喃猫怎么做好吃，喃猫家常做法

喃猫の超嫩鸡胸

09-30 此配方从喃猫的微博学来，亲自验证了真的超级无敌嫩，颠覆了我对鸡胸的印象用料鸡大胸肉随意盐6克水100克喃猫の超嫩鸡胸的做法把盐和水混合均匀，盐水一定要按比例鸡胸洗干净放入盐水，放冰箱冷藏9~14小时。把鸡胸从冰箱拿出...

如何正确地吃意面？【喃猫三千问】

01-19 吃了软妹子鸡蛋宽面，看了意面的成长史，还学了如何拿墨鱼汁意面冒充蕨根粉，你以为这就是全部？看会学会当然要会吃才行啊！所以我们的意面又杀回来啦，今天喃猫将继续带大家攻克西餐厅里一些吃起来有难度的食物，今天就来教大家—...

【喃猫】7M-南瓜发糕

08-25 （食谱及照片来自喃猫）#小月龄##手指食物##主食多样化#很多妈妈担心孩子小吃手指食物会噎着，但其实往往是因为我们选错了手指食物。特别松软的馒头或者发糕，其实是一个被忽略了的优秀小月龄手指食物。很多反应之前孩子吃手...

无敌嫩の烟熏鸡胸【喃猫菜谱】

10-27 发这个菜谱只为了记录，方便自己查找菜谱喃猫没有上传下厨房我记一下制作方法鸡胸肉一次腌多少都行这个配方最多能腌六块原视频链接：用料原材料鸡胸肉6块盐卤汁配方开水1000克盐60克糖20克茶叶5克大料2粒香叶2片山奈2个...

喃猫照烧三文鱼

12-27 用料三文鱼块老抽勺盐克黄酒白胡椒生抽玉米淀粉克喃猫照烧三文鱼的做法黄酒盐三文鱼抹好放十分钟调汁：生抽+老抽：黄酒：白砂糖=1:1:1抹白胡椒玉米淀粉煎+汁...

西餐厅里分享食物的正确姿势【喃猫料理三千问】

01-15 想尝对方盘子里的食物，这大概是每个吃货去西餐厅都会遇到的问题，因为每一道菜我们都想吃啊！但是在分餐制的西餐厅里，我们可以这样做吗？答案当然是可以的，今天喃猫就来教大家——如何分享对方盘子里的食物。用料西餐西餐厅里...

牛油果的绝配竟然是它 | 喃猫早餐

07-29 牛油果作为网红食材已经火了好几年，但是依然不妨碍我来做牛油果的早餐食谱，因为今天要负责任地告诉大家一个牛油果的搭配神奇规律，那就是：牛油果+海洋滋味+酸味牛油果的质地和香气和几乎一切海洋动植物都是绝配！今天的主角...

熟油辣子【喃猫料理日常】

01-15 为什么你自己做的红油拌鸡，或者红油凉面总没有外面卖的香？因为你少了一罐居家必备的地道四川“熟油辣子”。“熟油辣子”也可以说是红油，就是川菜里一切红彤彤的的拌菜的那层精气神，红油香不香，在很大程度上决定了下面这些...

如何优雅地吃鸡翅？【喃猫三千问】

01-19 去西餐厅面对一些吃起来有难度的食物，手持刀叉的你有没有很无措？鸡翅一不小心吃到满手油，汤不小心撒到了衣服上，鱼我该怎么用刀叉吃啊？！莫焦急，万能的喃猫出动啦！今天就先来教大家——如何优雅地吃鸡翅！用料鸡翅个鸡翅如何优雅...

在西餐厅，做一个优雅喝汤的人【喃猫三千问】

01-19 西餐厅中怎么能少得了汤呢！那你知道怎么正确的喝汤么？又如何在碗里只有一点点汤时优雅的喝完不浪费？今天喃猫就来教大家——正确的喝汤方法。用料汤在西餐厅，做一个优雅喝汤的人【喃猫三千问】的做法自然坐直，由内向外舀起...

【喃猫】7M-超软牛肉山药肠

08-24 7m+（食谱来自喃猫，传在这里便于自己查阅）#补铁##手指食物##无麸质##入口即化#这天是妹妹的9个月10天，一直想给她做一些肉类手指食物，比如肉肠。红肉类里面，给娃我绝对首选牛肉，原用有二，一是牛肉基本上是常见红肉里面铁含量最...

喃猫的三款无油沙拉酱

08-09 主要是为了自己方便看~转自公众号:企鹅和猫用料见下文截图啦啦啦喃猫的三款无油沙拉酱的做法“食材”无糖脱脂/全脂酸奶……200g法式黄芥末……一勺柠檬汁……1/3颗盐……一小撮黑胡椒……适量“做法”将以上所有食材...

喃猫版无油低脂蔬菜沙拉

08-05 《喃猫的料理日常》第三季里介绍的无油沙拉酱基础款超级好吃真的一点不输美乃滋！可以选择任意蔬菜自行搭配这里我先把我的搭配写出来做个参考自选料可以四选一或四选二或者不选…用料【Sause】：酸奶一小盒柠檬1/3个盐一...

