蓬松酥脆的油条怎么做好吃
这是一个成功率很高的配方,炸出来孔洞很多,晚上揉好面放冰箱,第二天早上炸,不用半小时就能吃到蓬松酥脆的大油条了。用料面粉500克鸡蛋1个水280克盐8克无铝泡打粉10克植物油35克蓬松酥脆的油条的做法所有材料放入盆中揉成...
油条的版本有很多,这一款简单又实用型的,建议大家尝试,第一个作品,希望大家能够喜欢。用料普通面粉500克鸡蛋1个小苏打4克泡打粉10克植物油12克温水300克简单版酥脆蓬松油条的做法面粉鸡蛋盐小苏打,泡打粉,均和搅拌,倒入温水...
炸油条很简单,但是想成功好像还不那么容易。个人经验虽然不是很丰富,但是我觉着有几点需要注意。1、面揉出厚膜2、早上回温时间太短不行,至少30分钟。3、油温要合适,温度高或者低都不容易蓬松,4、油条浮起以后,要勤翻动。5...
用料鸡蛋1个盐8克小苏打4克无铝泡打粉4克水280克食用油15克普通面粉500克零失败自制家庭版蓬松酥脆油条的做法所有材料混合揉成光滑柔软的面团。由于不同的面粉吸水性不同,所以水先保留30g左右,揉面的时候观察状态看要...
用料高筋面粉60克中筋面粉190克鸡蛋+水160克泡打粉3克小苏打2克盐4克猪油(或植物油)10克五香粉(可不加)2克蓬松酥脆小油条的做法将所有干性材料混合均匀将鸡蛋打散后加入水和融化的猪油(起酥效果好),然后加到混合好的干性材...
这款家庭版自制油条蓬松酥脆,简单易学用料高筋面粉100g100克中筋面粉400克盐8克无铝泡打粉4克小苏打4克鸡蛋1个牛奶15克植物油15克温水250克蓬松酥脆大油条-厨师机版的做法高筋面粉、中筋面粉、盐、泡打粉和小苏打混合...
用料发好的面团300克酥脆蓬松油条的做法发好的面团擀成皮切成小段两个切好的面皮叠成一层,中间拿筷子按压。油温五成熟下锅炸挺好吃的油条配豆浆才完美别忘记豆浆里撒几块冰糖。...
用料面粉500克250克鸡蛋1个1个水130克55克牛奶130克60克黄油30克15克植物油10克5克泡打粉9克4克小苏打1克1克盐3克2克蓬松酥脆大油条的做法面粉里加入泡打粉、小苏打、盐,搅拌均匀。鸡蛋、牛奶、水,搅拌均匀,倒入面粉里,...
早餐摊买?有顾虑;品牌店里吃?价太高。自己动手做起来,味道堪比某FC和某和豆浆。好食材看得见,再也不担心吃到的油条来自“地沟油”啦。用料普通面粉500克鸡蛋1个食用油10克(揣进面里)泡打粉4克食用小苏打4克温水300克盐8-10...
听专家的话,好好在家待着就是为祖国做贡献,做一些平时没时间做的美食,家人一起享用,也是件很幸福的事!一直想做油条,一直没时间鼓捣,昨天儿子说想吃油条了,好吧,这回有的是时间做,提前一晚把面和好,第二天上午炸,没想到非常快手,一...
炸油条,已经试做了好几个版本的,有的不蓬松酥脆,有的凉了之后还发硬,看了一些相关的视频,总结了各家所长,不想用商用的添加剂,还想要既蓬松酥脆有营养美味,试验多次,写此配方用以备忘!用料面粉500克泡打粉4克小苏打4克盐5克糖5...
配方是抄的,经验是用面霍霍出来的!用料普通面粉500克盐8克小苏打4克无铝泡打粉4克食用油15克鸡蛋1个常温水275克自制蓬松酥脆油条的做法将上面所有材料混合在一起,水分几次倒入,但不管分几次,最开始的面团都是水呱唧的粘手...
闺女想吃油条了疫情期间早餐店都没开门了那就自己做吧用料面粉500克鸡蛋1个小苏打2克盐5克水250克食用油20克无铝泡打粉6克家庭版蓬松酥脆油条的做法无铝泡打粉,小苏打,盐提前称重准备所有食材混合均匀分量多次加水搅拌...
