红烧红毛鸡怎么做好吃，红烧红毛鸡家常做法

红烧红毛鸡

07-07 生完宝宝后一直在家陪伴，总也没找到可做之事，自从天天下厨房上瘾后，发现做美食如此美妙，看到家人们吃的那么欢快，越来越喜欢在厨房捣鼓了，红烧鸡便是我第一个成功的菜肴，特来与大家分享用料红毛鸡半只姜、蒜适量干红辣椒一小...

毛豆红烧鸡

09-14 特别家常的一道菜，但是也是特别美味下饭的啦用料冰糖克生抽勺八角个老抽勺盐克料酒勺姜片蒜桂皮香叶橘皮（没有也行）干辣椒毛豆红烧鸡的做法1、葱姜蒜切好配用、毛豆冲洗（表面的毛豆衣不要洗掉）、鸡块洗干净。2、锅中不放油...

红烧毛芋

10-08 用料毛芋若干红烧毛芋的做法毛芋去皮切块，蒸至压力锅憋气拿出凉一下，锅中倒油，油热后放入大蒜炒，放入毛芋炒下，放入盐炒下即可。...

毛豆米红烧鸡翅小美版

09-25 用料鸡翅中10个冰糖少许毛豆一把老抽少许生抽少许料酒少许盐少许姜两片毛豆米红烧鸡翅小美版的做法鸡翅洗净，用刀在内外划两道姜片和油先放入主锅，3分钟120℃速度小勺爆香。加入鸡翅毛豆和调料，10分钟V键反转小勺出锅，撒...

红烧毛豆腐

01-03 用料毛豆腐300g豆瓣酱1勺姜片4片葱段一节老抽1勺生抽1勺干辣椒2个盐适量糖适量红烧毛豆腐的做法毛豆腐用油煎好炒锅中加入毛豆腐，料酒，豆瓣酱，生抽，老抽，盐糖，姜葱，加水煮开，烧10分钟左右，大火收汁即可...

红烧小毛鱼

07-19 用料小毛鱼（小白鱼）青椒调料生抽、料酒、老抽、蚝油、糖红烧小毛鱼的做法小毛鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗净、用厨房纸吸干下油锅煎翻面煎留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒放入鱼，加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒匀加热水烧开放青椒...

毛家红烧肉

04-28 用料五花肉500克葱半根姜6片白糖少许胡萝卜1根（不喜可以不放）丁香4粒油，盐，酱油，醋少许毛家红烧肉的做法把油烧熟，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成姜片在锅里翻炒片刻放入切成块的五花肉一道翻炒，直至颜色变黄，油也出了不少加...

毛氏红烧肉

09-29 国宝级烹饪大师程汝明发明了用糖色加盐代替酱油为肉着色调味的方法，做出来的红烧肉肥而不腻，色泽红亮，丝丝蜜甜，香润劲道。用料主料五花肉500克绵白糖150克辅料大葱50克生姜10克花椒5克桂皮10克香叶5克大料5克干辣椒10克...

红烧“毛毛虫”茄子

05-12 其实这道菜就是叫红烧茄子但是我女儿给起名字叫毛毛虫茄子，哈哈哈，我感觉特别形象，所以就叫毛毛虫茄子了用料紫色根的紫茄子4根蚝油适量盐适量酱油适量糖适量蒜3瓣红烧“毛毛虫”茄子的做法茄子改刀之后要在冷水里泡几分...

毛毛二红烧鸡翅

05-24 用料鸡翅中10个冰糖4颗盐适量李锦记红烧汁两勺鸡精适量毛毛二红烧鸡翅的做法1.鸡翅洗干净沥干水分2.锅中倒油，小火，下冰糖化开3.下鸡翅翻炒至鸡翅变得饱满4.倒入红烧汁，翻炒均匀，然后放入适量温水5.烧开后转小火炖10分钟...

红烧鸡烧毛豆

09-18 用料本仔鸡1只毛豆米大蒜籽老抽生抽蚝油郫县豆瓣酱红烧鸡烧毛豆的做法整鸡洗净，切块热水烧开后，把鸡焯水，变色后立即捞出毛豆开水煮熟后待用。大蒜籽拨好待用油锅烧至8成热，焯过水的鸡放入锅内翻炒至无水份。依次加入料酒...

红烧毛笋

03-17 每到清明前后，家乡的笋就大量上市，今天就做一道红烧毛笋，甜津津，很鲜美。用料毛笋1支酱油若干干辣椒1个糖若干盐若干红烧毛笋的做法毛笋处理掉外壳，洗干净，照笋的纹路切成片或块，在清水中煮，煮到上面漂浮一层沫，㸓出沫，再煮个5...

毛氏红烧肉

05-16 这道菜是主席最爱的菜。用料五花肉500克干辣椒5个桂皮3小块八角5个陈皮15克大葱1根红糖50克黄酒80克鹌鶨蛋15个油菜3棵大蒜6瓣盐适量毛氏红烧肉的做法1.五花肉洗干净，不用切整块入锅2.冷水下锅3.放入，陈皮，大料，姜片大火...

