经典意式小食怎么做好吃，经典意式小食家常做法

09-10 酥脆的烤面包加上丰富顶料，番茄、续随子、金枪鱼、水煮蛋……10分钟，复刻经典意式小食，好吃好看又简单。用料乡村面包4片金枪鱼1罐番茄半个腌续随子3-4小勺蛋黄酱1.5大勺水煮蛋2个黑胡椒、橄榄油适量经典意式小食，番茄金...

01-15 用料Carnaroli大米250克野香菇小白蘑菇平菇各小洋葱头25克Parmesan奶酪15克黄油45克橄榄油15克法国干邑白兰地10毫升35%鲜奶油100毫升白葡萄酒15毫升热的清鸡汤550毫升意式经典野蘑菇鸡汤饭的做法三种蘑菇均切薄片不...

欧包：意式经典甜点

09-09 经典的地中海式甜点。外皮焦褐酥脆，里面金黄蓬松富有弹性，组织细密均匀，口感韧中带软，微甜不腻。适宜添加各色坚果碎和果料，也可以制作成多种造型。地道的意大利人，往往有了这款面包、一小碟橄榄油和一扎啤酒🍺，那种安闲中蕴...

一分钟上手自制经典鸡尾酒-Aperol Spritz 意式经典橙味酒

06-20 AperolSpritz在意大利各个餐厅酒吧甚至家里随处可见，也是一款餐前酒（没吃饭前先喝个够的happyhour)阿佩罗的甜味加上苏打水或气泡水特别适合夏天!各个酒吧的做法不同，经典的比例即是3:2:1——意大利起泡酒（即Prosecco）3份，...

【Tablescape】Tiramisu |意式经典提拉米苏

08-24 来自意大利北部Lombardi地区同学的家庭方子。用料鸡蛋3只savoiardi200gmascarpone225gespresso2杯糖3tbsp【Tablescape】Tiramisu|意式经典提拉米苏的做法煮咖啡，将手指饼均匀浸满咖啡液，待凉。如果模具形状太小或不规...

经典意式脆饼 Biscotti（超级健康的零食选择）

04-06 Biscotti一词来源于中世纪拉丁语biscoctus，含义是两次烘烤。先是面团大致整形后烘烤一词，随后将其切片后再降温烘烤一词。经过两次烤制后成为又脆又干的饼干。传统的意式脆饼在19世纪经过AntonioMattei改良，成为现在脆饼...

复刻经典意式海鲜汤

09-18 复刻Fogharborfishhouse的海鲜汤，特别美味，写个方子做备忘😊喜欢就试试吧，简单易做！用料虾9只青口贝20只海鱼半条扇贝柱20个西红柿2个罗勒1把番茄罗勒酱1罐淡奶油适量白葡萄酒3勺（可以用料酒替代）洋葱半个姜6片盐适量黄油15...

意式经典Tiramisù（提拉米苏）

06-30 在意大利留学快三年啦～最初尝试做Tiramisù只是因为这道号称零基础零失败的甜点…室友阿晨做了两次都以失败告终……这一次的Tiramisù被嘴刁的吴小白认为是比较之前做的最好吃😋同来品尝的意大利小伙伴吃过之后想起了...

经典意式肉酱面～大小朋友的最爱😋

12-18 夏天爱吃面～今天吃吃肉酱面吧😜用料意大利面1份西红柿1个盐适量五花肉适量辣椒油（不喜欢的可以不放）2勺鸡蛋1个蒜末1瓣葱粒少许根姜粒少许橄榄油适量经典意式肉酱面～大小朋友的最爱😋的做法准备1小把意大利面、1个番茄、1...

经典意式冻奶pana cotta制作

11-12 Panacotta是非常传统的西式甜品，奶香浓郁，口感顺滑，一匙入口，满嘴冰爽香甜，完全停不下来。但是其原料制法都非常简单，非常适合家庭，在制作晚餐的时候，顺手就给做了，可以给家人一个非常惊喜的餐后甜点。下面介绍的方法来自法语...

家庭经典意式披萨制作

04-25 之前在家做的披萨都是直接发酵法，搭配芝士披萨酱味道其实ok，但是口感偏脆，不是经典意式披萨的口感，想要吃到披萨店四周酥脆，中间柔软的披萨，还需要低温慢发酵，不但增加了风味，面团更加柔软。另则家庭烤箱的温度和披萨店专门烤...

经典五彩意面

06-07 对于一个爱面者，对于意面也是情有独钟。去超市偶遇此面，对于绘画者被颜色所吸引，所以直接拿下做，就完了！用料意面1份西红柿2个口蘑5个黄油适量虾5只干熟蒜粉少许经典五彩意面的做法首先，西红柿洗净，切刀后放入水中待水开后去...

