自制鹿肉丸怎么做好吃，自制鹿肉丸家常做法

自制鹿肉丸

11-29 因为父亲的合作伙伴每年都会给家里送一些鹿肉，所以基本上每次过年回家总是会吃到酱好的鹿肉、“黑瞎子”肉...虽然有些小残忍，但小伙伴们去我家串门、喝酒，可谓是无肉不欢啊。因为自己开始学习做菜，这次从家里回来，母亲往...

自制肉丸汤

05-03 每次做都会勾起第一次吃自制肉丸汤时的情景😊那时是每逢过年回家，饭桌上都少不了爷爷做的这道独配秘方自制肉丸汤😊😉😊也是他老人家拿手菜之一哟😊😋😋😋鲜！嫩！滑！嗯好吃😋😋😋再喝上一口汤哇(⊙o⊙)醇香的瘦肉透着一丝...

清汤鹿肉丸

01-01 此菜选用精鹿肉，与肥猪肉搭配制成丸子，肥而不腻、鲜香爽滑；用鸡汤煮制，更让这道菜清而不淡，鲜美可口的特点。用料肥猪肉50克鸡汤一大碗精鹿肉150克小油菜5颗木耳葱姜料酒2大匙盐1小匙淀粉1小匙老抽1小匙清汤鹿肉丸的做法木...

自制肉丸

03-15 平时煮汤，烫火锅都可以用到的肉丸子，在家就能轻松自己做哦用料猪肉600g盐12克冰水260g木薯淀粉30克胡椒粉1g小鲜侣调味汁适量生姜粉1g无铝泡打粉2.5克食用小苏打2.5克自制肉丸的做法为味好美白胡椒粉和生姜粉打call将猪...

梅花鹿肉丸

05-03 朋友送的鹿肉说孩子们吃了好但是味道太膻所以我做了水餐丸子孩子们爱吃用料鹿肉900克淀粉3勺料酒2勺盐2克生抽1勺鸡蛋2个蚝油2勺梅花鹿肉丸的做法先把肉大碎加鸡蛋牛肉粉老抽耗油料酒葱姜淀粉都放入然后顺时针搅拌搅...

自制牛肉丸

04-28 小朋友喜欢吃丸子，又总觉得外面买不放心，所以参考了壁无痕Q弹牛肉丸的方子。小朋友说味道很棒。用料牛肉700克盐10克糖20克味素或鸡精少许无铝泡打粉4克淀粉6克胡椒粉少许蚝油少许食用油20克葱姜水220克（视肉干湿度增减）...

自制牛肉丸

01-24 打火锅必备品用料牛肉3磅白胡椒粉1勺盐1勺糖0.5勺淀粉2勺冰水50克酱油2勺鱼露2勺自制牛肉丸的做法牛肉浸泡两小时，出血水调味料浸泡后的牛肉洗净，用厨房纸擦干。肥瘦分开，瘦的去掉筋膜切小片备用。肥肉我拿来炼牛油了。...

自制猪肉丸

05-15 自用菜谱记录只方便自己查看需要！不要跟做不要跟做哈！！记录一下自己冬天在家自制肉丸的详细情况。两关键点都在：一是肉必须新鲜的土猪肉！！二是在大冷冬天。ps：用小料理机分次打肉用十字刀打。用料猪后腿肉（鱼肉）500盐12克蛋清1...

自制瘦肉丸(Q弹肉丸)

02-06 本来不太喜欢吃瘦肉丸的，但是在朋友的带领下，慢慢喜欢吃了，但是现在外卖的瘦肉丸感觉没有以前的好吃了，不够q弹，最后决定自个做做看瘦肉丸(๑>؂<๑）想要做成肉丸的话，就用勺子舀成丸子哦家里没有绞肉器，有绞肉机的话应该半个...

自制肉丸（媲美王朝肉丸）

02-27 用料猪肉250克白糖3勺李锦记味极鲜3勺海天耗油2勺自制肉丸（媲美王朝肉丸）的做法把猪肉洗干净，用厨房纸巾吸干水份。开始剁肉，用力剁。在盘子里准备好白糖、耗油、酱油。把肉肉放入调料盘，加淀粉开始搅拌。肉肉湿度大，就再加...

自制虾肉丸

09-10 宝宝辅食，健康美味营养。用料虾肉120克淀粉30g盐5克葱适量猪肉180克自制虾肉丸的做法搅拌搅拌尽量打的细一点准备一个锅，把水烧开，将肉泥搓圆放进水中，浮起来就可以捞啦！！美美哒！新鲜的小肉丸，宝宝辅食。我家肉嘟嘟...

自制荠菜肉丸和香菇肉丸

10-07 某天在菜场买到了摊主自制的荠菜肉丸和香菇肉丸做了火锅，吃得人人满意个个尽兴，直夸这个肉丸好吃。于是我决定去多买点儿囤起来，毕竟大冬天吃火锅是多惬意的事儿呀。不料隔天去买肉丸，被告知无货，且不会再做。这这这……想...

