陕西人的酸汤面怎么做好吃
用料面条1人份青菜适量汤辣椒面1勺生抽1瓷勺盐适量克醋2瓷勺五香粉小半勺姜2片蒜苗适量陕西人的酸汤面的做法具体点说,是陕西关中人的酸汤面,日常如果不吃臊子面的话,就这样做一碗酸汤面,很快手很简单哦!这是我老妈的做法,...
我是一个地地道道的陕西人,所以酷爱各种面食。当然,这种喜爱是建立在从小到大爸妈对面食各种加工的基础之上。因此,我所爱的美食,也都是爸妈一直给我做的。今天给大家带来的,是“手撕biangbiang面”!用料面粉300克水适量盐...
吃了那么多的面,总是比不上老妈做的这碗陕北酸汤面,感冒后没食欲不想吃油腻的时候,或者是喝酒喝吐了胃里空空的时候,来上一碗酸汤面,胃里热烘烘的,盖上被子睡一觉,发点汗,醒来以后又是一条好汉or女汉子!PS:此面适合以面食为主...
路边摊的炒细面,一直非常喜爱,尝试几次后,家人也说不错今天分享一下用料蒜瓣青菜颗面克姜豆芽一把鸡蛋2个酱油香油葱陕西炒面的做法先把细面煮一下,过凉水,控干,备用热锅,凉油,下鸡蛋快炒出锅备用热油下葱,姜炝锅放入青菜豆芽...
陕西人最爱-烙面其实是手工烙饼,切成条浇汤吃,这里我用的是现成买的烙面。这里不写用量,一切看自己的口味用料烙面看个人的饭量西红柿1个,稍微大点鸡蛋2个韭菜15根左右就行盐醋味精十三香酸汤面料植物油辣椒油陕西小吃酸...
喜欢妈妈做的酸汤面,想念妈妈的味道。最近,嘴馋😋的很,就自己下手了。防控疫情期间,坚决宅在家里不出门。用料纯手工挂面1-2人份生抽1小勺盐克醋勺香芹3-5根胡椒粉1-2勺五香粉1小勺干辣椒🌶️2-3个生姜1小块小葱1根陕西风味...
这次胡辣汤的勾芡不太成功,一定不要怕尽量多放淀粉!10勺起!不够一定要再加!用料忽略陕西胡辣汤的做法失败经验:做肉丸放的淀粉要多,最好10勺!!!250ml的牛肉馅。牛肉汤:桂皮放一小块就行,八角也放一小块就够!不然牛肉汤就会有很浓...
特殊疫情之下最爱的凉皮无处寻觅只能自己动手啦用料水克面粉克盐克黄瓜丝芹菜叶(灵魂之处)油泼辣子(自己泼的最香)陕西面皮的做法凉水和面手洗面筋洗出来的水搁置4小时盘底抹油倒上一勺面浆上锅蒸洗出的面筋上锅蒸熟...
陕西人的最爱,妈妈的味道。曾经在富士山下也吃到一碗,念念不忘,不是因为特别,而是因为文化的奇妙影响,心里觉得这个汤面,就是从我们长安传过去的吧!作为一个陕西人,自我修养还是要有的。用料香菇1根各类绿叶菜冰箱存货香菇6朵...
微博@陕西老乔吃货,看到这个酸汤荷包蛋面很诱人,自己试试。来来来,这边瞧一瞧这边看一看~用料鸡蛋1个挂面2两小白菜一窝醋一大勺熟油辣子一勺盐,味精适量酱油,香油适量学陕西老乔吃货,酸汤荷包蛋面的做法小白菜在水龙头下用...
记忆中天气有点凉的时候,妈妈总喜欢做汤面吃,种类繁多,有麻食、有旦旦面、有片片面、有剪刀面、有切面、有揪面片儿、也有这道菜谱中的老哇撒,搭配各种蔬菜,连汤带菜带主食的来上一碗,放点油泼辣子,吃得额头冒汗,通体舒畅~老人...
用料面市场买3元盐随个人口味香菜少许杏鲍菇1个香葱少许南瓜半斤土豆1个小米椒随个人口味豆腐一块十三香少许花椒叶少许辣椒面大量西红柿1个豆角4根蔬菜随自己喜欢陕西烩面的做法杏鲍菇,土豆,西红柿,南瓜切块倒油炒辣椒...
