黑麦怎么做好吃，黑麦家常做法

03-05 为了消耗粗粮而推出的一款减脂主食，低gi，优质主食用料燕麦片400克黑麦(全麦)300克蛋清2个温水适量鲜酵母12克椰子油20-30克燕麦片黑麦馒头的做法先用点温水溶解鲜酵母，然后所有材料混合到厨师机的面桶，一边低俗揉一边加温...

可爆浆的香蕉卡仕达黑麦面包无油低糖

03-21 咸面团与甜馅料的碰撞，两者味道都比较淡，不会显得怪异，反而正好形成味道反差萌份量做一个小的用料面团黑麦粉50g高筋面粉100g水50g干酵母3g盐1g香蕉卡仕达酱香蕉1根白砂糖12g牛奶150ml鸡蛋1个可爆浆的香蕉卡仕达黑麦面包...

免揉的全麦黑麦欧包一减脂的“黄金”主食

12-24 减脂的主食实属应该是黑麦和全麦～～～～～用料全麦面粉250克高筋面粉150克黑麦粉100克酵母3克盐3克水350克免揉的全麦黑麦欧包一减脂的“黄金”主食的做法黑麦粉，全麦粉，高筋粉，加盐3克，搅匀，加酵母3克，加水350克，用硅胶铲翻拌。第一...

黑麦的肉松面包

03-23 用料全麦酵头巴黎大磨坊黑裸麦粉108克水120克酵母0.3克面包面团高筋粉180克牛奶60克蜂蜜20克盐3克黄油20克酵母3--5克配料肉松100克蛋黄酱3大勺千岛酱2大烧黑麦的肉松面包的做法第一天。将黑裸麦粉108克，水120克，酵母0....

“低GI甜品”空气炸锅版黑麦可可荷兰松饼

03-12 用料鸡蛋1个鲜牛奶60克黑麦面粉25-30克可可粉5克糖（可选）5克黄油6克酸奶25克草莓2个巧克力糖浆2-3克“低GI甜品”空气炸锅版黑麦可可荷兰松饼的做法原料及设备一览。东菱空气炸锅新良黑麦面粉whittard海盐焦糖可可粉（这...

黑麦养生面包

01-03 用料全麦天然酵种225g（45%）高筋面粉400g（80%）黑麦粉100g（20%）盐8g（1.6%）蜂蜜10g（2%）水220g（44%）核桃仁120g（24%）黑麦养生面包的做法将所有材料除一起搅拌至面团光滑有弹性，加入核桃仁搅拌均匀室温28℃发酵90分钟将面团分割成120g滚圆...

黑麦葡萄干司康

01-18 司康是一种英式小点心，制作简便，做好后在冬天的气温下保存一个星期也完全没问题。晚上做好一次司康，好几天的早餐都有着落了。几分钟内就可以吃完的早餐，其实也可以很营养和美味哈。用料黑麦粉50克低筋面粉100克葡萄干30...

黑麦粉炒面

01-26 新疆马姐分享，多吃粗粮好处多。用料黑麦面粉420克盐2克鸡蛋1个水200克黑麦粉炒面的做法黑麦面粉和面，面稍硬点。西红柿切丁油白菜切段。洋葱，青红椒，辣皮子沫，蒜末，备好。肉切好。分几个剂子，擀面皮。擀薄。撒玉米淀粉。擀薄...

黑麦橄榄油核果包

01-05 用料高筋面粉300克黑麦粉100克橄榄油15克酵母4克盐8克蜂蜜15克水255克核桃40克蔓越莓40克（核桃事先掰成小块用150度烤10分钟。蔓越莓也要剪小块哦）黑麦橄榄油核果包的做法配方中除了橄榄油、核桃、蔓越莓外的所有原料都...

黑麦红糖肉桂葡萄干面包

03-24 吃多了甜面包，偶尔也要换换口味，多吃一点健康粗粮嘛～用料高粉150g黑麦粉120g小麦胚芽30g盐5g红糖25g酵母5g橄榄油20g水170—180g葡萄干80g肉桂粉适量黑麦红糖肉桂葡萄干面包的做法红糖用配方内的水化开，放凉后使用。将除...

百分之五十黑麦馒头

12-13 最近消化不是很好，晚上蒸馒头就没做百分百黑麦，做了百分之五十的，做出来成品还是很不错的，口感也很好，推荐给大家做哦。方子是一次发酵，因为我比较懒，一发和二发有啥区别？我是真不知道，婆婆喜欢二发，我喜欢一发，反正，熟了就行了，不...

天然酵种甜椒黑麦欧包

01-03 用料1(酵头)黑麦粉43克黑麦天然酵种5克（100%水粉比例）水34克用料2高粉255克烤甜椒135克（切小块）酵头全部水144克盐6克橄榄油18克天然酵种甜椒黑麦欧包的做法酵头材料搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀混合除了甜椒所有原...

