自用存档烤鸡翅怎么做好吃，自用存档烤鸡翅家常做法

03-22 用料鸡翅盐酱油蚝油蜂蜜生姜粉大蒜粉花椒粉孜然粉白胡椒粉①薯片烤翅面粉鸡蛋薯片②蜜汁烤翅蜂蜜白芝麻（自用存档）烤鸡翅的做法鸡翅表面划三刀方便入味，放进密封袋盐、酱油、蚝油、蜂蜜、生姜粉、大蒜粉、花椒粉、白胡椒...

03-27 可做50g月饼8个饼皮、馅料均为25g左右用料牛奶126克糖粉35克椰子油/黄油15克糯米粉28克粘米粉22克澄粉22克馅料25克*8个熟粉适量（自用存档）冰皮月饼的做法牛奶、糖粉、椰子油（融化状态）混合均匀糯米粉、粘米粉、澄粉混合...

广式月饼，自用存档

07-16 用料饼皮转化糖浆65克花生油25克枧水2克中筋面粉100克馅料豆沙25克一个白莲蓉➕咸蛋黄一共25克一个广式月饼，自用存档的做法将转化糖浆和花生油充分混合，加入碱水面粉加入到混合均匀的液体，然后醒发面团搓馅料馅料包裹入...

花生一口酥（自用存档）

01-22 方子来自下厨房芝麻一口酥，加了花生酱，做的过程中也遇到一些问题，记录一下，下次改进。首先这个用量在搓团团的时候总散开，油很大，揉好的面团也比较稀，下次应该少放一些油。原配方有27克糖，因为我加了花生酱，就减到了20克，花生酱...

【自用存档】酸辣柠檬虾

10-20 用料柠檬个鸡爪只香菜根生抽勺麻油勺料酒勺小米椒个【自用存档】酸辣柠檬虾的做法冷水加料酒、姜片，倒入虾煮至变色，捞出剥虾仁小葱、洋葱、小米辣、蒜切末，泼油激发香味，加生抽、老抽、醋、糖、花椒油调味，加半个百香果肉...

【自用存档】香辣鸡爪煲

10-24 用料鸡爪调味料【自用存档】香辣鸡爪煲的做法鸡爪洗净切两段，焯水；土豆、藕、白菜、洋葱、姜蒜洗净切块生抽、料酒、老抽、黄豆酱、豆瓣酱、胡椒粉调匀做酱汁油热，下姜、蒜、小米辣、洋葱爆香，下焯过水的鸡爪，倒入酱料翻炒...

猪肉角煮（masa 自用存档）

03-18 【居酒屋风萝卜&猪肉角煮/IzakayaStylePork&DaikonNimono|MASA料理ABC-哔哩哔哩】自用存档。用料五花肉块300克白萝卜块300g葱3根姜5片猪肉角煮（masa自用存档）的做法猪肉切块，焯水，撇去浮沫，捞出洗净。白萝卜小火...

（自用存档）肉末豆腐

03-10 用料豆腐肉末葱水淀粉盐酱油蚝油郫县豆瓣酱（自用存档）肉末豆腐的做法郫县豆瓣酱炒香下肉末炒至变色，加水，下豆腐煮熟加调料，加水淀粉，出锅，撒葱花...

纸杯蛋糕（自用存档）

12-22 6寸戚风/8寸戚风/纸杯蛋糕图片用量为8寸戚风量原方作者：悠然爱烘培配方有少许更改。用料6寸戚风量：鸡蛋3个（带壳135g）细砂糖（蛋黄）14克细砂糖（蛋白）25克低筋面粉50克水（牛奶）24克玉米油（无味植物油）24克柠檬汁（蛋白）几滴香草精（蛋黄）...

【自用存档】炒火锅底料

02-07 用料大葱两截姜3片蒜3瓣干辣椒十多个花椒1汤匙火锅底料200g一包豆瓣酱1勺【自用存档】炒火锅底料的做法葱段拍一下，干辣椒剪成小段锅烧得热一些，用手感受有点烫人下油，油温不要太高(避免花椒糊了)可以关火，下花椒，炒得有香...

罗勒香缇奶油（存档自用）

03-25 用料奶油360克罗勒11克吉利丁1片马斯卡彭74克细砂糖39克罗勒香缇奶油（存档自用）的做法罗勒香缇奶油（共计：501克）360克【71.86%】……淡奶油20克【3.99%】……吉利丁冻（1:6）11克【2.20%】……罗勒叶36克【7.19%】……细砂糖74...

（自用存档）金桔酱

03-10 用料金桔冰糖（自用存档）金桔酱的做法金桔去蒂加盐搓洗干净，切片金桔、冰糖、少量水入不粘锅，冰糖炒化后小火熬至浓稠晾凉装罐，冷藏保存...

