豆豉蒸凤爪怎么做好吃，豆豉蒸凤爪家常做法

豆豉蒸凤爪

03-04 凤爪是川菜、粤菜中的传统小吃，口味有清淡、咸鲜、麻辣之分，富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质的它多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。不同的调料会做出不同口味的凤爪，但核心手法是三个：汆烫、油炸、蒸，只有把这三个步骤都做对...

ki姐的豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）

05-18 酒楼里面一个豉汁蒸凤爪就要十多块自己做经济实惠很多以下配方根据自己口味调整了一下你们自己做的时候蒸的时候可以先蒸一点看看这个酱的口味合不合适自己，然后根据自己口味调整一下就好了如果喜欢吃，一次可以多炸一点...

豉油蒸凤爪

04-19 “我要，蒸羊羔蒸鹿耳蒸凤爪……”记得这人人耳熟能详的报菜名儿吗？其实这蒸凤爪早已不用再上馆子了，用上西门子iQ700系列蒸箱，自己在家就可以做。将准备好的凤爪和用豆豉做的调料搅拌混合，放入蒸箱进行烹调，非常方便迅捷，出...

豉蒸凤爪

01-07 用料鸡爪盐白砂糖生粉麻油胡椒粉柱侯酱豆豉蒜老抽辣椒豉蒸凤爪的做法鸡爪清洗干净，先去除鸡爪的指甲,然后将洗净的鸡爪在沸水中氽烫5分钟，然后再将鸡爪放入冰水中浸泡鸡爪剔骨,具体剔骨方法可点击:蒜泥凤爪(附剔除大骨...

香芋豆豉蒸凤爪

05-09 家里一大一小都喜欢啃凤爪，解馋还能补充胶原蛋白，这样蒸出来的凤爪味道不会太重，小朋友也可以吃。用料凤爪250克左右芋头半个姜一块李锦记蒸鱼豉油一勺生抽一勺豆豉适量葱花适量指天椒一个料酒适量香芋豆豉蒸凤爪的做法...

豆豉蒸凤爪美善品·小美

07-23 花生米提前4小时浸泡原方鸡爪300克，我放了400克，所以上色不是很满意…用料鸡爪300克米饼50克花生米35克老干妈风味豆豉1汤勺葱段2段姜10克糖1茶匙辣椒粉1茶勺老抽1茶勺生抽1汤勺水600克豆豉蒸凤爪美善品·小美的做法将...

黑豆豉蒸凤爪

07-16 国庆蜗居在家，看朋友圈大家各种晒，晒旅游晒美食的，那我也来晒晒今天新尝试的一道菜——黑豆豉蒸凤爪！用料鸡爪十只生姜一小块花椒一小把老抽适量生抽适量料酒适量盐两小勺白糖一小勺麻油适量干淀粉两小勺黑豆豉适量蒜蓉适...

蒸剁椒豆豉凤爪

05-05 买了新鲜的二荆条红椒，本来想做个湘菜剁椒的凤爪，尝了下太辣，改变了想法，只用了三根辣椒，途中炸凤爪只炸了一只凤爪便又被烫伤，又一次改变了做法，省略了炸制这一步，做成了蒸剁椒豆豉凤爪，成品味道鲜美，其中之一的虎皮凤爪更是美...

广式豆豉蒸凤爪

08-29 来过广东的应该都吃过广式豆豉凤爪，真的是好吃的不能再好吃的一道早茶。无聊的我试着自己做了一次，好吃是好吃，不过炸的时间还是不太够，起皱不是特别明显。用料鸡爪250g老抽适量生抽适量蚝油适量大葱末少许糖一小点盐适量...

豉汁蒸凤爪

01-09 它绝对是早茶界的明星，人手一笼绝不夸张。再配上几样小点心，烧卖，虾饺，叉烧包，萝卜糕，简直就是神仙般的生活。用料鸡爪6个青红椒少许卤汁清水800g姜片2片葱1扎香叶3片八角4个桂皮1片盐2勺冰糖1勺料酒3勺老抽2勺豉汁豆豉1勺...

豆豉蒸虎皮凤爪（空气炸锅）

08-17 用料老抽适量鲜酱油适量蚝油适量盐适量糖适量老干妈适量豆豉适量葱姜蒜适量豆豉蒸虎皮凤爪（空气炸锅）的做法1.烧开水将鸡爪和葱姜蒜下锅煮5分钟捞起2.空气炸锅200度把鸡爪放进去炸10分钟翻面再炸10分钟3.炸好后的鸡爪放...

红烧猪蹄/豆豉蒸凤爪/蒜蓉蒸扇贝

10-02 用料扇贝只猪蹄800克红烧猪蹄/豆豉蒸凤爪/蒜蓉蒸扇贝的做法主锅先煮猪蹄，按照步骤1-3，设定60分钟/V/反转小勺。食谱平台搜索:豆豉蒸凤爪准备豆豉蒸凤爪的食材准备豆豉蒸凤爪的食材处理好凤爪的食材后，倒入烘焙纸，然后平铺...

粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）

09-30 广州酒楼四大天王茶点-豉汁蒸凤爪来了～经典的粤式茶点菜系～经久不衰说麻烦也不麻烦做起来也算简单就是炸鸡爪的时候有些恐怖～这次采用盖上盖子炸哈哈哈哈哈～用料鸡爪700克酱料：豆豉4克蚝油30克生抽20克叉烧酱60克香辣酱（李...

豉汁蒸凤爪

10-06 这道菜的制作过程是参照农国栋师傅的食谱，个人感觉过程比较繁琐，但是最终成品和粤菜酒楼有七八分像。还是很值得一做的(◦˙▽˙◦)原食谱有花生垫底，我不太喜欢压熟的花生，就没有放。用料鸡爪8只姜4片小葱3根八角2个香叶...

超详细的粤式豆豉蒸凤爪

06-22 最近迷恋吃虎皮鸡爪，所以决定自己在家做，翻阅了“下厨房”许多网友的作品，有了基本的思路：焯水—油炸—浸冰水—水煮—腌制—蒸制下面就是详细的步骤：用料鸡爪子9只阳江豆豉60g郫县豆瓣一小勺蚝油2勺酱油2勺老抽1勺姜5片蒜...

豉汁凤爪

07-13 广式茶楼中的豉汁凤爪，自己也是可以做出来的。用料鸡爪10只八角2-3个香叶5片姜5片蒜5瓣生抽2汤勺老抽1汤勺料酒少许冰糖少许盐半茶勺鸡粉少许啤酒一厅（440/厅）豉汁凤爪的做法每一个鸡爪从中间一分为二，洗净备用。锅中放入...

豆豉蒸鸡爪

05-03 这是鸡爪最好吃的做法，这样秘制鸡爪，酥烂脱骨超入味。用料鸡爪1斤豆豉蒸鸡爪的做法这是鸡爪最好吃的做法，这样秘制鸡爪，酥烂脱骨超入味。...

豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）

08-22 这道菜制作简单就是有点费时，口感软糯，咸香适中，老人小孩吃起来都不会费劲，动起手来给家人制作这道美味吧。用料鸡爪460克菜油适量料酒1汤勺姜一块干辣椒6个豆豉20克盐适量玉米淀粉1汤勺十三香一茶匙白糖1.5茶匙白胡椒粉...

豆豉凤爪

03-31 大家好，我是蓉儿。今儿咱们来做秘制蒸凤爪，味道鲜美，口感酥烂松软，轻轻一呡就骨肉分离，像入口即化的感觉，真的是满口留香。用料鸡爪豆豉凤爪的做法下面来处理鸡爪，洗干净先把鸡爪的指甲都剪掉。全部处理好后倒入锅中，加清水、...

豆豉凤爪

03-12 用料鸡爪16只豆豉4勺姜姜蒜粒干辣椒2个蚝油1勺排骨酱1勺料酒5勺盐2克老抽3分之1勺生抽3勺糖3克鸡精半勺小葱1根豆豉凤爪的做法姜蒜粒，豆豉，干辣椒段。蚝油，排骨酱。小葱粒。凤爪冷水下锅姜片料酒煮15分钟。捞出来。油烧...

太阳谷鸡爪豉汁蒸凤爪

03-11 用料太阳谷鸡爪一袋豆豉两勺蒜5瓣青椒一个生抽2勺耗油1勺老抽1勺料酒1勺白胡椒5克太阳谷鸡爪豉汁蒸凤爪的做法自然解冻，去掉指甲水煮去血水，蒜末，青椒末铺上面把生抽，老抽，耗油，料酒，白胡椒和豆豉拌匀，铺在上面，蒸40分钟...

豉油蒸凤爪

03-23 其实一直很羡慕广东人的生活，忙起来的时候一天25个小时都不够用，闲下来的时候呢，也可以仔仔细细的吃一顿不用考虑时间不用考虑接下来安排的早茶。豉油蒸凤爪呢，是广式早茶里出镜率很高的一道。用料凤爪一斤豆豉一勺蒸鱼豉...

C.J的豉汁蒸凤爪

02-20 吃到一家好吃的粤式酒楼……回来试下。用料鸡爪豆豉水淀粉姜蒜蚝油白胡椒粉料酒生抽老抽糖盐辣椒青豆五香粉米椒C.J的豉汁蒸凤爪的做法帮凤爪剪指甲和姜片一起水煮10分钟过水后的凤爪，中小火过油，炸到表皮起泡，多总筷子...

豆豉蒸凤爪（小美版）

03-01 我家小子超喜欢的一道港式菜肴，所以就拿来试试。用料鸡爪300克老干妈豆豉1汤匙姜数片旺旺仙贝50克花生仁35克糖1茶匙葱两根切段老抽1茶匙生抽1汤匙水700克豆豉蒸凤爪（小美版）的做法花生仁提前浸泡四小时。旺旺仙贝放主锅...

豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪

03-10 一嘬就骨肉分离，汤汁用来拌饭也是……吸溜……太好吃了这个！！宝贝们给我冲！！！！用料鸡爪500克豆豉2勺姜3片小葱1~2根干辣椒6~10个小米椒1根油料酒蚝油生抽老抽盐豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪的做法鸡爪500克，姜、葱、干辣椒、豆豉、小...