香浓小餐包怎么做好吃
用料黄油15克鸡蛋1个(40g左右)水或牛奶125克糖20克酵母3克盐2克高筋面粉260克奶粉8克香浓小餐包的做法将除盐,酵母,黄油其他的材料混合成团(无干粉状态即可)放进冰箱冷藏12-17小时冷藏后拿出常温放置30分钟使面团回温揉...
适合新手的面包,发酵一次就可以。很多新手做面包掌握不好发酵的度,导致失败。可以试试这个只需要发酵一次的配方,绝对信心满满赶时间的时候也可以做这个,偷偷懒。用料高筋面粉300g牛奶160g全蛋液35g白砂糖40g盐2g酵母4g黄...
按照君之的办法处理了两个长库龄的橙子。。。做了橙香巧克力蛋糕之后还多出来好多,总想着再做点什么充满橙子香味的东西。可是翻了好久下厨房,几乎都是放点橙屑。。。好东西用不上真是惆怅啊~~~~~正准备自己自由发挥的...
香浓、苦甜、爆浆,舌尖呈现丰富的口感,十分满足。用料高筋面粉250克法芙娜可可粉15克鸡蛋1个牛奶与鸡蛋液一共170-175克黄油30克糖60克盐2克巧克力豆60克耐高糖酵母3克香浓巧克力小餐包的做法将除巧克力豆、黄油以外的...
今天是新西兰封城第20天。冰箱里又开始渐空。好在这款小餐包需要的材料正好都有,就来试试吧!用料面粉600克牛奶320克鸡蛋2个糖30克干酵母5克黄油60克全蛋液和黄油刷面包表面适量奶香浓郁松软可口小餐包(小美机版)的做法将...
试了很多奶香配方的面包总感觉奶香味儿不够浓郁!后来就打算自己研究一下~加了芝士粉和小乳酪的面包在揉面的时候就能感受到浓浓的奶香和幸福感!妈妈很喜欢吃我做的面包,刚出炉软软的香香的可以空口吃好多个!这个配方量大概...
这个配方做起来比较快手和节省时间,容易成功。配方选自《77款網路人氣、名店經典麵包全書》吴武宪著P208。用料中种面团的制作:原方/我的用量鹰牌高筋粉(70%)700g/我金象175g砂糖(5%)50g/我12.5g耐高糖酵母(1%)10g/我1g麦芽精...
我家小丫头最喜欢的一款,供自己备忘🙂🙂用料高筋面粉520克牛奶260克鸡蛋两个白砂糖70克烘焙奶粉20克盐5克酵母8克黄油45克香软小餐包的做法所有的材料提前称重备好将260g牛奶,20g奶粉,70g白糖,5g盐放入搅拌盆中,两颗鸡蛋打...
用料淡奶油240克高筋面粉350克鸡蛋45克即1个细砂糖10-20克盐3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜鸡蛋小面包,淡奶油小餐包,奶香浓郁的做法所有材料混合二档三分钟,五档七分钟,再二档二分钟,五档五分钟左右揉出手套膜,一次发酵排气...
用料高筋面粉300克,鲜酵母8克,细砂糖22克,盐4克,全蛋液30克,牛奶140克,淡奶油185克,黄油20克浓浓奶香的肉松餐包的做法将配方中除了黄油以外的所有材料混合,揉成面团成团并且略有筋度,加入软化的黄油继续揉成可以拉出透明的膜...
又是一款无需整形的小面包,我是有多懒啊~~~用小香肠最好了,很有嚼劲,不建议用火腿肠,总觉得火腿肠粉粉的,吃不到肉的感觉。参考份量:6个(觉得少了可以材料加倍)烘焙条件:中层,上下火,180度,20分钟用料烘焙奶粉6克小香肠6个高筋面...
一款我很喜欢的淡口豆香的小餐包,正好解决了家里没处可藏的熟黄豆粉,口味棒呆,我給跪了!@kenny肯尼妈妈用料波兰种高筋粉25克清水25克酵母0.5克主面团高筋粉125克熟黄豆粉20克白糖7克酵母1克蛋液23克清水66克黄油7克表面...
简单快手早餐又来啦,只需一次发酵,省时省力。吃起来奶香浓郁,面包非常的柔软,还会拉丝的哟!一口气吃下几个也太满足了吧!搭配一杯牛奶一顿简单美味的早餐不就有了嘛~用料高筋面粉480g奶粉24g淡奶油160g牛奶200g细砂糖50g鸡...
