酥得掉渣的曲奇怎么做好吃，酥得掉渣的曲奇家常做法

10-04 用料鸡蛋黄1个黄油120g细砂糖45—47g香草精几滴(1g)柠檬汁几滴(1g)盐1g低龄面粉130g酥得掉渣的曲奇的做法黄油室温软化到用筷子可以很轻松的戳到底的地步加入盐，用手动打蛋器稍微打发一下，打到黄油颜色稍稍变浅一点就可...

黄油曲奇｛酥到掉渣渣｝

04-11 酥到掉渣渣，酥到掉渣渣，酥到掉渣渣重要事情说三遍╮(╯▽╰)╭用料黄油110g细砂糖40g盐0.5g蛋黄一颗低筋面粉120g黄油曲奇｛酥到掉渣渣｝的做法•冬天黄油请软化到这个程度，一戳就软，微微化掉一点也没关系，防止拌好的面糊过干...

珍妮曲奇（酥掉渣～）

05-25 用料黄油230克糖粉45克低筋面粉120克玉米淀粉40克奶粉35克高筋面粉120克盐3克牛奶15克珍妮曲奇（酥掉渣～）的做法黄油室温融化后加入糖粉打发呈羽毛状～加入牛奶和盐继续打发至发白高筋面粉＋低筋面粉＋奶粉＋玉米淀粉混合过筛后加...

‼️酥到掉渣渣的花生酥曲奇

03-10 家里是常备花生酱的，特别喜欢吃，经常抹面包，馋饼干了也用它来做，烘烤的时候满屋花生香，咬一口酥掉渣渣，吃到停不下来。用料黄油75克砂糖50克鸡蛋1个花生酱50克低筋面粉150克‼️酥到掉渣渣的花生酥曲奇的做法黄油加砂糖，打蛋器...

酥得掉渣的黄油曲奇（内含小技巧）

05-24 最近小伙伴们问的最多的就是曲奇饼干了，终于静下心来写了这个食谱，写得有点啰嗦，希望能帮到刚入烘焙坑的小伙伴们。附上完整视频链接用料黄油100克低筋粉100克鸡蛋25克玉米淀粉10克杏仁粉20克糖粉22克细砂糖10克盐1克酥...

酥得掉渣渣的曲奇

07-25 记录烘焙用料黄油低粉糖粉蛋黄酥得掉渣渣的曲奇的做法黄油软化后加入糖粉打到羽毛状分两次加入蛋黄打发后筛入低粉拌匀即可挤花。烤盘垫锡纸155度20分钟（我是18升小烤箱所以烘焙温度适当调低）...

曲奇饼干（酥掉渣）

04-14 超级爱吃曲奇用料黄油250克低筋面粉250克糖粉40克盐2克牛奶40克曲奇饼干（酥掉渣）的做法黄油常温融化，打到表面发白。加入面粉，盐，搅拌均匀。用裱花袋挤花❀。（挤花之路还有很长）因为不熟练，所以挤的不太均匀。烤箱180度预热十...

酥掉渣曲奇

11-19 用料牛奶60克砂糖90克黄油240克低粉300克盐3克杏仁粉40克酥掉渣曲奇的做法1、牛奶、砂糖、盐隔水加热或者直接加热（不需要沸腾），目的让砂糖融化即可，放冰箱冷却；2、黄油打至发白，分多次加入牛奶糖混合液；3、过筛低粉，不过筛杏...

酥得掉渣的抹茶曲奇

07-21 记得第一次做裱花曲奇的时候是冬天，黄油打发不到位，挤面糊时候挤破裱花袋不说还特别痛苦，烤出来的饼干异常的硬，然后就拒绝了裱花曲奇好久了。知道后来烘焙经验多了，明白曲奇当中酥的原理，于是就自己鼓起勇气再做一次抹茶曲...

酥得掉渣的黄油曲奇

02-06 用料黄油120克低筋面粉130克鸡蛋1个细砂糖50克盐1克香草精5克酥得掉渣的黄油曲奇的做法1.黄油室温软化（刮刀推上去可轻易推开无阻力），天冷可放在30-40度的水里搅打软化2.黄油内加入糖用电动打蛋器搅拌均匀（分2次加入）3.黄...

珍妮曲奇～酥的掉渣渣

04-29 好吃的珍妮曲奇～爱吃甜也从未想要戒掉！自己做曲奇简单容易上手，大家一定不要错过。这次用的日清的低筋面粉和NIPPN凯萨琳的高筋面粉，好的面粉真是有一股淡淡的的麦香气，很喜欢日本的精制面粉。我的方子增加了一点高筋的配...

零失败、酥得掉渣的原味曲奇。

10-24 之前做过好几次的曲奇都觉得不够酥，这次重新修正借鉴一些其他的方子整合出来这个特别酥的方子，而且是零失败，真的很适合尝试一下，下面的注意事项一点要先看清楚以后再做就不会失败啦！特别浓郁的黄油气味!注意事项：1：因为是原...

