玉环人的肉丸子怎么做好吃
小时候,最喜欢妈妈做的肉丸子,很香很滑。记得有一次,妈妈出远门了,爸爸为了满足我跟姐姐想吃肉丸子的愿望,做了一次很特别的肉丸子。那可能也是爸爸这辈子以来,唯一一次做肉丸子。那时候,我大概还是六七岁的光景,一直站在灶台...
用料苦瓜红豆馅适量盐,白糖碧玉环的做法苦瓜洗净,切5CM厚的段,用勺子挖净瓜瓤,用冷水泡一会,水中加适量盐。开水中加一勺糖,加入苦瓜焯一分钟。焯好捞出直接泡冷水里。晾凉之后捞出,用厨房纸吸净水分。把红豆沙填入苦瓜,摆盘...
玉环瑶柱,人间一味中国人对于烹饪讲究“色香味意形养”。色对眼,香对鼻,味对舌,形对外,养对内,都很好理解。而偏偏这个“意”字却颇有点儿玄乎的形而上。其实,这里的“意”指的就是意境和气氛,能从食物中体现出文化涵养,如果菜...
环玉瓣瓣,心有玲珑狮子头,又名葵花大斩肉是淮阳菜系中的一道代表作品,传统标准做法是以六成肥四成瘦的猪肉加上葱、姜、鸡蛋等配料,剁成肉泥揉捏成球状后清蒸或者红烧。此种做法虽说味道鲜美,却还是有少数人不喜欢其油腻感...
网红豆乳奶茶的白玉丸子白白胖胖的,撒上黄豆粉后更加可爱,口感软糯Q弹,让人难以抵挡它的诱惑。今天就教大家白玉丸子的做法,超级简单,手残党也能做,即使不喝奶茶也能吃到美味的白玉丸子啦!用料糯米粉100g细砂糖15g清水70g白...
小时候每次去饭店必点松子玉米~把玉米粒都吃光了剩下松子和其他配料现在超市有卖速冻玉米粒或者甜玉米罐头也行自己在家做soeasy!当甜品零食吃也很赞嘿嘿用料玉米粒成品速冻玉米约200g糯米小丸子100g糖少量黄油10g玉米...
用料五花肉250g香菇十朵鲜虾干50g鱼面50g新鲜鱿鱼250g鳗鱼干50g盐2g味极鲜酱油1勺花雕酒适量味精适量米1杯土豆300g玉环咸饭的做法香菇泡软切丝:五花肉切片,鳗鱼干切条,鱿鱼切圈锅里放色拉油,放入五花肉炒出香味,加入葱头...
翡翠玉环虾是一道改良而来的传统陕菜,烹饪技法改炒制为白灼,口味偏于清淡,口感滑脆嫩爽,鲜虾和乳瓜能保持一致的脆度,这也是这道菜的不同凡响之处。特别是酱料蘸汁的做法,咸淡适度,给我们今后调料汁,是不是也带来一点启发呢?用...
冬至快到了,我们的家乡特产之一,山粉圆,一到冬至很多人喜欢做这个吃,我们这里冬至那天会吃冬至圆,也可以用糯米粉做不用红薯,有的用糯米粉做里面放豆沙,有的用糯米粉做里面也是咸鲜的蔬菜肉用料红薯1个红薯粉一小碗个萝卜一...
用料玉米根生抽勺盐克玉米丸子的做法,,,,,,,,,,...
丸子,一直是孩子们的最爱。不论是糖醋味儿的,浇汁的,炖菜的……他们都会特别捧场,几分钟之内抢个精光。这极大的激发了我研究丸子的热情。在这样一个北方秋燥的季节,蒸丸子比油炸丸子更加适合孩子们娇嫩的胃肠道,也不容易上...
用料鸡蛋1个豆腐1块🌽粒适量鸡胸肉5-6块盐,糖,鸡粉,蚝油,生粉,油适量一人食之懒人版豆腐玉米鸡胸小丸子的做法整小丸子可以,肉饼也可以。也可以放红萝卜,青豆喔。小贴士不柴,很滑。...
用料铁棍山药两根(一根能做九个丸子)豆沙适量碎鸡蛋卷玉丸子的做法将山药削皮蒸熟并碾成泥,用作丸子的皮。将豆沙作为馅料,用山药泥包裹住,并滚成小丸子状将鸡蛋卷弄掰碎,切记不要过于碎,将滚好的丸子摆盘。...
