正宗传承宁式鳝丝怎么做好吃，正宗传承宁式鳝丝家常做法

06-07 有是三月啦🌸宁波厨友会重组后的第一次活动🎡✌️✌️✌️摒弃了往年的活动模式，今年会以新的面貌和大家见面😄希望通过美食结交更多的志趣相投的朋友👬👭新的模式是怎样呢🤔🤔听我慢慢道来🍵🍉生活中唯一不能辜负的就是美食...

11-14 黄鳝是非常滋补的一道菜，一定要选择活的黄鳝，划的鳝丝用料大黄鳝4条韭黄一小把宁式鳝丝和饭店一样的小窍门就一小步哦的做法生黄鳝丝加一点生抽，蚝油，姜末淀粉事先腌一下大火爆炒鳝丝，一定要大火爆炒哦，放点老抽放一点点盐，...

02-03 奶奶传授妈妈，妈妈传授女儿女婿，传承下来的河北美味，肉馅儿满满，亲情满满。用料猪肉500克鸡蛋1个生抽2勺面粉800克盐3克小葱1把姜末1小碗五香粉少许芝麻油少许传承烙肉饼的做法肉馅儿：将猪肉馅儿顺时针搅打至上劲儿，加入小...

法压壶&曼特宁

02-27 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。用料热水适量曼特宁咖啡豆20g法压壶&am...

正宗宁国粑粑

01-07 身为正宗的宁国姑娘，无论走到哪都惦记着咱这大宁帝国的特色美食～宁国粑粑～无奈身处异地，想念却吃不上……好在咱有个“无所不能”的母上大人，电话、视频、微信多次给予咱详细的远程指导，让我在想念家乡粑粑的时候，随时随地就...

宁波汤圆

07-04 用料熟黑芝麻450克生猪油500克水磨糯米粉若干砂糖350克宁波汤圆的做法猪油去掉表面的一层皮熟芝麻芝麻加糖研磨一下猪油打磨一下搓成团水磨糯米粉加适量的开水，成团就行！开吃...

正宗承德的爽口酸辣大白菜

10-11 过去北方冬天的菜很单调，白菜、萝卜、土豆……所以，白菜，酸菜从秋天开始一直到第二年开春都是咱们承德“菜系”的主角。离开家长多年，虽然南方的各种青菜数不胜数，但是一想起家乡的“酸辣大白菜”还是嘴里禁不住流出口水～～时...

洛宁蒸肉改良版（附蒸肉米粉详细做法）

03-16 洛宁是我们洛阳市的一个县，当地盛产红薯，所以红薯粉条是非常出名的。洛宁蒸肉是由猪肉片、红薯粉条和玉米面搅拌蒸制而成，食之香而不腻，回味无穷。在这里我用蒸肉米粉代替了玉米粉，吃起来更加的香了，更难得的是，粉条吸收了肉...

外婆传承:最正宗的广东猪脚姜做法(坐月子一定要吃的)

09-28 做为一个广东人，😁猪脚姜的魅力真的是深入灵魂！广东女人坐月子期间是必须喝猪脚姜的，很多早茶也会有。😁因为猪脚姜能帮忙排恶露，帮助子宫收缩！🤣我看到很多人出的方子都是姜切片煮一煮就叫猪脚姜，我只能说，😂我们老家不是这...

宁氏鳝丝

05-24 用料黄鳝5条韭黄1把冬笋1个酱油2勺葱2根黄酒1勺白胡椒粉2克麻油1勺水淀粉1勺油1勺生姜2片宁氏鳝丝的做法黄鳝洗净先焯下水捞出切段笋切丝备用油锅烧热后，放入葱段和姜丝翻炒下放入鳝丝，加酱油，黄酒，清水，白胡椒粉然后放入...

正宗洛宁蒸肉（粉条蒸肉）

02-23 每个人都有忘不掉的家乡味道，是武汉人那碗热干面，是郑州人那碗烩面，是洛阳人那碗羊肉汤、浆面条，也是洛宁人的那一篦子蒸肉。PS：不是粉蒸肉，是粉条蒸肉。😬用料五花肉800g酱油若干盐、鸡精、十三香、五香粉若干料酒若干葱姜...

宁式鳝糊

07-21 一直想吃宁波的黄鳝糊喇，过年回家特意让妈妈教的。用料黄鳝250克洋葱1个韭黄250克油适量盐适量料酒适量白胡椒适量麻油适量猪油适量藕粉(淀粉)适量宁式鳝糊的做法黄鳝，洋葱，韭黄洗净切丝。藕粉当勾芡用凉水化开。起锅热...

[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！

01-24 宁德是盛产红鲟的地方，红鲟是人人都爱的海鲜，是一道美味佳肴！！！用料红鲟1-3只料酒2勺姜5片盐3克油花生油[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！的做法红鲟用牙刷洗干净，切两半。锅里下花生油，放生姜。放入螃蟹，开小火，防止煎...

