种青团怎么做好吃
每年清明节前后总喜欢让老妈带我去溜达着摘艾草凑个吃货的热闹做点青团解解馋解锁了3⃣️种青团皮做法都很👌哟用料青团皮:1⃣️30g皮大约20个的量糯米粉180克粘米粉20克猪油(植物油)10克糖粉20克艾草泥(浓稠)245g澄粉60克开水...
第一次吃杏花楼的网红青团还是同事带给我的。正走红时,每天从早到晚都是乌央乌央的人,最多时要排队四小时才能买上。那时同事老公在对面上班,看着人少时买了两盒(限购一人两盒)。味道惊艳,一口气吃了两个,同事也直后悔,应该让...
刚刚好12个青团的量~成品45克/个。配方中我介绍了我用破壁机处理艾叶的方法,喜欢的小仙女可以参考~喜欢的朋友收藏点赞关注跟做走起来,有问题的仙女欢迎留言~记得做好了上传你的作品交作业哦~用料陷:15克/个肉松100克咸蛋黄7...
自己喜欢💕用料糯米粉2kg开水自己衡量蒿(艾草)一把紫薯2-3个榴梿两瓣黄油根据馅儿的多少加入糖可加可不加青团(榴梿青团@紫薯青团)的做法洗净后的蒿(艾草)放到锅里绰一下,放进料理机打碎。加入糯米粉调,烂就加粉干就加热水。...
庄老师有建烘焙交流群哦!欢迎烘焙小白和新手加入探讨。wx13685851018话说这青团,到了春天,我们这里家家户户男男女女老老少少都是必吃的小食,没吃过就感觉辜负了这个春天😜ོ我看别人的青团教程略显复杂,我写的是我们本土...
清明节前后是艾草最鲜嬾的时候,是制作艾草青团的好时机,便捷的网络购物省去采摘活动,下单就可以在家轻松做出美味来。用料糯米粉:420克粘米粉80克白糖50克水230克艾草150(取嫰叶芽120克)克黃油30克小苏打粉3克馅料:红豆沙200...
📝下厨的学问非常多,做青团的我也在慢慢测评,慢慢学习慢慢改进。本菜谱记录做青团时的个人一些经验理解。欢迎大家评论区作经验交流分享。一下给出的量大概是一只青团皮的量。给出的份量不是死的,需要大家看状态调整。毕...
2020年的清明节注定不寻常。每一个岁月静好的日子背后,都是有人在替我们砥砺前行。愿山河无恙,人间皆安。愿哀之鉴之,不蹈覆辙。愿花飨逝者,春暖斯人。致敬英雄也感谢每一个人的付出🙏祝清明安康——————————此...
加拿大的春天总是来得很晚。基本上五月份才开始发芽的发芽,开花的开花。想要在清明节吃上艾叶青团基本上不可能。不过这边流行在室内种小麦草榨汁喝,于是就用麦青汁做了青团。用料小麦一把打汁用的水200克糯米粉170克澄...
方子来自于"冰冰好料理"的台湾麻薯。其实是麻薯,不过吃过的都认为是青团。用料糯米粉两杯淀粉1勺白砂糖半杯奶粉1勺水2杯植物油2勺抹茶粉少量豆沙适量青团?青团的做法取一个稍大一些的,可以用于微波的碗。将糯米粉、淀粉、...
对于青团这种糯叽叽的食物向来没有什么抵抗力,我喜欢甜口的,某人喜欢咸口的,小孩才做选择题,解决党派之争的唯一方法就是都做呗~用料澄粉20克开水20克艾草粉8克白砂糖15克温水90克糯米粉150克冷水20克猪油15克豆沙馅100克...
春天来了,又是一年青团季!给大家带来两个口味,可盐可甜,随你。芝士鲜虾青团,芝香,奶香,包裹着鲜嫩的虾仁,嗯,是春天的味道!粒粒豆沙青团,豆沙细腻顺滑,还能吃出粒粒大红豆,答应我,这个味一定不要错过。用料芝士鲜虾馅鲜虾70g马苏里...
