藤碗形欧式面包怎么做好吃，藤碗形欧式面包家常做法

01-03 用藤碗发酵的面包的麦香味要比一般欧式面包的麦香味浓，其次外观给人的感觉也不错，很有质感，今天做的这款面包口感很柔软，在配方中加入了老面团让面包的组织变得柔软之外还可以增加面包的麦香味，还可以延长面包的保鲜期。用...

10-10 用料牛奶200ml黄油30ml盐5g鸡蛋一个糖30g高筋面粉250g即发酵母2g面包机版欧式柔软面包的做法将配料按顺序投入面包桶中功能选择为欧式面包，设置烧色，重量，启动程序。等待制作完成小贴士我用的是柏翠PE6280面包机，按配料顺...

免揉基本圆形大面包(藤田千秋版）

03-27 夏季炎热高温，免揉面包的优点自不用说。入手一本藤田千秋的《52款免揉面包》。试着做了第1款，基本圆形大面包，此处是为了记录制作的过程，也供大家参考学习。Δ以下材料使用量为一只面包Δ关于计量单位一小勺=5毫升一大勺=...

欧包圆形（球形）整形手法

06-02 请看视频用料11欧包圆形（球形）整形手法的做法1小贴士禅哥微信：9600970（备注：包友）...

欧式面包

01-20 这本来是哔哩哔哩里一个叫奥地利的小胡的外国up主的配方，想看的朋友可以在哔哩哔哩搜索AV82268235。这只是我在原有配方上改过符合我家里人的口味，老爸特爱吃甜的，原来没甜味的欧包他是不吃的，只能改良一下。一天做一个，家...

甜面包（过把欧包整形瘾）

07-25 特地买了法式面粉做的这款，刚烤好皮还是脆的，样子很像欧包，可是味道上却是微甜的甜面包，让我过了一把欧包的整形瘾。用料法式面包粉t65250克奶粉20克全蛋液10克水95克细砂糖30克盐2克酵母3克黄油30克甜面包（过把欧包整形瘾...

全麦面包欧包做法有整形视频

10-31 吃白面包有的童鞋说是精粮会长胖，那就用粗粮做，借鉴欧包的几个小窍门，让普通的全麦面包变得更加好吃好看。用料全麦高筋面粉300克黄油10克或不加盐10克糖5克或不加酵母5克水适量朗姆酒泡蔓越莓适量核桃仁适量全麦面包欧...

欧包（面包碗原型）

03-20 用料黑麦100g全麦50g高筋面粉50g黑麦汁100酵母5g西葫芦50g豆腐50g柚子海盐5g欧包（面包碗原型）的做法所有粉类材料混合，西葫芦刨成泥，内酯豆腐搅碎和西葫芦混合。加入酵母粉，黑麦汁，混合均匀后揉面团。反复拉扯，揉出筋，面粉湿...

懒人免整形欧式无油面包

09-13 这个配方，和我之前分享的杂粮欧式小面包一模一样，只是做法略有不同，同样的面团可以整形成法棍，可以切成小方包，也可以像以下示范的方式不整形，各有特色，都很好吃。用料主面团法国T65面粉，或高筋面粉500克水350克新鲜酵母5克盐...

欧式柔软面包面包机版

11-03 面包机版最基本的面包500g烧色浅用料水150ml白糖26g（个人口味增减）盐3g鸡蛋60g（一个半左右）高筋粉290g酵母2～3g（随温度变化）黄油（橄榄油）26g欧式柔软面包面包机版的做法按顺序放入所有材料除黄油如果是橄榄油则放在鸡蛋之前如...

【整形新玩法】腊肠形欧包

08-20 改编自《法国面包教父的经典配方》用料高粉160克全麦粉30克天然酵种120克水120克干酵母1克盐5克【整形新玩法】腊肠形欧包的做法混合所有原料稍微揉匀，在室温22～28度发酵5小时，前两小时每半个小时折叠一次，一共四次。整成...

免揉面、免整形的蒜香软欧包

09-22 前几天做的吐司二发的时候发断筋，这和前面的一发、松弛以及整形都有很大的关系，所以说看似简单的白吐司，从揉面开始每一步都不能出错，无论是哪个环节出错，最后都是状况百出。相对于要求严格的吐司而言，软欧包就简单很多，预拌...

