酸奶可可戚风蛋糕怎么做好吃
用料鸡蛋5个细砂糖60克低筋面粉80克橄榄油50克可可粉。20克酸奶。100克酸奶可可戚风蛋糕的做法蛋黄加20克白糖筛入低粉和可可粉➕橄榄油➕酸奶蛋白分3次打发,第一次10第二次10第三次20全部拌一起,慢慢搅175度40分钟...
用料鸡蛋5个低粉80克可可粉20克绵白糖45克蛋黄糊30蛋清玉米油50克牛奶20克柠檬汁3-4滴温水60克可可蛋糕卷/戚风蛋糕的做法无水无油的两个容器,分离蛋清蛋黄的时候不要弄破蛋黄(可以用一个汤勺把蛋黄取出)牛奶,玉米油,绵白...
做了其他厨友的方子!觉得不太满意,自己调整一下,记录方便查找!我用的酸奶是自制无糖的,如果你用的是买的,可以减一点糖!用料鸡蛋6个低筋面粉100克玉米油75克酸奶135克细砂糖90克柠檬汁几滴玉米淀粉20克盐1克酸奶戚风蛋糕(可做...
记录一款不塌不回缩的纸杯戚风蛋糕,配方添加了可可粉和雀巢的原味炼乳,直接食用也是超级好吃的。用料蛋白109克蛋黄59克牛奶35克玉米油30克炼乳8克玉米淀粉2克低筋面粉30克可可粉10克细砂糖25克糖10克奶油160克柠檬汁几...
用料7寸蛋黄4个牛奶84克玉米油40克可可粉20克低粉80克蛋白4个白醋几滴玉米淀粉2克赤藓糖醇35克8寸蛋黄5个牛奶105克玉米油50克可可粉25克低粉100克蛋白5个白醋几滴玉米淀粉3克赤藓糖醇45克7+8寸蛋黄9个牛奶190克玉米...
八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离,注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里,用蛋抽打至乳化...
咸奶油+可可戚风,hin配!分享给你们喏~💝用料淡奶油250克糖粉25克盐1克可可粉(表面装饰)适量消化饼25克装饰:见图*咸奶油可可戚风蛋糕的做法先烤8寸可可戚风一个出炉后倒扣徒手脱模~可以参考光光的方子哟~气孔有点大😰😰但...
烤箱太小,做出来的都是迷你的,不过蛮可爱的哟(≧∇≦)用料鸡蛋2个可可粉可可(5克)原味(无)低筋面粉可可(40克)原味(45克)牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚风蛋糕,可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法首先,分离蛋黄和蛋白,放在两个不大...
用料1巧克力榛子酱90克低粉60克无糖可可粉25克蛋黄4个细砂糖20克玉米油35ML牛奶100ML蛋白4个细砂糖50克柠檬汁几滴用料2动物性淡奶油奇异果细砂糖香蕉可可榛子奶油戚风蛋糕的做法榛子酱+牛奶搅拌机打均匀蛋黄加糖隔40...
找了好几个方子综合改出来的。后蛋法双色:原味+可可/原味+抹茶可可加抹茶也行配方量可以做2个6寸,或者1个8寸用料蛋白5个(要称重)蛋黄5个(要称重)玉米油/葵花油/色拉油50g(分开25g一份)浓稠酸奶80-85g(分开40-42g一份)砂糖70g低...
八寸的量哦,6寸急的减半哦用料鸡蛋5只低粉65g法芙娜可可粉20-25g牛奶50g植物油50g幼砂糖30g放入蛋黄,40g蛋白柠檬汁2-3滴奶油350-400g幼砂糖35-40g草莓,芒果适量可可戚风鲜奶水果裸蛋糕的做法把蛋黄和蛋白的分别放在无水...
诱人又好吃的可可奶油霜裱花杯子蛋糕不是酷暑都可以常温携带此方可做12个4.5cm直径的杯子上下火120度烤箱中层30分钟蛋糕胚参考_title_a奶油霜手法参考君之_title_a用料鸡蛋4个牛奶35克玉米油30克糖25克炼乳8克玉米淀...
