家乡味咸鲜万能馅怎么做好吃
扁食是浙江台州的传统小吃,以台州临海、天台、三门地区最为流行,是麦粉制成的食物。属于春节等重大节日的年节食品。有点像北方的饺子、南方的馄饨,但又有其自身的特点,比如说,扁食的馅料特别多样,且随着时令和大家的喜好而...
记录方子用料猪肉馅250克盐3克蚝油1勺生抽2勺白胡椒粉适量葱姜水一根葱几片姜切丝后加50克水抓捏小葱切成葱花1根鸡蛋1个葱油1勺万能肉馅的做法万能基础肉馅:肉馅依次加入盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉,顺一个方向搅拌...
腌笃鲜是江浙的一道名菜作为一名口味清淡的北方宝宝吃过一次就忘不掉同样作为笋类爱好者在老公家乡湖北吃到这个菜也是吃的停不下来没有具体的名字这个当地的传统做法share给大家关于【腌笃鲜】腌是指咸肉,鲜指是新鲜...
介绍一款可下饭、可佐酒、可当做各种饼馅心的万能饼馅。用料咸菜150克豆腐干100克春笋100克香菇50克猪肉末50克葱花30克盐5克白糖5克味精2克蚝油5克料酒10克酱油10克家常笋丁豆干炒咸菜(万能饼馅)的做法各种原料处理后,...
以前我做的肉包子,饺子总感觉少了什么,那就汤汁,有没有一种馅料能让包子咬上一口,满满的汤汁呢!用料猪肉500克鸡蛋1个葱5根姜1块万能馅料的做法准备猪肉,葱,姜洗净把葱切成葱段和葱末,姜切成姜片和姜末,准备一碗温水,放葱段,姜片...
用来炒大米和馄饨馅,饺子馅用料蚝油适量盐适量鸡胸肉1块料酒适量味精适量干姜粉适量大料粉适量白糖适量食用油香菇10朵胡萝卜0.5根洋葱少半个万能馅的做法肉切小块,加盐,加料酒去腥,趁腌肉准备其他食材切洋葱,胡萝卜,香菇,切...
用料鸡蛋3个豆角250克香菇8朵木耳适量粉条100g小葱适量胡萝卜1根万能素馅的做法粉条泡好切碎,加入老抽和油豆角和香菇焯水切丁,胡萝卜木耳切碎,鸡蛋加入白胡椒炒熟,小葱切碎淋上热油,加入耗油,生抽,盐,鸡精和五香粉拌匀即可...
咸圆子是广东阳江、台山等城市过冬至会煮的菜。放入各种海鲜和白萝卜熬制鲜甜的汤,再放入软糯的圆子,饱肚又暖胃。以下是两人份。用料瑶柱15克虾米15克干鱿鱼(切丝用)15克广式腊肠/腊肉40克白贝/花甲半斤鲮鱼滑/马鲛鱼腐1...
下厨房,不管是面点还是常见的家常菜,最先接触的调料除了油,就是盐和糖了。今天我们就聊点咸事——盐。★咸事当你让一个小朋友去评论一道食物是否好吃的时候,通常会说“好甜啊”或者“太咸了”。咸味是厨房里不可缺少的味...
家里爸妈经常做的菜,江浙地带的美食。用料清水适量酸菜猪头(不要太肥不要太瘦)葱面粉家乡馅饼的做法调制面粉团,待用酸菜切小块,猪肉切小块,葱切小段,和在一起。(因为酸菜本身是咸的,所以不用放盐)把面粉团揉成一个圆,取适量调制...
一直做不好包子,是因为不懂得调馅就不想做了。这个方子新学的,做了两次,真不错,分享给厨友们,带汁,不需要加面粉和鸡蛋的馅。自己吃的包子,自己做哈😄用料猪肉300克盐5克姜粉少量水150克生抽1勺葱4根蚝油15g老抽20ml食用油15...
东北大酸菜做的东北大馅饼,味道超爽,好吃~觉得菜谱用量大可将所有用料减半做哈~用料面粉500g热水200g凉水120g酸菜500g(1袋)肉馅300g葱1根姜3片精盐1.5盐勺鸡精1.5盐勺十三香1盐勺耗油4滴生抽1匙植物油适量酸菜鲜肉馅饼(...
湖北俗有鱼米之乡之称,那里的鱼肥肉美,每到新春佳节来临之时,家家户户都会腌制些咸鱼以备节日里待客之需,不仅做起菜来比较方便,更因为节日的餐桌上不能少了鱼这个主角,年年有余嘛,图个吉利!虽然现在生活在北方,但是老公对家乡...
