5寸蒸戚风蛋糕怎么做好吃，5寸蒸戚风蛋糕家常做法

07-27 从别人的方子换算得来的，记录只为自己。图中的蛋糕还加了5g抹茶粉，味道不错，不会上火。【这个配方适合不怎么爱吃甜的】喜欢甜的可以自己适量再加几g糖。用料鸡蛋2个低筋面粉43克牛奶32克细砂糖17.5克泡打粉1.2克玉米油7...

5寸戚风

03-31 用料鸡蛋2个玉米油25克牛奶35克低筋面粉40克白砂糖30克柠檬汁几滴5寸戚风的做法玉米油加牛奶搅匀，约1分钟，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄打发蛋白至小尖角混合蛋黄糊和蛋白，用蛋抽既可170度，25分钟，出炉后震，倒扣...

5寸玫瑰戚风蛋糕（附6、7寸比例）

08-21 6寸：鸡蛋3个、玉米油25克、奶40克、玫瑰酱15克（剪碎）、糖25克、低筋面粉40克、玉米淀粉10克、红曲粉2克。150度中下层45分钟。（奶油250克、玫瑰酱20克、糖15克）7寸：鸡蛋4个、玉米油35克、奶55克、玫瑰酱20克、糖35克、低筋...

蒸戚风蛋糕（6寸）

12-10 我的宝贝女儿—可爱多多，今天又去爷爷房间拿爷爷的药片玩，迫于无奈，我又用做蛋糕来吸引她，她很喜欢动手做，更喜欢动嘴吃😁用料玉米油15克鸡蛋2个低筋面粉60克糖40克新鲜柠檬汁数滴水40克蒸戚风蛋糕（6寸）的做法两只鸡蛋，分离蛋...

戚风蛋糕(8寸 5蛋配方)

11-27 戚风蛋糕[qīfēng]是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料，戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。（我用的是君之老师的配...

五寸戚风蛋糕加5个纸杯蛋糕

01-21 用料鸡蛋3个牛奶35克低筋面粉52克白砂糖50克白醋或柠檬汁2滴五寸戚风蛋糕加5个纸杯蛋糕的做法准备所有的食材蛋清.蛋白分离.分别装入无油无水的盆中。蛋白可以放入冰箱冷藏(注意是冷藏哟不是冷冻)然后蛋黄里面加入牛...

5寸戚风

05-01 烤箱戚风用料鸡蛋2个低筋面粉25克牛奶25克糖20克玉米油15克柠檬汁喜欢蛋味重的可以不放5寸戚风的做法作品作品作品作品作品小贴士看了很多做法按着琢磨出自己喜欢的，用料可以稍微添加个5克10克，每个人喜欢的都不一样。...

戚风蛋糕(8寸➕5寸)开口笑😀

02-26 做这个蛋糕源于潮汕地区初一十五拜地主爷这个8寸蛋糕大个又好吃是祭拜佳品自然的开口笑也有好寓意口感细腻香软，老人小孩都爱吃此配方8寸做出来满模，而且长高高我的长帝32寸烤箱刚好可以放一个8寸一个5寸所以同时做两个...

原味戚风蛋糕4寸5寸6寸

09-18 用料5寸鸡蛋2个水28克油20克低粉35克糖22克柠檬汁2滴6寸鸡蛋3个水40克油30低粉50克糖32克柠檬汁3滴克4寸（4个一起做每个290克）油10克、水10克低粉17克、糖14克鸡蛋1个（60克以上）柠檬汁1滴原味戚风蛋糕4寸5寸6寸的做法老方...

蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕

02-23 一入烘培深似海，做蛋糕做不停有了烤箱后更加一发不可收拾以下分别蒸了个巧克力戚风蛋糕烤了个6寸与8寸的戚风蛋糕后还尝试做了个水果蛋糕（往后一篇）全都好成功😋方子都一样的（8寸用量只需要*2就可以了）(Ps:没有照到什么照...

快烤5寸戚风小蛋糕

06-27 用料鸡蛋1个牛奶8克玉米油8克细砂糖（蛋白霜）12克细砂糖（蛋黄糊）6克低筋面粉17克泡打粉＜1克柠檬汁或白醋适量快烤5寸戚风小蛋糕的做法分离蛋清蛋黄。牛奶、玉米油、细砂糖拌匀。筛入粉类，手动搅拌到无粉状颗粒。加入蛋黄，拌匀...

8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕

04-06 老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋...

6寸蒸蛋糕（戚风蛋糕）

03-07 下厨房君说，创建菜谱的人是厨房里的天使，哈哈～第一次写菜谱还有点小激动呢…看了很多蒸蛋糕的方子，尝试了几次失败后，终于成功了。试过好几个配方，还是觉得这个最顺手，用的鸡蛋跟都比较少，口感松软轻盈，对做蒸蛋糕的新手来说是...