用料奶油500克鱼胶5片小白失败的可可戚风酸奶慕斯蛋糕经验的做法颗粒状的可可戚风据说这叫反砂酸奶慕斯全是吉利丁小贴士可可戚风经验1、新手不要尝试巧克力与可可粉融合尤其冬天由于温度低把小锅隔水融化巧克力导致...
炒鸡炒鸡软软软!!!8寸烟囱模具!用料鸡蛋(一般鸡蛋)5只可可粉25克柠檬汁几滴低筋粉60克淡奶油140克(根据面糊团厚薄适当调整)白砂糖80克淡奶油可可戚风蛋糕的做法鸡蛋分离蛋白和蛋黄!蛋白盆无水无油应该不需要说了!蛋白分三次加...
因为上次做提拉米苏剩下了一点淡奶油,不能浪费啊,为此,做了第一次尝试的蛋糕卷。因为之前买了可可粉,于是便决定做一次可可风味的奶油蛋糕卷。结果,口感和味道都出乎意料的好!!用料低筋面粉80g鸡蛋4只黄油20g砂糖50g温水50g...
烤戚风~~烤了无数次。(๑><๑)当初新手的时候,为了烤好一个戚风。大半夜还在烤,打扰家人休息。为了戚风,我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱,要测试温度,时间。现在用了两年,基本都掌握它的脾气。爱怎么烤都能成功。所以大...
参考君之戚风蛋糕配方并做了点调整,这个蛋糕是一个戚风和一个可可戚风合起来做的,做好感觉还可以。用料低筋面粉35克鸡蛋3个牛奶25克橄榄油25克砂糖55克可可粉15克(不做可可的,改为低筋粉)柠檬汁几滴奶油300克砂糖30克彩色...
用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉35克可可粉10克玉米淀粉5克纯牛奶24克玉米油24克可可戚风蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、玉米淀粉放在一个容器里,纯牛奶和玉米油先混合乳化分蛋,蛋黄直接放进牛奶液中蛋白打至粗泡状加糖再...
喜爱芝士蛋糕,但又不爱吃饼干底,所以改良了配方,用可可戚风蛋糕做底,可可淡淡的苦味和酸奶的酸味中和,妙不可言!此配合适合6寸模具。用料(饼底)鸡蛋3个(带壳50壳)牛奶65克低筋面粉55克细砂糖50克玉米油35克可可粉15克柠檬汁或白...
这款可可蛋糕卷用的是可可蛋糕胚搭配奥利奥奶油,是我最常作的一款蛋糕卷,因为都是比较好保存的材料,不需要提前去买类似水果之类的材料。口味是绝对的好吃,浓郁可可戚风蛋糕胚搭配咸甜口感的奥利奥奶油,不甜腻口味浓香,还可...
用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖90克色拉油40克牛奶50克泡打粉1克柠檬汁3滴泡打粉没有可以不使用,柠檬汁可以使用塔塔粉2克代替可可粉奶油戚风蛋糕的做法第一步,食材的准备,这里图片忘记拍了,用器皿(碗或碟子都行)将上面所...
新手也绝对可以成功的戚风蛋糕!经过自己的摸索我终于成功做出了一次戚风蛋糕哈哈哈哈哈哈各种详细的步骤可以参考其它方子,这个主要写给我自己,和做过很多次仍然失败的姑娘们自查用料淡奶油140克蛋黄5个蛋清5个白砂糖75...
这个方子除了可以做6寸戚风,还可以调整配方添加酸奶油或者酸奶戚风❤️1.戚风。不加酸奶油,牛奶比例大一些💛2.酸奶油戚风蛋糕。用量区别只是牛奶和酸奶油的分量区别用料蛋2个**蛋黄糊**蛋黄酸奶油(酸奶油蛋糕)100g植物油10...
桃李芬芳--只用了三种水果的这款桃李芬芳,简单却也称得上醒目,主要是不会考究裱花功力,只要能大体抹匀,将水果切得漂亮点,那就已是成功了九分。金黄色的桃子,艳红的李子,再配上白色黑点的火龙果,当它们与奶油可可戚风蛋糕相遇...
一朋友特爱巧克力,但是一直消泡做不好,写了这个菜谱,希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1,热水或者直接刚烧开的也可以,可以换成牛奶。2,巧克力奶油:6寸参考量,每个人不同,你大概确定自己...
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