小时候的盐卤豆腐怎么做好吃，小时候的盐卤豆腐家常做法

06-29 用料水，黄豆，盐卤小时候的盐卤豆腐的做法黄豆泡涨，一般泡一夜就可以了。用料理机打碎，一般水没过黄豆就可以。打到摸着没有颗粒。找个深一点的水桶，里面摊开一个布袋，密实一点的，把打好的豆汁直接倒进袋子。家里料理机小，一斤...

02-04 用料豆腐干葱姜八角香叶花椒老抽盐糖小时候总吃的家常卤豆干的做法买来酱豆腐干，用白豆干也可以。葱段，姜片，八角半个，花椒7-8粒，香叶两片，加盐，老抽一点点上色，一点点糖调味儿，加水煮开，再小火煮十来分钟关火泡着就行。每次吃...

小时候的味道肉沫豆腐

03-05 用料猪肉克豆腐一盒生抽1勺老抽1勺生粉料酒小时候的味道肉沫豆腐的做法先将猪肉放绞肉机里切成肉沫，太好用了。肉沫用料酒、生抽、盐、生粉搅拌腌制。豆腐切块用水轻轻冲洗一下去豆腥味。热锅热油炒一下盛出备用。热锅...

盐卤豆腐

09-15 用料黄豆300克水适量盐卤3克盐卤豆腐的做法黄豆泡发好，豆浆机研磨好过滤好，倒入锅内继续加热至80度三克盐卤用100克凉开水化开，一点一点加入豆浆中，成豆花状滤掉上边的水，将豆花倒入豆腐盒中，重物压制，半小时后✅✅...

小时候的味道：家常豆腐

03-17 小时候学做家常豆腐，每次煎豆腐时都会粘锅，然后碎掉。长大了，才知道原来不是技术不行，是小时候家里没有用不粘锅。简简单单的一道家常豆腐，没有多余的配料，回忆小时候的味道。用料鸡蛋2个豆腐1块蚝油2勺盐少许生抽少许料酒...

小时候的味道炖豆腐

03-27 用料胡萝卜半根香菇四五朵北豆腐一块（约一斤）花椒六七粒大蒜两瓣食用油少量热水若干香油若干生抽若干小时候的味道炖豆腐的做法豆腐切块，胡萝卜切片，香菇切条开火，热锅，加食用油，油热后放入花椒，出来香味儿后，把花椒挑出。（也可...

白菜炒豆腐（小时候的味道）

03-04 小时候渴望长大，吃遍世界美食。长大后，才发现评价一道菜好不好吃，就是有没有小时候的味道。越长大越觉得有儿时味道的菜才是最好吃的美食。小时候不太喜欢吃豆腐，长大后偶然发现白菜豆腐有儿时的味道，现在超级吃白菜豆腐，每...

小时候的豆腐脑

02-18 小时候早上起床，窗户下面就是一个早餐摊，下楼一个豆腐脑，一根油条或者一个油饼。不过现在外面的豆腐脑味道真的变了，少了虾皮，只有榨菜了，还特别的咸。用料黄豆150克水1500ml（因为用的破壁机，豆渣太细了，完全没法过滤）内酯一袋3...

苏州豆腐干，小时候的回忆

02-08 还记得小时候的绿皮火车吗？以及火车上贩卖的苏州豆腐干，香香甜甜的味道用料小油豆腐300克玉米油30克糖70克生抽25克红烧酱油20克八角3个水400克苏州豆腐干，小时候的回忆的做法如图，主锅安装一字刀，将所有材料加入，设置25分...

有盐卤豆腐时一定要吃的三鲜豆腐煲

04-26 这道菜复原改良了米其林一星餐厅新荣记的[农家盐卤豆腐煲]。农家盐卤豆腐选用的是白水洋豆腐，这是浙江台州临海的特色食材之一，传统工艺制作，真真卤水点成。表面会透出淡淡的黄豆油，色泽灰白，无论用什么汤料煲煨都会保存浓...

老盐卤豆腐

12-22 非常时期不出门添乱，家里黄豆多多做豆腐打发时间，还可以当小菜……用料黄豆400克清水4000ml盐卤6-8克老盐卤豆腐的做法朋友长的豆，纯绿色食品；前天晚上泡好豆；第二天泡好的黄豆，清洗一下；准备好过滤口袋；这样的火锅汤勺5勺放...

椒盐拌蛋（小时候的味道）

08-18 小的时候妈妈很喜欢给我做这个当早饭，营养又好吃。现在在外工作每次做这个吃就觉得很温暖。用料鸡蛋2枚椒盐粉按口味撒鲜酱油一小勺也可不加椒盐拌蛋（小时候的味道）的做法鸡蛋蒸熟（有蒸蛋器就更好了）剥蛋壳技巧：把烫的鸡蛋...

小时候的味道-滑豆腐

04-19 “滑豆腐”这是根据老妈的发音来的名字，小时候只有过年的时候才有得吃，我妈会炸很多放起来，炖菜的时候会和萝卜丸子啊，炸肉啊什么的一起来炖，超好吃，吃起来外表滑溜溜的，所以就叫它“滑豆腐”了。用料豆腐一盒玉米淀粉大约80...

