卤面南方人学起来怎么做好吃，卤面南方人学起来家常做法

卤面！南方人学起来！

09-02 本人是一个地道南方人，今天有个北方朋友来家做饭！南方人表示赶紧把他的绝学学到手！嘿嘿嘿😏😏😏简单又好吃！大家赶紧学起来！用料面条一斤五花肉半斤土豆一个姜两片胡萝卜半根葱半根卤面！南方人学起来！的做法切肉——肉沫状切...

南方人也可以学会的拉面

01-12 第一次写菜谱，真是觉得必须写下来啊，特别好吃做法又特别简单。满满的都是小时候陕西的记忆。这次做的量差不多是2人份。配菜都是家里有啥做啥，不一定按我的哦，土豆丁，肉丁放进去也是极好的…接下去就开始讲步骤…咳咳用料...

南方打卤面

12-13 用料牛肉手擀面（超市可买到）京葱、青椒黄瓜火腿老姜老抽、生抽麻油南方打卤面的做法肉、黄瓜、火腿、青椒、葱、姜切丝倒油，入牛肉，翻炒至变色，入姜丝，再倒入青椒。加盐，翻炒二十秒，入生抽，再入老抽。倒多少生抽老抽，主要看你想...

简单面清爽懒人走起来

12-25 下雨了冷的很又不想凑合吃又不想麻烦那就下碗面吃吧用料干面条海鲜菇白菜叶火腿香菇鸡蛋简单面清爽懒人走起来的做法把香菇海鲜菇洗干净香菇切片海鲜菇切断放到锅里加清水煮开另外一个锅水做开焯白菜白菜捞出后的水不...

咖啡学起来

08-10 一些咖啡制作与烘焙的书籍分享用料咖啡豆牛奶咖啡学起来的做法一些电子书...

南方人看过来，关于中式面点的扫盲（1）

10-13 身为一个南北混血儿，目前定居在南方，常常听到南方人抱怨做不来面食，菜谱看不懂，看得懂中国字却不会操作，今天试着来给大家讲讲吧。我也不是一个厨房高手，只能尽我所能而已。字数超了，所以只能拆开几篇来写。这是全系列的链接...

南方人看过来，关于中式面点的扫盲（3）

10-13 用料水克南方人看过来，关于中式面点的扫盲（3）的做法这是全系列的链接：（1）关于烫面、发面、死面（2）关于水、面、添加剂的用量（3）调味料的用量（4）关于锅（5）关于醒面、发面、二次发酵（6）关于面粉的种类，高筋粉、低筋粉、中筋粉、各种淀粉...

炼乳奶酪包---有面包机的同学做起来更方便哦~~

09-15 下厨房已经有很多奶酪包的方子了，我发这个配方是因为做起来非常方便，木有什么老面法，材料好得，而且这个方子本身很好吃~我之前一直用这个方子做面包机一键式吐司，微博也发过配方，做了无数次，后来觉得既然这么方便，那就做做看...

湖南卤粉-极简版，学不会来打我

08-16 湖南衡阳人，虽然身在广东，被广式美食浸润多年，导致现在吃辣无能，但是我的胃依然对故乡的卤粉念念不忘，翻了一下其他人的菜谱，最后还是打算自己DIY一下。用料米粉适量鸡蛋1个午餐肉2片蒜🧄1瓣葱1根生抽适量蚝油适量白胡椒粉...

南方人看过来，关于中式面点的扫盲（5）

10-13 用料水克南方人看过来，关于中式面点的扫盲（5）的做法这是全系列的链接：（1）关于烫面、发面、死面（2）关于水、面、添加剂的用量（3）调味料的用量（4）关于锅（5）关于醒面、发面、二次发酵（6）关于面粉的种类，高筋粉、低筋粉、中筋粉、各种淀粉...

南方人看过来，关于中式面点的扫盲（2）

10-13 用料水克南方人看过来，关于中式面点的扫盲（2）的做法这是全系列的链接：（1）关于烫面、发面、死面（2）关于水、面、添加剂的用量（3）调味料的用量（4）关于锅（5）关于醒面、发面、二次发酵（6）关于面粉的种类，高筋粉、低筋粉、中筋粉、各种淀粉...

南方人看过来，关于中式面点的扫盲（4）

10-13 用料水克南方人看过来，关于中式面点的扫盲（4）的做法这是全系列的链接：（1）关于烫面、发面、死面（2）关于水、面、添加剂的用量（3）调味料的用量（4）关于锅（5）关于醒面、发面、二次发酵（6）关于面粉的种类，高筋粉、低筋粉、中筋粉、各种淀粉...

