鳝丝糊怎么做好吃
用料鳝丝韭菜姜丝淀粉勾芡鳝丝糊的做法煮过的黄鳝划丝,切段调汁:姜末,料酒,生抽,少糖,鸡精,韭菜切段备用放油炒黄鳝,韭菜,倒调汁,加一点水,倒勾芡汁,关火。放胡椒粉,麻油。...
响油鳝糊这道菜绝对是上海本帮菜里的名角,也是上海外婆必备手艺之一用料黄鳝2条(鳝丝300g)葱姜蒜适量生抽11/2大匙老抽1/2大匙糖1小匙黄酒1大匙生粉1大匙水2大匙麻油1大匙食用油100ml响油鳝糊的做法4条黄鳝可以炒2盘了烧...
用料香菇朵茄子个白糖克姜片酱油勺淀粉勺素鳝丝的做法一大把香菇,用热水加一小匙白糖,放到方便盒里,盖上盖子,助其泡发。泡发好后,用剪子沿香菇的圆边剪成长条形,泡发香菇的水留着备用。准备3根茄子,切成长条状,备用。锅里倒...
浓油赤酱的响油鳝糊+上海炒面=每一口都是油但就是放不下筷子的鳝糊炒拉面~╮(╯▽╰)╭加些豆芽菜还它几分清爽~用料鳝丝300g拉面300g香葱20g姜、蒜适量蚝油5ml料酒15ml老抽15ml白砂糖30g油50g生粉10g白胡椒粉10g盐适...
不用吐鳝骨,方便。用料黄鳝400克淀粉1勺老抽1勺生抽1勺黄酒10克香油1勺鳝丝的做法鳝丝回来洗干净,倒料酒、淀粉抓匀,静置30分钟生姜、蒜子切好单独在准备一份蒜子,最后用。洋葱切薄片下锅煸香蒜子生姜倒入鳝丝,加生抽、老...
用料黄鳝300克冬笋500克葱姜蒜未适量香油适量鳝丝笋丝的做法鳝丝300g拉掉肠子切成一寸长小段冬笋一个刨去外面的苦皮烧至熟透切成丝准备姜蒜未放入鳝段里,加生抽,糖,生粉拌匀热锅热油,倒入拌好的鳝丝同时也加入笋丝一起煸...
从小就爱吃鳝丝,多年来吃遍了各种地方的鳝丝,还是觉得家乡版的最好吃,摸索了几遍,终于有了这个版本的鳝丝~用料黄鳝300克老抽1勺生抽1勺淀粉1勺蚝油1勺白砂糖2勺大蒜5瓣葱花少许黄酒2勺湖州版烂糊鳝丝的做法锅中加入适量油...
用料新鲜鳝鱼1斤莴笋1棵料酒少许淀粉少许老抽1勺香油少许胡椒粉少许糖1勺味精少许盐少许姜蒜丝少许炒鳝糊的做法先处理干净鳝丝切小段老抽胡椒粉糖淀粉盐味精腌制好待用莴笋切丝腌制一下挤出水分热锅热油煸炒姜蒜丝出...
用料竹笋一根鳝鱼400克生抽老抽盐糖料酒(腌料)适量现磨白胡椒粉香油姜蒜末淀粉(腌料)适量盐葱花香油白胡椒粉适量笋丝鳝丝的做法竹笋丝处理干净后切片再切丝,鳝丝冲洗干净后切段,然后用生抽、老抽、盐、糖、料酒、现磨白胡...
端午时节的黄鳝圆肥丰满,肉味鲜美,营养丰富,不仅味道好,还具有滋补功能,因此民间有“端午黄鳝赛人参”之说用料鳝鱼500克本帮鳝糊的做法鳝鱼500克让菜场师傅加工成鳝丝洗净沥干水切成寸段准备好葱姜调个碗汁1勺料酒2勺老抽...
鳝鱼丝味道鲜美,微酸辣,全家人的爱。做法简单,味道很赞,喜欢吃鳝鱼丝的你可以动手试一试喔😋用料黄鳝皮八两葱两根姜三片蒜四瓣青椒一个红椒一个黑木耳十朵洋葱半个盐适量醋适量生抽适量胡椒粉少许鳝鱼丝的做法黄鳝皮切丝...
小美炒的鳝丝,味道相当不错,写个菜谱分享一下~~无油烟低温烹饪,在夏季真的无敌了😜用料鳝丝300克茭白2根大蒜头3瓣姜丝5克油30克麻油少许白胡椒粉少许葱花少许调味汁:生抽10克老抽10克蚝油10克糖5克盐1克(1/4茶匙)淀粉5克水...
鳝鱼是我老家湖北常吃的一种荤菜,简单一点可以做成青椒鳝丝,复杂一点可以做鳝鱼筒子烧黄瓜。鳝鱼鲜美滑嫩,对于我这种牛羊肉都过敏的同学是绝佳的肉菜😁这里是妈妈开发的菜谱,两人份。用料鳝鱼450克青椒4个生姜2片蒜2瓣葱...
