合丼怎么做好吃

07-13 亲子丼是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。亲子丼诞生于明治年间，有100多年的历史，是日式盖饭的始祖。亲子丼的“亲”代表鸡肉，“子”代表鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什么把这菜式命名为...

03-04 这一道混合了我超爱的四大元素的菜（洋葱、香菇、鸡蛋、鸡肉）一定要介绍给你！过程和准备都好简单，适合做pre-meal的减脂人士，也适合懒人和小白，可以一次多做点次日带饭吃。盖在米饭上大口吃好满足。以下方子是2-3人份用料鸡...

亲子丼-综合各菜谱版

12-14 忘记拍照片，下次补用料鸡腿肉400g鸡蛋四只洋葱半个水半碗生抽2汤匙味淋1汤匙糖1汤匙鸡精2g威士忌1汤匙米饭随意亲子丼-综合各菜谱版的做法鸡腿肉切小块，洋葱切丝鸡肉加少许生抽，淀粉和黑胡椒粉，抓匀腌制用糖、鸡精，生抽，威...

亲子丼（鸡肉丼饭）

09-15 据说是日本盖浇饭的鼻祖，不过确实好吃的不得了……特别适合一两个在家想随意弄点好吃的，可以是首选！用料鸡腿2只鸡蛋2个干香菇4朵洋葱1个米饭2碗酱油适量盐少许黑胡椒碎少许糖少许料酒适量葱姜少许蚝油2勺亲子丼（鸡肉丼饭...

【百合花开】如何煎牛排——牛丼

11-18 自从看过一个“如何煎牛排”的美食节目，我就一直想试试。用料战斧牛排1块【百合花开】如何煎牛排——牛丼的做法前几天买到一块厚切战斧牛排，厚度一厘米，差强人意。如果有两厘米就更好了。牛排用盐和黑胡椒碎腌制至少10...

玉子丼

08-15 日式家常菜用料鸡蛋2-3只洋葱适量鸡肉适量日式酱油大勺味醂(可用糖代替）少许かつお鱼高汤半袋盐少许玉子丼的做法洋葱切丝，肉切小块（没有鸡肉用猪肉代替了），鸡蛋适当打散（不需要搅拌均匀）半碗水，放入高汤、酱油、味醂、盐少许...

牛排丼

07-11 天这么冷，棉被都要盖两层了，不吃点肉御寒咩？无肉不欢的我，这个牛排丼能怒吃五大碗！！(´▽`)ﾉ用料煎牛排牛排一块意大利综合香料及海盐涂抹肉表面的量橄榄油覆盖肉表面的量黄油20克软洋葱及酱汁洋葱半个生抽/海鲜酱油3大勺味...

鸡肉丼

07-21 日式盖浇饭其实是比较好吃也比较营养的一个品种，通常配料都是洋葱，鸡蛋，肉类是牛肉，猪肉或鸡肉，这次试试鸡肉的做法，味道还是不错的。用料鸡胸肉1块鸡蛋2个白洋葱1个米饭1大碗盐少许生抽少许黑胡椒少许白砂糖少许葱花少许鸡...

蟹玉丼

12-20 用料鸡蛋个蟹玉丼的做法TBD...

親子丼的旁系“他人丼”

01-04 曾经有一位料理人的家人喜爱牛肉做的丼、但一直吃牛丼变得越渐乏味，他灵机一动以親子丼为基础创作出了他人丼。用料鸡蛋2个洋葱1/4个高汤3份味淋1份浓口酱油1份米饭1碗肥牛100克鸭儿芹（三叶芹）少许親子丼的旁系“他人丼...

牛丼升级版日式牛排丼

06-14 增肌长个子小朋友就靠它了用料肉眼牛排一块200-250克黑胡椒均匀撒橄榄油10克盐均匀撒黄油10克日式汁：洋葱丁20克日式生抽10克味淋5克牛丼升级版日式牛排丼的做法肉眼擦干表面装在真空袋里撒盐和黑胡椒橄榄油抹匀抽真空...

牛肉丼

05-07 用料米饭牛肉丼的做法水烧开后汆烫牛肉卷备用。锅内倒油，加入蒜片和洋葱条，再加入肥牛和酱汁（蚝油一勺，生抽两勺，料酒两勺，小半碗水，白糖两小勺，淀粉两小勺，盐一小勺了，搅匀），翻炒均匀。盖在饭上，撒上葱花和芝麻。...

赤丼

01-31 日本人喜欢把鲔鱼（也叫金枪鱼）切成生鱼片或制成寿司，欧洲及美国人则会把鲔鱼弄碎制成罐头，可制做三明治等食品。日本地区称鲔鱼肉为“MAGURO（日语：まぐろ）”，另外鲔鱼的鱼腹部分称为“TORO（日语：とろ）”，被认为是鲔鱼最肥美的部份...

