小四水煮肉片怎么做好吃
用料里脊适量花椒适量姜4-5片豆瓣酱2大勺鸡精1大勺淀粉3勺料酒2勺老抽2勺大蒜7-8瓣干辣椒8-9个鸡蛋1个糖适量盐适量胡椒粉适量豆芽适量黄瓜1根小四水煮肉片的做法1、姜分两半,一半切片一半切末待用。猪肉切薄片加入2勺...
张草友大厨出品椒麻过瘾用料株肉片株肉700克魔芋粉50克料油20克蘑菇精6克胡椒粉3克香油5克淀粉10克水煮肉汤底株肉片青笋,丝瓜,油麦菜,油炸腐竹,干香菇,藕片,豆皮适量素高汤少许蘑菇精,白糖,胡椒粉少许,红油,料油,花椒,大料,干辣椒...
用料花椒料酒适量鸡蛋清一个生抽适量里脊肉500克盐适量葱花鸡精干辣椒段胡椒粉适量淀粉适量豆苗250克郫县豆瓣酱适量水煮肉片的做法将里脊肉进行腌制水沸后加入豆苗,起锅烧油放入葱,姜,蒜,干辣椒爆香加入郫县豆瓣酱炒出红...
身在北方的云南妹纸爱吃辣想吃辣的时候想吃家乡味道的时候只能自己动手想着家里妈妈做的步骤记忆里吃的味儿再加上总是喜欢看关于做饭类的综艺...馋着馋着就学着动手慢慢的也就会了这个菜谱是几经改良版的除了头上一...
用料花椒粒粒豆瓣酱勺辣椒面勺料酒勺盐克淀粉勺里脊肉豆芽青笋小油菜五香粉鸡精白糖花椒粉生抽水煮肉片~的做法1.里脊肉洗净后切成薄片,别太厚,口感不好,用淀粉水加料酒少许腌制。青笋洗净后切成片,豆芽和小油菜洗净备用。...
用料牛肉适量腌牛肉的材料姜2片葱1段生抽1勺老抽1/2勺蚝油1勺花椒粉适量盐适量味精适量鸡蛋清1个淀粉1勺白胡椒粉适量烹饪的材料花椒适量干辣椒适量姜2片蒜末适量生抽1勺蚝油1勺火锅底料1/6包盐适量糖适量味精适量生...
没用淀粉抓肉,所以没有非常嫩,但是味道还是依旧美不堪言,期间东哥一直边吃赞我,都不好意思楽☺️第一次做很成功了慢慢改进用料猪里脊500g黄豆芽白菜叶郫县豆瓣酱干辣椒碎麻椒白胡椒葱花姜末水煮肉肉片的做法里脊肉放在一边...
不要以为川菜都是需要技术的,其实水煮系列实在太容易了,味道绝对可以和餐馆做的有一拼。用料里脊肉300克青菜(蔬菜)豆皮干辣椒花椒蒜泥3瓣姜丝豆瓣酱1勺海底捞火锅底料2大勺四川味道之水煮肉片的做法里脊肉切薄片用一勺生...
小时候这个菜没在我家饭桌上出现过,作为一个四川人的自我修养,需要会这道菜用料牛里脊肉、黄瓜条水淀粉淀粉化水,上面的倒掉,下面的扮肉姜片蒜片和蒜泥豆瓣酱勺酱油勺胡椒面花椒粒,花椒面粒辣椒面勺豆芽、莴笋叶、木耳等水...
用料花椒若干粒豆瓣酱2-3勺辣椒面1勺酱油2勺前尖250g花生油70g重庆火锅底料70g头菜半只盐10克冰糖3颗水煮肉片小tips的做法切肉片—用淀粉抓匀肉片—煸炒。我喜欢用猪的前尖。因为有肥有瘦,层次分明。但是肥的按照传统...
一般来说,川菜的油都放得比较多,从科学的角度来说是不太健康的。但是,如果把原来的混合油(猪油+菜油)换成更加健康的橄榄油,再适量减少用油量的话,我想可能会让此菜更健康一些吧。试试看!用料猪肉片干辣椒末新鲜绿叶蔬菜橄榄...
用料猪肉500g蛋清1个淀粉少许料酒少许生抽少许胡椒粉少许配菜各类郫县豆瓣酱适量干辣椒适量花椒适量芝麻适量正宗的四川水煮肉片的做法肉切成薄厚适中的片,水淀粉,料酒,胡椒粉,生抽,郫县豆瓣一起腌制半小时洗净各类配菜装...