5个蛋2个6寸戚风蛋糕

09-19 用了5个洋鸡蛋，2个6寸圆模也满模。配方中的糖已经很少了，不能再减了。用料蛋黄糊蛋黄5个牛奶65克玉米油55克低粉85蛋白霜蛋白5个糖50克玉米淀粉10克醋几滴5个蛋2个6寸戚风蛋糕的做法1、准备所以食材及工具2、糖与低粉称...

戚风蛋糕蒸着吃（蒸蛋糕6寸）

05-04 本以为紫薯戚风，颜色会很漂亮。没想到，紫薯碰到蛋黄会变色😳用料紫薯6片鸡蛋3个低筋面粉34克玉米油15克白醋几滴旺旺牛奶30克戚风蛋糕蒸着吃（蒸蛋糕6寸）的做法蛋白霜大集合干净无水无油的打蛋盆里放入3个蛋白另一小盆里称...

8寸～5寸黑森林巧克力～戚风蛋糕

06-22 前几天我做了一个8寸黑森林戚风蛋糕生日蛋糕，下面有8寸的配方用料鸡蛋2个低筋面粉30克可可粉10克细砂糖45克（打蛋白用）细砂糖10克（面糊里用）玉米油25克牛奶30克柠檬汁5克玉米淀粉5克（蛋白用）玉米淀粉5克（蛋黄用）黑森林蛋糕装饰...

斑马戚风蛋糕5寸、8寸

09-21 抹茶纹8寸，替换9克抹茶粉，26克开水；抹茶纹5寸，替换3.5克抹茶粉，10克开水。用料5寸鸡蛋2个（每个60克以上）低面31克、牛奶22克、玉米油20克糖26克、柠檬汁2滴可可粉3.5克、开水8克8寸鸡蛋5个（每个60克以上）低面83克、牛奶50克、...

5寸戚风蛋糕

08-05 用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克细砂糖30克低筋面粉45克5寸戚风蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄拿一个碗打发蛋白，分2-3次加入糖拿另一个碗把牛奶🥛、蛋黄、油倒进去，静止一会儿，再搅拌均匀再筛入低筋面粉画Z字形搅拌均匀最后把...

蒸戚风蛋糕（8寸）

04-16 其实蒸戚风蛋糕和烤戚风蛋糕没有太大的方子上的出入，刚刚用网上烤戚风蛋糕的方子用锅蒸也蛮好的，就是没有烤箱烘焙的香味中，蒸的也很香浓浓的鸡蛋味。其实我发挥还是十分不稳定的做了几次，我没有烤箱，但是微波炉光波烤蛋糕...

8寸5蛋戚风蛋糕

03-09 用料鸡蛋5个（带壳60克左右）细砂糖60克加入蛋白玉米淀粉15克低筋面粉70克牛奶45克玉米油40克糖12克加入蛋黄香草精少许盐少许柠檬汁少许8寸5蛋戚风蛋糕的做法粉类过筛三遍蛋白打加少许柠檬汁打发到干性发泡蛋黄加入油糖...

5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)

06-22 烤箱太小，做出来的都是迷你的，不过蛮可爱的哟(≧∇≦)用料鸡蛋2个可可粉可可（5克）原味（无）低筋面粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法首先，分离蛋黄和蛋白，放在两个不大...

新手可以成功完成的5寸戚风蛋糕（另附上4寸、6寸戚风配方）

03-31 搜遍了下厨房里关于5寸戚风蛋糕胚的配方，太少了。。。综合了网上信息，记录下这个方子，方便自己今后再做这个蛋糕胚。这个方子里的蛋糕配方（不含淡奶油部分）也可以用来做纸杯戚风蛋糕，我用的中号纸杯，大概做了8-9个纸杯。😀用...

8寸戚风蛋糕（5个4寸）

12-09 用料低筋面粉90克大豆油50克细砂糖70克牛奶80克鸡蛋4个8寸戚风蛋糕（5个4寸）的做法1、将蛋白、蛋黄分别放在两个盆里。（注意：1放蛋白的盆一定要无水无油，蛋白里不能有一点蛋黄。2如果分不彻底，可以再加一个蛋白，蛋黄就免了昂）2...

戚风蛋糕8寸/5寸

06-29 用料蛋糕粉（低筋面粉）100g63g细砂糖60g（25g+35g）38g（16g+22g）泡打粉1g0.6g塔塔粉2g1g蛋白110g69g蛋黄（约3-4个鸡蛋）60g38g水或牛奶65g41g色拉油50g31g戚风蛋糕8寸/5寸的做法分离3-4个鸡蛋的60g蛋黄和110g蛋白。将60g蛋黄和25g...

唯美戚风蛋糕（5寸）

03-12 记录一下本人做戚风蛋糕的过程，戚风蛋糕很松软，是我最喜欢吃的蛋糕之一。此方是5寸蛋糕的制作过程，另外我把6寸和8寸戚风蛋糕的配方比例写在了下方。烤箱烘烤温度时间只是参考，烤箱不同，温度时间都要略作调整。6寸配方：蛋清...