小牛骨白色高汤怎么做好吃，小牛骨白色高汤家常做法

06-10 用料小牛骨1.5kg饮用水10L洋葱160g西芹80胡萝卜80g青蒜30g百里香5g荷兰芹梗2支月桂叶3片丁香2g白胡椒粒3g盐3g小牛骨白色高汤的做法将小牛骨切6-10厘米的小段,用水洗干净，将西芹、胡萝卜、青蒜切成大丁。小牛骨用热水...

白色鸡高汤 Fond Blanc de Volaile

08-21 最近喜欢玩做菜。那些看起来厉害点的菜式哪哪都要用高汤，总是用浓汤宝兑水感觉作弊😆，还是自己做吧。已经做了几次了，哪怕用的是芬兰大白鸡也还真的可以很香，勾得我家Dee驻扎厨房。你们有土鸡的用起来，应该香炸吧！😔这个鸡...

白色鸡高汤

01-05 用料1(白色鸡高汤)鸡骨1kg水2升胡萝卜100g（中等大小的胡萝卜半根到一根的样子）洋葱50g（拳头大小的洋葱1/4到半个的样子）大葱葱白一段西芹一根去皮大蒜两瓣香料束一把丁香1个（我没有买到所以忽略了丁香）用料2(褐色牛骨高汤)...

牛骨高汤

09-09 用料牛胫骨1根鸡架1个葱1根姜1块料酒30ml盐80g胡椒粉10g鸡精30g牛骨高汤的做法牛骨和鸡架用清水浸泡两小时以上，泡出血水，中间最好换几次水然后把牛骨和鸡架冷水下锅，放入姜片，料酒焯水锅开后撇干净浮沫捞出重新换清水下...

牛骨高汤做牛肉汤头就用它

08-17 用时间浓缩的高汤，是做牛肉料理类的基底，不怕麻烦，慢慢炖，在咕嘟咕嘟的声音里完成滋味的升华。用料牛骨1000g姜100g洋葱150g玉米200g调味料米酒120g水3000ml牛骨高汤做牛肉汤头就用它的做法牛骨洗净。锅里水煮开。下牛骨...

高汤小白菜

07-22 多吃青菜～有益健康！素菜做的好，味道丝毫不逊色荤菜哦用料小白菜一斤蒜两瓣虾米一把排骨汤或肉汤或鸡汤…如果都没有的话，就用浓汤宝加水化开代替两汤勺蚝油少许盐少许高汤小白菜的做法小白菜洗净蒜切片热锅冷油，放蒜片进去...

万能高汤~牛骨高汤

08-21 平时做菜的时候，经常会用到高汤。有了高汤，你不用放鸡精之类不健康的调味品。做好的高汤晾凉放冰格冷冻，用的时候丢两块，非常方便。用料牛骨八角桂皮香叶草果干辣椒花椒生姜大葱料酒万能高汤~牛骨高汤的做法牛骨冷水下锅，...

牛骨高汤

04-27 我习惯周末做点好吃的汤汁、酱汁，为接下来一周的料理节约时间，之前做了果酱、葱油，今天就炖一锅高汤，咸甜，主食简餐都能兼顾。蔬菜高汤之前也分享了我家的做法，这几天发现牛骨特价，买了一公斤决定好好的炖起来，这星期也省了不...

小白高压锅排骨汤

03-15 用料排骨3根土豆1个冬瓜粉条干豆角小白高压锅排骨汤的做法锅中放葱段、姜片、料酒，排骨焯水去腥，捞出炒一下入味，放入少许生抽、老抽、盐土豆、冬瓜切块备用。干豆角热水焯5分钟。粉条冷水泡一下，不用太软。食材倒入高压...

春季进补长高补钙汤进补牛骨补钙汤长高补钙汤牛骨老母鸡汤

09-16 冬季是滋补的好季节，但是对于脾胃虚弱，或者积食的儿童和成年人来说，容易上火，虚不受补。脾胃虚，积食的人，吃牛羊肉，喝汤这个时候不易加人参或者大料去煮，适当加百合，马蹄，胡萝卜🥕或者白萝卜，对于脾虚积食的人就能吸收。用料牛骨...

西式牛肉高汤（西式牛骨高汤）

11-27 这是我从一个网名叫bulala23的网友那里扒来的……我措辞真是……在百度经验里搜“西餐中牛肉高汤的做法”说不定可以搜到~下面我要引用她的原话了~~“西餐中有很多菜品需要用到高汤，分为鸡高汤、牛肉高汤、鱼高汤、澄...

牛汤骨高汤

08-12 熬一锅高汤，慢慢喝牛骨汤含丰富的营养物质，有健脾开胃、强身健体的功效用料牛汤骨500克水（可自行调节）1500克牛汤骨高汤的做法将牛汤骨放入网篮，再将网篮放入主锅，水沒过汤骨，用5分钟/50℃/速度5清洗焯水将清洗过的汤骨放入...