用料牛肉200克姜5片盐克蒜2瓣豆瓣酱2勺花椒15粒金针菇1把香菜一根干辣椒5个水煮牛肉片的做法下油。下一点点蒜蓉,姜片,花椒,干辣椒炒香。加豆瓣酱两勺,炒一下。加开水加金针菇或者豆芽等配菜煮熟捞出下盐巴,酱油。下牛肉片...
其实水煮肉片很简单,超下饭,一起来做吧~本菜谱是加了豆花的更好吃用料里脊克辣椒面勺豆瓣酱勺姜片葱根淀粉勺水克生菜片酱油勺鸡蛋个糖克盐克蒜瓣油克胡椒粉克火锅底料比水煮肉片更好吃豆花水煮肉片的做法猪里脊肉切薄片...
我是一个孕妇想吃什么自己做系列之水煮肉片。用料猪肉前脚肉500克鸡蛋1颗青菜1颗娃娃菜半颗黄瓜1根土脆笋1颗玉米半根香菜3根豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺生粉4勺香油1勺糖半勺胡椒粉5克辣椒5个花椒20粒香泡椒5个火锅料10...
我四妈是一个非常能干的四川女人,她和我四爸大部分时间都在成都做蔬菜批发生意。读大学时每次寒暑假从南京回到四川,都会在他们那住一晚上,四妈做的水煮肉片和水煮鱼特别好吃,麻辣重口,层次丰富,是再好不过的下饭菜,每次她都...
用料鱼1条金针菇半朵千张2张豆芽1把鸡蛋1个干辣椒20个花椒40粒大葱1截生姜4片大蒜8瓣料酒1勺胡椒粉适量盐适量淀粉2勺豆瓣酱1勺火锅底料1小块鸡精20粒白糖1勺耗油1勺【水煮鱼片的做法】用这种水煮方法,轻松学会水煮鱼...
用料梅子肉250克生粉10克生抽25克(腌制用)油30克花椒粒5克辣椒粉10克小米椒3个(不放也可以,根据自己吃辣程度调节)八角3个大蒜子8粒姜10克豆瓣酱50克盐适量生抽20克糖5克料酒15克水450克杏鲍菇120克韭菜80克水煮肉片(小美版...
用料汉源青红花椒随意火锅底料少量猪里脊肉八两鸭血1块豆芽适量牛筋丸适量蟹肉棒适量北极翅适量蚝油1勺生抽2勺蒜蓉一大勺葱花香菜适量味精适量白糖适量地瓜粉适量鹌鹑蛋15个鸡腿菇1个蛋清2个食用小苏打微量水煮肉片...
用料鸡胸肉300克豆瓣酱1勺淀粉适量芝麻一小捏糖适量盐克适量蒜、葱、香菜油少许西兰花一朵胡萝卜半根花椒10粒十三香适量海鲜酱油适量耗油一勺大料2瓣水煮鸡肉片的做法鸡胸肉切薄片,加耗油料酒十三香淀粉抓匀腌制片刻...
最近看到好多水煮肉片的做法,作为地道川人,资深伪吃货的我实在坐不住了...........用料猪里脊肉300克郫县豆瓣(鹃城牌)适量芹菜,莴笋尖,青蒜苗适量花椒,干辣椒段,适量压榨菜籽油适量高汤适量盐,料酒,酱油,鸡精,胡椒粉适量水淀粉...
用料水1000克包菜1个盐两勺鸡蛋1个花椒若干粒青花椒若干粒淀粉两勺料酒两勺生抽两勺葱姜蒜若干豆芽,金针菇各一把莴苣半根豆瓣酱或老干妈豆豉酱四川巨辣水煮牛肉片的做法一,将牛肉切薄片,肥瘦相间的里脊肉最好。切工很重...
各种水煮~~喜欢的不得了~~~在北京吃不到正宗川菜~~~只有自己动手丰衣足食啦T-T好在我从成都带了名为川菜之魂的正宗郫县豆瓣酱~~~啊哈哈哈哈~~~~特别享受浇油时发出的“兹兹”声~~~哈哈听到就激动啊~~~xDP.S:把肉片换...
水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。现在各餐饮都可以吃到,冬天在家做着吃也很不错。用料里脊400克郫县豆瓣酱4勺葱1根姜5片蒜10瓣干辣椒10个辣椒面2勺淀粉2小勺料...
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臭参炖排骨
藕丸花瓜酿
简单浓郁素菌汤
马来西亚咖喱虾球
炸奶酪饭团
吉野家洋葱肥牛
双椒龙利鱼
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