肉桂葡萄面包卷怎么做好吃
有些食材,简直天生一对,比如肉桂和葡萄干,肉桂和苹果........用料【面团】面包粉或高筋面粉200g低筋面粉50g即发干酵母4g细砂糖40g盐3/4小匙奶粉10g蛋液40g水120g黄油25g【馅料】细砂糖40肉桂粉5g融化的黄油、酒渍葡萄干...
红糖肉桂葡萄卷一向都是以暖人著称的,在这乍暖还寒的时节里,挑自己最喜欢的带着玫瑰气息的大粒葡萄干来做这个卷卷,吃上一口,再喝口热热的黑咖啡,一种活着的实感。~使用即发干酵母替代鲜酵母用量除以3~高筋粉可以用你能买到...
这个肉桂葡萄干吐司是我非常喜欢的方子,每年冬天都会做,用过好多年的方子了。方子是某次我在美食杂志上看到,一下子就被吸引,做过后觉得很好吃就一直保留了这个方子。做的时候基本面团我没用杂志上的方子,而是用了我最爱的...
方子参考自《学徒面包师》用料高筋面粉250克鸡蛋25克牛奶62克水94克鲜酵母10克糖10.2盐4.7克肉桂粉2.5克黄油16克核桃62克葡萄干120克肉桂糖适量核桃葡萄干肉桂面包的做法材料如图厨师机桶里倒入除葡萄干、核桃、肉桂...
肉桂葡萄干核桃面包的香浓版。“一种改善味道的方法是在面包上制造肉桂漩涡。....将肉桂糖撒在面饼表面,然后将面饼紧紧地卷成三明治面包的形状,用手指将口封好。在将烘焙好的面包切片时,切片上回出现一个肉桂漩涡,不仅外...
肉桂葡萄干面包卷(Cinnamonraisinroll)做西点面包卷,像是在做中式花卷,同样简单。发面、揉面、擀开、涂抹喜欢的配料,然后卷起来,扯捏成层层花样,美味也就在此层层之间了。咬一口面包还时不时嚼到柔柔的葡萄干,肉桂葡萄干味...
肉桂的味道,对于我来说是冬天的味道,我喜欢一切与肉桂味相关的东西。不想开酥做丹麦肉桂卷的时候,就用这个肉桂面包来打发自己。好吃的面包与,肉桂粉、还有我珍藏了一年多朗姆酒渍葡萄干搭配一起,太棒了!其实做这种肉桂面包...
用料面粉3cups水3/4cup牛奶3/4cup盐1tsp糖3tsps肉桂粉2tsps葡萄干1/2cup酵母5g肉桂葡萄干面包---免揉版的做法大碗里放入面粉、糖、盐、酵母拌匀倒入水和牛奶拌匀至无干粉或简单成团面团盖保鲜膜室温发酵至少2小时,放...
方子来自爱与自由的《回家做面包》,在诚品书店一眼相中了这本书。八寸圆模,7个卷卷。用料高筋面粉200克低筋面粉50克鲜酵母7-8g细砂糖40克盐3克奶粉10克全蛋38克水120克黄油25克馅料……………………细砂糖50克红糖30克...
用料高筋面粉125克砂糖20克黄油25克酵母2克盐2克奶粉5克蛋液38克水45毫升桂皮粉1/2小勺葡萄干40克桂皮葡萄干面包卷的做法用料将除黄油和葡萄干外的面团料倒入面包桶和面程序搅拌13分钟加入黄油,和面程序搅拌30分钟能...
本文原配方出自吴克己老师的书《Chef手感烘焙2》,我做了少许调整,更符合自己的习惯,今天写下来做个记录。在刚刚接触到肉桂的时候,内心其实是很抵触的,这个名字总是很容易让人把它和中厨里烧肉的桂皮联系在一起,后来查过资...
记录食谱,方便改良食材顺序即放入面包机顺序首次尝试了一键功能之前加一次和面程序也是第一次做肉桂面包非常成功的一次尝试不会很甜肉桂味道也不是很重面包是软软的离我期待的口感好像近了一步而且早上烤出来的效果也...
适合秋天的肉桂葡萄花型卷面包~提前拌好面团让面团自己出筋,并且提前制作了波兰种,以减少之后搅拌的时间和难度,增加面包风味,效果很不错哦,面包体很柔软很柔软,肉桂的香气太诱人啦,给人感觉暖暖的,甜甜的肉桂糖酱和缤纷水果...
