软到没朋友的吐司怎么做好吃
用料金象面包粉260克鸡蛋1个(50~60克左右)淡奶油30克牛奶100克糖40克耐高糖酵母3克盐2克奶粉25克黄油30克软到没朋友的吐司的做法除黄油和盐所有材料放揉面机揉20分钟至出厚膜状态加入黄油和盐继续揉20分钟至出手套膜揉...
方子量适用450克吐司模!用料汤种高筋面粉15克牛奶80克主面高筋面粉245克牛奶50克耐高糖酵母3克鸡蛋1个糖40克盐3克奶粉(可不放)10克黄油25克一次发酵的汤种吐司~拉丝到没朋友的做法第一步来做汤种,把15克面粉和80克牛奶混...
软,软,软重要的事情说三遍没有种面,想到就可以做此方无图,只为做个记录用料高筋面粉500克安慕希一盒205ml鸡蛋45克水115克糖80克酵母7克盐4克黄油60克酸奶土司—软到没朋友的做法除黄油与盐,所有材料搅拌至出粗膜加入盐与...
我偷懒,全程面包机揉面的,最简单的那种面包机揉面功能,一般程序结束就行了,愿意的话就检查有没有出手套膜(本配方适合450克吐司模具)用料中种(冷藏)高筋面粉175克牛奶100克酵母2克蛋清10克白砂糖15克主面团高筋面粉100克白砂...
这款面包柔软拉斯,有淡淡的柠檬香,冷吃热吃都回味无穷用料高筋粉(金像盒装)300克酵母5克鸡蛋1个+牛奶190-210克(根据面粉洗水量调节)盐3克糖40克黄油25克柠檬屑2个柠檬的皮黄油适量砂糖适量拉丝到没朋友的黄油柠檬吐司的做...
第一次尝试发菜谱,紧张地搓手手…因为好奇米面包的口感所以入手了一袋日清的大米面包预拌粉。后来随手在下厨房上搜到了特别优秀的直接法大米吐司方子,我又想作死地尝试中种法去制作…味道真的是令人流泪的绝美!!有种发现...
这是一款比较适合夏天做的面包,吐司低糖低低卡路,特别是想减肥的小伙伴们可以尝试去动手做一下。用料高筋面粉250克牛奶130克盐1克黄油20克酵母5克鸡蛋液25克糖25克淡奶油20克软到没朋友——吐司的做法所有食材除了黄油...
根据啊呜的冷藏中种法,国庆节放假七天,我做了十个吐司,做过两个方子,我觉得阿呜的更好一些,可以做多种口味的,提子吐司,红豆吐司,咸蛋黄肉松等,随自己搭配,此方子是2个450克吐司模的量。用料中种高筋粉350克牛奶220克酵母5克主...
最近很流行白吐司!尤其是这种皮邹邹的,白白的边,淡淡的颜色。一看就很软,很有食欲!大水量做法,即使不用种面也可以软到让你尖叫,而且味道清淡耐吃,回味有淡淡奶油香,真的是超级百搭,抹上一点果酱或者老干妈,冲上一杯咖啡或来一碗...
欢迎使用一直播APP搜索“烘焙疯子Ella”,每周都有免费的直播哦~公众号“烘焙疯子Ella的烘焙手记”欢迎大家关注,有更多食谱与大家分享~~“汤种”——是日文中汉字的写法直接用在了中文里,在日语中意为温热的面种或稀的...
用料汤种高筋面粉20克水100克主团高筋粉(王后)250克低粉(美玫)8克高粉不够,低粉来凑糖30克鸡蛋1个(约43克)盐2.5克干酵母3.5克奶粉9克淡奶油38克牛奶44克汤种108克黄油15克汤种北海道吐司,软到没朋友的做法👇准备汤种👇面粉+水...
参考第一次尝试中种,之前都是二发,这次是隔夜中种,虽然综合各方之长处,但第一次难免生疏,还为了柔软,液体多加,所以,刚开始粘,不要害怕,不要害怕。总结了一下,遵循一个原则,中种,液体:粉=6:5主团,液体(可含蛋):粉=5:3这个比例非常好,有机器揉...
用料高筋面粉250克椰浆100克鸡蛋一个(大约50克)水15克(建议看面团状态再下)白砂糖40克盐3克黄油30克椰蓉内馅黄油15克白砂糖30克全蛋液18克椰蓉30克椰浆椰蓉吐司(好吃到没朋友)的做法将面团除黄油外所有材料放入面包机,揉至...