亲子丼

05-15 我个人比较喜欢吃简单的日式料理，特别是用日式酱汁做出来的一系列饭食，都让人回味无穷，比如这道亲子丼。提前说一句，“丼”采用日语发音念“dong”，是类似碗一样的盛饭器皿；虽然中文里“丼”的发音是“jing”或者“dan”，但...

海鲜丼

05-24 很多人（包括我）在吃海鲜饭之前都觉得，这一定是凉凉的日式料理没什么滋味，但一旦尝过之后才知道，它才是消暑料理佳品！温温的微酸寿司饭配上冰鲜的三文鱼，和着辣爽的山葵酱，包上香脆的海苔，再咬一口新鲜的黄瓜片或者甜甜的玉子烧...

牛丼饭

03-23 配色的话，可放点白芝麻，葱段。用料洋葱半个料酒勺糖克肥牛克胡萝卜1根生粉生抽耗油牛丼饭的做法洋葱竖切，切长片糖+两勺生抽+一勺料酒+一勺蚝油拌匀胡萝卜切片胡萝卜隔水蒸熟热锅冷油，放洋葱，大火炒香放酱汁+水，洋葱煮软，我...

天津饭【蟹玉丼】蟹棒与鸡蛋的完美融合

07-24 被唤做天津饭的“蟹玉丼”鲜香嫩滑超美味~！今日放送，天津人都不知道的天津饭！用料原料准备鸡蛋3颗蟹棒3根米饭1碗调料准备蚝油1勺生抽1勺老醋半勺白胡椒2抖盐1匙糖1匙清水5勺淀粉半勺天津饭【蟹玉丼】蟹棒与鸡蛋的完美融...

烧肉丼

12-29 配方来自《到MASA家学幸福料理》配方有改。几乎不吃葱的我，（即使知道吃葱有好处），但是这次居然都吃光光，大概是肉的美味遮掩了葱的呛味。家里那口子刚好出差，就顺便做糙米饭了XD用料梅花肉米（按喜好可添加糙米或其他谷物）一人...

冰箱剩菜怎麼辦？和風肥牛蓋澆飯！丼丼丼丼。

09-10 用現有的調味料，在家也可以吃到和風好味道。用料米飯1碗洋蔥1/2顆香菇1朵高麗菜4片肥牛8片雞蛋1顆水300ml醬油40ml米醋20ml料酒30ml糖15g青蔥少許冰箱剩菜怎麼辦？和風肥牛蓋澆飯！丼丼丼丼。的做法先將材料準備好拿一湯鍋...

牛丼

10-15 用料洋葱个牛肉克水克酱油勺糖克米淋盐黑胡椒牛丼的做法酱汁做法：一勺多点糖，3勺酱油，两勺米淋，水+生粉炒牛肉时放点盐和黑胡椒...

適合冬季的．韓式高麗菜豬肉丼

11-27 這款菜譜，可以小鍋小鍋地按個人單獨燒。而且，用料隨意，作法簡單＆快手。晚回來的老公，也能吃到現燒的，暖暖的晚餐了。用料洋蔥適量葱段3段包心菜適量豬肉或培根適量郫縣豆瓣醬或韓國泡菜少許適合冬季的．韓式高麗菜豬肉丼的做...

柳川丼

01-15 今儿上个日本饭饭，叫做柳川丼，相传呢，在过去，江户是个优良的渔场，寿司、天妇罗的食材唾口可得，柳川丼是蛤蜊的盛产地做出来的盖饭，也称之为蛤蜊盖饭。当地在出海捕鱼前，渔夫会用贝类及葱煮出来的味噌汤拌饭来吃，这种饭叫做“蛤...

コロッケ丼

09-29 用料可乐饼黄油两小块卷心菜丝葱花白萝卜泥大阪烧酱蛋黄酱コロッケ丼的做法盛饭，饭要刚出锅的，然后碗内放入黄油和海苔丝，各放半边铺上一层卷心菜丝，上边再摆上切成小块的可乐饼在放黄油的半边，挤上大阪烧酱和蛋黄酱。在放...

胜丼

08-08 参考masa。用料米饭炸猪排猪排盐黑胡椒粉高粉鸡蛋液面包糠酱汁洋葱丝酱油1味淋1dashi4装饰葱丝胜丼的做法酱汁煮至洋葱变软，关火备用。猪排（1.5cm厚）断筋，加盐、黑胡椒粉调味。裹高粉、蛋液、面包糠，复炸至金黄。切条。酱...

豚丼

03-01 回饋一下追我的男孩子完全是大概measurement用料清酒1/2cup大洋葱半顆大葱1根鸡蛋1个酱油1/4cup糖11/2tbspPorkbuttcheek400-500g?柴魚煮水（dashi）1/2白醋2tbsp豚丼的做法MarinatemeatwithSake+soysauce+drainedhomemad...

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