鼎溜粿潮汕美食怎么做好吃，鼎溜粿潮汕美食家常做法

05-12 潮汕美食之一，因其做法是用锅铲沿鼎（炒菜铁锅）边铲下而命名为鼎溜粿，口感顺滑，是深受潮汕人民所喜爱的美食用料粘米粉80克番薯粉10克水100克（约半碗）米浆用鱿鱼干少许虾干少许五花肉100克萝卜干20克青菜1颗花生少许盐自己随...

潮汕美食小吃—鲎粿

01-21 一口气吃了2个，还想再吃❤️用料粥2碗薯粉1碗腊肠虾只鸟蛋个香菇个肉末克潮汕美食小吃—鲎粿的做法内馅可以自行搭配哦，没有固定。肉末先用蚝油，酱油，鸡精，盐，油，生粉，胡椒粉腌制一个小时，更入味蒸熟的鸟蛋备用这个是重点：2碗粥1...

潮汕美食小吃-糕粿

08-30 用料粘米粉3勺玉米淀粉1勺水8勺盐适量蒜头油适量酱油适量潮汕美食小吃-糕粿的做法用任何一种容器都可以，只要比例对就行我用的是一个量勺杯先放入4勺冷水，再放入3勺粘米粉，1勺玉米淀粉混合均匀，最后再边搅拌边加入4勺的开...

潮汕特色美食——甜粿

10-09 潮汕的传统美食，软糯香甜.我家婆婆手把手传授的经验。用料糯米粉500克黑糖少许白糖250克普通面粉3小把熟白芝麻适量清水250克鸡蛋2个潮汕特色美食——甜粿的做法首先准备一个大盆，倒入糯米粉，白糖和黑糖搅匀倒入普通面粉...

潮汕粿

06-04 用料潮汕粿的做法韭菜、花生盐适量和面需要面粉跟番薯粉水烧开十分种完成啦也可以弄点汤浇上去、胃口更佳皮特别有嚼劲哈哈...

美食之都潮汕——传统粿肉

12-05 家长特产粿肉，分享给大家(*¯︶¯*)不是什么高大上的食物，确实我们逢年过节的拜拜圣品(^ω^)。用料八角粉半小勺（看口味）猪肉500g葱头4根生葛2个（大小适中）虾米适量面粉三大勺胡椒粉半小勺（看口味）鸡蛋两个豆腐皮两张美食之都潮...

潮汕美食金钱粿/软粿

09-26 农历七月初七，别人的情人节，老家的拜拜节。每到七夕早上，老妈总是很早起床做“软粿”，待我起床时已经有得吃了，以至于不知道是怎么做的。老妈也懒得教我，后来请教了邻居，才知道原来是那么简单的一道甜品。软软的甜甜的，超喜欢...

潮汕超正❤️美食2--正宗潮汕肠粉&白粿&肠粉张&粿条

02-10 潮汕肠粉不同于广式肠粉，潮汕肠粉最大的特点就是料很多很足，除了本身的米浆、各种菜、瘦肉、蛋都是标配，还可以根据个人口味搭配火腿、蚝烙、虾米、香菇等等，想想就觉得超想吃的吧～等蒸熟之后淋上蒜头菜脯酱油汁，简直美味~...

【咸水粿】潮汕美食小吃

08-21 咸水粿相传在潮州流传至今已有几百年的历史。咸水粿形状小巧玲珑，像只厚厚的小碟，很洁净的白色。中间有个凹下去的地方，可以盛着加了辣椒酱、蒜蓉一起爆香过的潮州特产菜脯粒。冷冷的粿加上热热的菜脯，交织出特别的口感，粿...

潮汕七夕美食之软粿

12-12 用料糯米粉花生碎黑芝麻白芝麻白糖潮汕七夕美食之软粿的做法花生碎、黑白芝麻和白糖混合均匀成糖料取一大碗，倒入糯米粉，慢慢加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可，最后揉和成光滑的粉团手上抹点...

潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）

11-05 都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”，在潮汕地区，逢年过节拜神祈福都得各种粿品，红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品，去年底第一次尝试做红桃粿，很成功，家里人都说好吃，自己做的红桃...

潮汕鼎了粿

04-20 潮汕粿品，种类繁多，无论是面粉、米粉抑或糯米粉制成的成品，往往都安上“粿”的称号。今天我做的这种粿叫：鼎了粿。晕了吧？如果按字面来看不是潮汕人的外地人，你就是从那方面都想不到是什么东东，这个名称跟制作它的工具有关，说...

潮汕美食《粿卷》

03-16 自创美食😁用料粘米粉150克普通面粉150克水280克油适量蒜蓉适量葱花适量潮汕美食《粿卷》的做法面和光滑洗面十分钟，水不要太多加入粘米粉，搅拌均匀蒸盘刷油蒸三分钟，起大泡就可以拿起来了，小心烫表面再刷油，然后卷起来卷...

