个司怎么做好吃，个司家常做法

05-15 用料牛奶100克黄油30克鸡蛋1个白糖40克高筋面粉270克盐3克酵母粉8克炼乳30克吐了个司的做法材料1材料2除黄油外，全部加进去揉面，没有面包机，纯手揉，没管什么手不手套膜，反正揉到三光（面光盆光手光）后就加入黄油揉。揉黄油揉...

100个吐司🍞练习No.45 大高个蛋黄吐司

04-21 加蛋黄的吐司真的惊艳了我就好像打了激素一样😂有和我一样喜欢大高个的一定要试试哦◽️烘焙工具海氏EATS90风炉商用烤箱◽️450克吐司盒*2用料材料图1100个吐司🍞练习No.45大高个蛋黄吐司的做法🛒准备材料高粉500克、牛...

一个吐司

06-14 原食谱来自晓玮75我跟着做了好多次，每次都很成功呦这个菜谱仅做自己记录分享，没有老师写的那么详细，但是也是超级够用啦！用料高筋面粉260克（做全麦的则高粉180克，全麦粉80克）酵母3克一个鸡蛋加牛奶160克白糖30克盐2克玉米油/...

一个煎吐司

05-15 用料去边全麦吐司2片鸡蛋1个牛奶100ml芝士一片黄油适量夹心自选一个煎吐司的做法搅拌蛋和奶，制作蛋奶液。在两片吐司中间夹上自选的夹心和芝士。双面浸泡吐司，取出用黄油煎至金黄。切成两个三角形。小贴士吐司一定要全...

奶酥吐司（1个吐司盒）

02-18 原方是来自蔡蔡的烘培小日子，烤了几次，家人和自己都大爱！感谢蔡蔡！为了学习和常撸，做了少许修改，在此记录一下。吐司盒450g一个。用料主面团高筋面粉250克全蛋液25克绵白糖40克奶粉10克盐1.5克牛奶135克酵母3克无盐黄油（原方...

两个吐司

07-23 用料高筋面粉500克冰水330克盐4克酵母6克糖50克黄油50克两个吐司的做法除黄油所有混合30秒/3慢慢混合。6分钟/揉面。加入黄油50克，继续6分钟/揉面。180度/40分钟。...

挑战100个吐司第一个

11-06 一次发酵，35摄氏度，湿度85%，8分满，170度，30分钟用料干性材料奶粉30克高筋面粉265克湿性材料鸡蛋1只50克牛奶120克炼乳30克其他材料耐高糖干酵母3克细砂糖30克黄油30克盐3克挑战100个吐司第一个的做法日清山茶花高筋面粉三...

挑战100个吐司第三个鲜奶吐司（老面法）

11-08 发酵没到位，差了点，加了老面口感可以用料高筋面粉230克盐3克糖30克酵母2克奶粉8克牛奶125克全蛋液1只老面60克挑战100个吐司第三个鲜奶吐司（老面法）的做法老面一般用10-30%，折中就是20%口感不错热狗还可以...

一个淡奶油吐司＋半个排包

03-21 这是@幸福de眼泪老师的方子，根据自己的面包机情况减了半，只为单纯记录方子，省的以后再用的时候还得按一遍计算器。用料奶油125克鸡蛋2个＋牛奶共195克黄油15克盐5克高筋面粉375克细砂糖60克酵母4.5克一个淡奶油吐司＋半个排...

100个土司练习008——藜麦土司

08-11 跟着博主买的藜麦一直不知道要怎么吃，做成面包还真不错。用料高筋面粉500克藜麦30克（粥240克）水98克全蛋液40克奶粉10克糖40克盐7克酵母5克黄油40克100个土司练习008——藜麦土司的做法30克藜麦洗干净放入水中泡15分钟然...

挑战100个吐司第八个

11-18 用料盐3克酵母3克高筋面粉250克水170克黄油30克糖30克挑战100个吐司第八个的做法一切都很随意，其实有什么放什么都可以...

厚椰乳吐司（两个450吐司）

01-30 用料高筋面粉570克酵母5克盐5克糖35克厚椰乳355橄榄油或者玉米油30克厚椰乳吐司（两个450吐司）的做法先放厚椰乳，加进糖和酵母。让其静置几分钟。再把面粉、盐、油依次加进去。厨师机揉出膜。然后放在温度28度发酵1小时（两...

