私房菜之糖醋排骨怎么做好吃
这道菜是舅妈的招牌菜之一,每次去舅舅家舅妈必做的,而且我们这几个晚辈都特爱吃!拖拖拉拉大半年了我决定尝试看看....用料排骨500克醋适量生抽适量白糖20克生粉适量水够生粉用即可私房菜之糖醋排骨的做法适量生粉+水调匀...
用料排骨1份料酒1勺盐2茶匙鸡粉2茶匙油适量生粉适量鸡蛋1个青椒、红椒各1个菠萝半个姜两片番茄沙司2糖醋葱适量镇江香醋2汤匙冰糖或砂糖3汤匙酱油(东古一品鲜)4汤匙水7汤匙【明心私房】糖醋排骨的做法菠萝切块,盐水浸泡;...
用料排骨500克醋适量白芝麻适量料酒适量生抽适量盐适量蒜5瓣詹大小姐私房菜之糖醋排骨的做法排骨焯水,锅里下冰糖适量,慢火熬制焦黄,下排骨,蒜瓣,炒至排骨都沾上糖汁,颜色变深,加料酒,生抽,盐,水,中火十分钟,期间要过来搅拌,以防烧...
昨儿小王子在谭胖子家吃了个糖醋排骨,那个馋样哈!哎!~本王无奈之下硬是央求胖子供上菜谱!当然做出来的口味还是有很大差别滴,所以关键在于人呀!~用料肋排随意姜、蒜、大料、冰糖、生老抽少量糖醋排骨-每家必备的私房菜的做...
今天本来想要做个红烧肉~但是到了市场发现今天的小排骨很赞~以至于看不上五花肉了用料排骨500g蒜5-10瓣醋4勺料酒1勺白糖1勺酱油2勺冰糖小块10-15块萌小姐私房糖醋排骨的做法排骨冷水下锅炒炒到起沫,撇掉白沫继续炒,指直...
这道私房菜起源于某天老公说他得有灵感才能发挥好,不能想吃就做,激发了我的潜能。自此以后就没他发挥的机会了。哈哈!用料排骨900克冰糖50克老抽3勺生抽5勺料酒3勺醋(我用的陈醋)30毫升左右八角一朵桂皮一小块姜粉适量七妹...
我叫高翔.喜欢体验做菜的细节,美食也是一种人生!用料猪肋排葱段姜片白糖香醋酱油食用油料酒翔式私房之糖醋排骨的做法锅中倒入水,将其烧开将排骨洗好等锅中水烧开水烧开后将排骨倒入锅中排骨在水中烧开后会变白色将排骨...
酱牛肉或红烧排骨,都是我最拿手的绝活儿😄特别是我做的糖醋红烧排骨,鲜香醇香爱不释口。看菜喽……用料肋排克肋排1200克醋勺冰糖克姜片料酒勺老抽勺酱油勺生抽勺花生米庆元香菇调料包花甲糖醋排骨(私家菜)的做法冷水花椒...
糖醋排骨(SweetandSourSpareRibs)是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪仔排作料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味酸甜适口,颇受大众的欢迎。“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味。此外,各地方菜系...
酸甜的糖醋排骨,在家做也非常简单,一份秘制的糖醋汁,让这道菜异常好吃哦!用料排骨400g白芝麻适量姜2片糖1勺生抽2勺醋3勺老抽适量酒店大厨的私房糖醋排骨的做法排骨冷水下锅煮出血沫。变色后捞出清洗干净。锅内烧油,下姜片...
无锡糖醋排骨其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味特征。这与一般一次成型或者是炸过以后直接上糖醋汁的在口感上截然不同。这个菜谱可谓是我的私房菜谱,大学同学十年再见还恋恋不...
汪姐私房菜可以算沪上比较有名的私房菜馆了,上过舌尖上的中国,不点菜给啥吃啥,一桌7-8k,还订不上,刘德华去吃也要提前两周预定。嗯,去的名人很多的。这几天看了个汪姐采访中的做了糖醋排骨视频,跟着做了下,果然浓油赤酱典型上...
小羽私厨系列菜谱视频《糖醋排骨》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料北豆腐200g红辣椒适量绿辣椒适量番茄酱30g糖8g白醋10g淀粉5g水30g盐2g小羽私厨之糖醋排骨的做法▲先把...
我从小爱吃糖醋排骨,爸爸经常做,不断的调整改良后得到这份最佳的做法,每次都能吃光一大盘,现在爸妈年纪大了,轮到我做给他们吃了……希望能做出爸爸的味道用料排骨400克醋勺鸡蛋1个姜1块料酒3勺盐5克糖6勺生抽半勺大葱1根...