🙏🏻怀感恩之心,吃上艾草青团~💟常常想,我何德何能,这么幸运与温暖不期而遇!🈶缘认识这么多温暖的人,无私地给予我帮助、支持和赠与!✅聊起青团,在群里无意说起很难找到,一位好友就将自己刚刚采摘的野艾草🌿顺丰寄给我。拿到手...
客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着几千年的历史,中草药可以就地取材,...
笔记。用料面皮椰子面粉60克洋车前子粉40凉水260克开水260克糖或盐馅料猪油五仁见单独菜谱生酮各种馅料的青团子的做法1,椰面粉和洋车混合,加凉水260克。2,盐或糖,加入开水260g中后,倒入1。3,静置20分钟。4,用拳头压揉,再静置...
我真的累岔劈了。。。从上午10点一直整到下午4点。。。动用了我爸我妈齐上阵哈哈哈。。。累死我了。。。用料艾草大概200多克糯米面677克粘米面33克白糖50克(皮用)澄粉200克左右我忘了具体多少了黄油60克温水适量蛋黄肉...
网上看了各种口味的青团,还是决定自己做,一口气做了4种味道🤔干净卫生,比外面买的热量还低,吃完不会齁甜用料💚青团皮材料(可做16颗):糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳咸蛋黄肉松馅料(4颗):咸蛋黄4...
青团油绿如玉,肥而不腴,是一款江南常见的春日小食。艾叶做的青团蒸熟以后有绿绿的松软的皮儿,填上丰富的馅料,带有清淡艾草香气,北方人可能第一口会觉得它成为网红不可理解,第二三四五口就停不下来了。为什么说好吃看得见呢...
小时候一直羡慕别人家有艾馍馍吃,因为父母开饭店根本没有时间弄这些小吃食给我和弟弟,经常午饭都是吃白米饭拌猪油,酱油和白糖。时隔多年终于自己做青团尝尝,参考了别的厨友配方,记录一下自己制作的过程,此配方做出来三天都...
青团~江南烟雨般的那一抹青色,饱含着春的味道!青团是江南一带的小吃,青色的,用清明前后才有的一种艾草🌿的汁拌进面粉里,再包裹进豆沙馅儿或芝麻馅,那种味道,是春天的味道。绿绿的松软的皮儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气...
小时候看外婆用新鲜的艾草做艾草青团,蒸出来的青团飘着淡淡的艾草清香,这个就是外婆的味道。长大以后来到上海,现在外婆已经去世,但是一直怀念着外婆和外婆做的艾草青团。所以在天猫上买了艾草粉,自己试着做艾草青团。女儿...
又见艾草香,小爷喜欢的糯米青团又到了时令季节,今年看看为娘的版本。用料新鲜艾草1把糯米粉300g面粉100g春笋1支咸菜1包瘦肉100g豆腐干3片青团青团(艾草青)的做法新鲜艾草摘洗干净,焯水。捞起艾草过凉水,放入搅拌机打成汁。...
用料糯米粉500克玉米粉100克砂糖25克小苏打5克黄油15克水适量青团青团的做法锅里放水烧开,放艾草叶,一点小苏打。搅拌至艾草叶变色,感觉熟软了,捞起放冷水洗两遍,用冷水泡一会。捞起拧干水分,切细碎,放料理机加适量水打成艾...
小时候,每到清明前几天,就会和小伙伴一起去田里摘艾草回家做糍粑然后拿去拜山,不知道是不是只有客家人才有这个习俗!这个粉的配方大概可以40个青团的量,40克一个剂子!如果做得少就所有材料减量做就行!馅的话我给出了比例,大家...
中华小当家,其实我就是一名厨子。用料咸蛋黄10个肉松100g沙拉酱100g糯米粉(水磨粉)500g粘粉50g小麦草粉30g油适量硅油纸适量青团的的青,青团的团的做法材料大合集将生咸蛋敲开,取出蛋黄,隔水蒸熟。(按个人口味取适量咸蛋)蒸熟...
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