非常适合小朋友用料玉米1根生抽少量盐少量淀粉少量猪肉打好肉泥一斤左右白糖少量花生油玉米肉丸子的做法去市场买新鲜猪肉,叫老板帮忙打好肉泥,你自己打也可以😁,把玉米用刀切开成一颗颗,一起搅拌,加盐,生抽,生粉,花生油搅拌,...
好吃,简单,健康用料玉米一根猪肉300g番茄一个油老抽盐玉米粉玉米蒸丸子的做法用刀将玉米粒切下肉剁成肉末后,放入玉米粉一勺,油、老抽、盐若干,再将玉米粒倒入,一同搅拌均匀后,腌制8-10min,再按照个人喜好将肉捏成适当大小的...
用料黄瓜丁肉沫水调料-盐,鸡精,胡椒鸡蛋碧玉丸子的做法把黄瓜和肉末,鸡蛋混合搅拌,锅里热水烧开后关小火,用勺子挖出肉末们,做成小丸子(丸子要做实)送入热水中丸子做好后,开中火直至煮沸,调味上桌小贴士大火煮丸子,丸子容易散,汤...
这道菜本是坎门人包薯粉圆剩下的包料,倒掉又可惜,聪明的主妇们只是加了些红薯粉,又是一道美味的佳肴。记得小时候我和哥哥们一边烧土㶽,妈妈切菜,爸爸用敲鱼面的木棍在拌着锅里的薯粉糊,虽然那时候一锅的多是盘菜,很少的配料...
我们这边叫玉环,算是一种根茎类作物,比较娇气怕干怕涝,所以种的人很少,口感煮熟以后带点粉,可以烧汤,也可以做甜汤,以前食物匮乏的日子请客桌面一般是煮甜汤,我也没见过长在菜地里什么样子,主要喜欢她的外观,也比较对我的胃口用...
清明时节雨纷纷,路上食材欲断魂。借问美食何处有,牧童遥指食光村。明天就是清明节了,想问一下往年大家清明节的时候都吃些什么呢?是吃艾粄还是青团?你还惦记着那年大明湖畔排队购买的网红青团吗?告诉你网红青团已经不红啦,今...
换着花样给孩子们弄好吃的,今天做了一道玉米面丸子,有蔬菜、有鸡蛋、还有粗粮,配着小米粥,很好吃😋用料西葫芦1个红萝卜1根鸡蛋2个虾米适量玉米面粉适量葱适量香油、蚝油、盐、鸡精适量玉米面丸子的做法准备西葫芦和红萝...
用料虾仁青瓜高汤盐翠玉环虾球的做法在虾背上切一刀,用水焯成虾球状,捞出放入冰水中浸泡,备用青瓜切成薄片,中间去囊,外部雕成玉环状,备用把洗净的虾球放入玉环中,锅里加高汤,适当加些盐,勾薄芡,把翠玉虾球放入芡汁中上浆,即可出...
为了我大兴化的小伙伴们更新哒!!!你们就地取材,能有啥配菜就用啥配菜用料鸡蛋2只虾干8只(就是我卖的那个烤虾)包菜半个胡萝卜半根米面适量猪肉适量(我用的家里做的腊肉)黄酒适量盐味精适量豆腐干适量豆芽想放就放葱花爱加就加...
小时候每到过年家家户户炸丸子,炸饥用料猪肉600克白菜帮子5片豆腐1块番薯粉200克玉环人炸肉丸的做法材料剁碎加番薯粉和成团,放入烧热菜子油的锅里,先小火慢炸,炸熟后转大火炸脆外皮熟一个捞一个...
夏季来了,很多MM想穿漂亮的衣服,但又怕把自己的那点小肥肉露出来,于是好多美食不敢看,每天都吃得比小鸟还少。其实只要每天稍稍减少热量摄入,荤素合理搭配,就能美美滴瘦瘦滴。碧玉丸子汤,刮油消脂,清肠排毒,保持小蛮腰哦!用料竹...
想吃的吃货们,还不自己动手解解馋,简单,快捷又美味用料沙虾适量淀粉适量盐适量鸡粉适量姜适量黄瓜1条玉环凤尾虾的做法沙虾剥出虾仁,留尾背部开刀,去除虾线放入清水中漂洗一下加上少量的盐搅拌,加加上湿淀粉打浆黄瓜洗净切2...
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