我的面包练习记录怎么做好吃，我的面包练习记录家常做法

我的面包练习记录

01-04 喜欢吃又软又细密的面包，亲手做，享受自己生产的神奇和乐趣。在第三十一次的面包终于达到了自己的目标。这里当个小屋，记录我做过的面包。(菜谱是港式吐司永哥的配方)用料高筋面粉250克糖50克酵母(燕子)3克脱脂奶粉14克全...

韩式裱花•练习记录

09-03 用料豆沙奶油霜适量花嘴适量韩式裱花•练习记录的做法2017年12月3日•平面花练习花嘴：104、124k2017.12.6•立体花花嘴61、123、124k...

韩式裱花练习记录

07-27 第一次裱花经历的第一朵花，能看出来像朵花，已经很雀跃了！尽管非常丑，但也非常值得纪念！哈哈哈用料豆沙100g黄油50g牛奶10g韩式裱花练习记录的做法照猫画虎，跟着感觉瞎走！...

蔓越莓白面包练习记录

10-25 这是一次练习的记录。并不是每一个步骤的完美，但是最后的出品很不错。用料高筋面粉300g酵母4g盐3g细砂糖60g水160g蔓越莓（切碎）20g奶粉15g黄油40g蔓越莓白面包练习记录的做法除黄油外所有材料放进厨师机，4档1分钟搅匀。因...

包子日常练习记录

01-24 用料练习用的包子皮包子日常练习记录的做法练习记录，希望后面越来越好练习练习练习记录练习记录...

天然酵种乡村面包-每周练习记录

05-28 用料高筋面粉270克全麦粉30克水200克盐6克酵头（levain）天然酵种(activesourdoughstarter)20克面粉20克全麦粉20克水40克天然酵种乡村面包-每周练习记录的做法取20g活跃的酵种，混合20g面粉，20g全麦粉和40g水，在温暖的地方开...

100次开酥练习记录

08-14 纯记录归纳贴，方便自己查看说来惭愧，开酥相比其他品类，做得比较少用料酵母克面克细砂糖克盐克水克面粉克100次开酥练习记录的做法手工开酥可颂手工开酥可颂手工开酥蝴蝶酥手工开酥巧克力吐司手工开酥千层豆沙开酥吐司开...

欧包练习记录📝

02-02 用料T65欧包练习记录📝的做法练习：3.9号练习练习...

记录我的翻糖练习

11-21 用料翻糖记录我的翻糖练习的做法随意...

进修 or 练习记录

06-22 记录下一年来认认真真的进修和练习成品~不管好坏。嗯，烘焙，西点，美食，我是认真的…💍用料耐心无限细心无限兴趣无限进修or练习记录的做法制作前准备好所有原材料用心去制作吧！💕小贴士制作美食，制作烘焙西点，是一项无比享受...

记录我的吐司面包学习过程

07-12 自从会使用面包机揉出手套膜以后，对吐司的学习开始一发不可收拾。都说好的吐司面粉很重要，于是看网友的推荐买了王后硬红高筋面粉。这面粉刷新了我对面粉价格的认识，真是贵。第一次做，没成功，面团太黏手了，直接放弃，心疼！我感...

提褶包练习记录

07-23 肉包子是全家的爱，再来一碗薄粥或一杯牛奶，配蔬菜汤也是佳选，足够上学的娃一个上午的能量了。麻麻向漂亮的提褶包进军，颜值即美味。用料热爱面点得心一颗提褶包练习记录的做法2020.9.6，第一次做的包子惨不忍睹，这至少是第10...

全麦农夫包练习记录

03-10 烘焙小白结合了大神们的配方，此为练习记录，谢谢。用料T65面粉180克天然酵母150克全麦粉（裸麦粉）20克盐4克糖（可用15克蜂蜜代替）3克低糖干酵母1克水120克坚果（核桃、亚麻籽等）40克全麦农夫包练习记录的做法面粉、糖（蜂蜜）、水混...

记录自己的欧包练习之路

05-13 练习欧包之路，路漫漫其修远兮用料T65480克T15054克100%鲁邦110克快速干酵母1克盐10克水400克亚麻籽30克记录自己的欧包练习之路的做法只是自己记录一下，这次一发差不多1.6-1.8倍的样子亚麻籽水解的时候一起加入了一发室...

欧包练习记录册

07-30 不定期更新。记录撸包心得。用料水180克高筋粉250克天然酵母60克盐3克欧包练习记录册的做法撸包的一个步骤～确保酵母活性属于活跃的状态图片是喂养酵母11个小时的状态，发酵至三倍大或者可以将酵母放在水中，看是否上浮。...

欧包练习记录

04-03 练习记录，自用。用料高筋粉100%水80+%盐1.7%左右鲁邦/波兰种20%左右（波兰种中鲜酵母0.32%）增加风味的其他辅料适量可酌情加后水粉类可视喜好作调整欧包练习记录的做法流程：波兰种→水粉浸泡主面团→加波兰种→加盐。若加...

摆盘练习（私人记录）

08-09 用食物创造美丽用料食材摆盘摆盘练习（私人记录）的做法选择食材设计摆盘...

面点练习记录

09-13 感谢下厨房让我学会了做面点用料面粉各种面点练习记录的做法练习小贴士练并快乐着...

记录面包练习之米面包

04-25 只是记录一下自己的烘焙日记不喜勿喷哈用料牛奶135克酵母3克大米面粉250克糖10克盐5克蛋液50克奶粉10克黄油20克记录面包练习之米面包的做法家用小烤箱发热管不均匀可以中途转换一下组织还是可以的这次我做出来液体有...

面包练手·自我记录

04-05 2015年入坑，疯狂过，平静过，勤快过，懒惰过，走走停停…一直一直一直用料各种各样的材料各种各样的整形面包练手·自我记录的做法热爱生活小贴士不断练习，不断调整。...

面包练习

10-27 记录面包练习用料面包粉适量水适量酵母适量其他适量面包练习的做法按烘培图书等练习做面包...

快速法棍（面包机揉面版，个人练习记录用）

02-01 练习的菜谱是胖哒的快速法棍松下面包机SD-PM105每次练习量200或250g巴赫t55用料巴赫t55100%冰水75%鲜酵母1.5%（低糖干酵母0.3～0.5%）盐1.8%法国老面10～15%快速法棍（面包机揉面版，个人练习记录用）的做法面粉和冰水搅拌2分钟，无...

裱花练习（记录自己）

06-16 自己的裱花练习，记录用。。。用料奶油霜若干裱花练习（记录自己）的做法看视频开始学习裱花，抹面好差挤上花边遮丑完全抄视频里的创意放上三朵玫瑰搞完，人已累残。。。小贴士完全没有经验，路过的高手请别笑。。。...

记录下我的咖啡拉花练习

07-29 用料咖啡杯牛奶克记录下我的咖啡拉花练习的做法练习第一杯天鹅喜欢的杯子练亮晶晶花好难...

肉松手撕包（丹麦面包练习记录）

05-12 开酥是会上瘾的哈哈哈哈哈方子为6寸圆模一个用料波兰种T55面粉35g牛奶35g干酵母1.5g烫种T55面粉15g开水15g主面团柔风吐司粉63gT55面粉13g奶粉10g盐2g蛋液30g牛奶10g糖5g黄油（揉面用）9g裹入黄油63g肉松手撕包（丹麦面包练...