疫情期间,滞留家中,“难的”地亲人久在一起,制作一份传统的香酥小油条,配上热热的白米粥,营养健康的早餐开启简单的一天。希望疫情早日结束,万事胜意,平平安安。用料面粉300克酵母3克小苏打2克盐3克鸡蛋1个食用油20克简单制...
在下厨房试验了两个菜谱炸油条,效果都不太理想,炸出来的油条太硬,倒不是菜谱本身的问题,而是有些关键点在作者没有特别强调的情况下,没有经验的读者就自动忽略了。于是,重新写了这个菜谱,为了确保蓬松酥脆,用料上和步骤上做了...
前前后后做过几次油条,这个配方的油条蓬松香脆,非常不错!用料普通面粉500克鸡蛋一个盐8克小苏打4克无铝泡打粉4克植物油15克水275克涂抹用油适量酥脆蓬松家庭版鸡蛋油条的做法所有材料混合均匀。加入鸡蛋水食用油用筷子...
无吕蓬松酥脆的油条,自己在家想吃就做😋用料面粉250g盐3g小苏打2g无吕泡打粉10g白糖5g熟油15g鸡蛋1个水130~140g蓬松酥脆油条的做法1.面粉250g,加入盐,小苏打,泡打粉,白糖拌匀2.加入鸡蛋,水拌匀3.加入熟油4.揣面,不要揉,揉面会...
上次做了个酵母版的,这次来个泡打粉的,参考了好多方子。最后很成功,跟外面的味道一样滴。用料鸡蛋1个小苏打4克泡打粉8克盐3克面粉500克水260克玉米油25克蓬松油条的做法一个碗先把鸡蛋,盐,小苏打,泡打粉,油,搅拌均匀,然后加入...
早餐怎能少了豆浆与油条🥖🥛“油炸鬼”是我从小都爱的美食,那一口酥脆蓬松的劲儿真的太好吃了!想在家轻松GET这款酥脆蓬松的油条,就耐心往下看😉⚠️用量是三口之家的量~人多可加倍用料。⚠️酥脆蓬松是小苏打+泡打粉才是最好...
中秋节在家,闲来无事,又琢磨着要炸点什么东西来吃吃了😊油条?对,油条☺于是就翻出了以前做过并记录下来的方子,再参考了其他人的经验,做了油条,个人觉得还是蛮成功的😁用料面粉100克泡打粉3克小苏打粉0.5~1克盐1.5克玉米油5克...
跟着半日_雪学的不用酵母粉的方子真心特别特别好用一次就成功了转述给大家也怕这么好的方子弄丢所以😂😂😂用料面粉500克鸡蛋1个盐8克小苏打4克无铝泡打粉4克植物油15克水温水275克涂抹用油适量自制蓬松酥脆大油条的...
据说,这个长假期,新冠捧红了油条。的确,群里和朋友圈很多人都在炸油条。我去年就一直想试一下,但始终没有时间。更确切的说应该是原来一直以为炸油条是个比较有难度的存在。不过,昨天,当我第一根油条炸出,我再也不觉得油条很...
用料面粉300克鸡蛋1个盐比炒菜多一点水120克(纯牛奶更好)酵母3克小苏打1克(可不放)玉米油1小汤勺糖1小汤勺蓬松酥脆油条(酵母版)的做法面粉里放入盐糖鸡蛋油,温水把酵母化开,依次少量倒入水搅成面絮,面活软一些才不硬,温...
作为一个无主食不欢的人总是热衷于做各种面粉类食物外酥里嫩的油炸大油条来了真的超好吃!用料中筋面粉1000克酵母10克鸡蛋2个盐适量食用油20克牛奶可加可不加蓬松酥软香酥大油条的做法和面,和面盆里倒入面粉,酵母粉温水...
想吃油条不想吃油怎么办😂,用空气炸锅代替油锅,🔆酥脆蓬松🔆依旧好吃!我对油条的要求是不能干硬像法棍🥖似的,要有酥脆的外壳和软且筋道的内里😋。研究了大家的菜谱,总结下来影响油条口感的主要是:❗❗️❗️️面团水量、软硬度、...
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