自制鸡肉肠，鸡肉丸

06-21 肉肠总是那么容易吸引人的眼球，在家自制无添加，就为了图个放心有小美方便省事，你快跟着一起做吧😋用料鸡胸肉300克玉米淀粉25克冰糖粉24克海盐6克蛋清43克蚝油或生抽10克玉米粒（没有可省略）60克自制鸡肉肠，鸡肉丸的做法鸡胸...

仿鹿角巷黑糖鹿丸鲜奶（完美复刻鹿丸）

02-25 喝过鹿角巷的黑糖鹿丸鲜奶之后，对“鹿丸”（珍珠）印象很深刻，温热的时候有点软糯，凉了之后会变得Q弹有嚼劲。如果全部用木薯粉，做出来的珍珠会偏硬，为了达到鹿丸软糯的口感，要适当添加水磨糯米粉。更多菜谱和制作小贴士，请关注...

农家炖丸子（自制丸子，肉丸）

07-10 用料五花肉500g葱汁20g姜汁10g酱油20g蚝油10g盐（做肉丸）3g淀粉30g老抽4g枸杞5g鸡精2g盐（煮肉丸）3g香葱碎适量油（炸丸子用）适量农家炖丸子（自制丸子，肉丸）的做法五花肉剁成泥（半肥瘦的五花肉，最好是6分肥4分瘦，瘦肉不能太多，不然吃...

自制小肉丸

11-11 用料后腿瘦肉500克红薯粉200克盐适量自制小肉丸的做法肉洗干净切小块，放绞肉机里加盐，绞成肉泥，在把红薯粉加水搅均匀放入绞肉机再一起绞开小火，冷水下锅，用手抓住肉泥像抓拳头那样把肉泥从大拇指和食指之间挤出来，另一只手...

自制虾丸

05-29 一定会有很多妈妈跟我一样，去吃火锅最喜欢吃虾丸。Andy也一样，对虾的鲜美尤其偏爱，怎么做他都百吃不厌。今天分享一道亲妈牌虾丸，做法超级简单，家里没有搅拌机都没有关系，用刀也可以把虾泥剁碎。用料鲜虾12只蛋清15g玉米淀...

自制鸡肉丸

10-13 用料鸡胸肉2块盐适量黑胡椒粉适量姜粉适量木薯粉适量冰水1碗油1勺料酒适量糖适量自制鸡肉丸的做法鸡肉用料理机摇成细腻的肉泥倒入厨师机料桶家入盐，胡椒粉，姜粉，糖，料酒，用量自己看着放，比家里和饺子馅口味稍微重一些就行...

自制肉丸子

09-04 香脆、美味用料猪肉末一斤葱花适量姜末适量剩饭半小碗盐适量鸡蛋一个生抽适量胡椒粉（可无）适量自制肉丸子的做法将猪肉搅碎，再反复剁至细腻将剩米饭弄散，最好是用干一点的米饭，锅中倒入炸米饭的油，炸米饭，炸至金黄香脆，备用将...

鹿丸鲜牛乳

02-04 超红超火鹿丸用料红糖45➕75水105g➕90g鹿丸鲜牛乳的做法水沸腾后立刻倒入木薯粉150g搅拌均匀小贴士水一开就要倒入红糖，煮到起泡再煮2分钟，乘出来凉常温...

自制肉丸

01-31 用料猪肉500克淀粉1勺胡椒粉1小勺盐3克鸡蛋2只干贝胡萝卜蚝油姜末香菇老抽自制肉丸的做法胡萝五花肉干贝剁碎拌匀水煮开放肉丸吃不完放冰箱冷藏...

自制肉丸 by wqy

05-04 用料猪肉糜250克山药（或马蹄）2小根盐适量姜10片鸡蛋1个料酒适量自制肉丸bywqy的做法姜片洗净切末猪肉糜退冰山药去皮切小粒猪肉糜加入一颗鸡蛋、姜末、1汤匙料酒搅拌加入山药粒、2小勺盐🧂搅拌醒一下大约15分钟取一口锅...

自制猪肉丸

08-01 请严格按照方子操作。必备破壁机丸子口感很Q弹。用料猪肉（八分瘦）1000克盐10克土豆淀粉50克糖10克鲜酱油30克胡椒粉适量水200克泡打粉10克自制猪肉丸的做法猪肉可以买肉的时候请他们缴到最细。将所有的东西混合均匀，放冰...

自制瘦肉丸

07-15 以前在学校宿舍经常点的外卖—温州瘦肉丸，毕业后就没再吃过，最近想起来就自己找找资料💾做一份啦用料瘦肉丸主料猪肉250克食用盐2—3克水适量木薯粉50克玉米淀粉30克泡打粉2—3克调碗料小芹菜适量紫菜适量虾皮适量榨菜...

鹿丸鲜奶

01-22 用料金典珍珠250g水2000ml黑糖2号470g热水330g蜜珍珠120g冰块六块牛乳适量鹿丸鲜奶的做法水煮开后放珍珠继续大火煮，等珍珠浮起来后盖上盖子煮50分钟，隔两三分钟打开搅一次。煮完后关火焖50分钟。焖完把珍珠的黏液冲洗...