这才是年味儿怎么做好吃，这才是年味儿家常做法

香煎马鲛鱼🥢太新鲜了，这才是年味儿

11-30 码头买鱼🐟，单一调料，味道鲜美用料盐适量油适量香煎马鲛鱼🥢太新鲜了，这才是年味儿的做法码头买🐟七斤重马鲛鱼一条(´-ω-`)只需用盐调味，煎...

【至尊八宝鸭】这才是年夜饭的王者！

12-03 年夜饭特辑第十弹↓年夜饭的重头戏——至尊八宝鸭将整只鸭“拆骨”然后填入八种食材工序繁复且耗时才能成就的美味不愧是王者担当色泽金黄的八宝鸭上桌轻轻切开就发现馅料和鸭肉已经融为一体鸭肉软糯入味搭配八宝入口...

【春汤】春分喝过这一碗春色，才是新一年春景

03-17 春分饮春汤，是从古至今丢不下的迎春仪式，喝过这一碗汤，一年的春景才算是正式开始。【功效】补气、清热、明目、除湿用料苋菜400克鲤鱼一条盐适量鲜姜适量香葱适量【春汤】春分喝过这一碗春色，才是新一年春景的做法新鲜苋...

红糖糍粑（就是这个味儿）

12-06 饭店吃过一次，自己试着做！用料糍粑2块红糖40克食用油清水红糖糍粑（就是这个味儿）的做法买的现成的糍粑！切成两指宽的条！红糖加热水泡开备用！热锅冷油放入糍粑，小火慢煎！兼至表面金黄！倒入泡好的红糖水，大火烧开转中火收汁至粘稠！...

这才是完美的酥黄豆

09-01 这东西不好炸，没经验的估计炸完8成软塌塌。增加的步骤是为了节省油炸的时间！最后一步豆子会炸，这是豆子酥的标志，你要是炸完没炸，那效果好不了。没啥图片，因为参考意义不大。不过我会在下次做的时候补图。用料黄豆适量油适...

锅巴土豆【土豆这样吃才够味儿】

04-15 煎的蕉香的土豆，在撒上各种的小料，喷香喷香哒～此刻诱惑力直线飙升～无法拒绝～用料土豆4个香菜2根大蒜4瓣干辣椒适量孜然1汤匙花椒1汤匙辣椒粉2汤匙熟芝麻1汤匙耗油1汤匙生抽2汤匙锅巴土豆【土豆这样吃才够味儿】的做法准备...

广式叉烧包（没错就是这味道.这才正宗）

04-13 按照步骤同配方做，不好吃找我，真的是太正宗了，比外面买的还好吃，叉烧的做法之前有写过两个菜谱，一个烤箱烤的，一个直接用不粘锅煎的，都一样好吃，叉烧的做法整块肉煎好出来再切丁的肉质感会比较嫩的.用料叉烧肉200克叉烧酱1勺...

桂花夹心蒸米糕💛这才是夏天的味道啊～

06-26 参考分量：6寸圆模烘焙：水开中火蒸25分钟至表面无干粉非原创用料粘米粉200克糯米粉100克细砂糖60克热水160克豆沙适量桂花夹心蒸米糕💛这才是夏天的味道啊～的做法热水➕糖搅拌至糖融化，放凉备用将糯米粉和粘米粉搅拌均匀，一...

做了10年蛋炒饭，才知道这样做，居然能做出螃蟹味儿！鲜绝！

09-28 螃蟹不常有，鸡蛋却常有。赛螃蟹的做法，就是在鸡蛋里面加入姜末和醋，最后再加入咸蛋黄，就能达到以假乱真、味鲜诱人的奇效，几块钱的成本吃出饕餮佳肴般的口感。用料米饭2碗鸡蛋2个熟咸蛋黄2个油菜3棵醋1勺姜适量盐适量食用...

这才是戚风

09-03 戚风来自于1927年的L.A。传统戚风都坚持使用铝制的烟囱模具。这样才能使蛋糕体受热均匀更好地膨胀。戚风口感软绵丝滑，与普通模具做出的戚风是不同的。用料蛋黄糊蛋黄2个细砂糖40克沙拉油40ml牛奶80ml低筋粉80克蛋白霜...

炸蘑菇就是这个味儿！

12-17 疫情泛滥出不去门了，特别想念街边小摊的炸蘑菇炸串啥的，唉还是自己动手做吧！用料鲜蘑3朵(3人份的量)鸡蛋1个面粉4勺淀粉2勺盐2小盐勺五香粉1小盐勺水适量辣椒面适量孜然粉适量炸蘑菇就是这个味儿！的做法蘑菇洗净撕成小拇...