（自用存档）葱香腊肠司康

03-13 用料黄油低筋面粉泡打粉糖盐牛奶（冰）鸡蛋（冰）腊肠葱花（自用存档）葱香腊肠司康的做法黄油切碎，和低筋面粉混合，搓碎成粗粒奶粉状，避免黄油融化加入泡打粉、糖、盐，混合均匀加入牛奶、鸡蛋，刮刀翻拌至无干粉加入葱花、腊肠丁；压进面...

姜烧猪肉 masa自用存档

03-18 【姜烧猪肉三明治/PorkGingerSandwich|MASA料理ABC-哔哩哔哩】用料姜泥1小勺清酒2大勺味淋2大勺酱油2大勺五花肉片240克洋葱四分之一个姜烧猪肉masa自用存档的做法猪肉放入酱汁腌制10分钟。少量油，中火，预热锅，炒洋葱丝...

（自用存档）黄焖鸡

03-13 用料香菇红辣椒鸡腿盐白糖酱油大蒜粉生姜粉白胡椒粉蚝油水淀粉葱花（自用存档）黄焖鸡的做法香菇泡发切片，香菇水备用；辣椒切圈备用鸡腿去骨去皮，鸡皮备用鸡腿肉切小块，加盐、白糖、酱油、生姜粉、大蒜粉、白胡椒粉，盖保鲜膜冷...

（自用存档）桃花酥

08-16 用料水油皮面粉150克猪油50克水75克糖10克油酥面粉120克猪油60克红曲粉适量豆沙馅180克全蛋液芝麻（自用存档）桃花酥的做法混合水油皮材料，揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛混合油酥材料，捏成团，盖保鲜膜豆沙馅分成18份，每份10克，搓...

自己存档

01-25 感恩下厨房的万能冷藏种面团！做了好几次都很成功。记录一下以后操作方便。第一步冷藏种面团第二步12-24小时后揉面第三步整形二发烘烤小餐包下火170上火150，25-30分钟新麦吐司下火230-220上火170，35-40分钟小水立方下火1...

（自用存档）肉片粉丝

12-07 用料红薯粉丝猪肉盐蚝油酱油料酒白胡椒粉玉米淀粉蒜香叶2片八角2个小茴香郫县豆瓣酱（自用存档）肉片粉丝的做法红薯粉丝提前泡软①猪肉切片or切条②加盐、酱油、蚝油、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉腌制大蒜切片or切碎①冷锅...

（自用存档）鱼香肉丝

07-25 鱼香汁配比来自@美食家大雄用料瘦肉克木耳朵胡萝卜根青椒葱姜蒜盐料酒淀粉胡椒粉鲜味酱油醋白糖水淀粉郫县豆瓣酱（自用存档）鱼香肉丝的做法瘦肉切丝，加盐、料酒、淀粉、胡椒粉腌制十五分钟木耳泡发，青椒、胡萝卜切丝，葱切...

古早味蛋糕（自用存档）

10-03 34.9*25*6.2长方形烤盘古早味蛋糕配方【自用存档】用料植物油120克低筋面粉150克纯牛奶120克蛋黄9个蛋清9个盐2克柠檬汁或白醋3滴细砂糖120克（可减少）古早味蛋糕（自用存档）的做法120g植物油加热到70度，倒进150g低筋面粉里...

戚风蛋糕（自用存档）

10-03 用料细砂糖（蛋黄用）20克细砂糖（蛋白用）50克鸡蛋中等5个或大个4个牛奶40克色拉油40克低筋面粉65克柠檬汁（或白醋）1-2滴戚风蛋糕（自用存档）的做法20g糖加入蛋黄中，搅打至糖融化。加入40g牛奶，搅拌均匀。加入40g色拉油，完全搅匀。65...

盐卤鸡胸（自用存档）

02-08 b站up主的方法，减脂星人好朋友(✪▽✪)腌制过程中加了各种香料（除了糖）烤制时候加了红糖，色泽确实漂亮不喜欢吃熏味，省略一步，成品很满足鲜嫩、入味、操作简单、吃起来无负担用料冷鲜鸡胸肉1kg盐60克香叶3片花椒30粒八角2个...

自我存档

06-27 joeyhome用料t551000盐22克老面300克水650克v20003红依仕4自我存档的做法看看...

（自用存档）香菇山药鸡汤

03-10 知乎上看到的菜谱，自用存档用料带皮鸡腿干香菇山药姜片盐（自用存档）香菇山药鸡汤的做法鸡腿用厨房剪脱骨；鸡腿骨、姜片冷水下锅，捞去浮沫山药切块切段都可以；干香菇泡发后切片，泡香菇的水留着备用不粘锅不用放油鸡腿肉【鸡皮...

【自用存档】双椒鸡腿肉

10-20 用料鸡腿肉只姜片蒜瓣花椒粒生抽勺料酒勺盐克小米椒个青椒【自用存档】双椒鸡腿肉的做法鸡腿肉切块，加姜片、料酒、生抽、黑胡椒腌半小时青椒、小米椒切圈备用热锅热油下蒜粒、花椒爆香，下鸡腿肉翻炒，加豆瓣酱、蚝油、生...