蛋黄年糕焗蟹怎么做好吃，蛋黄年糕焗蟹家常做法

04-26 用料年糕250克梭子蟹4只咸蛋黄3个姜适量京葱适量干淀粉适量料酒2勺盐适量蛋黄年糕焗蟹的做法葱切丝、姜切丝、蟹切块、料酒腌制半小時。蟹块粘少许干淀粉入七成油温中煎炸。锅内余油炸年糕。生咸鸭蛋黄蒸熟碾碎。另起...

05-17 年糕年年高升螃蟹谢谢过去怀着对狗年的感恩和对猪年的憧憬，祝大家新年快乐🎈附赠年糕软糯入味的小技巧哦用料海蟹4只（6-8两一只）年糕400克淀粉1勺料酒2勺姜20克糖5克生抽20克盐2克黑胡椒1勺老抽20克香菜/小葱稍许，最后撒...

咸蛋黄焗蟹

06-09 用料花蟹2只咸蛋黄3个淀粉适量咸蛋黄焗蟹的做法给蟹斩件：如果螃蟹是活的，先不要解开绳子。先去掉它拉耙耙的地方，用刀把它的头壳撬开。想要好看点，就把蟹盖切成椭圆形。家里做的话，就随意了。去腮，斩件。大钳子用刀轻轻拍一...

咸蛋黄焗青蟹年糕

08-05 这是一道中式海鲜，没有加入辣椒，它最大限度的保留膏蟹的鲜味，裹着咸蛋黄的膏蟹味道是更加的鲜美！年糕也非常出彩，为什么？不妨一试…用料植物油20g膏蟹1-2只（500克左右）咸蛋黄3-6个淀粉适量姜3片小葱2根大葱1根盐适量料酒适量...

黄金满地咸鸭蛋黄焗蟹

05-14 要过年了，咸鸭蛋做起来。做好了咸鸭蛋，用小家伙酷爱的海蟹，做一盘咸鸭蛋黄焗蟹，真是咸鲜香！盛满一盘，黄金满地，年味十足！用料海蟹2只咸鸭蛋黄4~6个料酒2勺姜丝葱段1小碟胡椒粉一茶匙盐2克蛋清1个面粉一勺姜末蒜末葱花1小碟黄...

蛋黄焗螃蟹

01-19 梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜...

蛋黄年糕

08-16 用料蛋黄年糕克西红柿🍅马苏里蛋黄年糕的做法买的现成的煮开西红柿去皮切块不粘锅炒成酱加年糕加马苏里搅拌均匀OK了西红柿不要放太多会酸...

咸蛋黄焗蟹

09-25 用料咸蛋黄6个蟹4只姜4片生抽适量料酒适量勺葱花少许咸蛋黄焗蟹的做法咸蛋黄蒸熟，料理机打成粉状备用。（忘了拍照）蟹洗净切块用生抽、酒，姜腌制半小时左右起油锅，腌制好的蟹放入油炸熟捞出沥油锅留底油，放入之前备好的咸蛋...

蟹黄豆腐（蛋黄焗豆腐）

01-15 用料咸蛋黄豆腐水淀粉勾芡调味料：盐、鸡精胡萝卜沫、虾仁姜末蟹黄豆腐（蛋黄焗豆腐）的做法豆腐切块，锅中加盐焯水胡萝卜丁焯水虾仁焯水，锅中加料酒、姜片锅中热油，加入两个咸蛋黄压扁搅拌均匀出泡加入胡萝卜丁、姜末翻炒均匀...

黄油焗螃蟹

01-19 黄油焗的螃蟹没开盖之前就已经香气四溢，可是别被香味掩盖了螃蟹本身的味道，细细的用手撕开，慢慢吸入汤汁、螃蟹固有的鲜味才彻底的融合、释放。用料大闸蟹3只黄油多一些大蒜洋葱糖盐奶酪粉卡夫法香小朵白葡萄酒小碗胡椒...

蟹黄焗豆腐

04-24 对海鲜过敏的伙伴也可以吃到海鲜味啦用料斋外斋山水嫩豆腐1盒葱适量姜适量蒜适量火腿适量蟹黄酱适量蟹肉适量海鲜汁适量鸡精适量白糖适量蟹黄焗豆腐的做法嫩豆腐取掉包装盒切小块备用起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，倒入火腿...

蛋黄焗蟹

08-05 用料梭子蟹2只咸蛋黄3个姜1片料酒1勺淀粉2勺盐1克葱2根蛋黄焗蟹的做法蟹洗干净剪小块，放料酒，盐，葱姜腌10分钟，拿掉葱姜，放生粉拌匀壳刷干净蟹放葵花籽油炸变色，壳也炸变色，放油把咸蛋黄炒起泡放蟹翻炒，裹上蛋黄，出锅装盆，放上...

咸蛋黄焗螃蟹

04-11 用料咸蛋黄1个梭子蟹2只淀粉适量熟鸡蛋黄一个咸蛋黄焗螃蟹的做法裸粉炸螃蟹适量加水稍微闷一下下事先弄成酱的蛋黄反炒到收干水分就可以了做好的成品如图...