多年公司附近有陕西的夫妇俩开了一家老陕面馆,打从开业就成了他家的拥护者,最爱的就是他家的宽面版biangbiang面和油泼面。后来离开了那个城市,回到了山东,再没吃到过那么好吃的油泼面了。为了我的口腹之欲,必须复刻起来,做...
“酸辣粉”是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃,由于物美价廉,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。(四川人在陕西)用料红薯粉克醋勺花生米克香菜榨菜熟豌...
因为疫情宅在家的一个月,自制了一直喜欢吃的陕西凉面,酸酸甜甜好开胃~用料面条,热食用油,老干妈,白醋,生抽,少量麻酱,干辣椒粉,葱,胡萝卜,黄瓜,蒜末,雪碧黄瓜丝及胡萝卜丝事先焯水,并准备一碗冷水。酸辣拌面(陕西凉面)的做法大火热油,将...
用料面粉克盐适量辣椒面适量酵母适量各种小工具啦😄陕西面花的做法陕西面花盛行于陕北和关中,是广泛流传于民间的风俗礼馍,也是极高的艺术品。每逢婚丧嫁娶,年节庆典,当地人制作出各种各样造型别致的花馍,可陈列可食用,是极...
陕西娃娃爱吃面,刀切面,刀削面,擀面,压面机压面,都没有这个扯面劲道,吃过扯面,别的面就可以丢一边儿咯!🤣🤣用料面粉400克水适量陕西扯面的做法面团晚上和的,图忘记拍了,回头补上。面粉400克,水一点一点加,和成一块比饺子面稍微软...
用料西葫芦1个辣椒4个蒜2瓣生抽1勺料酒1勺盐10克酸辣西葫芦—陕西人的最爱的做法西葫芦去皮、切片蒜末辣椒爆香后,加入西葫芦翻炒加入料酒、生抽翻炒均匀后,加入香醋加入盐,翻炒均匀后就可以出锅啦!...
酸酸辣辣,真的超级开胃喜欢面条的一定不要错过我得面条🍜我是个事比较多的人😂我做的东西都是我精挑细选觉得我能吃的才做得😂用料黄瓜1根洋葱半个葱姜蒜适量香菜1根花椒粒10粒辣椒酱1勺盐适量醋适量5分钟一碗面❗今日...
用料面条500克鸡蛋3-5个韭菜/大葱一些(根据个人喜好定量)八角、桂皮、生姜、蒜偏瘦五花肉陕西酸汤面的做法详情见小贴士,这里复制粘贴不了😂百里飘香4-5人的量小贴士酸汤面的制作准备材料:面条(细)、鸡蛋、韭菜、稍带肥肉...
我一个浙江小姑娘,😍从小就爱吃面食。导致我一度怀疑我是家里捡来的🤣。陕西面馆🍜最让我难忘的就是酸辣面,这个调料是中和了我南方的口味,不喜欢太辣太酸蒜味重的亲们,这个刚刚好哦👏🏻👏🏻👏🏻用料面200克西红柿1个小青...
疫情期间点不了外卖?那就自己做扯面吧!用料面粉400克盐5克水适量陕西扯面!的做法温水和面揉成团后醒发,注意不要太硬~醒发后放到抹油的菜板上,用擀面杖擀到0.5厘米厚度左右切好后装盘,抹油保鲜袋套盘,冷藏一夜后再吃会更好!...
不是陕西人,做得也许不地道用料面粉水盐陕西扯面的做法面粉,加少许盐(半小勺),加水,和面至面团光滑。醒发一小时。拿出醒发好的面,擀成大约一厘米厚度的薄片切成条状用手搓成圆柱形盆低刷油,摆面条,每条面上都要刷油,不要离的太...
最近朋友圈大家都在晒自己做的面皮,今天发一个不用洗面的方子用料水适量面粉250克西红柿2个青椒2个葱适量陕西面皮的做法面粉倒入盆中,加适量水,搅拌成如视频中的样子即可准备一个大盆,放入凉水,用来冰镇刚出锅的面皮锣锣...
一直喜欢吃凉皮和凉面,10年前从2.5元到现在的10元,不停的在涨,工作都还没涨,都快吃不起了,一家人中午吃个凉面要50元,自己做成本都不到10元,干净卫生,不用冒着大太阳就能轻松搞定用料面条250克黄瓜1根豆芽100克蒜5瓣醋1勺油3...
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