油焖茄，正宗宁波老下饭

09-11 【油焖茄，正宗宁波老下饭】尽管科学分析秋茄无毒，但在江浙一带，立秋一过，很多人尤其是老人就不吃茄子了，茄子是夏天的菜。现在宁波市面上以紫茄为主，那种比紫茄更加细长颜色发黑的藤茄比较少见，即使有，价格要更贵一些。而宁波...

正宗宁波青团

08-15 宁波青团，特点是软糯，馅料充足，非常好吃。用料1.糯米300g2.大米200g3.艾草适量馅料1.芝麻100g2.糖70g～80g3.猪油30g4.陈皮5g正宗宁波青团的做法把艾草用开水煮2分钟捞出，用榨汁机加开水榨碎，倒出来后最好加热到滚烫，到入粉中...

经典本帮菜-响油鳝丝正宗的做法

06-21 鳝鱼又称黄鳝、长鱼。其味鲜肉美，营养价值高，而深得人们的喜爱。鳝鱼富含蛋白质，钙、磷、铁等营养成分，其所含的特种物质“鳝鱼素”，能有效调节和降低糖尿病，对糖尿病有很好的治疗作用。富含的维生素A，有保护双目，增强视力的...

正宗四川爆炒鳝鱼丝

02-05 用料黄鳝500克二荆条10根仔姜4-5根老姜适量花椒适量盐适量十三香（可选）适量醪糟（或白酒/料酒）适量蒜3-4瓣正宗四川爆炒鳝鱼丝的做法鳝鱼清洗后切丝，姜蒜切碎，加入花椒，盐，少许十三香，醪糟（可用料酒或白酒代替），。抓匀腌制。二荆条...

正宗港式丝袜奶茶（热/冻）

10-03 在伦敦，卖丝袜奶茶的茶餐厅仅剩下两家（大排档及oldtown97),淡奶用的都是花奶，口味也不怎么样。于是立志自己动手丰衣足食。在自己从国内背回拼配茶叶，拉茶袋等必须品后，也托朋友带回能做出最正宗奶茶口感的荷兰黑白淡奶。...

正宗韩式泡菜（传统版）

07-07 天越来越冷啦，就想喝汤。。。。但是，喝汤一定要吃泡菜！！！所以，颠儿颠儿的跑去找韩国同学妈妈教～同学妈妈在韩国教厨艺班，应该味道差不到哪去吧～哈哈，赚啦！用料腌制白菜：大白菜5.5斤粗盐1/2杯米粉浆：甜米粉（或糯米粉）2汤匙黄糖／白糖2汤...

红烧鳝鱼

05-10 鳝鱼肉嫩味鲜，又属黄鳝科，在苏北一代也叫长鱼，营养价值甚高，我国还流传着“冬吃一支参，夏吃一条鳝”的说法。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾、补脑健身等功效，能降低血糖和调节...

辽宁正宗春饼

09-09 春饼，是立春当天，东北当地的一种特色卷饼。立春吃春饼是一种传统的习俗用料里脊肉500克五花肉300克大葱6颗面粉1000克鸡蛋10克姜若干粉丝1块油若干酸白菜半颗辽宁正宗春饼的做法用开水和面用筷子搅拌，搅拌后剩下的干面再...

大蒜烧鳝鱼

02-28 最好的520就是我洗手为你做羹汤，你风卷残云吃了个底朝天。用料现剐新鲜鳝鱼350g（剐好后）独蒜6个姜1芽干辣椒8个青红干花椒粒各1小撮八角山奈桂皮香叶砂仁白蔻老蔻等各少许小米辣3个青椒4个芹菜2棵香葱2棵豆瓣酱15g左右油...

大师级正宗老上海本帮菜响油鳝丝

08-02 由浦东梅龙镇学校特约陈建新大师讲授实操最正宗的传统老上海家喻户晓的响油鳝丝，陈老师师承一代宗师李伯荣，是李伯荣的关门弟子，舌尖上的中国曾特别专辑介绍过。607080后的都应该能体会曾经的原汁原味，随着时代变迁，新派上...

正宗宁波呛蟹

04-03 宁波人一说咸呛蟹，饭都多可吃一碗。那个鲜美真是触发味蕾！用料梭子蟹8只盐适量白酒适量白糖适量味精少许生姜1只蒜头1只正宗宁波呛蟹的做法选取活的梭子蟹洗蟹解绑，可以用牙刷刷一下。冲洗干净去掉中间肚子去掉边边部分...

正宗的港式丝袜奶茶

08-14 超喜欢喝港式奶茶，自己在家研究了一下~味道完美！用料锡兰红茶30g水800ml淡奶一罐糖适量正宗的港式丝袜奶茶的做法在网兜内放入红茶，注入热水开始进行拉茶要准备两个容器，拉茶就是把热水倒入网兜中，再从一个容器倒入另一个...