难怪不鲜美味道怪怎么做好吃，难怪不鲜美味道怪家常做法

10-09 因为萝卜本身有一股辛辣味，如果生吃，口味特重，有些人不喜欢这个味道。所以通常在做饺子馅料时，大多数人会将萝卜先焯水，然后再拌馅，其实这是错误的。虽然生萝卜有辛辣味，但做成饺子馅，待饺子熟透后，这个味道几乎会消失殆尽。所...

07-29 这“怪味儿汁”得拿芝麻酱用拿芝麻油融了，拌出来才能又香又匀，醋和辣椒油也得来点儿，浓厚的底味稳了，味觉就得来点层次感，一点点酸一点点辣，各不压味儿，舌尖放礼花。用料鸡胸肉1块黄瓜1根葱段3段姜片3片花椒1小把八角1个芝麻...

06-17 用料培根4片橄榄油1大勺洋葱1/2个红薯3个苹果grannysmith1大个鸡肉高汤1/2杯百里香1/4小勺多香果粉allspice1/4小勺烤山核桃碎1/2杯香菜碎parsley1大勺Savorysweetpotatohash怪怪的美味苹果红薯杂烩的做法洋葱切碎，培...

怪味土豆

03-30 贫穷料理的第N弹来了，超好吃的怪味土豆，我敢打赌你没有吃过这土豆真的很怪，怪什么？怪好吃的做法很简单，难的是配料放心吧，我来教你~用料土豆酱汁白糖30g水100ml老抽一勺生抽一勺白糖50g干料芝麻适量花生适量单山蘸水适量花...

怪怪虾

04-30 没有下豆豉的豆豉虾，怪怪地好好吃。就叫你怪怪虾吧！用料蒜蓉大量姜丝适虾1斤高度白酒适量万字酱油适量粉丝1小把番茄1个怪怪虾的做法虾剪头，去虾线。中大火热锅至起烟下油下姜蒜下虾炒至变红下适量白酒，酱油下番茄下粉丝...

怪味鸡

05-27 用料鸡随意干辣椒4个花椒5粒老抽1/5勺盐一丁点冰糖6颗怪味鸡的做法热锅冷油放冰糖融化加入焯过水的鸡肉（我是用的鸡汤里的鸡肉，因为不爱喝汤吃肉所以挑出来的）鸡肉上色，干辣椒剪段、花椒撒几粒，加老抽上色，最后撒点盐出锅，开...

怪味胡豆，怪味豌豆，恩恩厨房

05-07 我用的新鲜胡豆，如果是干胡豆，需要提前泡一晚上，用料新鲜胡豆，如果是干胡豆需要泡一晚上一斤，具体吃多少看自己了糖，盐，辣椒面，花椒面根据自己口味增减怪味胡豆，怪味豌豆，恩恩厨房的做法如果是干胡豆需要泡一晚上，把新鲜胡豆煮一...

怪味猪手

07-09 不放盐，不放盐，不放盐，重要的事情讲3次！最后试味如果不够咸就放南乳汁。比例：猪手1斤：酸梅1粒：南乳1块如此类推用料猪手1只盐淹的酸梅（大）3颗南乳3块姜蒜适量冰糖100克蚝油4匙羹陈皮4分一片怪味猪手的做法猪手飞水姜起锅炒香再...

怪味花生

09-06 用料花生500克鸡蛋一个淀粉1勺孜然粉一小勺辣椒粉一小勺盐5克胡椒粉3克克十三香1小勺熟芝麻适量水100克糖80克怪味花生的做法花生米加入鸡蛋淀粉搅拌均匀备用碗中加入各种调料备用起锅烧油油温五成下入花生炸制金黄酥...

怪味炒肉

11-15 昨天家里没有材料，只翻出来一小块梅花肉，随便炒了个肉片。准备方便，下锅只要三五分钟，味道也很和谐。第一次写菜谱，一是能够把好的配方记录下来，再是和大家分享一下。用料梅花肉200g大蒜一瓣姜末少许料酒少许油少许香醋少许...

怪味豆

02-06 原本想做芥末花生，结果变成了怪味豆用料花生200克花椒粉0.5勺盐3克鸡蛋1个面粉适量玉米淀粉适量青芥末1勺怪味豆的做法看配料你们可能看出来了，其实我想做芥末花生于是我就把花生洗净，放一个鸡蛋，加些盐，挤上一些芥末哦，还...

怪味鸡块

06-13 很多年以前，在一个朋友家吃过一次，依稀记得以姜蒜为主，当时觉得很不错的味道。突然想起自己在此基础上创意一把。用料姜块3-4块独蒜5-6块鸡腿鸡翅各1青辣椒4-6根红辣椒2-4根柠檬半只生抽适量保宁醋适量白糖适量大葱4-6段...