【蛋饺】这一口浓郁鲜香，不再只是过年才有的滋味

05-31 蛋饺应该是过年必不可少的菜之一了。小时候每次妈妈做蛋饺，我都是眼巴巴的站在锅边等着，妈妈都会专门煎几个全熟的给我解馋。虽然说现在蛋饺已经不是过年才吃得到的美味，但是总感觉没有蛋饺的年是不完整的。用料里脊肉16...

这才是抗疫英雄~紫甘蓝

03-05 宅家已过半月(3月16日去的wholefood)，在蔬菜几乎零库存的情况下，默默地翻出20天前煮彩蛋用的紫甘蓝，切丝凉拌，wow，依旧颜值在线，关键人家花青素足足~维C足足~叶酸足足，告诉我，还有什么蔬菜敢和它称霸？用料紫甘蓝几片盐4克这才...

干了这碗腊八粥，才更有年味！

09-29 一碗甜甜糯糯的八宝粥，有没有勾起你儿时的记忆呢？用料小米薏米杂粮米芸豆大红豆小红豆花生栗子红枣干了这碗腊八粥，才更有年味！的做法1、豆类洗净，少量冷水下锅，每次水开加一碗冷水，勺子搅拌，重复步骤直到足够的水量（这是豆水...

这才是正宗的新疆抓饭

04-08 相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳的医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、...

这才是味增汤的正确做法

01-20 用料韩国海带（裙带菜）1小把油豆腐半袋味增酱1汤匙烹大师调味料（Hondashi）1汤匙豆腐1块这才是味增汤的正确做法的做法韩国海带，我们叫裙带菜，取1小把，提前用温水泡发，用剪子剪碎。起锅烧水，放入韩国海带。味增酱1汤匙，用漏勺化开...

新年大吉｜过年在家，这样吃鸡才有范儿…

10-10 过年了，最开心的事自然是吃吃吃，今年响应国家政策“就地过年”，走亲访友虽然得减少，但宅在小家安安稳稳地过好年，好吃好喝的总是不能少的。俗话都说无鸡不成宴，每逢过年“吃鸡”不能少，正好过年在家，想要和大家分享一道媲美五...

有好多好多鲜虾肉~这才是真正的虾片儿

11-05 市售的虾片儿属于膨化食品，而且里面根本没有虾肉哦！宝妈们不要再给孩子吃了，跟着我做真正的虾片儿吧，里面有好多好多虾肉啊！健康美味，超级酥脆，大人也会吃的停不下来（别问我怎么知道的😎）用料鲜虾泥60克玉米淀粉20克低筋粉20克...

襄阳胡辣汤，就是这个味儿

12-23 这个特殊的假期，一家人窝在家里。每天关注疫情，辅导孩子学习，琢磨一日三餐如何变着花样来。某天突然想起在家乡吃的胡辣汤，除了牛肉面，胡辣汤可以说是我们家乡早餐的主力军了。根据同学的建议，结合微博上的做法，经过自己的实...

粉浆面条/童年回忆就是这个味儿

03-08 做这个缘起与跟家人通电话，说起来粉浆面条，就开始馋了！！因为已经想不起来上次吃是什么时候，至少好几年了，可能大概中学吧。不说还好，说起来就实在太想念这个味道，于是马上淘宝下单，买了粉浆料。开始动手。在河南很多地方，这个粉...

鱼香肉丝炒面（这样吃才够味儿）

10-11 ❤️想吃就做了.平时喜欢吃面的小伙伴们一定不要错过了.真的好吃到爆炸！！过程也不是很麻烦.快来换换你面条的口味吧😝（可以加微信进入团购群哦不定期团购厨房用品）用料五花肉（其实应该用瘦肉的可是我家没有）适量（这个数量我还...

这才是真正的“水果”蛋糕

11-22 第一次做，层次还是不太满意，留着方子，下次再尝试。此配方可做两个。用料戚风蛋糕坯28*28一块芝士奶酪125克奶油250克罗拔臣啫喱（黑加仑）一盒（80克）芒果适量糖60克牛奶200克水50克鱼胶粉15~18克这才是真正的“水果”蛋糕的做...

香椿拌豆腐，这才是春天该有的味道

11-08 谷雨，是春季最后一个节气，“谷雨”是反映降水的节气，意为“雨生百谷”，是古代农耕的重要节气。从这一天开始，气温升高降水多，是万物生长的最佳时节。关于“谷雨”，有“谷雨祭仓颉”、“北吃香椿南喝茶”等习俗，包含了人们对于...

这才是最传统的新年妈妈味“炸翻花”

05-13 很想小时候妈妈过年炸翻花的味道，有的地方叫麻叶，无奈试了几个方子都不喜欢，最后打电话问了妈妈，成功了，酥脆酥脆的，就是小时候的味道，马上记录下来，方便自己查看。用料面粉400克鸡蛋1个糖100克喜甜多加点水200克食用油40克这...

这才是凉面

04-27 用料面条300份这才是凉面的做法将泡好的面焯水加入调料麻油适量调匀即可...