这款吐司的材料简单,热量不高,但柔软程度不输日式面包。因为蜂蜜酸奶都有保持水份,延缓老化的作用,放几天也仍然柔软。我是面包机一键操作出的,组织略粗。如果用烤箱或者加入手工排气,组织会非常的细密。用料高筋面粉200克...
二十好几的时候,开始学着给自己做饭。有时失败,有时也挺成功的。今天要给大家分享的这道菜,就是我这个新手自感得意之作,我私名之:辣到没朋友用料猪里脊肉二三两,小尖椒红绿各一把,西红柿一个,蒜二三个,油适量,芝麻调和油少许,醋...
加了蜂蜜,使面团有更好的保湿性,清甜的味道相当诱人。吐司切片松软细腻,是我喜欢的样子没错了。配方可做450g吐司一条用料高筋面粉250克奶粉5克细砂糖15克盐3克鲜酵母9克全蛋液20克蜂蜜15克水135克黄油18克蜂蜜吐司|细腻...
参照Tinrry方子做的,简直松软到没朋友!用料高筋面粉250克水165克全脂奶粉5克细砂糖30克盐3克酵母3克黄油25g克松软到没朋友的葡萄干吐司(无蛋版)的做法1.依顺序在厨师机缸内加入高筋面粉、细砂糖、奶粉,用搅拌刀拌匀;再在表...
比配方适用于450g吐司盒用料高筋面粉250克糖30克奶粉5克盐3克牛奶165克酵母3克黄油25克柔软到没朋友的白吐司的做法面包机中依次放入牛奶,糖,奶粉,盐在倒入高粉,在中间挖个洞放入酵母,开启和面功能和面15分钟后,黄油切小块...
这款吐司虽然是直发吐司,但是由于含水量巨大,也是柔软的没朋友的类型哦!表皮自然褶皱,味道朴实自然,越吃越有回味,适合用来蘸果酱、搭配白粥等。同样的配方,我变化了整形手法和辅料,做成了另外一款香酥咸鲜的耙耙包,见我另外一...
黑麦富含氨基酸和维生素,矿物质及微量元素,能滋补强壮身体,也能预防疾病。黑麦具有滋养身体、健脑益智、减肥瘦身的功效。由于黑麦韧性较差,所以以前制作面包或者吐司时,只加入少量黑麦粉。为了家人的健康,今天做了大胆的尝...
一般加了全麦粉的面包组织都比面包粉做的要粗糙,口感也不是那么柔软,可它健康啊,为了好吃又健康,这里我用了烫种,以及加了少量做蛋糕的低粉,含水量也相对加大,结果这个全麦吐司真是软到没朋友,喜欢的亲不妨一试。我这里是两个...
用料中种面团高筋面粉240克干酵母2克水150克盐1克主面团高筋面粉240克糖70克淡奶油80克蜂蜜15克炼乳20克水100克盐8克干酵母3克无盐黄油40克软到没朋友的日式生土司的做法将中种材料混合均匀,揉成面团,揉至表面光滑,放入...
看球怎少得了炸鸡腿+啤酒,几个好友深夜看球边看,边吃,边喝,边聊好不遐意……用料低筋面粉克胖到没朋友的做法1:鸡大腿(菜场,超市购入),处理干净用金属锤敲打鸡腿表面,松弛鸡肉。然后放盐,胡椒粉腌制一个晚上入味(口味因各人而...
网上法式吐司来来去去就是那几款日常多吃了,也开始腻今天给大家做一款墨西哥风味的法式吐司用烤替代黄油煎,吐司表面还加上了墨西哥玉米脆片内部用酸奶,牛奶蛋液浸泡过,外脆里嫩,酸酸甜甜,又清新简直欲罢不能-🍃材料:面包......
用料汤种水200克高粉40克高筋面粉(樱皇)540克牛奶155克奶粉24克鸡蛋60克细砂糖60克汤种220克酵母7克黄油50克海盐6克水合法汤种吐司,软到没朋友的做法汤种做法(粉和水搅拌均匀,小火加热至黏稠,🈶纹路即可关火晾凉待用。除酵...
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广式腐乳空心菜
洛神花玫瑰酵素
罗马盾牌自己记录
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