【喃猫】9M-鳕鱼山药蔬菜饼

09-08 照片及食谱来自喃猫#手指食物##不爱吃鳕鱼##不腥##菜肉一饼#这个饼是萌姐小时候我做的食谱，是萌姐小时候的最爱之一！但是当时没有称量食材重量，这次来把它精确化。这张饼真的很香，用最难吃的大西洋鳕鱼（真鳕鱼）做，也完全不腥...

“记录”万能凉拌蘸水——来自b站喃猫小厨房

12-22 侵删【【喃猫料理】魔法蘸水！清爽少油，化水煮菜为神奇！-哔哩哔哩】用料生抽90克米醋12克蚝油4克白糖2克藤椒油5克大蒜3瓣绿线椒（二荆条）2根小米辣（可不加）1根小葱1根“记录”万能凉拌蘸水——来自b站喃猫小厨房的做法1.线椒...

2分钟早餐，做蓬松柔嫩炒蛋的秘密【喃猫料理日常】

01-12 今天我们来做早餐必备食材——鸡蛋的最快速烹饪法，炒嫩蛋。几十秒的烹饪，柔嫩又蓬松加上一片面包和一杯牛奶或者咖啡，就是一套美味又快手的早餐了。用料鸡蛋黄油（或椰子油、橄榄油等）没有牛奶、没有奶油、没有盐、没有其他...

【喃猫辅食群】6M-小宝宝牛肉泥

08-26 （食谱及照片来自喃猫辅食群）#小月龄##补铁##职场妈妈做一次吃一周##去腥#妹妹的第一口牛肉泥是用喃猫儿童菲力牛排做的，奶香十足的菲力牛排，小块给妹妹做辅食，大块煎起来给姐姐吃。这里教大家一个去肉腥的好办法，不用生姜，不...

喃猫软欧馒头

09-26 搬运菜谱喃猫的下厨房账号里好像没有这款，为了不每次做都翻视频麻烦记录一下。侵删用料披萨00粉500水250克酵母2.5克红糖90克喃猫软欧馒头的做法少量温水化开酵母剩下的温水加90g红糖混合均匀冷藏发酵一晚整形二发三发...

红油拌鸡的终极操作指南【喃猫料理日常】

01-15 今天教大家做一道非常好吃的四川家常菜，红油拌鸡。作为四川家庭，这道菜是阿哥的最爱之一，去法国期间我也经常做来给法国邻居吃。后来我又几次改良这道菜的配方，现在的版本其实和口水鸡有点像了，红汤满满，最后红汤泡着鸡块的...

在西餐厅，用刀叉“说话” 【喃猫料理三千问】

01-15 每次去西餐厅都好怕遇到刀叉弄脏洁白桌布的尴尬啊！不敢去洗手间担心一离桌服务生就把没有吃完的食物收走，到底该怎么办呢？又要怎么告诉服务生这道菜已经吃完啦？不要担心，不要怕，今天喃猫就来教大家——在西餐厅，用刀叉“说话...

“记录”韭菜炒百合——来自公众号喃猫小厨房

02-13 侵删用料百合“记录”韭菜炒百合——来自公众号喃猫小厨房的做法1.韭菜一根一根撕掉根部那一点带泥的老皮（抱歉这一步忘了拍照！），洗干净沥干，切成长段。2.百合洗干净后沥水。之所以强调兰州9年生鲜百合，是因为这样才能出更...

中式照烧三文鱼，即使全熟也好吃【喃猫料理日常】

01-12 上期节目我给大家分享了把三文鱼做好吃的基本方法论，也实操了两款简单的西式三文鱼。还没看过的小伙伴，在我的公号“喃猫小厨房”留言“柠檬三文鱼”就能收到推送啦。这期节目我们继续三文鱼，是一道我觉得一定要跟大家分...

【喃猫】6M-鳕鱼泥

08-24 （食谱及照片来自喃猫）#小月龄##第一口肉##去腥##DHA#这是初儿妹妹的6个月08天，吃辅食的第三周。妹妹的儿科医生推荐小月龄宝宝的第一口肉先吃白肉，例如鳕鱼肉，鸡肉，因为这些肉的致敏风险更低。由于没有找到靠谱的鸡肉，我就选...

〔自用〕喃猫小厨房+大梅烘焙屋的玛德琳

02-20 用料喃猫版20～24个小扇贝黄油130克鸡蛋175克泡打粉5克盐1.5克冷水一大盆低筋面粉125克柠檬/橙子（皮屑）2个糖100克泡打粉5克大梅版6个小扇贝黄油50克鸡蛋1个泡打粉1克糖35克低筋面粉47克抹茶粉3克〔自用〕喃猫小厨房+大梅...

关于牛排你一定问过的那些问题【喃猫料理日常】

01-19 用料牛排黑胡椒盐关于牛排你一定问过的那些问题【喃猫料理日常】的做法Q1：如何判断一份牛排的好坏？①焦化外层－在表层没有糊的情况下，颜色越深越好－表层越脆越好②切开后没有汁水为好切开有汁水流出说明牛排没有醒好③看横...