简易面包机欧式软面包

07-15 买了面包机以后，做了好几次都不成功，硬邦邦的，每次都备受打击，还在老公一直支持我，不管做成什么样都会吃光光，幸福有一丢丢的是不？这次做的比之前做的好多了，而且到第二天也不会变成干干的，所有发上来给自己留纪念。用料牛奶90...

椭圆形欧包整形手法

06-04 看视频用料请看上方视频椭圆形欧包整形手法的做法椭圆形欧包整形手法...

基础欧包欧式面包乡村欧包（免揉免出膜）

02-05 最近天天在家躺着，是时候减减肥了，便做了这款低油低糖低脂的基础欧包，当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很...

基本的圆形大面包（藤田千秋）（免揉）

05-15 藤田千秋的基础款免揉，也是经典。来自于《52款免揉面包》，译者何凝一快拿小本本记下来ヽ(”`▽´)ﾉ用料高筋面粉150g干酵母1/2小匙砂糖5g粗盐3g色拉油5g水105g高筋面粉（烤盘用）适量基本的圆形大面包（藤田千秋）（免揉）的做法准备...

欧式柔软面包（面包机版）

12-09 #柏翠PE8500双管大米面包机体验报告#柏翠PE8500双管大米面包机，能做各种面包，米包，煮八宝粥，和面，做酸奶，米酒，熬果酱，还能卤猪脚等，真是太惊艳了！终于有了第一台面包机，太激动了！决定照着菜谱一个个做一遍。用料水150ml橄榄油26g...

欧式面包整形———刀割纹

08-24 用料锋利刀片1欧式面包整形———刀割纹的做法第一种，斜纹斜纹第二种，十字纹十字纹成型第三种，井字纹井字纹井字纹第四种，叶子纹好看第五种，花纹花纹参考参考参考自己喜欢的纹理小贴士①、割包一定要在二发后，是发酵完成的...

懒人面包机之欧式面包

08-15 第一次用柏翠面包机做欧包就成功啦！由于顺便也能给八个多月的女儿一起吃，没有用盐，没有用黄油改成了女儿可以吃的亚麻籽油，也很成功外酥里嫩！好吃！用料奶粉/牛奶100ml鸡蛋1个糖20克（1+1/2大勺）亚麻籽油/黄油20克（1+1/2大勺）高筋...

欧式面包🍞

04-24 这款面包是看了奥地利小胡的视频～欧式面包，结合摔打的揉面方式做的。这款面包只需1次发酵。因为烤箱比较小，我只用了他一半的材料。烤的时候也要注意温度。这个面团比较湿，手揉的时候，撒了少许干面粉。用料高筋面粉315克盐...

扭藤面包

04-13 我家妞喜欢吃扭藤，但市售的又甜又腻，料也不足，主要是扭的不好看😝身为外貌协会的我简直无法忍受，所以决定要做一份集口感与外形为一体的扭藤包。于是乎就有了下文🤗用料主料中筋面粉200克白砂糖20克牛奶120克酵母2克馅黑...

欧式软面包

05-07 在和同事一起聊天时说烘焙的乐趣，以前我做过面包，都是用爪子揉面，胳膊基本上快废了，所以很少做面包，后来同事用面包机做面包，非常好，我下决心买了一个，第一次做就成功了，非常好，增加了信心，现在每周给女儿都做一到两次，今天回家看...

欧式面包(非软包）

12-13 用料温水220ml高筋面粉320克盐5克糖8克酵母8克玉米油20ml坚果（核桃，榛子）净2把欧式面包(非软包）的做法将所有材料混合均匀（可以倒入大盆中，先用筷子搅拌成面絮，然后揉匀。面团比较软，最好在加入原材料的时候就散匀。非常重要，...

欧式面包之核桃面包

03-09 欧洲人基本上早上吃面包，晚上也吃面包，面包对他们非常重要，每个国家，每个地方做面包的配方和方法略有不同，这个核桃面包是我最喜欢吃的，而且简单、易做。用料温水280克酵母10克中筋面粉500克盐2茶匙核桃、瓜子仁、亚麻籽各...

（自用多口味）免揉圆形面包藤田千秋

08-30 原方高筋粉---日清山茶花砂糖---绵白糖鸡蛋（大号）室温25℃冬天使用35℃的温水（50ml沸水+120ml冷水），其他季节常温用料基础款高筋粉150克干酵母1/2小匙砂糖5克粗盐3克色拉油5克水105克无花果&核桃全麦面包高筋面粉120克...