不用刀杀的黄鳝怎么做好吃，不用刀杀的黄鳝家常做法

不用刀🔪杀的黄鳝

08-19 起初我是害怕黄鳝的，后来慢慢地接触多了，发现也是一道不错的美食，就这样慢慢地爱上了，无法自拔用料黄鳝一斤半大蒜三瓣姜一小块料酒一勺胡椒粉少许盐适量生抽一勺不用刀🔪杀的黄鳝的做法黄鳝洗净备用倒入锅中盖上盖子，开火...

五分钟搞定美味拌茄子（不用锅不用刀）

07-08 超简单的拌茄子，快手又很美味茄子的组织比较疏松就很容易吸油所以煎炸都会比较油蒸又比较麻烦耗时间（是我懒）用微波炉来做这道拌茄子简单方便又很健康！做好后茄子还是漂亮的紫色🍆用料茄子一根盐少量糖适量醋适量酱油适量...

黄鳝煮黄瓜

08-21 继老爸的鱼头火锅之后，一年四季都吃得到的黄鳝炖黄瓜，在春末之际真是一道简单惬意的美食~用料黄鳝适量1~2斤白黄瓜2-3条五花肉或者腊肉适量生姜适量蒜子适量桂皮适量八角适量盐适量十三香适量胡椒粉适量陈醋适量料酒适...

黄瓜炒黄鳝

04-28 收藏并分享所学！用料黄瓜1根黄鳝500克糖适量克其他配料看下图黄瓜炒黄鳝的做法配料，记得还有老抽、地瓜粉或者生粉。黄瓜炒鳝鱼的做法：1、黄瓜切细条再斜切成段，红辣椒切成段备用。2、鳝鱼稍微洗一下沥干，过油备用。3、姜...

㊙️不加一滴水‼️不用一粒盐‼️米饭杀手黄焖鸡

02-04 拥有豪吉川式黄焖酱你就可以轻松开饭馆啦(σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶不加一滴水，不用一粒盐，豪吉川式黄焖酱帮你做出一锅米饭杀手菜～黄焖鸡。用料豪吉川式黄焖酱1包鸡腿2个土豆1个鲜香菇6朵青椒1个干辣椒2-5个姜葱适量...

花刀鳝筒煲

06-06 用料黄鳝500克大蒜头一个姜丝若干大葱一段切小段老抽10克生抽10克料酒一小勺盐适量糖适量醋5-克花刀鳝筒煲的做法备料，黄鳝切段，大蒜剥蒜头，大葱生姜切丝鳝段里加入一勺盐，用手捏抓后冲干净，再重复一次，这样能洗净黄鳝去除...

红糖红枣开花馒头（不用剪丶不用刀划丶不用揪三股）

04-07 之前看很多食谱都是用刀划十字，又是剪刀剪的，还有搓三股再合一起揪的，都试过，要么开花不自然要么是裂不开，今天都放弃做开花馒头了，揉馒头的时候突然冒出来一个念头，就做了几个试了一下，没想到，开的意外的自然完美，新手小白再也...

不用刀不用敲——巧取午餐肉

12-21 作为上海人，一定是捧梅林的场的，无奈发的是双汇，也不能浪费。看到另外一篇敲敲巧取午餐肉（各有所长哦），很多人捧场，这个居然也有很多朋友搜啊？那好吧，贡献下我的小方法，自我感觉更便捷（呵呵，自大下），觉得好，大家可以试试。午餐肉下火...

黄鳝饭

03-03 用料米2杯（2人份）黄鳝400克盐克胡椒粉克香菜根姜片葱根黄鳝饭的做法洗米，并浸泡1小时左右。浸泡太久反为会影响口感。黄鳝用清水养一下，让它把脏物吐出来。用开水把黄鳝汤一下，这样方便把它身上的潺液去除。把黄鳝拆骨。注...

【黄鳝】经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙

03-04 如果处理好了，或者不破开整条做，也是快手菜了。好吃，营养，当季，赶快动手，吃饱饱人生一切都会好。用料S号黄鳝1斤料酒沿锅倒一圈的量葱有多少放多少姜有多少放多少蒜有多少放多少干辣椒/新鲜看你吃辣的能力决定使用量【黄鳝...

不腥不腻的腊肉黄鳝

05-31 外婆和奶奶最擅长的家常菜，终于自己学会做了，推荐给大家，食材是最关键的，黄鳝是野生的，腊肉是土猪肉，保证味道不会差。用料黄鳝500克大蒜2只姜一大块料酒2勺糖1勺生抽2勺醋1勺豆瓣酱1勺腊肉半块不腥不腻的腊肉黄鳝的做法备...

