四色戚风蛋糕怎么做好吃
用料鸡蛋5个低筋面粉70g牛奶60ml食用油50ml白糖65g香草精2滴盐1g食用色素4种(紫色、蓝色、粉色、绿色)四色戚风蛋糕的做法蛋白打到粗泡,加入45g糖+盐+香草精,打发到硬性发泡阶段,拉起有尖角状态。蛋黄和剩下的20g糖打匀,加...
非基础戚风,需要会做戚风再使用这个方子,基础戚风链接这个方子适合新手,更详细用料6寸:鸡蛋3个玉米油30克牛奶50克低筋面粉40克黑芝麻/黑芝麻粉20克赤藓糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋白用)40克柠檬汁四五滴赤藓糖醇/白砂糖/木糖...
戚风🍰小孩最爱用料低筋面粉180克鸡蛋9个白砂糖136克玉米油118克牛奶126克醋几滴10寸戚风蛋糕(四个四寸)的做法出炉啦。。。烤箱预热150°50分钟...
低筋粉68克(我用50克普通面粉对着18克玉米淀粉)鸡蛋4个(最好用市场上的那种大鸡蛋不用超市的小土鸡蛋,那种大鸡蛋蛋白多做蛋糕起发)油32克(我就用自己家花生油)鲜奶32克细砂糖72克面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证...
戚风应该是家庭烘焙中有人欢喜有人忧愁的一道甜品,特意分享这个我使用了几年的戚风配方,总蛋量最少,但是戚风发的非常完美了!四蛋白三蛋黄的8寸(7寸中空高模也正好)戚风方子想不想试一试?😍用料蛋白4个低筋面粉60克牛奶(可...
家有15个月的小宝宝,蒸蛋糕比较不容易上火,再有今天早上吃了牛油果还有半个,中午吃的甜菜根蒸肉饼,甜菜还有,全都利用进来了,第一次尝试做三色戚风,还是用蒸的~~用料鸡蛋5个低筋面粉110克牛奶50克细砂糖80克玉米油20克甜菜根汁...
我是刚刚一年的烘焙新手!这是我尝试过多次的戚风蛋糕,算是比较成功的配方。制作也比较简单,按步骤操作基本不会失败。个人比较喜欢戚风蛋糕,口感绵软细腻,甜而不腻。⚠️建议新手,把所有材料都提前称重准备好备用(因为我就是这...
戚风做了好多,为了做好看的蛋糕只能抹面裱花装饰,可是热量太高啊,那就动动脑筋改造戚风咯,单独的胚子也可以又好看又好吃😋用料洋鸡蛋3个牛奶54克玉米油24克低筋面粉49克可可粉2克抹茶粉2克红曲粉2克糖35克玉米淀粉4克这...
等会儿,等会儿,先让我自恋一会儿……这绝对是戚风蛋糕界的颜值担当!No,No,不仅如此,它还有一个有趣的灵魂!抹茶的清香配上可可的浓郁再加上戚风原有的软绵,这简直是戚风有趣灵魂的最美味的体现。噢,忘记说了,还有抹茶和可可...
戚风蛋糕卷用的小四卷配方材料都是4所以非常好记如果会做戚风的朋友这个就是非常简单的有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋4个低筋面粉40克无味植物油40克牛奶40克细砂糖(蛋黄)10克细砂糖(蛋白)30克柠...
这款双色蛋糕卷的黄色是原味的,绿色是菠菜汁做的,喜欢抹茶味也可以做成抹茶的,当然还可以做可可,红丝绒等等……蛋糕片用的是戚风小四卷的做法,制作的时候蛋黄糊部分两个颜色是分开做的,蛋白部分是一起打发后再分成两份用的...
所用工具:1)28*28烤盘2)烘焙电子秤3)电动打蛋器(手动)4)面粉筛5)刮刀6)烤箱7)擀面杖8)28*28油纸9)锯齿刀(12寸细齿)用料蛋白4个蛋黄4个玉米油50克纯牛奶50毫升低筋面粉52克细砂糖60克淡奶油200克戚风蛋糕卷(小四卷)的做法蛋清蛋黄分离...
每次做戚风蛋糕🎂小伙伴们都有被气疯的经历吧!参考微信,微博,抖音,下厨房找的各种各样的方子,总有一款适合你!现在总结了一下!算是比较完美的方子给大家!希望大家一起探讨美食之旅吧!用料鸡蛋4个(每个鸡蛋都用68克以上的大蛋蛋)...
