红焖牛肉怎么做好吃
疫情期间宅家里每天只有研究美食啦……经过几次试验发现用牛骨筋和牛腩做的红焖肉,肉不柴,筋儿多软软糯糯的超好吃。用料窝骨筋750克牛腩750克葱少许姜少许料包1只八角2个桂皮1块冰糖一把台湾卤肉酱油一大勺照烧汁一大...
最喜欢的家常菜用料牛肉750克香叶3片八角3个姜1块老抽1勺生抽2勺料酒5勺冰糖50克葱半根红焖牛肉🍅🥔的做法所有材料洗好,牛肉要买肥瘦相间的,这样的炖起来比较好吃。今天买的是牛肋条,今天着急,大块牛肉忘记拍了。牛肉切...
用料洋葱2个牛肉1500克姜5片八角3个花椒适量糖20克桂皮1块茴香5克老抽2勺盐适量生抽3勺香叶2片酱油2勺蚝油2勺天麻10克红焖牛肉的做法葱姜蒜备好花椒大料桂皮八角备用,洋葱西红柿切好备用所有调料备用油锅烧热放入葱姜...
用料牛腩2斤姜3片八角3个生抽3勺香叶3片桂皮3块草果3个小茴3指天椒2个蒜片6片红焖牛腩的做法红焖牛腩牛腩5斤,辣姜1斤,八角,陈皮,香叶,桂皮,小茴,草果共10元,十三香1包,柱候酱1瓶,海鲜酱1瓶白罗卜五斤料头:姜容辣椒碎操作步骤:牛...
用料肋排一斤梅花骨或腔骨一斤白菜适量粉条适量蘑菇适量冰糖适量葱姜蒜适量八角2个桂皮一片香叶两三片小荤香适量干辣椒适量盐适量香油适量胡椒粉适量红烧排骨炖牛肉羊蝎子红焖牛肉的做法骨头泡水焯水煮五分钟冲洗净...
时不时会焖一锅,可以单吃,可以搭配土豆、胡萝卜、铁棍山药、芋头……配上米饭,很无敌。剩下的汤可以做汤面。用料牛蹄筋500克筋头巴脑1000克葱姜蒜酥适量生抽:老抽:蚝油2:1:140克,20克,20克冰糖一块白酒、鸡精、白胡椒粉、盐适...
广东人的牛腩应该是用白萝卜煮的才有灵魂,太太是北方人,用胡萝卜煮牛腩,给它赋予了新的血液。今天做一份,红焖牛腩,一种清甜,浓香的“北方菜”用料姜5片桂皮2块老抽2勺大蒜6瓣料酒5勺八角2个生抽6勺香叶5片花椒1小把糖1勺盐...
道德经里有句话“治大国,若烹小鲜。”其实说的不是厨子有潜力,而是凡事都讲究个拿捏和度。中文是一种很神奇的语言,有些似乎是同义词的东西,在中文这就能转个很大的弯,中文的味道也由此而愈见醇厚。比如说外国的命运,在中文...
跟着开饭店的同学那里偷师来的,果然大厨的做法出来的味道一绝。可以做盖饭,汤面哨子。用料牛腱2斤葱2根料酒2勺花椒一小把火锅底料1小块/90g泡椒6个姜末适量蒜末适量豆瓣酱1勺红焖牛腱的做法牛腱切块冷水下锅,放2根葱、...
带点筋的牛腩和土豆胡萝卜一起炖非常好吃用料牛腩400克土豆1个八角5个胡萝卜半根姜4片料酒2勺老抽1勺生抽1勺香叶3片冰糖30克桂皮1块蒜3瓣红烧焖牛腩的做法1.牛腩切块,焯水后捞出待用2.胡萝卜、土豆切块,入锅炒至两面金...
红焖牛尾:关键最后一步—上锅蒸Stewedoxtail:StewedoxtailinsoyaasaucewithtomatoesSchmorenOchsenschwanz:SchmorenOchsenschwanzinSojasoßemitTomatenfürVierStunden.用料牛尾尽量选小块红焖牛尾的做法牛尾买回来...
红焖牛肉用料复杂偷懒做的改良版焖好牛肉后加了小半斤花甲喔!一级美味!用料牛肉一斤西红柿三个洋葱大半个螺丝椒两个大蒜五瓣西芹适量黑胡椒盐适量蚝油五勺酱油两勺蕃茄酱两勺花甲红焖牛肉(极简)的做法用料如图番茄划十字...