酥掉渣渣的黄油曲奇

05-22 简单，酥脆，奶香四溢用料法国黄油170克（一半软化一半融化）低筋面粉115克玉米淀粉115克糖粉45克可可粉，绿茶粉（抹茶粉）各2克如果曲奇挤不动可以添加少许牛奶调整酥掉渣渣的黄油曲奇的做法85g黄油切小丁，室温软化后加入糖粉电动...

酥得掉渣~~网红云顶小花咖啡曲奇

05-22 非常好吃的曲奇，做出来很酥，入口即化，有咖啡微苦的口感，不会感觉太腻。用料黄油140克糖粉35克盐1克玉米淀粉50克纯黑咖啡粉5克可可粉5克低筋面粉130克酥得掉渣~~网红云顶小花咖啡曲奇的做法准备好材料，黄油室温软化，要软化...

酥得掉渣的黄油曲奇【小美版】

03-08 好久没有做曲奇饼干了，呆家没事就来做一个美美滴下午茶点～用料黄油120克盐1克香草精2滴细砂糖50克蛋黄1个低筋面粉130克酥得掉渣的黄油曲奇【小美版】的做法将黄油放室温软化成软膏状（用刮刀可以轻易地拨开黄油刮刀不会...

酥得掉渣的巧克力曲奇🍪

04-04 🍪黄油曲奇，酥得掉渣，比奥利奥曲奇饼干好吃多了，出炉瞬间就能秒光😛用料低筋面粉120克可可粉10克黄油120克蛋黄1个细纱糖50克盐1克香草精1克（可不放）酥得掉渣的巧克力曲奇🍪的做法准备需要的材料将黄油常温软化到膏状，用刮...

零基础-酥得掉渣的曲奇

11-13 用料黄油120克细砂糖50克低筋面粉150克盐1克蛋黄1个香草精1滴零基础-酥得掉渣的曲奇的做法软化黄油，可以用吹风机吹软。电动打蛋器打发至淡黄色，加盐，搅拌均匀。加入一半的细砂糖，分两次加入，搅拌均匀。然后加入搅拌好的蛋...

酥得掉渣的‘黄油曲奇饼干’

08-02 这是我参加初级西点师的课程笔记，这个配方做出的曲奇奶香味十足，酥得掉渣，且入口即化，比外面卖的曲奇不知好吃多少倍，强烈推荐！配方的量是老师给的原方用量，大家根据实际情况按比例缩减即可，这里提供两种算好比例的用量参考：1....

酥酥酥～掉渣螺旋纹曲奇

12-09 切片曲奇，切片螺旋纹曲奇～用料低筋面粉320克黄油160克糖粉90克鸡蛋1个紫薯粉适量酥酥酥～掉渣螺旋纹曲奇的做法曲奇面团的制造步骤忘记拍照片了，且听姐姐文字分解一下子吧:黄油室温软化到要瘫的样子，加入糖粉，打蛋器低速打发...

酥得掉渣的黄油曲奇

09-18 黄油曲奇用料简单。做出的产品奶香浓郁，口感酥脆。选用最简单的原料。做出最棒的口感。用料黄油70g易小焙细砂糖15g易小焙糖粉30g鸡蛋25g新良丝绒蛋糕粉100g食盐1g酥得掉渣的黄油曲奇的做法黄油切成小块，室温使其软化；黄...

堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【网红曲奇】——麦馆大人

05-17 用料黄油210g糖粉40克淡奶油20克盐1克鸡蛋液10克高筋面粉115克低筋面粉105克奶粉25克玉米淀粉40克咖啡液可不加自己控制堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【网红曲奇】——麦馆大人的做法黄油软化，用电动打蛋器打发。过筛筛...

《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

10-07 《酥到掉渣的黄油曲奇》真的是酥到掉渣，本片有点长，详细说了黄油曲奇酥松的原理，在片子中部，希望大家能认真看看，大家可以根据自己的口味调出自己喜欢的曲奇，配方是Tinrry喜欢的口感！想要其它味道的，可以等比替换10~15g的可可...

茶香曲奇黄油曲奇酥掉渣

01-30 奶香浓郁，酥酥嫩嫩，茶香回味。这个配方里我加了比较多的茶粉，所以回味略带苦味，但被浓郁的茉莉花茶的回味所掩盖。这里的茶粉，我用的是茉莉花茶，打碎后过滤出细粉。这个配方的量比较少，也就150克成品。大概10个。用料黄油65...

黄油版曲奇饼，酥得掉渣

02-24 这个方子做出来，真的是很酥。用料黄油120克盐1克细砂糖50克蛋黄1个香草精1克低筋面粉130克黄油版曲奇饼，酥得掉渣的做法黄油切片，室温软化到软硅胶铲能轻轻拨开。加入1克盐，打蛋器低速搅拌到颜色淡了点点。细砂糖50克，分两...

酥到掉渣渣的黄油曲奇

09-03 突然想吃曲奇了没来由就是想吃其实冬天真的不适合做曲奇因为裱花袋中的黄油面糊全靠手心里的那点温度来保持它的软乎状用料黄油200克低筋面粉125克玉米淀粉65克高筋面粉65克盐2克糖粉35克奶粉5克抹茶粉3克可可粉3克酥...