裡的怎么做好吃，裡的家常做法

廚房裡的人類學家-香腸白豆甘藍湯

11-29 依旧是莊祖宜老师的菜谱，一道意大利托斯坎纳地区的菜。中午做过，好吃到没朋友啊。一个人吃了一锅这种事我会随便乱说么？Kale这种卷叶甘蓝，据说上海有机农场有种，五块钱一大把。Tesco有卖切好的一镑一包。用料干罗勒西式香...

廚房裡的人類學家-紅酒燉牛肉

11-27 依旧莊祖宜老师的菜谱，手痒了很久了，再不做，家里的酒都被我喝光了。论文太多就懒得去写菜谱了，但这道菜搜到的其他做法都又麻烦配料又多，所以还是自己创建个老师原版的吧。这是四人份的量。老师说，这个是最基本的，学会这个后...

Xo醬料裡

05-12 Xo醬炒茄子用料干贝8粒Xo醬料裡的做法下醬入菜...

2017,廚房裡的點點滴滴

06-28 2017，新的一年，廚房裡也要有自己的菜譜，新的目標🍵🍞🥖🥗🍷☕️🍳🍝🥑🍠🥕🍆🥒🍒🍌🍓🍏微信公眾號：MNYF紐約美食“了解美食的故事，體驗美食的趣味，欣賞美食的藝術”用料PassionateEnthusiasicInsistentEnjoyableFighting⋯201...

泡在咖啡裡的雞蛋

08-01 本著不浪費的原則把先前的咖啡渣都留起來今天煮了個咖啡蛋類似茶葉蛋的那種做法把咖啡粉裝進過濾袋裡等水沸騰就把咖啡渣和雞蛋一起往裡扔也沒有特意去計時煮出來蛋黃剛剛好熟透也不會太老對於這種無意間的剛剛好感覺...

秋季裡的法式馬卡龍

03-26 雨水天陰的秋季不是最適合做馬卡龍的季節，只是窗外繽紛的色彩讓人忍不住炮製出賞心悅目的美點。馬卡龍，步驟簡單卻不容易成功，大約如此沒有把握，更激發挑戰的慾望用料杏仁粉60克糖粉60克蛋白45克砂糖40克秋季裡的法式馬卡...

節日裡的肉桂苹果派

09-06 每到冬天的节日就想吃苹果派了，肉桂和苹果是非常完美的组合，今天周末，操练起来～方子的量是一个8寸的派。用料苹果3个肉桂粉2勺糖15克低筋面粉200克黄油100克盐2克柠檬半个牛奶40克節日裡的肉桂苹果派的做法先做派皮---低...

冬日裡的清湯羊

05-13 广東人吃羊传统不外乎两种吃法酱焖及清汤酱焖用多种酱料炒制少不了柱候、腐乳、花生、芝麻、叉烧等等不同师傅不同配方酱焖虽然香口不过清汤的清纯也不錯哦我认为羊肉不骚就不是吃羊肉总需要带点香骚味而五指毛桃的香...

法式櫻桃布丁（Clafouti）来自廚房裡的人類學家

11-27 其实封面的图片是我失败的作品，因为家里没中筋粉，白痴的我用高粉加低粉一比一混合的，后来上网一查是错误的，应该是高粉加玉米淀粉，比例多少没查到。所以做出来的布丁里的樱桃没有浮起来，都沉在烤盘底了，，没有烤出祖宜的效果。...

廚房裡的2016

09-07 2016繼續努力用料堅定自信廚房裡的2016的做法堅定做好2016的自己自信展現自我...

冬日裡的蛋撻🥧\\新手上路🙋🏻‍♀️

09-11 这是12个蛋挞的量哦～给一岁8个月小宝宝做下午茶啦～用料鸡蛋2个淡奶油120克纯牛奶140克细砂糖45克蛋挞皮12个冬日裡的蛋撻🥧\\新手上路🙋🏻‍♀️的做法准备材料（提前把12个蛋挞皮退冰，到可以一个一个掰开的状态）将所有材料...

廚房裡的人類學家-酸豆柠香鸡排配天使面

12-02 “廚房裡的人類學家”之DC系列的第一道菜-酸豆柠香鸡排配天使面ChickenPiccatawithAngelHairPasta当初看PastaallaPuttanesca的时候就想买的酸豆今天终于买回来了，还有罗勒和Parsley。#用新食材来对抗下周的大波deadli...