生酮牛骨牛筋汤-附奶白色高汤做法

08-13 奶白色高汤的原理是脂肪与水乳化在了一起，所以要点：1.肉骨要尽量泡去血水；2.选用含脂肪高的食材，大骨+筋膜的组合最佳，太瘦的肉怎么也熬不出奶白色的效果；3.轻微煎炒肉骨后加水开锅保持沸腾状态至少20分钟；4.如果用高压锅或...

春季长高——牛骨汤

02-25 春季万物复苏，也是孩子长高的季节。长高关键在于运动，老母亲依然愿意在食谱上花心思。这牛骨头孩子爱喝，一碗接一碗，开心😊用料牛骨500g红萝卜2根玉米2根红枣（大个）8-10颗春季长高——牛骨汤的做法牛骨头让卖家剁碎，汤更易入...

增高牛骨汤

04-22 之前跟老公外出到台山海宴。试了很出名的牛骨莲藕汤后，跟老公夸下海口，我能还原它😁。回家后马上行动起来，还真做到了😙😙（我觉得我的更胜一筹！）用料牛骨2斤姜5片杜仲一片（大概4拍宽）北芪一把党参2条当归一片红枣7颗莲藕2节黑...

白玉萝卜大骨汤（高汤）

12-08 冬吃萝卜夏吃姜，今天下午满心欢喜的炖了一锅汤，这个冬天可以暖暖的咯~用料大葱香叶2片姜片猪大骨头一斤盐胡椒粉白萝卜一小根料酒陈醋白玉萝卜大骨汤（高汤）的做法猪骨买回来之后再凉水中浸泡1个小时，期间换几次水，好把血水...

法餐4: 褐色高汤-牛肉高汤（FOND DE VEAU）

07-09 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕，有奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜，为了医治因失恋而受伤的心，去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术，而且也变得更加漂亮，回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就...

牛骨头高汤

06-14 在友人提醒下发现埃及家乐福超市有牛骨头买（因为在当地人眼里骨头是给乞丐的所以去肉铺都买不着），赶紧买回来做火锅的高汤。此菜谱亦是友人妈妈教的，既简单又好味，相当适合在难觅中国调料的异国他乡的厨友们。用料牛骨1根...

自制牛肉高汤（褐色高汤）

07-11 这个牛肉高汤的方是蓝带的食谱。食材是1升高汤的量。下面是做高汤是必须遵守的4个原则：不放盐、不要盖盖子、不能一直煮沸、要仔细撇去浮沫为了不让汤汁有浮沫，需要把原料洗净，去血，汆烫，这是不能忽略的。另外还要花费精力...

小牛骨高汤

10-03 用料小牛骨1.5～2千克胡萝卜80克洋葱180克西芹80克青蒜45克月桂叶3片百里香3克白胡椒粉3克丁香3克水5升小牛骨高汤的做法将小牛骨锯切2～4厘米小段，放在烤箱内，以250度烤成褐色。（同时也将洋葱胡萝卜，西芹，西芹，青蒜烤制褐色。）...

法餐 9: 白色高汤-鸡高汤 FOND BLANC

07-15 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕，有奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜，为了医治因失恋而受伤的心，去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术，而且也变得更加漂亮，回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就...

奶白色牛骨胡萝卜汤

11-02 用料牛骨8根萝卜2根姜6片盐2克奶白色牛骨胡萝卜汤的做法准备新鲜牛骨头备用。将牛骨头过水洗净备用。准备胡萝卜切块备用。准备姜片少许备用。将牛骨头，胡萝卜🥕，姜片，放入锅中加适量的水，没过牛骨头就好。然后小火煲上2...

高压锅飘香白萝卜牛骨汤

03-24 用料牛骨适量姜3片料酒适量白萝卜适量盐适量白胡椒粉适量葱适量香菜适量高压锅飘香白萝卜牛骨汤的做法牛骨用清水洗干净，把血水倒掉。白萝卜削皮，切块，洗干净备用。将牛骨放入锅内，再放入三片姜，烧开，撇掉沸腾时上面的血沫...

不用高汤汤色雪白的【冬瓜虾皮】

12-01 虾皮烧冬瓜不需要高汤，炖出来冬瓜汤底也是雪白的，很适合夏天的一道爽口菜，制作也很方便，零基础的也可以完美烧出来这道菜用料冬瓜500克虾皮一勺盐2克味精少许葱花少许食用油适量不用高汤汤色雪白的【冬瓜虾皮】的做法冬瓜...

鸡蛋高汤-3分钟的奶白色高汤

06-18 食材只需要鸡蛋，且3分钟就可以成就的奶白色高汤。快来试试吧～高汤用来下面条，馄饨，非常鲜美提味。用料鸡蛋个鸡蛋高汤-3分钟的奶白色高汤的做法热锅热油。打入一颗鸡蛋。煎制两面焦脆，蛋液凝固。加入适量的水。大火煮开，中...