冬天里一碗热热的汤面就满足了~最近一阵子就想吃鳝糊面买了材料就在家自己动手了~用料鳝丝葱姜蒜料酒酱油鸡精白糖植物油猪油(麻油)胡椒粉高汤面鳝糊面的做法将划好的鳝丝洗净,切段。蒜头剥皮,剁成蒜泥;香葱洗净,切末、切丝...
偶然跟闺蜜小聚素餐厅,吃到了好吃放不下的素鳝丝,于是回家自己琢磨着做了,效果还不错,有时间的话,你也试试。用料干香菇中等的16朵(根据人数的多少而定,最好一次吃完)镇江香醋5勺生抽2勺老抽半勺白糖2大勺盐适量生粉适量素“...
第一次炒鳝丝,没有想象中那么难。用料鳝丝500克大蒜3瓣姜6片老抽1勺小葱3根葱油鳝丝的做法1、鳝丝洗净切段,加入料酒腌制待用2、葱剪成小段,蒜拍碎,姜切片3、热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒4、倒入鳝丝及料酒,翻炒5、放入一勺老抽...
用料鳝丝、包心菜、洋葱、鸡蛋、青椒、红椒鳝丝炒面的做法面捞水面冲凉上色包心菜、洋葱、鸡蛋炒熟放入面继续炒炒好盛出爆炒鳝丝炒好盛在面上...
小暑前后,黄鳝最是肥壮丰美,要吃鳝鱼,江苏一带是最好的,做过漕运总督的淮安传闻曾有108道菜的鳝鱼宴。手膀子粗的大鳝鱼可以炒蝴蝶片、烧马鞍桥、炖生敲等等,只有笔杆粗的小黄鳝则用来做软兜和鳝糊。我爸经常大清早去逛菜...
一直想吃宁波的黄鳝糊喇,过年回家特意让妈妈教的。用料黄鳝250克洋葱1个韭黄250克油适量盐适量料酒适量白胡椒适量麻油适量猪油适量藕粉(淀粉)适量宁式鳝糊的做法黄鳝,洋葱,韭黄洗净切丝。藕粉当勾芡用凉水化开。起锅热...
用料黄鳝300克老抽2勺生抽2勺白胡椒粉少许勺小葱2根料酒5勺洋葱1个胡萝卜小半根烂糊鳝丝的做法鳝丝.胡萝卜.小葱.洋葱洗干净鳝丝切成段胡萝卜.小葱切段洋葱切开热锅加油洋葱姜片先放入锅中翻炒炒出洋葱香味后放入鳝丝...
女儿特别喜欢吃这道菜,现在将菜谱分享给大家。用料黄鳝克老抽勺黄酒克糖克大蒜瓣小葱根料酒勺香油勺白胡椒粉勺白糖克青椒响油鳝糊的做法黄鳝划丝,切成四厘米左右的长度,准备好蒜末,葱末,将青椒切丝备好锅加热并倒入菜油倒...
除了广为人知的小龙虾🦞,荆楚大地由于其江河纵横水域辽阔,各类淡水鱼也种类繁多,肉质清香肥美!其中最是心头肉的要数黄鳝和黄骨鱼了!黄鳝的做法很多,青椒炒鳝丝是其中最简单的一种!适合我这样的入门小白👏🏻用料本地青椒4个...
用料黄鳝400克姜10片淀粉1勺香油1勺黄酒10克胡椒粉10克老抽1.5勺白糖20克鳝糊的做法配料等准备好黄鳝焯水,切丝...
鳝丝面用料黄鳝125克白胡椒粉1小勺糖3克盐8克小葱2根料酒1勺鳝丝面的做法拌面小贴士备注:我炒鳝丝用的是猪油放点蒜末煸炒...
用这种方法做出来的鳝鱼,肉质鲜嫩入味、微辣不燥,下饭一流哦!用料紫苏叶鳝鱼蒜苗姜蒜酱油生抽盐蚝油料酒辣椒紫苏爆鳝糊的做法鳝鱼请商贩处理干净,洗净切小段蒜苗折段、辣椒切圈姜切丝,蒜切片,紫苏叶洗净待用锅坐油,下鳝段、...
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香蕉芝士厚蛋烧
香喷喷的蒜香鸡翅
营养爆棚的烤口蘑
试遍
甜辣年糕
浓香芝士麻薯
dd
牛肉杂菜小火锅
蒸菜不上火—榆钱
番茄马蹄
腊肉炒干萝卜丝
一次可以吃三碗
冷到
香草奶油酥饼
三色堇华夫三明治
法式甜椒炖牛肉
花菜热水煮一下
碎米芽菜炒四季豆
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