廚房裡的人類學家-川味口水雞

12-02 食谱来自莊祖宜老师的“廚房裡的人類學家”系列视频。其实某知名博主的下厨房账户中有类似的食谱，但由于有些小出入且煮鸡那张图片实在太惊悚，所以作为一个小事儿逼加莊老师脑残粉，我就还是从新建个菜谱。A的部分是麻辣...

香港酒樓裡的紅糖馬拉糕（超詳細/新手友好）

01-26 我很喜歡吃香港一家酒樓裡的紅糖馬拉糕，說實話他們這個馬拉糕不是特別地道古早，改動了很多地方，吃起來比較綿密軟嫩，奶香和蛋香很足，但是我就喜歡這種口感！根據我的推測應該是結合了戚風蛋糕的做法，下面是我複製的方法，做出來...

廚房裡的人類學家-香蒜奶油酱(大蒜黄油)

12-01 廚房裡的人類學家莊祖宜老师的菜谱，简单容易却用用途广泛的大蒜黄油，烤面包，烤肉都可以。视频地址：http://www.youtube.com/watch?v=ppsJXMVAmTE&list=PLYkJQKrgp0Goz_mb043UjeVgPM0Ss1CET用料无盐黄油250克意大利芹...

外酥裡嫩的炸豆腐丸子

08-31 用料硬豆腐1块鸡蛋1个面粉紅蘿蔔1條榨菜1包尖椒2个香菇蔥姜蒜末白酒素蠔油糖十三香外酥裡嫩的炸豆腐丸子的做法紅蘿蔔、榨菜、尖椒，切碎。香菇切碎，蔥姜蒜爆香，加入香菇碎，一點白酒，素蠔油，糖，爆炒一下。放入紅蘿蔔、榨菜、...

素雪裡紅

12-06 因為太喜歡吃雪裡紅，剛好超市的芥蘭菜打折，所以就回來做純素雪裡紅啦!用料乾辣椒乾香菇芥蘭菜(菜心)500g鹽新鮮辣椒醬油素雪裡紅的做法把買回來的芥藍菜(菜心)洗乾淨，切成段，放入有蓋的鍋中，灑上大量的鹽，蓋上鍋蓋等30分鐘...

自製雪里蕻（雪裡紅）

01-07 用料小芥菜600g水3000cc鹽120g自製雪里蕻（雪裡紅）的做法小芥菜洗淨-盡量瀝乾水分水➕鹽到入小芥菜裡大的盤子壓在菜的上面，盡量避免讓菜浮起來。（我拿太小的盤子了）一個小時後，將盤子拿開，開始慢慢搓揉小芥菜。（溫柔一點就像...

裡裡外外都美美的草莓卷卷

08-27 線上學的基礎卷卷搭配我最愛的草莓奶油，一起來組合一個具有內在美和外在美的草莓卷卷吧！用料草莓（草莓醬）200克细砂糖（草莓醬）60克檸檬汁（草莓醬）15毫升低粉65克牛奶65克黃油50克全蛋（65克左右的新鮮雞蛋即可）1个蛋黃4个蛋清4个...

家裡的才是味

11-06 多少在外讀書想念家裡的味道用料我媽的料理家裡的才是味的做法我媽很會做菜近來她也喜歡拍照我看著她拍的流口水等著放假回家吃...

糖醋裡脊(土豆版)

02-05 大学食堂里有一道糖醋裡脊，裡面加了炸的酥软的土豆条，非常香糯好吃~但是一般的糖醋裡脊教程都沒有加土豆，所以干脆就自己动手做了一下嘻嘻~希望你们也可以尝试一下喲~用料猪里脊500克土豆2个番茄酱适量淀粉适量白糖适量...

一起一起這裡那裡~

11-02 用料各種合影一起一起這裡那裡~的做法合影集兒~...

屋裡

09-20 下午茶們還有蛋糕們用料耐心勇气时间坚持屋裡的做法全部加起来造一个梦...

向往的生活裡面的紅棗牛奶粥

08-14 暑假陪孩子看“向往的生活”第三季，我家孩子们超级爱看这节目，倒不是为了里面的（超级多的）植入广告，而是为了黄磊的美食←_←这不是看了几次黄磊早上煮牛奶粥给大家吃，看的他们哈喇子一直流……最后我家爸爸说他来煮⊙▽⊙...

嚼月賦--粽裡尋他

05-27 风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。用料A紅腰豆小半碗蜂蜜兩勺小米一小碗B紫薯一個煉乳兩勺西米一小碗C紅燒肉小半碗糯米適量嚼月賦--粽裡尋他的做法糯米、紅腰豆、小米，提前浸泡一夜。A：紅...