南方人看过来，关于中式面点的扫盲（6）

10-13 这是全系列的链接：（1）关于烫面、发面、死面（2）关于水、面、添加剂的用量（3）调味料的用量（4）关于锅（5）关于醒面、发面、二次发酵（6）关于面粉的种类，高筋粉、低筋粉、中筋粉、各种淀粉生粉芡粉、杂粮用料水克南方人看过来，关于中式面点...

北方人到南方来腌酸菜

05-03 从进到婆婆家吃酸菜，慢慢到婆婆腌酸菜时我打下手，现在，我成为了腌酸菜的主力，这就是传承吧！用料大白菜用量：一百斤盐用量：一袋开水足量北方人到南方来腌酸菜的做法在晴天的日子，把大白菜买回来，然后把买回来的白菜从袋子里取出...

南方人学做的玉米面菜团子

02-05 菜团子应该是北方的小吃，南方好像没有菜团子，至少我是第一次听说菜团子这个词，自从在下厨房看到菜团子这个菜谱，那黄灿灿的颜色吸引了我，感觉好好吃的样子，今天试着学做一下，怕吃不惯玉米面粗糙的口感，我掺了糯米粉，馅料也根据...

步骤超详细的！懒人版戚风蛋糕，快快学起来！

08-07 今天来教大家做一个懒人版的戚风蛋糕，有时候特别想吃一个蛋糕底，不喜欢那种特别甜的奶油和果酱，但是自己做起来又特别的麻烦，所以出现了这个懒人版的戚风蛋糕，材料用的少过程很简单，但是吃起来也是非常好吃的哦！下面跟我一起...

葱油拌面，简单易做，懒人必学，喜欢的赶紧做起来吧

08-19 好吃到舔碗的葱油拌面哦用料糖一勺面条300g老抽2勺生抽5勺小葱1根蒜3瓣葱油拌面，简单易做，懒人必学，喜欢的赶紧做起来吧的做法准备食材小葱切段，大蒜切片白糖一勺，老抽两勺，生抽5勺，调制料汁小火炸葱段和蒜片葱段和蒜片微焦...

笨笨的黄豆芽怎么生出来的？学起来学起来哦！

10-27 黄豆芽的功效与作用黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。1.清热利湿有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘...

酸辣葱油拌面，早餐开胃面食学起来

08-16 神兽不上学的日子，早餐也是要安排的，周末没有休息，还是正常上班，偷懒多睡了一会，匆忙准备早餐！幸好是面条，20分钟妥妥的，酸辣葱油拌面安排！有点微辣哦，不吃辣的小朋友，就不能吃！喜欢吃辣的小朋友可以试一下，酸辣开胃！如果是不吃辣的...

来自南方人的肉夹馍

02-08 我是一个地道的南方人，大学在北方读的书，从此对面食爱得一发不可收拾～也许我的这个肉夹馍并不正宗，但是它代表着我的用心和喜爱～用料肉2斤酱油适量勺料酒少许勺姜三四片盐15克冰糖少许克八角，花椒，香叶少许来自南方人的肉夹...

裱花学起来

08-07 夏天奶油霜裱花保存运输不易，经过多次失败试验，自己调制出一款柔滑、香浓、易挤和易保存的奶油霜。步骤简单，就不上图了，放一些裱花嘴的花型，以供参考。用料奶油奶酪100g淡奶油150g细砂糖20g吉利丁粉5g凉开水适量天然色素...

南方人学作面食

11-24 南方人学习做面食用料面粉500g南方人学作面食的做法hefe减半发面...

南方人学做北方面

06-22 作为一个南方人，其实是跟着下厨房里的前辈们学做手擀面的啦。应妈妈要求，为了把这门手艺“传”给妈妈，特撰菜谱。用料面粉250克盐2克鸡蛋1只水70克左右南方人学做北方面的做法取大碗，将面粉、盐、鸡蛋混合，慢慢加入水（看到...

南方卤面😁

02-16 想吃卤面又不会做家里亲戚言传了下就试一试第一次做自我感觉比较成功就是上色不是很好估计北方那边可能菜跟面一起拌了一下再蒸的用料长豆角八根五花肉二两蒜四瓣葱三株姜少许红辣椒干三个芹菜三棵粗新鲜麦面一斤生抽...

荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜

01-04 用料猪肉300-500克生抽2勺料酒1勺盐3克老抽2勺荔浦芋头1个花椒10-20粒耗油2勺葱花少量香菜少量水淀粉半碗荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜的做法猪肉大块即可，芋头切片，大约8mm厚。实际成菜后觉得应该6mm会比较合适油锅烧...