用料高筋面粉300g南瓜泥75g水50g炼乳20g淡奶油20g大号鸡蛋1个细砂糖40g盐3.5g酵母3.5g无盐黄油28g浓香南瓜小餐包的做法用后油法将食材揉至扩展阶段,发酵至两倍大,用手指戳洞不回缩即可。将面团均分成10份,盖保鲜膜松弛1...
用料波兰种食材高筋面粉100g清水100g酵母1g主料-主面团高筋面粉320g冰牛奶80g淡奶油80g酵母3g蛋液50g白砂糖50g黄油20g超超超超超软的浓郁奶香小餐包的做法波兰种食材用筷子搅拌成团,盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至表...
🥐🥐突然想吃面包,可是家里什么馅料都没有了,那就随便吧。🥐🥐方子刚好是28×28的烤盘一盘,不建议再减糖,这个方子个人认为甜味已经是挺淡的,起码我认为不会太甜。用料面包粉400克牛奶190克鸡蛋液50克炼乳20克奶粉35克细砂...
✅本来打算做几个汉堡胚,✳️但是自己的新烤盘还没有用过,💕就临时改变主意了,用海氏i7风炉烤箱做一盘牛奶小餐包吧❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️工具:海氏i7风炉烤箱魔幻厨房11英寸金色深盘(23x28x5cm)用料高筋面粉400克鸡蛋1个酵母5克代糖...
非常好吃的一款小餐包,浓浓的椰子香味。面团中加入了汤种,含水量更高,口感更加柔软拉丝。好吃得停不下来哦!用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉385克奶粉20克鸡蛋50克冰纯牛奶约115克汤种105克酵母4克盐4克白糖45...
用料高筋面粉150克酵母粉3克奶粉3克盐1克细砂糖20克鸡蛋1个(10g蛋液刷面)黄油15克黑芝麻少许小香肠9个牛奶70克香肠小餐包的做法把过筛高筋粉奶粉、细砂糖、酵母粉、盐、牛奶混合拌匀,放入厨师机进行和面等面团粘合打出...
从小我就是个伪吃货,什么都要尝尝,什么也不愿意多吃,就爱尝个鲜,满足好奇心。三四岁的时候闻着菜市场口上包子特别香,直勾勾的看着雪白的大包子,卖包子的老板看乐了,送了我一个,我咬了一口便满足的还回去剩下的。一口尝个新鲜...
除去肉桂,这款看上去不起眼的小面包,含有非常高比例的鸡蛋,并格外添加了蛋黄,使味道更加浓郁。此外,还有淡奶油、黄油、红糖、蜂蜜、核桃仁等等配料,可以想象,它的口感有多丰富。在这略带凉意的季节里,烤上一炉香软的黄油面包...
被咖啡瘾控制的我,突然有灵感做一盘咖啡和面包的结合体。😊咖啡豆的造型让人更是感受到这一“枚”咖啡的浓浓风味,口味按照摩卡咖啡的风味来,我37L烤箱,用自带烤盘,做一盘刚刚好。一颗鸡蛋除了加入揉面的剩下的刚好用来刷...
用料高粉140g盐2g天然酵母45g牛奶78g鸡蛋一只葱两三条胡椒粉适量黃油10g糖10g香葱小餐包的做法牛奶加热至微暖,加入天然酵母,搅拌至完全溶解,放几分种高粉糖盐放碗里,放入1的牛奶和天然酵母,混合至固体,移到桌上搓成团加室...
用料小餐包5个淡奶油120ml鸡蛋4个香葱适量烟熏火腿4片盐,胡椒粉适量工具类:碗勺刀菜板咸香小餐包的做法准备好所需的食材与工具。将小餐包上面切去一厘米,将心挖出。将小餐包上面切去一厘米,将心挖出。将淡奶油与鸡蛋混...
此面包选用黑白发酵淡味黄油,黑白发酵黄油是鲜牛乳制成,含有82%乳脂,经过传统工艺,更香醇。质地细腻柔软。发酵黄油经过发酵后有更浓香的奶香味,特别适合制作各种西点,来增加成品风味,发酵黄油入口即化,质地特别柔软。烤的时...
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