【食帖】意式经典Bruschetta

04-20 Bruschetta其实就是意式烤面包，意大利语里，是“在炭火上烤”的意思。后来，人们又开始在烤面包上加上各种顶料（topping），像是番茄、罗勒叶、奶酪、碎洋葱等等，才形成了今天广受欢迎的经典意式小食Bruschetta。Bruschetta做起...

经典意式Tiramisu 提拉米苏

09-13 罗马，翡冷翠，威尼斯，米兰……每一座意大利城市的Tiramisu都不一样，需要你用心去品尝。用料咖啡2杯奶油250克鸡蛋3个手指饼干半包白糖50克可可粉18克mascarpone马斯卡彭芝士250克吉利丁片2片纯净水89克经典意式Tiramisu提...

家庭式经典意式肉酱（肉超多版）

01-12 原本意式肉酱就是一个比较随意的家庭式菜肴，炖酱确实是会费一点时间，但食材都是非常质朴简单的日常食材，也并不需要多么精细的工艺，只需要一点耐心，就可以自己在家做出一锅口味香浓、人见人爱、营养美味的经典意式肉酱。这...

意式烩饭(日常经典款)

01-15 作为常年吃米为主食的中国人，以前总嘲讽外国人煮米的方式和水平，可是待的时间越长，接触的时间越多也就接受了不同文化间的差异和碰撞，别说我现在在家一个人的时候还经常做各种烩饭，有蘑菇有海鲜，在下厨房搜索半天竟然找不到...

意式经典披萨

04-04 用料高筋面粉100克低筋面粉100克干酵母4克海盐5克白糖4克融化黄油15克温水60克牛奶60克马索里拉芝士150克萨拉米香肠30克菠萝20克芝麻生菜10克橄榄油10克番茄酱80克阿里根奴2克洋葱50克意式经典披萨的做法菠萝切丁。...

意式经典蘑菇火腿面包

01-02 用料1高筋面粉500g（100%）烫种50g（10%）砂糖30g（6%）盐8g（1.6%）干酵母6g（1.2%）牛奶100g（20%）鸡蛋60g（12%）水180g（36%）黄油60g（12%）用料2(蘑菇酱)蘑菇片50g土豆泥50g培根丁30g青酱10g洋葱20g芝士粉15g沙拉酱60g意式经典蘑菇火腿面包的做法1...

经典意式肉酱意大利面

07-07 用料意大利面2份黑胡椒粉适量黄油40克橄榄油少许洋葱半个胡萝卜半根盐适量牛肉沫400克猪肉沫300克西芹100克红酒150毫升清水100毫升番茄膏1勺培根4片经典意式肉酱意大利面的做法准备食材，洗净待用；洋葱、西芹、胡萝卜切...

经典意式肉酱面J_小葱’S

02-06 第一次吃意式肉酱面🍝是在宜家😊每次去宜家家居除了肉丸就是意面，必吃无疑😏后来，2014年的时候跟着北京的爸妈去麦德龙超市，那个时候说要尝试做披萨和意面，北京的爸爸还特意买了个烤箱😄，一到周末就开始烘焙生活，（北京的爸妈...

罗勒奶酪意大利面-意式经典青酱

02-27 经典意式青酱，清爽不腻，回味无穷。用料意大利面200g罗勒240g橄榄油30g奶酪30g蒜2瓣盐适量黑胡椒适量罗勒奶酪意大利面-意式经典青酱的做法水烧开放入意大利面，并加入1勺盐；锅中倒入橄榄油与蒜片爆香，加入罗勒叶轻轻翻炒至...

经典意式—番茄肉酱面🍝

06-03 最近吃中餐感觉有点吃腻了。换换口味做了好久没吃的#意大利番茄肉酱面#。方子也是在下厨房分享里看到的。融入了自己的一点小经验。给大家分享一下。这是第一次认真的写图文菜谱。以前实在是太懒啦。哈哈哈哈。希望大...

快手/经典意式肉酱面

06-19 意大利肉酱面是小朋友们每过一阵就指定要吃的经典菜式：酱要小火慢慢熬煮，当餐吃不完的，可以分装冷冻，或者留一点在第二天早晨吃一份热量满满的焗意面。在意式肉酱的煮法里，特别建议使用意式番茄泥以及罐头装的小番茄，口味地...

🍷快手佐酒小菜意式经典小吃Tapas、Bruschetta🥖

10-01 Bruschetta其实是西班牙小吃Tapas的一种做法由于Tapas的随意性很强可以制作出各种搭配而Bruschetta就是指这种番茄配法包的吃法作为红酒的下酒小菜还是很不错的这道菜偶尔会在西餐厅吃到看起来很高端的样子其实做法很...

经典意式肉酱意大利面

01-19 当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。用料意大利面份5牛肉馅克300洋葱半克100黄油克50亨氏番茄膏克200...