用料高筋面粉270克酵母粉5克黄油适量,融化的白砂糖糖30克牛奶50克水100克(这个不准的,好像是面硬了又加了些)肉桂粉适量砂糖适量葡萄干适量迷你肉桂葡萄干面包的做法高筋面粉+酵母粉+牛奶+白砂糖+水倒在面盆里用手揉至成...
用料王后高筋面粉260g王后低筋面粉30g细糖56g牛奶142g±鸡蛋50g盐5g鲜酵母11g黄油110g夹馅材料黄油15g肉桂粉6g红糖10g提子干100g(朗姆酒提前泡好)表面装饰全蛋液适量杏仁片适量葡萄干肉桂面包卷的做法开始揉面:揉面前准...
以前的成品,现在慢慢往下厨房上搬~当时参考了鲁鲁的苹果哈拉面包,自己改良了一下,加入了葡萄干又整成了方形用料苹果丁1个的量高筋面粉200G全麦粉40G蜂蜜50G全蛋液50G盐3G干酵母4G橄榄油15G牛奶100G葡萄干1把肉桂粉3G糖2...
家里有瓶泡了大半年的朗姆葡萄干,想到它们和肉桂在一起的美妙滋味,马上动手做起来!我很爱这个面包,推荐给喜欢肉桂味道的筒子!一吃还有点停不下来呢!O(∩_∩)O松下面包机pm105,程序8:菠萝面包用料酒渍葡萄干80g高筋面粉200g细...
那些无眠夜,脑里悄然回放某一场相遇,越发相信一切不是偶然,生命这宽广的河,要如何流淌才能让两滴水这样相遇。在彼此的时间里等待,安然地等待相遇的那瞬,没有急促也没有缓慢。我说,某种程度上要感谢微博,微信,在有它们之前,无眠...
最近迷肉桂迷的不行,懒得做肉桂卷,于是把抹茶吐司的方子改了一下,把白砂糖换成黄砂糖,加了葡萄干。出来的效果好吃到哭,松软的面包,淡淡的肉桂香味里带着微甜,第一次体会到好吃的面包真的有幸福的味道。用料高筋粉250g黄油30...
用料老面160克高粉320克葡萄干80克糖50克盐4克酵母4克牛奶110克蛋液70克玉米油30克葡萄卷面包的做法准备材料。葡萄干用水浸泡30分钟后擦干水分。老面从冰箱里提前拿出来解冻老面撕成小块,和除色拉油外的材料混合揉成...
吃到一半才想起来拍照!超好吃!这个方子是两人两次早餐的量。用料馅料黄油40克苹果1个肉桂粉5g红糖40克葡萄干1大把红酒1小杯面皮面粉300克水200克油24克酵母3克白沙糖15克盐2克苹果葡萄干肉桂派面包的做法揉面的方法参...
喜欢肉桂面包的味道,尤其是用全麦加肉桂和葡萄干。完美结合。用料全麦面包粉250g鸡蛋1个糖35g(低糖的量)盐3g肉桂粉10g黄油40g牛奶120ml酵母4g葡萄干一大把(看心情)葡萄干肉桂面包(面包机版)的做法牛奶、盐、糖、鸡蛋、黄油...
被延迟的面包,终于投入行动。据说,“它包含了人们对葡萄干面包的所有期待——清爽,味道丰富,富含葡萄干,还能使你的口腔中充满了令人满足的烤核桃的味道。”阴雨缠绵,虽然即将进入霜降,竟然也如夏日般大雨瓢泼。虽然雨势渐收...
小蘑菇卖萌来啦~份量用六连麦芬不粘模刚好。用料好时可可粉8g金像高粉200g安佳全脂奶粉8g细砂糖20g盐2g橄榄油18g饮用水135ml安琪酵母2g葡萄干(馅料)适量粗砂糖(馅料)1大勺肉桂粉(馅料)1小勺蘑菇小面包~肉桂葡萄馅的做法除酵...
用料【酵头】天然酵种1:1水粉比100克【面团】高筋面粉200克全麦粉50克水180克岩盐6克红糖10克肉桂粉2克葡萄干90克葵花籽50克天然酵种面包4:肉桂葡萄干面包的做法手温水化开酵头,加入面粉拌匀,浸泡一小时。加入其他材料...
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