米饭杀手系列之红烧茄子|不用蒸不用炸

12-06 用料茄子1个豆角几根蚝油1勺盐适量白糖适量蒜头4瓣米饭杀手系列之红烧茄子|不用蒸不用炸的做法茄子切小条，加盐腌15分钟出水腌制之后，用手挤掉水分，不要用水清洗了然后加两勺生粉拌匀，做到这步已经成功一半，茄子炒出来不会...

不用吐刺快手秋刀鱼

05-06 秋刀鱼是回游海鱼，营养价值很高。为了方便老人孩子吃，家人就把鱼骨也炖酥了吃，而且超简单…用料醋三份糖两份盐一份喜欢酱香味的可以再加些甜面酱适量不用吐刺快手秋刀鱼的做法解冻清洗秋刀鱼放入内胆，倒入醋，糖，盐（液体基本...

最牛逼最好吃的响油鳝糊生烫黄鳝、三刀三片自己划鳝丝

07-09 小暑前后，黄鳝最是肥壮丰美，要吃鳝鱼，江苏一带是最好的，做过漕运总督的淮安传闻曾有108道菜的鳝鱼宴。手膀子粗的大鳝鱼可以炒蝴蝶片、烧马鞍桥、炖生敲等等，只有笔杆粗的小黄鳝则用来做软兜和鳝糊。我爸经常大清早去逛菜...

鲜美不腥～用蒸的方法做黄鳝汤

05-17 黄鳝具有益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿等功效，据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、消毒、除风湿等功效。黄鳝富含DHA和卵磷脂，食用黄鳝有补脑健身的功效。用料黄鳝1条料酒2勺姜2片盐适量开水2碗枸杞15粒鲜美不腥～用蒸的方...

清蒸黄鳝（附黄鳝花刀视频）

04-06 用料野生黄鳝500克料酒20毫升大葱半根大蒜7-8瓣姜半块小红尖椒2个醋5克糖8克盐4克生抽20克蚝油10克蒸鱼豉油10克食用油15克清蒸黄鳝（附黄鳝花刀视频）的做法黄鳝事先已请卖家宰杀，回家后洗净，按视频方法剪成带花刀的段。处...

杀黄鳝

01-01 ...

韭黄炒黄鳝

02-22 韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。具补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效。黄鳝营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙...

米饭杀手—黄焖鸡（不用炒糖）

11-22 黄焖鸡如果用整鸡一定用三黄鸡，如果用鸡腿就随意。建议用整鸡，半只也行。鸡腿更适合烤炸。炒糖加分，不炒糖省事。炒糖火候掌握不好糊锅，还有糖量多了这个菜会有甜味，很诡异。所以我这个是不炒糖版本，上色靠老抽。用料三黄鸡...

不用刀功不用油的地瓜片健身简单零食

07-30 在我童年记忆中我家爷爷特别喜欢地瓜油炸的地瓜丸子地瓜片现在外面很少再见了那我自己做给爷爷好啦不用刀不用油上空气炸锅咯用料地瓜1个工具刨子1个钢丝球1个不用刀功不用油的地瓜片健身简单零食的做法地瓜在水里泡...

黄鳝

03-27 用料黄鳝181克姜1片大蒜1瓣八角1个炒11盐1克酱油11勺醋1勺洋葱1个炒1水闷1克黄鳝的做法炒...

黄鳝焖黄瓜

08-29 小时候家里的一道家常菜，今日仔细跟爸爸学习了。在此，偶毫无保留的分享与大家。鳝鱼的美味配上黄瓜的淡淡清香，特别时候夏季食用。用料黄鳝半斤黄瓜2根桂皮适量桂叶适量盐适量料酒适量指天椒适量姜适量大蒜适量生抽适量...

第一次杀黄鳝红烧鳝段

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刀切栗子的方法——不易伤手，不用钳子，不用夹子

03-29 详情见视频。用料板栗克刀刀切栗子的方法——不易伤手，不用钳子，不用夹子的做法1.栗子较平或厚底的地方放在砧板上，手指稳住栗子用刀韧的根部竖直向下划小贴士用刀切栗子不伤手的tips：1.手指拿栗子时注意收小手指范围，手指...

黄鳝汤

04-24 一个帅哥教给我的拿手菜，这是他女朋友最爱吃的菜。用料野生小黄鳝3条姜3片盐2克料酒1勺黄鳝汤的做法黄鳝杀好用热水泡后，表面粘液洗干净，里面血块处理干净，剪段。油锅热后加姜，加入黄鳝后后翻炒一会，加料酒，放入两碗半水，水开...