盐卤豆腐

03-09 家人和宝宝都喜欢吃豆腐，所以动起手来ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ用料黄豆500克清水3500克盐卤4克盐卤豆腐的做法豆子提前6小时泡水、我是直接泡一夜泡好的黄豆洗净用搅碎机打...

豆腐疙瘩汤，小时候的记忆

07-01 用料老豆腐、面粉、姜、葱、胡萝卜、青菜豆腐疙瘩汤，小时候的记忆的做法这是基本步骤。第一次发布菜谱，传到作品里了，无法复制内容，只好截图了。无语😓图片里的汤羹是打了一个鸡蛋液的，所以有黄色的蛋絮。这是细节。抱歉，还...

盐卤黑豆腐

12-14 九年前买了一台惠人原汁机，然后开始疯狂的做豆腐，每周都要做两次，自家做的盐卤豆腐可以控制软硬程度，盐卤少一点，压的轻一些，压制时间短一点，豆腐含水量就大一点，没那么硬梆梆的，如果喜欢老豆腐，那么盐卤用量就稍微多一些，压的大...

【家常豆腐】想念小时候妈妈做的煎豆腐！💓

02-18 非常非常想念小时候妈妈做的家常豆腐呀自己做的没有很美味嘤嘤嘤但也算是健康好吃啦！希望自己厨艺能越来越好！以后回家也能做几个菜家人吃哈哈会努力挖掘更多的家常菜定期记录下来欢迎大家关注➕我❤️一起交流哦发现自己...

盐豆炒鸡蛋——小时候的回忆

09-17 用料干盐豆适量鸡蛋2个葱花适量料酒适量鸡精适量盐豆炒鸡蛋——小时候的回忆的做法将鸡蛋打在碗里，稍放一点点盐，用筷子打散；锅中倒入少许油烧热，倒入鸡蛋，炒好盛出待用；随后，往锅里加一些油，倒入葱花、盐豆，翻炒几下；最后，放入...

盐卤点豆腐

06-19 俗话说：一物降一物，盐卤点豆腐。来吧！和我一起验证一下吧。用料黄豆280克清水3000克晶体盐卤10-15克盐卤点豆腐的做法盐卤＋水，1：1化开，过滤后，再稀释6倍。干黄豆洗净泡水24小时沥水黄豆分批加水料理机研磨过滤出豆浆滤出豆渣...

豆腐皮串串-小时候的味道

04-02 飞哥出品。小时候在学校门口买过的，1毛钱一小串，贼好吃！现在教你在家做，健康、卫生，保证让你吃起来停不下来！用料豆腐皮张土豆片毛肚肚片青菜下面的是配料盐，孜然粉，辣椒粉，花椒粉，蚝油，生抽，八角，花椒，干辣椒，草果，桂皮，葱，高汤，油，盐豆...

小时候的味道｜卤肉饭

08-18 小时候不爱吃饭，妈妈做一大盘卤肉，欢欢喜喜用来拌饭，可以吃一大碗！今天的菜谱，就是还原了记忆中的【妈妈的味道】。用料五花肉500克洋葱1个鸡蛋2个淀粉1勺八角桂皮香叶1小把料酒2勺生抽2勺蚝油1勺小时候的味道｜卤肉饭的做法...

芝麻盐-小时候的味道

04-02 我是留守儿童，被两个老人分别带大到14岁，犹记得小时候吃到奶奶榨的芝麻盐。那时候没什么零食的，就觉得这个就馒头能吃俩！做法简单，又能补钙，现在大了也经常做给自己孩子吃～日子虽苦，但还有美食…用料芝麻1斤左右盐3勺芝麻盐-...

盐卤豆腐煲

02-11 简单，除食材外调料只有盐用料盐卤豆腐一块五花肉150克大白菜适量冬瓜适量火腿适量木耳适量盐克盐卤豆腐煲的做法不粘锅煎一下五花肉，逼出过多的油脂砂锅🍲，放入冬瓜，五花肉加水完全浸没食材，大火煮沸，小火炖10mins准备木耳，...

盐卤老豆腐

06-20 用料黄豆350克水2000克盐卤11克水35克盐卤老豆腐的做法豆子加沫过豆子至少5cm的水浸泡10小时。捞出清洗沥干水分，泡完的黄豆830克。放入破壁机果汁程序打两遍过滤到锅中，中小火煮开，(边煮边搅拌，防止溢出)，转小火继续煮5分...

回忆小时候味道的卤豆腐干

10-19 用料老豆腐1块糖6-8g生抽3勺蚝油1勺八角1个桂皮小半块小茴香1小撮五香粉一小撮油一小勺（第二部分）回忆小时候味道的卤豆腐干的做法老豆腐切大小一样有点厚度的块第一遍炸：中小火，较低温油温炸到表面金黄有点焦脆。第二遍...