用料排骨克醋勺冰糖克姜片料酒勺酱油勺盐克酱贝私房菜之糖醋排骨的做法生姜切片八角入油锅煎两分钟倒入排骨炸依次倒入料酒、醋、酱油、糖、盐少许加水中火转小火炖,小火收汁出锅即可。...
妈妈烧得一手好菜,作为女儿的我特别有口福。这道菜是我读中学时为给我中午带饭妈妈自创的一道菜。当年北方冬天没有很多新鲜食材,为保证营养又要好味妈妈动了很多脑筋。这道肉丝炖蛋食材简单,烧制也不复杂,但特别美味,鲜香...
小羽私厨系列菜谱视频之《糖醋素排骨》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料油条3根莲藕1小节蒜瓣3个小葱2根生抽2大勺约30克老抽1小勺约5克醋2大勺约30克糖1大勺约15克水淀粉3...
用料排骨500克醋2勺冰糖3勺姜6~7片料酒3勺酱油2勺八角1个娟哥私房&糖醋排骨的做法热锅下油(油放一点就可以了因为排骨本身有油的),放糖融化后放排骨翻炒让每块排骨都裹上糖,然后放一点酱油继续翻炒均匀。然后放八角(...
这是老妈的私房菜,也不知道起源何处,反正吃过的人都说好吃,且念念不忘。成家后,没有这么方便吃到,于是某日向老妈讨教了做法,但是总会差那么点味道。妈妈是典型的中式厨师,用料都是适量,凭自己口味,哈哈哈。而且妈妈做的是家常...
虽然说是糖醋排骨,但不是市面上的那种被淀粉包裹着的酸甜排骨哦😅材料和做法很简单,虽然吃不出酸味,但那种焦脆的美味,依然让我想念了好久~用料排骨适量醋洒满(或看口味)生抽铺满(或看口味)姜4-5片或多点料酒少许糖少许外婆私...
用料排骨300g料酒20g生抽20g耗油10g盐3g白糖30g白醋10g私房菜【糖醋排骨】的做法将排骨洗净滤干将生抽,耗油,盐和料酒倒入排骨内,拌匀。腌制10-15分钟热锅,倒入花生油,中小火将油煮热后放入腌好的排骨,翻炒后盖起来闷3分钟...
因为懒得叫外卖,肉自己买吃着也放心。用料油1⃣️大勺(炒勺)醋1⃣️大勺(炒勺)八角1⃣️-2⃣️个老抽2⃣️勺(🥄)姜2⃣️-3⃣️片料酒2⃣️大勺(炒勺)冰糖8⃣️-🔟颗蒜末1⃣️小把盐1⃣️点点白糖1⃣️小勺高尼私房菜之糖醋小排的做法排骨洗净切段儿,焯...
用料肋排1盒姜5片葱1段醋4勺蔗糖3勺生抽2勺料酒1勺老抽1勺盐1撮八角1小个香叶2片芝麻1撮私房糖醋排骨的做法排骨加姜葱焯水焯水时利用时间调汁。配料总用量为料酒:生抽:糖:醋=1:2:3:4。这次调汁中只加一半的醋,不加糖。最...
用料排骨500克冰糖50克姜3片料酒2勺酱油1勺盐6克醋0.5勺香叶2片八角2个蒜瓣15瓣糖醋排骨不甜不腻私房版的做法排骨洗净凉水下锅,加入3片姜,盖盖大火将水烧开,撇出浮沫儿,捞出排骨控干水分。焯水的汤不要倒掉(后面有用)颜...
这个是妈妈给的秘方,很容易味道也不错。经自己摸索改良后现在色香味俱全。用料排骨1000g酒1茶匙生抽(要用味鲜的,海天的不错)2茶匙香醋2.5茶匙白醋0.5茶匙白糖4茶匙纯净水若干葱1根盐适量(不放也可以)陈皮干1片老妈私房菜糖...
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家常妈妈味黄焖鸡
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宝宝辅食豆腐蛋糕
青提沁饮
肉片炒小平菇
烤鸡翅黑椒味
会抖的日式轻乳酪
饺子皮版本肉馅饼
甜南瓜杂粮奶露
茶香罗汉鹌鹑
酸酸肉
川辣土豆烧鸡
卡士酸奶
泥炸
椒盐土豆排骨
番薯变身记红薯饼
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