法式熏鸡面包怎么做好吃
健康无负担用料高筋面粉500克法式熏鸡面包的做法准备馅料拌匀取小剂擀圆,放30克馅包成四角形状翻面摆入烤盘发酵结束,撒一层芝士粉,沿四个角割口20°蒸汽烤18-20分钟出炉色泽口感治愈,健康无负担...
熏鱼要用草鱼做的才最好吃你知道吗?用料草鱼一条盐一勺料酒适量葱姜适量蚝油一勺冰糖适量白醋适量生抽适量老抽适量蜂蜜2勺桂皮适量八角适量香叶适量花椒适量苏式熏鱼的做法草鱼切段备用撒盐料酒葱姜抓匀盖保鲜膜放冰...
吃过贝贝南瓜的小伙伴都知道,它的口感香甜美味,而且南瓜的营养丰富,今天就用它来制作一款面包,搭配上熏鸡肉真的是绝了。今天面团揉的比较多,顺便还做了我最喜欢的椰蓉牛角面包,椰蓉牛角的配方在前面的食谱中有写,这里就不多...
这是一款咸口面包,面包体松软,馅料香得要死(扒鸡丝,芝士碎,沙拉酱,黑胡椒粒)。见证又一个爆款的诞生。问儿纸100分满分打多少分,儿纸“1亿分”[爱心][爱心][爱心]用料高粉(品牌加拿大草原)400克酵母(法国燕子)5克冰牛奶加鸡蛋265...
感恩节来临之际,给你们安利一款咸口味的面包,芝士和熏鸡肉馅增加了面包的别样风味,好吃到炸裂!一口咬下去,口感丰富,饱腹感也很强,简直不要太满足!所用模具:法焙客大鼓面包模FB40122配方量可以做9个面包。用料中种面团高筋面粉...
用料12个鸡蛋12ea爱乐薇奶油100ML少许盐和胡椒Pinch烟熏三文鱼300G太平之选橄榄油20G厚片土司12ea小青葱Asneeded炒鸡蛋配烟熏三文鱼及烤面包的做法把鸡蛋和奶油倒进碗里,加点调料(盐和胡椒),进行搅拌。在低温的不粘...
用料鸡肉香叶大米调料日式熏鸡的做法调料放下面鸡肉放熏架上冒烟10分钟反面就OK了...
过分美味!!!材料可做24个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料昭和先锋高筋粉750克海盐10克糖12克牛油果肉110克水(打牛油果)300克水...
熏鱼发端于江南一带,而后渐渐传至全国各地。不论苏州还是上海,熏鱼的口感又各有不同,上海人善用糖,浓油赤酱,色泽鲜亮!醇厚悠长!向南的苏州,熏鱼入口少了些许甜腻,多了几分的咸香,味道柔和,颜色偏淡,酥松软嫩!因喜咸香,故爱后者,多次...
一直都挺爱吃原麦山丘的青酱烟熏鸡肉面包,在爱上烘焙后决定自己做了,还加了芝士丰富口感。从烟熏鸡胸肉,青酱,面包都是自己做的😝用料青酱罗勒叶500克松子100克橄榄油375克帕玛森芝士100g大蒜7瓣盐15克面团鸡蛋1个牛奶90...
用料鸭只大米杯茶叶陈皮红糖菜叶熏鸭熏鸡的做法鸭、鸡腌制好晒两三天。茶、米,上面放一张菜叶,红糖陈皮大火,盖密封寻五分钟,蒙三分钟放着熏用甘蔗皮可代替菜叶红糖熏好后再晒一天两天...
在对于手工、面包机、厨师机、专业的打面机中,我个人比较偏向于手工揉面,其实做面包并没有大家想想的如此复杂和繁琐,喜欢手工揉面的小伙伴们可以试试这个配方~~用料高粉(金像)220克幼砂糖24克盐3克奶粉(新西兰烘焙奶粉)10克...
用料恬子tianzi芝士熏鸡6个烫种:高筋面粉30克开水30克老面:高筋面粉100克水65克盐1克酵母1克主面团:高筋面粉270克奶粉25克牛奶160克全蛋液30克糖55克盐5克酵母4克黄油40克内馅:熏鸡肉280克芝士碎85克沙拉酱6克黑胡椒适量...