【减脂餐】黑麦片鸡蛋韭菜饼

01-25 用料鸡蛋3个韭菜100克黑麦片50克盐适量黑胡椒粉适量【减脂餐】黑麦片鸡蛋韭菜饼的做法韭菜切碎末放入碗中，打入鸡蛋，加盐、花椒粉+黑胡椒粉搅拌均匀后再加入50克黑燕麦锅里刷橄榄油，倒入调好的鸡蛋液把蛋液摊平，盖锅盖小...

三明治黑麦面包

01-04 上次首次尝试了5分钟面包的基础面团之后，就一发不可收拾的喜欢上了这样做面包的方法，所以打算把书里的方子逐个试一遍。除了节省时间，做5分钟面包的又一个便捷之处在于，用来乘面团的容器不用每次洗！在用完的容器里继续搅拌...

黑麦杂粮伪欧包

01-02 用料1(A汤种)黑麦60g水120g用料2(B)全麦粉60g高粉220g酵母4g水202g盐3g糖10g用料3(C)亚麻籽粉5g燕麦18g葡萄籽粉5g黑麦杂粮伪欧包的做法把材料A放到一个小锅里，先浸泡2小时，然后小火加入，盖好盖子煮到开，用叉子不停搅拌，成...

黑麦提子吐司

01-03 此配方适用于三能DS2020422吐司模（320g）烤箱：海氏c45厨师机：海氏m6🍑【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷，长期有效用料面团原料⬇️高筋面粉120克黑全麦粉80克盐3克糖25克牛奶130克酵母2克软化黄油15克辅...

低碳无油黑麦碱水结（小苏打版）

01-31 控碳期间最馋的是碱水结，配料很简单，含麸，非生酮。口感是耿揪的，这个是自用的方子，待调整。用料黑全麦粉51克谷朊粉21酵母0.6克红糖0.6克盐0.6克水/全脂牛奶适量（大约65克）烘焙碱：水15:500克小苏打：水12:250克低碳无油黑麦碱水...

德式黑麦混合面包

03-11 用料酵头：全麦面粉180g水145克鲜酵母0.7g主面团：T65面粉200克T170黑麦粉125克水150克意大利黑香醋25克盐10克糖2克鲜酵母6克德式黑麦混合面包的做法混合酵头原料，(20～22度)发酵12小时混合酵头及主面团低速和8分钟中速3分...

健康黑麦鸡胸肉肠仔包

01-20 孩子喜欢吃香肠，但是外面的香肠包不敢给她吃，怕太多添加剂，所以决定还是自己买好点的材料做给她吃。用料黑麦粉60克小麦粉200克鸡蛋1个牛奶(牛奶和鸡蛋加起来液体部分一共200克，我喜欢液体多一点的，面包会更松软，新手液体量...

天然酵种30%黑麦亚式吐司

01-11 用料1(酵头)黑麦粉36克黑麦天然酵种（100%水粉比例）12克水19克用料2(主面团)高粉196克黑麦粉42克酵头所有蛋34克盐6克牛奶143克植物油28克天然酵种30%黑麦亚式吐司的做法酵头搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀把所有原料...

黑麦香菇鸡肉饼

02-19 错过了李佳琦直播间，忘记买暴走斑马的低脂黑麦鸡肉饼，看了看图，配料简单自己做！而且自己做还可以调整，比如面皮，比如不爱吃蔬菜可以换成自己爱吃的蔬菜……用料鸡胸肉几块干香菇看自己喜好盐适量十三香适量生抽适量面粉100...

黑麦天然酵母法国长棍面包

01-03 法国长棍的特点在于有那么一层香脆的外皮，充满嚼劲，内里却是十分松软。这层外皮是法国长棍和普通土司最大的区别。法国人在西方人里相对苗条的原因，除了红酒就是他们的长棍面包。长棍面包的外皮因为有嚼头，让人在咀嚼时比...

黑麦豆浆馒头（1次发酵和2次发酵对比）

03-09 用料新良黑全麦粉（中筋）7～8大勺金龙鱼麦芯面粉（中筋）2大勺清美浓豆浆1杯糖2小勺安佳黄油半块麻将牌大小新良耐高糖高活性干酵母3-4克黑麦豆浆馒头（1次发酵和2次发酵对比）的做法材料们拍个照，如果没有黄油，可以换成猪油或植物油...

减肥期免揉无糖无油黑麦欧包

12-29 用料高筋面粉266克酵母5克水313克黑麦粉133克盐8克减肥期免揉无糖无油黑麦欧包的做法1️⃣面加黑麦等搅放水中酵母跟水和在一起，盐和面粉和在一起加入黑麦粉搅匀，倒入水中，不用揉，把盆蹭干净，水合2️⃣半小时不断折叠面团半个...

黑麦硬欧｜广东夏天版

12-31 用料高筋面粉75%210克T17025%70克蜂蜜水80%224克鲜酵母/干酵母6克/2克盐6克黑麦硬欧｜广东夏天版的做法水➕粉混合到无干粉面团状，盖膜放冰箱冷藏水合1-3小时。3小时后加酵母，用rubaud方式混合，盖膜室温醒30分钟，30分钟后➕...