潮汕过年美食之——粿肉卷

10-05 自从做了汕头媳妇后，一直对汕头的美食着迷。所以我要把我自己喜欢的汕头美食慢慢写下来。用料猪肉1500克马蹄750克蛋清3个葱白30克番薯粉80克花椒粉10克五香粉5克盐20克鸡粉5克潮汕过年美食之——粿肉卷的做法猪肉1500...

铜盘粿（潮汕美食）

05-05 铜盘粿也有人称之为肠粉。用粘米粉做的食品类型比较多，纯粹为方便自己以后查阅而记录下。用料粘米粉70克番薯粉30克水450克（约两碗）花生小许五花肉100克鱿鱼干20克虾干20克蒜头2小瓣生抽少许鸡粉少许铜盘粿（潮汕美食）的做...

潮汕美食菜头粿（纯素）

10-08 用料白萝卜5斤抽丝沥干水份盐适量芹菜数根切丁香菇数朵泡发切丁花生70克切半潮汕地瓜粉1.5斤潮汕美食菜头粿（纯素）的做法所有工序做好后倒在一起，调味！耗油，酱油，盐，胡椒粉，椒盐，五香粉，十三香，量自己斟酌下，各人口味不一样调味好...

潮汕美食～潮州粿条卷

04-15 粿条卷的灵魂在于菜脯丁（也就是晒干的白萝卜切成末）用料粿条皮适量（吃多少人自己拿捏）芋头半个白萝卜半个（切小丁）香菇15朵（泡发切末）晒干的白萝卜（江东特产菜脯）1小个葱花1把潮汕美食～潮州粿条卷的做法到菜市场买这样的粿条皮，让...

汕尾鼎溜粿（锅边）

12-04 用料粘米粉180克番薯粉30克五花肉、腊肠、菜脯、鱿鱼干、虾干、香菇、黑木耳适量瓜菜类适量小葱、小香芹适量虾皮适量汕尾鼎溜粿（锅边）的做法1、把配菜备好，可根据自己口味或冰箱存货备材。2、两种粉加入适量水拌匀至有...

潮汕粿汁/井洲粿溜

09-05 从小吃到大，从1毛钱1碗到3块钱1碗的粿溜，试验好多次之后决定分享。用料粘米粉适量水适量粿汁皮或粿溜或粿条适量老菜脯适量蒜头适量植物油或猪油适量兰花牌酱油或老抽或生抽适量盐适量潮汕粿汁/井洲粿溜的做法1、选择颜...

潮汕美食😋简单做笋粿

09-23 做了那么多次，这次最好吃，孩子都能吃大半盘。用料粿条1斤笋750克葱1根蒜2瓣酱油2勺蚝油2勺潮汕美食😋简单做笋粿的做法准备食材，笋切成丝。葱蒜切末笋丝放入高压锅压15分钟，捞起备用。这一步是为了给笋去苦味热油，先爆香蒜...

潮汕鼎了粿，豬腳圈

03-04 用料油5克盐適量克史雲生一圈面粉生粉泡打粉10克：3:1水適量克豬肉醃腐乳汁克餡料包菜半個，紅蘿蔔半根，蔥兩條，五香粉，鹽潮汕鼎了粿，豬腳圈的做法餡料自己喜歡自己準備菜品豬肉切薄片，用鹽，南乳醃製調好麵糊鍋鏟加熱，一層麵糊一...

一次享四味：潮汕街头小食-鼎了粿

02-23 “鼎了”潮汕话，锅铲的意思。用锅铲造型的小吃就叫“鼎了粿”。是潮汕地区街边常见的一种小吃。从小吃到大，早餐配粥吃，或当零食吃。小时候一块2毛钱，现在都升到一二块钱了。一般摊都有四种口味，葱香豌豆芋头五花肉、香芋...

潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）

12-11 用料水粿配料：（这个配方量刚好家里小碟九分满14个）粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量（约4克）糖浆配料：细砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法炒锅下点油，热锅后下菜脯粒爆香（菜...

潮汕特色小吃鼎了粿

03-05 潮汕特色小吃！每次回揭阳必须吃的……偶尔吃还是很不错的用料面粉250水适量盐适量豌豆适量，自己忘记称了肉末适量洋葱半个葱5条胡椒粉，五香粉各2克胡萝卜bang'd鸡蛋1一2个酱油适量炸粉半盒潮汕特色小吃鼎了粿的做法1...

滑溜顺口传统潮汕水粿/咸水粿Chwee Kuih

11-16 在马来西亚或新加坡，都会看见小贩卖这个不起眼的小吃。看似钵子糕，吃时候搭配着菜脯/萝卜干，别有一番风味，如果加上辣椒酱更美味！而且做法超级简单。用料粘米粉150克澄面粉12克玉米淀粉12克水300毫升（拌匀粉类）沸腾滚水400毫...