红烧脊骨

用料  

红烧脊骨的做法  

1. 放入葱、姜、料酒、脊骨加凉水煮开去掉浮沫

2. 锅中放水和冰糖适量，加入脊骨再加上葱、姜花椒、八角、香叶，桂皮、生抽、老抽、豆瓣酱

3. 加开水，大火转小火炖一个小时，可以选择性加煮鸡蛋。