红烧杂鱼毛豆，适用于红烧各种鱼

08-15 用料杂鱼若干条姜五片老抽两汤勺葱一根根料酒一勺蒜五六瓣香菜两根醋三勺盐5克糖5克生抽两三勺十三香随意勺红烧杂鱼毛豆，适用于红烧各种鱼的做法忘了说，这个准备配菜应该放第一部，葱一根，香菜两根，胡萝卜切丝可以换成红辣...

红烧毛豆【红烧鱼口味】

06-29 记得小时候，去同学家玩，阿姨做了一道很特别的红烧鱼。我们那比较传统的做法是用香菜提味。而阿姨用了那时正成熟的毛豆、加了些上个季节收获的干花生，再放一点辣椒。毛豆花生都浸入了河鱼的鲜，真是别有一番滋味。那时没有...

红烧毛蟹

09-20 吃蟹的季节coming!用料母毛蟹6只香菜3根蒜4瓣辣椒干4个花椒10粒生抽1勺老抽1勺米粞2勺盐1小勺糖1小勺辣椒粉1小勺胡椒粉1小勺孜然粉1小勺红烧毛蟹的做法母毛蟹6只、用牙刷刷干净、放水里养。切好葱、姜、蒜、辣椒干1...

红烧鸡烧毛豆子

10-09 超级下饭的一道菜用料鸡三分之一只青椒红椒各一个，毛豆子若干菜油，盐糖生抽老抽牛肉辣酱生姜大蒜红烧鸡烧毛豆子的做法起油锅，爆香姜蒜，下鸡块爆炒至表皮微焦加盐糖生抽老抽牛肉辣酱翻炒，倒入毛豆子和水大火烧开，后转小火慢...

毛毛红烧肉

05-14 用料五花肉500克冰糖20克料酒2-3小勺生抽适量老抽少许葱1根姜8片八角桂皮香叶一点点干辣椒2-3个毛毛红烧肉的做法葱切段，姜切片，干辣椒，香料洗净备用。锅内加水，放入葱段，姜片，香叶，整块五花肉，倒适量料酒。煮开15分钟后捞出...

茭白毛豆红烧童子鸡

10-16 10月份江浙一带茭白盛产，来到季节菜吧！用料童子鸡1只（约800克）茭白3根毛豆50克蒜3瓣切片姜4片洋葱50克花椒8粒料酒30克生抽20克老抽10克盐1/2茶匙冰糖15克水80克茭白毛豆红烧童子鸡的做法放入10克油和洋葱酱蒜花椒，6分钟va...

红烧毛鸡蛋

06-08 红烧菜其实比较好做，调料放够味道一般也不会差了。红烧毛鸡蛋在我们家乡是一道常见的家常菜，一定要放腌制的雪里蕻和青蒜，再加点豆瓣酱或者其他辣酱，咸鲜酱香特别下饭。我个人觉得全蛋坐的没有半鸡半蛋的好吃，买的时候可以...

毛式红烧肉

05-22 用料五花肉克冰糖适量料酒适量毛式红烧肉的做法五花肉简单炒一下炒糖色，小火一直搅动如图继续搅动继续搅拌如图即可，放入五花肉加入料酒醋等毛式加点辣椒花椒提味，不要放太多，翻炒，加水过肉放入焖锅，大火沸腾后转小火炖肥而...

红烧毛豆

03-31 10个里9个没吃过用料毛豆一盆老抽8克生抽5克辣椒粉1勺油糖3克红烧毛豆的做法两头剪掉洗干净热锅，放油放毛豆，放一勺辣椒，炒两分钟后放水(没过毛豆)焖锅煮水焯干，放水(和毛豆半高)炒几下焖锅，放几克糖，放老抽，放生抽(老抽略多...

毛豆红烧肉

08-11 本来想做红烧肉的，做着做着觉得吃肉太腻了所以就加了毛豆。用料五花肉500克毛豆300克料酒1勺豆腐乳1块老抽1勺香醋1勺糖少许盐少许毛豆红烧肉的做法五花肉用清水泡个半个小时，去除血水。不用加油，慢慢的小火煎一下五花肉...

香辣红烧肉（毛氏红烧肉）

04-23 听说是毛主席喜欢的菜江西人吃的菜少不了辣，正不正宗不要紧，自己喜欢吃就是好味道！用料五花肉500克葱3根姜6片蒜6瓣八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒6个盐适量料酒2勺冰糖适量香辣红烧肉（毛氏红烧肉）的做法五花肉洗净，改刀切大...

毛笋红烧肉

06-16 从老家带回来的毛笋，外婆烧的毛笋红烧肉是十分鲜美（ˉ﹃ˉ）口水毛笋，具有化痰，消胀，透疹之功效。主治食积腹胀，痘疹不出。1、治痰热咳嗽，毛笋同肉煮食。2、治糖尿病（肺热型）。鲜竹笋1个，去皮切片，同粳米共煮成粥，每日分2次服。3、治...