红焖牛肉,只能算家庭版,尽可能还原正规做法。一般家庭做不了那么多肉,可以做4斤左右。配料①少1/3即可。不是一半以下注明单位,分别用:陶瓷勺子,(八宝粥里的)一次性勺子,8盎司的正规小饭碗(手握大小)用料牛肉8斤个片牛肉面(...
我做的这个红焖牛肉筋,有点中西合璧,区别于家常的红焖牛肉,我加入了洋葱和西红柿,【个人比较偏爱这两种食材】没想到做出的口感有点西餐罐牛的味道😊味道超级棒!用料牛肉500克八角1个蒜整个的几瓣姜3片老抽1勺胡萝卜1根土...
超市的牛肉打折了用料牛肉300克胡萝卜1根大葱1根姜很多小番茄一小盒(7个左右)香菜一把红烧牛肉和牛筋(焖饭)的做法牛肉牛筋冷水浸泡,不需要太长时间,10分钟左右。冷水下锅牛肉和姜片、葱段,少许料酒,煮至沸腾,撇去血末。汤盛出...
牛尾别只会炖汤喝,快试试这道红焖牛尾,营养又滋补,吃着不腻。用料牛尾2000克红焖牛尾的做法牛尾别只会炖汤喝,快试试这道红焖牛尾,营养又滋补,吃着不腻。...
用料牦牛排克姜5片蒜3-5瓣小葱2根花椒15-20粒八角1个香叶2-3片草果1个干辣椒3个生抽适量老抽小半勺料酒适量红焖牦牛肉的做法牛排洗净焯水所有料都放进高压锅,大火烧开,呲气改小火15-20分钟。完活...
用料牛排10块花椒籽若干干辣椒1-2枚姜适量八角,桂皮各1枚冰糖适量西红柿1个香油,李锦记金标生抽,蚝油,开水适量红焖牛排的做法牛排焯水去除浮沫,用水冲洗干净备用。(有多余时间可在清水里浸泡半个小时以上)放香油,小火加入姜,...
用料红烧牛肉面1包青菜2颗香菇2朵肉50克焖红烧牛肉面的做法锅中放油,炒香肉和香菇。加水加调料包,煮开后铺上面饼,上盖焖。铺上青菜。反复加水,翻面,焖到面条熟,就好了。...
正经的老天津卫起士林红烩,炖的话时间贼长,有空儿可以尝试怼股一下完后跟朋友嘚瑟嘚瑟,我是溜溜鼓捣了一天,我这个做法中西混合,西式的话是带着菜汤儿进烤箱烤,可是我喜欢来炖的,想烤的话把第十步变成塞进烤箱即可,我这也学么...
好多人都觉得肉菜比较难做,其实不然,遵循一个原则,小火慢炖,就好了。用料牛肉2斤豆芽1斤葱姜蒜小米椒适量桂皮香叶八角陈皮适量料酒/生抽/蚝油/老抽/豆瓣酱/盐适量红烧牛肉(焖豆芽)的做法牛肉先焯水处理一下,切小块。锅里放...
其实就是简版的罐焖牛肉…因为之前那个确实太麻烦了,不如做个简单点儿的用料牛肉3斤培根4片胡萝卜2根西芹半根口蘑半斤土豆4个洋葱1个蒜半头西红柿4个罐装番茄酱1罐干红葡萄酒半碗左右牛奶半碗多左右百里香适量香叶2片...
家里有口蘑和迷迭香的可以适当放一些。这道菜在西餐厅吃很贵,自己做味道好又省了一大笔用料牛肉克红酒杯黑胡椒勺胡萝卜根洋葱个大蒜瓣盐克蕃茄酱老抽红酒焖牛肉的做法牛肉切小块(我家常用腱子肉)焯水三分钟去血水大蒜洋...
自己取的名字,因为放了番茄,主要靠焖用料牛尾骨500克番茄2个胡萝卜1根洋葱1个大蒜4瓣生姜8片小葱3根香叶1片桂皮1块八角2个花椒一小撮红焖牛尾骨的做法备菜:番茄切小块,洋葱切丝,胡萝卜切滚刀块;蒜切块,小葱葱白切段,葱绿切葱...
在传统中医学当中,牛肉的补气功效可以与黄芪媲美。而牛筋不仅益气养肝,其所富含的胶原蛋白更是美容养颜的佳品。这道菜中加入了红枣,在补气的基础上增强了其补血功效。是一道适合春季的滋补菜肴。用料牛蹄筋葱姜干红辣椒...
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