“低GI甜品”空气炸锅版黑麦可可荷兰松饼

用料  

“低GI甜品”空气炸锅版黑麦可可荷兰松饼的做法  

1. 原料及设备一览。
   东菱空气炸锅
   新良黑麦面粉
   whittard海盐焦糖可可粉（这个口味自带盐糖，我没额外放）
   君乐宝悦鲜活牛奶（低温鲜奶，口味和营养成分都蛮好）
   乐派克黄油
   鲜鸡蛋
   草莓

2. 60g牛奶和1颗鸡蛋搅匀，此时预热空气炸锅，蛋挞模式180度

3. 在搅匀的蛋奶液中加入面粉/可可粉，继续搅匀

4. 搅好的面糊状态

5. 预热好的空气炸锅内放入烤盘，烤盘上放黄油，继续加热直至融化

6. 融化后涂匀底部

7. 面糊倒入黄油碗，盖盖子蛋挞模式180度35分钟。

8. 烤到三十分钟的时候加一点草莓

9. 到时取出，加喜欢的topping，配一瓶鲜奶，就是完美早餐～

小贴士

黑麦本身高纤低GI，故蓬松感不如普通低筋面粉
圆形烤盘会比方形烤盘的呈现更好