记一个吐司

07-19 是一位网友儿的方子，不是俺原创的。完全新手，只是自用记录。190°，35min用料高筋面粉500克盐8克水350克糖30克黄油30克酵母5克记一个吐司的做法面粉和水（340g）隔夜水解留10g水溶解酵母，剩余材料一起和面团搅拌均匀半小时折...

挑战100个吐司第四个（烫种，超软吐司）

11-09 用料烫种放冰箱一晚高粉50克细砂糖5克海盐3克开水50克主面团全部烫种高粉200克细砂糖25克奶粉10克干酵母3克水175克软化无盐黄油20克挑战100个吐司第四个（烫种，超软吐司）的做法一次发酵后，拿出来叠三叠，醒30分钟；分成三团整...

挑战100个吐司第五个酸奶蜂蜜吐司

11-09 用料高筋面粉250克牛奶110克（水100）酵母3克盐3克黄油15克蜂蜜50克酸奶60克葡萄干随意克挑战100个吐司第五个酸奶蜂蜜吐司的做法一定要三等分，中间这个分少了，被两边的挤压了170度30分钟（低糖吐司盒185，35分钟，上色太深，下次减...

99个吐司

08-10 用料。99个吐司的做法。...

炼奶土司（450克土司*2个）

11-27 朋友送我几袋新疆的麦趣尔纯牛奶，味道比市售的牛奶浓郁许多，做两个土司试试……用料中种：高粉358克酵母5.76克牛奶215克主面团：高粉154克糖41克盐6克牛奶26克炼奶102克蛋液51克黄油41克炼奶土司（450克土司*2个）的做法中种酵...

吐司两个

03-22 刚加了黄油厨师机发出异响揉切摔了一个多小时🤣没见过什么手膜发酵70分钟加水上150下14030分钟体积明显比上次那个小用料高筋面粉515克（总量要加）黄油31克奶粉37克（刚好用完）盐5克鸡蛋1个（57g）牛奶190克酵母5.5克糖60克淡奶...

另一个吐司

02-09 用料高筋面粉560克酵母5克糖80克盐6克蛋2个黄油60克奶粉50克牛奶240克另一个吐司的做法150度55分钟...

吐司两个量

11-27 用料高筋面粉460克鸡蛋2个牛奶200克盐5克糖50克黄油65克酵母5克吐司两个量的做法厨师机2档6分钟加黄油，3档8分钟40左右发酵145度1小时...

挑战100个吐司第二个牛奶吐司

11-07 一个450克吐司，山形吐司用料干性材料高筋面粉250克湿性材料牛奶185克其他材料糖35克盐3克酵母3克黄油25克挑战100个吐司第二个牛奶吐司的做法9分满170度30分钟...

洋葱奶酪吐司 260g每个/4个量

10-28 本次使用的是三能250g节能模具（SN2085）用料高粉536g砂糖43g水279g全蛋液86g鲜酵母11g奶粉21g盐11g黄油54g馅料洋葱碎适量马苏里拉芝士碎（提前解冻）适量生玉米粒适量黑胡椒粉适量洋葱奶酪吐司260g每个/4个量的做法面团材料...

1个棉花土司6个红豆包

01-01 用料高筋面粉390克牛奶240克糖58克盐5克蛋清33克奶粉25克鲜酵母15克黄油33克1个棉花土司6个红豆包的做法打面150/185，30分钟...

5个吐司🍞6个排包

12-28 用料中种：高筋面粉1000克水634克鲜酵母40克主面团：（松驰10”分割）高粉1000克水／牛奶267克咸蛋黄（不要）67克黄油234克鲜酵母27克奶粉67克糖334克盐34克全蛋液267克5个吐司🍞6个排包的做法中种➕黄油以外搅，然后黄油醒🔟分钟,整...

生吐司两个

02-12 用料牛奶375克炼奶55克高筋面粉550克糖38克盐7克黄油55克酵母7克生吐司两个的做法牛奶加炼奶煮到80度，彻底放凉再盖保鲜膜放冰箱发酵七分满，顶部剩余3cm，揉面时间十二分钟...