我第一次做戚风蛋糕的时候,也是有点“气疯”,但摸清窍门和它的小脾气后,就会觉得做起来真的是非常的简单、好做;当然成功的戚风蛋糕不止一个方子,不管方子或者用料如何改变,但过程几乎一致,只要找到一款最适合自己的食谱,我想...
自从入了乐葵模具,就爱上了萨瓦林!配方特别适合小孩子和老人。嫩嫩的软软的香香的!这里是两个四寸萨瓦林的配方。用料蛋白4个蛋黄4个牛奶46克细砂糖50克蛋黄10克蛋白40克柠檬汁几滴王后软白低筋粉70克玉米油35克四寸萨瓦...
刚买了几个四寸蛋糕模子,哈哈,试试好不好用。我这是八寸戚风的方子,结果可以烤四个四寸的,简直不要太好啦用料鸡蛋5个低筋面粉85克白砂糖90克玉米油40克牛奶40克柠檬汁几滴五个鸡蛋做四个四寸戚风小蛋糕哦的做法材料提前...
我用的是可以活脱的模,新手来说这可以省去怎么脱模的麻烦。如果没有白醋和柠檬汁是可以不用的,但最好下次去买,因为这可以去除蛋的腥味并且更容易打发。如果是很喜欢巧克力味的朋友可以增加1/2的可可粉,减少蛋清糊就可以...
日式戚风蛋糕这几年在中国越来越受欢迎。使用加高型的中空烟囱模具烘烤,不仅可以烤出更高的高度,最重要的是,口感的轻盈绵软度也得到了大幅提升,只要尝试过就一定会被深深吸引。戚风的魅力除了本身的轻柔口感,还在于千变万...
1感觉三能的模具有点厚,我一开始底部总有大气孔2自己记录只写了注意点和用量3打硬一点不要怕裂用料白砂糖15克柠檬汁一点点鸡蛋1个玉米油11克牛奶13克玉米淀粉一撮低筋面粉18克海氏c40四寸戚风蛋糕(三能四寸)的做法用先...
刚收到四寸蛋糕模具的时候,以为老板发错了,并对这真实的小无比嫌弃。现在想想,四寸蛋糕不大,吃了负罪感也会少点😝芋泥用的是这个方子里【浅色芋泥】无油无糖那种用料【四寸戚风】低筋面粉20克鸡蛋1个细砂糖15克牛奶13克...
这道美食背后的故事大概就是拆封了的奶油用不完我得赶紧做个蛋糕消耗掉。用料蛋黄面糊蛋黄2个牛奶20克色拉油20克糖10克低粉40克抹茶粉4克蛋白部分蛋白2个糖18克柠檬汁几滴奶油克淡奶油250克糖15克四寸戚风蛋糕(抹茶)的...
用料鸡蛋4个每个65g色拉油40牛奶80糖60低粉100盐2柠檬汁5香草2四蛋戚风的做法蛋白177g,蛋黄77g,20克糖加蛋黄,40克加蛋白,150度,中下层烤盘正放,八寸模具合适...
四蛋方八存空心模具无泡打粉。高成功率。其实这个方子是为了自己方便找而做的哈哈欢迎指点啊!用料鸡蛋4只白砂糖15g+40g蜂蜜30g色拉油30g白醋3~4g牛奶30g低筋面粉75~80g四蛋八寸蜂蜜戚风蛋糕的做法全部的食材称量好分蛋,...
分蛋法做生酮戚风,组织很软用料鸡蛋2个泡打粉1克杏仁粉40克水20克黄油14克truvia甜菊糖3包洋车前子壳粉(可不加)2克生酮戚风蛋糕-四寸的做法分离蛋清蛋黄,蛋清放在干净无油无水的盆里。这个时候开始隔水融化黄油,并且预热...
用料红丝绒蛋糕:鸡蛋35克*2个低筋面粉27克红曲米粉8克玉米油15克白砂糖14克(蛋白)7克(蛋黄)原味蛋糕:鸡蛋35克*2个低筋面粉30克玉米油17克白砂糖14克(蛋白)3克(蛋黄)牛奶适量爱心戚风蛋糕(四寸)的做法蛋白打发至这个程度白砂糖分...
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番茄慢炖鸡
苹果美颜汤
魏都
妈咪的味道烙盒子
莲子香菇瘦肉羹
深心
十分钟快手油条
豌豆腊肉饭
烹饪宗旨少油无油
省时省力还超便宜
香蕉巧克力麻薯
C22
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