【怪味鱼】鲫鱼的新奇烧法，又怪又鲜美！

01-30 怪味是川菜特有的味型，怪味鲫鱼的精华在于其调味料融合咸、甜、酸、辣、麻、鲜、香七种味道，这种万能的怪味料，即可拌肉又可做蘸水，鲜辣开胃，相当巴适！用料主料鲫鱼3条（600克）怪味调料菜籽油30克豆瓣酱20克豆豉5克花椒2克泡豇...

怪味茄子（快手美味不油腻）

05-21 怪味茄子，各有各的味儿，作为家里的常做菜，如何在美味的基础上简单化最重要。一款家常怪味茄子，只需要粘干淀粉炸制，浇上提前冲兑的料，可谓美味又快手喽。用料茄子个干淀粉适量蒜3瓣葱适量姜3片香菜4根花椒20粒糖适量醋2勺生...

怪味鸭

05-12 简单又美味的怪味鸭，屡试不爽用料鸭1只干辣椒适量姜适量蒜适量白糖100克醋10勺花椒适量怪味鸭的做法卤鸭一只过油捞出备用（喜欢有嚼劲就可以多过一下）调汁备用:白糖二两，醋淹过白糖锅内留底油，放入葱、姜、蒜、花椒、海椒...

怪怪麻辣烫

05-01 到成都旅行的时候，成都的串串让我欲罢不能，可最后发现所有的素食食材都是用鸡汤煮的，老天又向我关闭了一扇我喜欢的食物的门。因为心心念念，所以大脑没事就想想这个菜的素食做法，终于被我改良出了一个奇怪但是我喜欢的口感...

怪味烤鱼

01-15 特别喜欢吃鸣记烤鱼，怪味的，酸甜咸辣，够滋味。用料金鲳鱼1条藕片1节木耳10朵金针菇0.5把青椒1个洋葱0.25个怪味烤鱼酱0.25袋盐3克鸡精1勺糖30克酱油1勺十三香0.5勺怪味烤鱼的做法金鲳鱼洗净，切好，用盐鸡精淀粉十三香腌制，圆...

怪味苦瓜

12-19 用料苦瓜姜蒜末芝麻酱豆豉精盐鸡精酱油白糖醋辣椒油花椒油香油植物油怪味苦瓜的做法苦瓜洗净，去瓜瓤，切条放入沸水锅内煮至断生，捞出控干水分，加精盐、鸡精、香油拌匀，盛入盘中锅置旺火上，倒油烧热，放入豆豉炒酥，盛出，剁成蓉，加...

怪味油菜

12-22 用料油菜n棵蒜2瓣孜然2勺盐适量油适量怪味油菜的做法锅里下油加蒜和孜然爆香下油菜帮稍稍炒熟下油菜叶翻炒均匀加盐炒熟出锅...

怪味鲜蚕豆

03-15 用料蚕豆500克糖若干干辣椒十几个盐适量白醋几滴怪味鲜蚕豆的做法新鲜剥好的蚕豆放进油里炸中火蚕豆会有些爆壳炸到这个程度，可以尝尝，试试是不是酥了干辣椒，糖，盐放进锅里爆炒，炒香后放进蚕豆，滴几滴白醋，翻炒出锅。来瓶啤...

怪味酱

06-25 过年大鱼大肉，想吃清爽滴，夏天也想吃爽口滴，豆瓣酱太咸，就这么吃，我个人喜欢的塞😁😁用料海天豆瓣酱或者六月香豆瓣酱，麻酱，醋，水怪味酱的做法麻酱适量，豆瓣酱适量放少许醋（喜欢吃醋的多放点）加水调小贴士不要一次性加好多水，慢慢...

胡怪怪🤭

07-05 用料胡椒粉适量克鸡蛋2个剩米饭一碗生菜一把儿麦片适量盐适量胡怪怪🤭的做法把昨天火锅剩的生菜切切碎，放大碗里在生菜碗里打入鸡蛋两个，搅匀，放适量胡椒，盐倒入昨天剩的米饭，搅匀，灵感来了，再放点即食麦片，搅匀锅里放油，放搅...

怪味果汁？

05-16 用料桃子苹果车厘子杏子怪味果汁？的做法桃子，车厘子，苹果，杏子，去核。进榨汁机榨成果汁。...

做这道菜时有些人第一步就做错了，难怪不好吃

11-03 包菜的脆爽搭配五花肉的鲜嫩，简直完美，一口气吃了两大碗米饭，食材简单，操作容易，好吃还不担心长胖，所以我决定一定要把这个菜谱分享给大家用料五花肉1块包菜1个干辣椒6个姜片6片生抽1勺盐适量味精适量做这道菜时有些人第一...

怪味虾

06-05 用料糖克孜然粉适量胡椒粉适量辣椒粉适量料酒适量面粉适量鲜虾15只白芝麻适量葱适量怪味虾的做法鲜虾洗净，去头，开背，去两侧虾线加入料酒、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、白糖、腌制十五分钟锅内倒入适量油，油热将虾煎制变色、...