小时候每到过节爸爸都给我们做这种福建咸饭,那会条件有限放的食材也少,但一直都是我们的最爱。用料大米一计量杯香菇3朵胡萝卜半根广式腊肠2根豌豆50克美极鲜酱油一茶勺家乡咸饭的做法1、米洗净放一茶勺美极鲜酱油搅拌...
配面包泡牛奶做千层毛巾卷蛋糕,总之就是很万能哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料荔浦芋头1000克紫薯300克细砂糖130克炼乳90克淡奶油150克黄油90克万能芋泥馅的做法荔浦芋头和紫薯蒸熟搅打均匀,用手或者破壁机,料理机都可以加...
调料没什么特别的,好吃的秘诀就是多放大葱香菜,多放真的超级超级好吃的~用料猪肉馅(二肥八瘦)250克鲜蘑400克大葱(一整根)100克香菜(三棵)50克胡萝卜半根姜末适量盐适量酱油适量十三香适量油适量猪肉鲜蘑香菜馅~独家秘制鲜掉眉...
我们在吃包子的时候,很多人喜欢吃肉包子,肉包子馅料最常见的就是猪肉馅,还有牛肉馅。今天就教大家如何调制出一款万能的猪肉馅,鲜香多汁,嫩滑入味。这款肉馅既可以单独包包子饺子,也可以搭配其他的蔬菜使用。很多人也自己包...
家乡咸粽的叶子和其他的不太一样,但是没有那种叶子也可以用市面上竹叶也可以!(但是就没有家乡的味道)用料糯米1500克腊肉250克干豌豆250克花生250克花椒粉适量盐适量家乡咸粽的做法1.花生、豌豆用凉白开泡一小时左右,花生...
冬至必吃的咸汤圆,没有馅料的,就是一团糯米粉揉的丸子用料糯米粉100克开水适量白萝卜半根腊肠1根腊肉半根瘦肉100克娃娃菜1颗水适量盐适量食用油适量香菜适量胡椒粉适量家乡咸汤圆的做法先用开水把糯米粉开好,揉丸子,这部...
小贴士附:1、不会擀皮也能驾驭的万能皮子2、苏式紧酵馒头芝士杂菜鸡胸肉馅(包馄饨、饺子、包子、春卷等等都可以)用料猪肉糜(鸡胸肉糜、牛肉糜等等肉糜都可以)300克生抽1勺老抽0.5-1勺盐2-3克白糖9-12克胡椒粉(不喜欢可不放...
第一次在宁波吃到"袁记"家的这个招牌,就一直想着复刻一下,总算调配了一个万能的肉馅,不管包水饺,云吞(我们这里叫馄饨),都很赞哦。用料猪肉500克虾仁130克鸡蛋液70g姜末10克盐6克糖6克白胡椒粉1克生抽4g老抽8g色拉油10克芝...
用料面粉油温水克盐万能馅饼的做法温水和面,面里加入少于油,面和的软一点,和好后搓成长粗条,抹油静置一会儿。醒面。分成几块,取其中一块擀开如图。加入自己喜欢的馅料,爱吃的馅儿都行。炒熟的更好。两边对上以后捏紧。卷起...
这个馅可以做香肠,肉丸,肉饼,春卷,包个饺子,包子…还可以把鸡肉换成猪肉,鱼肉,虾肉之类的。混合两种及以上肉类口感更丰富。蔬菜也可以换成各种自己喜欢的。咸淡也不是固定的,大家根据自己接受程度调整。总之灵活性很高,用途很...
甜的汤圆大家都不陌生了,咸的丸子有没有吃过呢?“咸丸”也是汕尾的特色美食,做法不一,自己喜欢的食材都可加入。用料糯米粉500克瘦肉100克虾100克鱿鱼干适量菜脯适量花生米适量香葱芹菜适量家乡咸丸的做法准备好调味料,鱼...
可做青团、可做面包、可抹吐司🍞只要你爱咸蛋黄爱南瓜🎃给我使劲往里加空口都能吃一大碗👍‼️用料蒸熟的南瓜200克咸蛋黄10个盐适量油少许万能馅料--咸蛋黄南瓜馅的做法取十个咸蛋黄,生的,我是自己腌的,自己腌的没有白芯,...
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玉米面菜窝窝
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荤素搭配蒸煎饺
豆酱烧海昌鱼
烫面萝卜卷
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