酥嫩鲜香的鱼肉吸满了酱汁,呈现出鲜艳浓郁的焦褐色,就连骨头都炸的嘎嘣脆。闽菜也很棒哦!用料草鱼葱姜柠檬老酒大葱蒜辣椒八角香叶桂皮糖盐老抽生抽醋五香粉蚝油香菜红葱油胡椒粉闽式熏鱼的做法草鱼宰杀好泡入冰水,加葱、...
大夏天对于甜口面包有时候真的提不起兴趣,不如做一款带肉的咸口面包吃吃,胃口一下子就好了,家里的孩子夸赞不停,如果你也是食肉动物,那么这款面包你一定不能错过!用料高筋面粉170克细砂糖25克盐2克干酵母2克奶粉8克全蛋液20...
今天安利一款咸口面包(原配方参考恬子tianzi),加入熏鸡肉馅,增加面包的别样风味,好吃到炸裂。制作过程使用了烫种和老面,可以有效提高面团吸水量,成品更加细软,有弹性。老面可以促进新面团快速发酵,提升面包的延展性,口感非常...
用料高粉170克低粉30克奶粉20克牛奶140克糖粉25克盐2克鲜酵母5克黄油25克馅料:熏鸡肉200克马苏里拉70克沙拉酱48克芝士粉少量一发芝士熏鸡面包的做法把除了黄油外所有材料放入厨师机和成团,然后加入黄油揉出手套膜。面...
用料一、熏鸡肉鸡胸肉200克盐适量黑胡椒粉适量橘皮适量八角2粒桂皮3克花椒2克香叶3片茶叶4克大米10克二、馅熏鸡肉160克沙拉酱30克芝士碎50克黑胡椒粉适量三、面包体牛奶150克全蛋液30克高筋面粉260克砂糖20克盐2克干...
强烈安利的一款咸口面包,包体加了烫种跟老面,增加了面团的吸水性及回弹力,出膜效率更高,让成品柔软中带点韧劲且饱满的口感,尽管用了一发的做法也能让成品延缓老化且口感不打折(面团可做吐司、小面包类,万用方子)。烟熏鸡肉加...
馋这个面包很久了,熏鸡肉其实也买了相当久了,就是一直没动手做。以往的欧包面包体会更紧致扎实,这次运用了汤种法,让面包体更加有弹性和柔软一些,就是欧包的搭配,调理面包的口感,不妨来试试。而且表面的黄金芝士粉会让表皮特...
上次阿涛做肠仔包,我夸肠仔百搭,因为它变化多端,而且诱人食欲。今天我又要故技重施,我要夸一夸芝士,芝士百搭,因为它变化多端,而且诱人食欲。一模一样的话,套用在不同的食材上,你是不是竟然也无法反驳?学会用芝士能让面包食欲满...
我最喜欢的咸包之一!这个方子虽然是直接法,但是完全不影响它的柔软程度,隔夜还是超!极!软!方子是2个的量,做之前请认真阅读看小贴士!用料高筋面粉245g糖20g盐2g新鲜酵母(或干酵母3g)8g水150g黄油9g青酱63g馅料烟熏鸡肉1块鸡胸青...
用料酵头天然酵种1:1水粉比60克高粉40克(没有天然酵种可以用波兰酵头替代)(50克等量的粉和水1克酵母混合均匀27度发酵一夜)主面团干性材料高粉200克干酵母2克盐2克奶粉10克糖40克湿性材料全蛋液20克水100克左右黄油16克表...
烘焙爱好者的小试牛刀,结合了其他人的配方改良的,让你在家也可以轻松做欧包!喜欢吃咸面包的小伙伴们不要错过啊用料汤种(高筋面粉+水)45克高筋面粉100克中筋面粉80克烟熏鸡胸肉1块沙拉酱1勺黑胡椒碎适量鸡蛋1个牛奶30克酵...
西式面包鱼很多人都吃过,今天我们来做一道中式面包鸡~·用料黑椒酱10克三黄鸡1只高金面粉500克小洋葱15克姜片5克叉烧酱25克蚝油20克黑椒碎5克五香椒盐粉5克中式面包鸡的做法姜、洋葱、蚝油、叉烧酱、黑椒酱、黑椒碎,与...
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