金沙蛋黄焗珍宝蟹（年夜饭）

10-04 搭配炸过的年糕一起超好吃啊而且很简单大家了解一下用料珍宝蟹1只咸蛋黄6淀粉一小碗小葱2根姜2片金沙蛋黄焗珍宝蟹（年夜饭）的做法把珍宝蟹杀好处理好蟹盖保留完整的装盘比较好看一般我是蟹脚全部剁下来蟹身子切六份然后...

蟹黄年糕

04-04 用料年糕250克蟹粉3勺盐适量生姜2片大蒜一粒蟹黄年糕的做法烧水煮年糕片，水开基本就可以把年糕片捞出来了起油锅，下生姜和蒜。然后下蟹粉(我用的是市售的蟹黄蟹膏蟹肉加猪油熬好的秃黄油)，翻炒均匀，出黄油。然后下年糕，和...

蛋黄焗蟹菇

08-21 用料咸蛋黄个蟹菇蛋黄焗蟹菇的做法蟹菇剪短两个熟蛋黄鸭蛋黄里拌上青红椒和麻辣鲜蟹菇裹上玉米淀粉下油锅5成热炸两遍热油，下蛋黄料，下蟹菇翻炒...

六月黄：螃蟹炒年糕

09-12 六月黄，即为童子蟹，无论公母都是满满蟹黄，最适合和年糕一起来炒，鲜香十足！用料螃蟹6只年糕150克葱姜蒜适量黄酒1小袋蚝油1汤勺生抽半汤勺冰糖7颗盐适量六月黄：螃蟹炒年糕的做法准备好6只活蟹，冲洗干净（多拿水冲洗几遍就好）处理...

鹹蛋黃焗年糕蟹

02-06 用料咸蛋黄2个梭子蟹4只年糕適量淀粉適量盐少許鹹蛋黃焗年糕蟹的做法洗蟹～為了防止被夾到，建議先把蟹鉗卸下來（tat血的教訓）拆殼～圖上這灰灰的東西就是腮啦，要去掉的，去完後再用小刷子在流水下輕輕刷一遍大卸八塊～撒淀粉～螃蟹...

黄油焗蟹

01-23 用料螃蟹黄油、盐、糖、清水（汤汁）青椒、红椒、洋葱、大葱白黄油焗蟹的做法准备青椒、红椒、洋葱、大葱白准备蟹大葱摆锅底螃蟹放葱白上锅中入黄油融化加入白糖、盐、清水将黄油汤汁淋在蟹上，盖锅盖煮约10分钟煮完后加入...

年糕蟹黄面

12-09 就喜欢吃的这种杂烩饭、杂烩面之类的，有软糯的年糕和劲道的蟹黄面、有浓浓的汤汁！嗯......小儿再来一碗！用料年糕条随意幸运蟹黄面1包鸡蛋1枚年糕蟹黄面的做法年糕条切成小段，待水开后放入煮至年糕变软再把调味粉倒在锅里...

年糕蟹

06-22 用料年糕半斤毛蟹3只年糕蟹的做法年糕毛蟹：蟹摆型中间放年糕，油180度，先炸一下下造型蟹年糕，然后锅里起油，放葱花姜末爆香加耗油生抽，老酒胡椒粉盐白糖，老抽，水放入造型年糕蟹不要散乱烧5分钟加点醋勾欠...

蟹黄豆腐@蛋黄焗豆腐

05-02 本人比较偏爱这道菜，所以学了做做，效果不错。用料咸蛋黄2-3个内酯豆腐1盒水淀粉适量小葱适量青豆适量胡萝卜适量胡椒粉适量盐适量蟹黄豆腐@蛋黄焗豆腐的做法葱切成葱花，胡萝卜切成胡萝卜碎，青豆煮熟，咸蛋黄蒸熟压碎，备用。（...

菊黄蟹肥-毛蟹炒年糕

10-30 现在这个季节不止有清蒸大闸蟹，还有这道好吃到舔手指的毛蟹炒年糕！第一次在下厨房记录，忘记拍照了，下次补上用料年糕300克毛蟹4只生抽2-3勺老抽1勺郫县豆瓣酱1/3勺醋1/4勺芝麻油适量冰糖2粒生粉适量葱姜适量菊黄蟹肥-毛蟹...

咸蛋黄焗青豆年糕六月黄

07-02 又是一周一度的自由日，刚好六月黄上市，就尝个鲜吧，裹上咸蛋黄，分分钟收获双重美味。用料螃蟹5只咸蛋黄4个洋葱半个青豆50克手指年糕12根黑胡椒粉适量辣椒粉适量酱油1勺水适量面粉适量咸蛋黄焗青豆年糕六月黄的做法六月黄...

咸蛋黄焗年糕

11-26 有次在家粥店吃到过滴，后来每次去必点。对于糯米啊，年糕啊是么人任何抵抗力滴，经过几次试做，今天终于成功啦。用料咸蛋黄两只年糕食用油香葱茴香咸蛋黄焗年糕的做法首先将两只咸蛋黄放小碗中用勺子碾碎成泥备用，并将年糕洗...