清蒸鱼立起的方法怎么做好吃，清蒸鱼立起的方法家常做法

03-16 第一个粉丝说做清蒸鱼不知道怎么立起来，今天特地安排！用料鱼1条清蒸鱼立起的方法的做法鱼先杀好洗干净，这一步不用说的，凑步骤而已。这部开始比较关键，图片上已有详细说明，立起来需要支点，尾部沿鱼骨把左右的鱼肉分开作为尾...

08-14 小时候不喜欢吃鱼，因为家里靠海边天天有新鲜的鱼吃，长大了在外面工作，吃不到家里的新鲜海鱼，就开始天天念叨着吃鱼🐠用料鱼2条葱2根盐适量克姜块黄酒一勺蚝油一勺香菇4朵清蒸香菇立鱼🐠的做法在超市买的立鱼有帮清理内脏，...

11-10 老公出海钓鱼最喜欢钓黄脚立了，因为口感嫩滑，鲜美，吃了还不胖。当然，你也可以换成你喜欢吃的任何鱼。用料黄脚立四两/条姜丝葱丝生抽热油清蒸鱼（黄脚立）的做法把鱼处理好，身上的水擦干，放上姜丝。蒸锅烧水，水开后放鱼，加盖，大火...

丹丹姐拿手菜① 粤式清蒸海立鱼

09-16 用料姜5片生抽6勺花生油2勺香葱4根香菜3根丹丹姐拿手菜①粤式清蒸海立鱼的做法1.清水清洗鱼身，鱼肚2.用刀在鱼身上切上两三刀（这样做有助于浇汁时候可以更入味）3.把姜丝切好放入鱼肚子里还有鱼背部刀切位置。4.把水烧开...

清蒸黄脚立

01-28 有活的选活的，没活的选死的也行。原则一定要新鲜。用料鱼2条盐克姜片油克酱油勺蒜瓣葱清蒸黄脚立的做法1鱼洗干净划三刀。2鱼身上肚子里抹点盐。3摆好姜丝4上锅蒸7分种5蒸鱼盘里的汤汁倒去大部分，只留少部分。6蒸好的鱼...

清蒸鲈鱼（最好用的蒸鱼方法）

06-03 适用于所有鱼类，简单方便又美味用料鲈鱼1条姜少许葱半根盐3克生抽2勺耗油1勺花生油少许芝麻油3滴盐西没葱用这个代替清蒸鲈鱼（最好用的蒸鱼方法）的做法切鱼，洗鱼，去腥切好调味料放盐腌制，把姜塞进切开的地方和鱼肚用生抽，耗...

清蒸立鱼

05-11 用料鱼2条一斤姜几片盐适量葱1根酱油1勺油清蒸立鱼的做法两条立鱼约一斤多一点，洗干净，用盐料酒姜片腌制约15分钟大火烧开水放鱼（腌鱼水倒掉）蒸约7分钟，放上葱头蒸约1分钟，把蒸鱼水倒掉，重新放上姜丝和葱丝，倒上酱油热油浇上...

清蒸珍珠立

01-12 用料珍珠立魚薑絲蔥段清蒸珍珠立的做法魚斬殺後清洗乾淨，瀝乾水分，在魚身兩面抹上少許鹽放置一會。把薑絲，部分蔥段塞進魚肚，鋪點上魚身，水燒開後大火上蒸8分鐘左右。倒掉蒸出的水，拿走蔥段，倒點蒸魚豉油，淋上熱油即可。...

摩飞锅用起来！清蒸石斑鱼

12-22 简单易做，深度锁鲜，味道鲜美，营养不流失关键是，品相很有大厨风范哦！用料石斑鱼1条盐1勺料酒1勺姜5片葱半根蒸鱼豉油适量摩飞锅用起来！清蒸石斑鱼的做法1、鲜活的石斑鱼清理干净，侧面各划开2刀，放入盐和料酒，轻轻按摩均匀，摆上一...

清蒸黑立鱼

08-19 清蒸，最能保存食材的原汁原味，是最健康的饮食方式。用料立鱼1条姜4片葱4根酱油3勺红辣椒1个清蒸黑立鱼的做法立鱼去除鱼鳞和内脏后尽可能的冲冼净血水，在背部两边各开一刀把一双筷子放在碟子上，然后放上漏干水的鱼，把姜片...

清蒸黄立鱼

09-29 用料鱼1条清蒸黄立鱼的做法详见视频...

清蒸黄立鱼

01-17 这道菜也是跟老妹的广东婆婆学的，和豉油鸡一样怎么吃都不厌。用料鱼条姜片蒜瓣葱根生抽花生油清蒸黄立鱼的做法鱼洗干净，放姜片蒜片一起开水下锅蒸5分钟。铺葱段，放多一点生抽，淋一点花生油，继续蒸5分钟即可。...

清蒸鱼（大师教的蒸鱼方法）

08-05 此蒸鱼方法是杨贯一先生（香港阿一鲍鱼）写给美食专栏的。我当时去HK买杂志时见到，按照这个方法蒸鱼，和酒楼的味道一样，0失败。用料桂花鱼（鲈鱼、笋壳、多宝鱼什么鱼都可以）1条葱2-3根蒸鱼豉油一小碗糖适量花生油适量姜片可加...

【鱼】可以立起来的清蒸鲈鱼

02-17 每次想到出锅的那一刻，往清亮的鱼身上浇上油，吱啦啦脆生生作响的声音，就分外满足~用料鲈鱼1条青椒0.1个蒜2瓣姜5片葱2根料酒1勺盐1-2克油2克蒸鱼豉油1勺花椒油0.2勺【鱼】可以立起来的清蒸鲈鱼的做法食材处理：蒜，拍碎；葱，根...

清蒸黄脚立鱼

01-08 一个一直对外宣称不吃鱼的人，因为小时候印象中的鱼都很腥！其实呢，遇到好吃的海鱼还是吃的，仅限新鲜好吃的海鱼哦！这不，深圳海边快递过来的黄脚立成就了我的第一次蒸鱼！没想到，竟然相当成功，美味绝伦，全部给孩子爸和孩子给吃光了...

清蒸鱼(此方适合清蒸所有新鲜鱼)

12-28 此方适合清蒸所有新鲜鱼，汁子用量不变，我这个鱼是1斤九两左右，一般鱼500g，需要蒸10分钟，每多增加100g加两分钟，按这个算时间肯定完全可以，时间是，把鱼放在烧开的蒸箱或蒸锅里，出大气开始计算。用料桂鱼一条蒸鱼豉油(李锦记)110...

清蒸鱼也可以鲜活起来

08-25 用料鲈鱼1条姜，姜，蒜适量盐一小勺料酒适量蒸鱼豉油（我用万字酱油）适量清蒸鱼也可以鲜活起来的做法鲜活鲈鱼一条放姜葱蒜，料酒，盐腌制10分钟腌好后，从鱼肚子往里面下刀，沿着脊椎骨边上切开一点，把鱼扒开，让它立起来。注意不要切...

清蒸桂鱼（蒸鱼的万能方法）

01-29 桂鱼是我国“四大淡水名鱼”中的一种。肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。蒸鱼的万能方法…收好啦！用料桂鱼1条盐适量鸡精一小撮料酒适量酱油适量葱适量（看个人喜好～主要是为了好看）油适量清蒸桂鱼（蒸...

清蒸黃腳立

02-19 用料黃腳立薑絲蔥段清蒸黃腳立的做法黃腳立宰殺好洗淨瀝乾水分，再魚身上抹少許鹽放置一會，在魚身和魚肚裡放上適量的薑絲和蔥段。水燒開後把魚大火蒸8分鐘左右，拿去蔥段，倒入蒸魚豉油，再把滾油淋上魚身即可。...

清蒸珍珠立鱼（蒸箱版）

09-29 近期女儿执迷于鲳鱼，因为只有一条主骨，脊部没细骨。虽然我也没有吃厌，但每次去到鱼档，老板就说买鲳鱼啊？今天看到新品种，样子很漂亮，叫珍珠立鱼，老板说也是只有一条主骨，那就试试吧！而且刚买了新鱼碟，就要认认真真蒸个鱼，认真程度...

清蒸鲈鱼（方法可用于蒸各种鱼）

05-18 用料葱1根姜若干片蒜5瓣料酒3勺蒸鱼豉油3勺鱼1条清蒸鲈鱼（方法可用于蒸各种鱼）的做法先传图，有空更...

清蒸红立鱼

08-31 万能的蒸鱼法，你也可以做出鲜美今日主食材：红立鱼用料鱼1条姜3~5片葱1根蒸鱼豉油些许或是1汤匙油适量清蒸红立鱼的做法鱼洗净，开边，小香葱切圈状，姜切片锅中倒入适量的水，放上蒸格栏，至水开盘面微微抹上薄薄的熟食用油，把鱼开...

立夏了，那就清爽起来吧

04-23 夏季植物葱茏，我又好喜欢蔬果。天气一热，赶紧清爽一下吧。用料鸡蛋豆腐皮菠菜鸡胸黄瓜胡萝卜立夏了，那就清爽起来吧的做法炒好鸡蛋。炒好鸡丁。炒香青椒丁，洋葱丁，加鸡蛋，鸡丁，翻炒。加一点酱油调味。豆腐皮切块。菠菜切长段...

🌶清蒸红立鱼🐠

07-13 红立鱼是潮汕沿海地区较常见的鱼类，也叫赤涩鱼，红立鱼肉质细嫩鲜美，蛋白质含量高，肉多刺少，非常适合一家老小食用。红立鱼的烹饪方法多样，香煎、红烧、焖煮都非常美味。现分享的是家常做法--清蒸，清蒸鱼肉质很嫩，美味又营养，简...

〈清蒸多宝鱼〉，蒸起来。欣小厨 😉

06-13 用料多宝鱼1条大葱1根姜10片料酒4勺蒸鱼豉油4勺盐适量〈清蒸多宝鱼〉，蒸起来。欣小厨😉的做法多宝鱼，洗净，处理干净。身上来两刀。用盐在鱼身抹一遍，然后，葱姜，料酒，腌制一会。开锅后，放入蒸锅，蒸10分钟左右，看鱼大小自己掌握。...