重庆家庭火锅怎么做好吃
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。用料火锅底料适量火锅红油适量毛肚适量鹅肠适量...
用料羊肉适量大虾蘑菇蟹棒类菠菜白菜类麻辣香锅(重庆火锅料版)的做法准备食材重庆火锅料事先将土豆,大虾,羊肉炒熟,将蘑菇类,蔬菜类用水焯一下1.油加热,用葱,姜,蒜爆锅,放入少量生抽,蚝油2.将准备好的食材放入锅中,然后把重庆麻辣...
用料老姜牛肉重庆老火锅的做法麻辣牛肉老火锅...
能坐在一起吃火锅的人是一个世界的人。用料火锅底料一袋干辣椒50g干花椒50g洋葱小半蒜头7,8个香料可不要大葱1根喜欢吃的荤菜毛肚,黄喉,鸭肠等喜欢的素菜土豆藕片青菜薯粉等油碟佐料香油,葱,香菜姜一头重庆火锅家庭版的做...
朋友从重庆给我带的火锅底料,她说一点不辣,周末安排上,正好冰箱里有一些牛上脑,川火锅的标配蘸料是油碟哦~用料火锅底料1包上脑或其它部位好熟的嫩牛肉鸡蛋蒜2头香油适量耗油适量其它爱吃的菜重庆火锅在家吃的做法切牛肉:...
家庭聚会当然还是吃火锅最好啦!按自己的喜好调制一碗酱料,等食材烫熟后蘸料吹着热气吃下肚,看着玻璃上的水汽滴下来,真的幸福也不过如此。而午餐肉作为火锅里一个重要的配角,当然不能把它忘记!我家是经常备着午餐肉的,特别是...
第一次上传菜谱,只为了记录自己的蜕变。又到了吃火锅的季节啦。火锅底料没了,买了巴适的火锅底料,也超赞!吃完这个下次试试名扬的!用料底料1包喜欢的菜若干葱姜蒜若干花椒10粒大枣2只花生油潮汕牛肉丸好多个火锅简易麻辣重...
挂面这样做,吃的时候很方便,煮起来也很快,不用煎炒什么的,冰箱有备好的葱花蒜泥就更方便,很快就能吃上,主要是好吃哦。用料挂面葱大蒜生抽鸡精花椒油辣椒油五香粉重庆小面家庭简单版的做法先做好调料,葱切葱花,大蒜用捣蒜器捣...
去成都旅游后,彻彻底底的爱上了成都的火锅成都火锅和重庆火锅大概的区别应该是成都是清油,菜籽油,重庆火锅是牛油做的。咱这个是牛油锅底,所以算是重庆类别吧。回到北方,这个四线小城市里重庆火锅食材贵的离谱,还被老北京火...
饭要用心做,毕竟是做给自己吃的!用料鸡腿2只干辣椒15克姜2片蒜4-5瓣小葱2-3段白糖适量青花椒5克白芝麻适量胡椒粉适量盐适量料酒2勺生抽1勺红薯淀粉适量重庆辣子鸡(家庭版)的做法鸡腿洗净,用厨房用纸吸干表面水分!鸡腿去骨!...
朋友来家玩自己做的火锅就是好吃😋清汤是自己熬的骨头汤,红汤个人觉得桥头底料的不错用料火锅底料1包姜5片花椒20粒干辣椒30个自家做重庆火锅的做法把自己喜欢吃的菜洗好切好:如:毛肚,黄喉,梅林午餐肉,眉毛肉,耗儿鱼,酥肉,平菇...
用料豆瓣酱1勺青椒2个糖3克料酒1勺泡椒泡姜适量家庭版回锅肉#重庆的做法肉煸炒出油下豆瓣酱泡姜泡椒炒香加少许料酒白糖加入青椒翻炒起锅之前加几滴醋...
用料鳝鱼锅鳝鱼胡萝卜鸡腿肉五花肉料酒自制辣椒酱盐味精花椒辣椒葱姜蒜骨头火锅:棒骨鸡腿腔骨香菇干小红枣枸杞当归葱姜重庆麻辣锅干菘丁香八角小茴香草果砂仁三奈排草白蔻老蔻桂皮孜然香果香叶牛油糍粑海椒(做法在小贴...
用料花椒50粒青花椒50粒豆豉5勺山奈3个各种干辣椒50个香叶4片桂皮半根丁香6个砂仁6个豆蔻6个小茴香20粒左右草果一个牛肉或牛骨适量一斤+豆豉100g醪糟100gpin县豆瓣酱六勺葱一根姜三片植物油适量重庆牛油火锅底料(家庭...
每个降温天,下雨天,聚会日,欢乐周末,都会首先蹦出来的用餐方式,这就是重庆风格用料火锅底料1包约400克(自己吃惯的即可)干辣椒几颗花椒一小把老姜1中大块酒酿2小勺冰糖10克八角2个香叶3-5片桂皮1-2中块三柰3-5颗香砂1颗牛油1...
春节假期愉快而短暂,为了庆祝老公开工大吉,给他准备了一顿家庭火锅。用料简单,味道美味,配上小酒,两人小酌,阳光灿烂,好不惬意。这个家庭火锅的做法,超级无敌简单,零下厨基础的宝宝们,也可以轻松驾驭哟!用料桥头火锅底料1包(280g...
特别爱火锅,特别喜欢一群人围坐一起享受这一锅热腾腾的美味~11月的时候刚好去了重庆和成都探望朋友,火锅底料这经典的手信肯定少不了。吃了一周的辣,身为广东人真的有点受不了…起码给我喝一口汤吧(•̅_•̅)此时超级想...
用初酱家清油火锅底料煮面,麻辣鲜香。用料初酱家清油火锅底料20克刀削面2两水300克重庆火锅面的做法初酱家清油火锅底料超市里出售的刀削面10元1000克火锅底料加水烧开后放面煮熟即可...
看完风犬少年的天空,超级想吃重庆小面!还蛮想念在重庆那些吃面的美好日子~太馋了于是忍不住动手调了一碗…之所以说是简易版是因为买的是现成的油辣子和花椒粉,省去了自己做的繁琐步骤(自己做的肯定是比外面买的香多了,追求...
重庆鸡公煲源于一个叫重庆人名的人。并不是重庆地名。在外经常吃,味道很赞。用料鸡1只芹菜3根姜8片洋葱1个蒜8-10瓣蒸鱼油2勺啤酒1瓶糖10克八角2个老抽1勺青花椒和红花椒各一把料酒3勺生抽3勺郫县豆瓣酱2勺干辣椒6个盐...
重庆火锅,一口锅涮遍天下食材。今天要教大家做的是重庆火锅牛排饺子。牛肉选的是细腻的牛眼肉(不是牛眼睛附近的肉)。在这道美食里,一口可以吃到西方煎牛排,东方饺子,和麻辣火锅。真可是一举三得!太太乐原味鲜头道特级鲜酱油...
不算正宗,但是好吃~用料牛油(或者重庆火锅底料)200克葱1根姜片3片蒜一头麻椒15-30克干辣椒10个大料2个桂皮半根香叶3片山奈3个豆瓣酱1勺油80克牛奶250克重庆火锅的做法葱切成3cm的段,蒜剥皮洗净、干辣椒、桂皮清洗。热锅倒...
用料鱼1条重庆火锅鱼和火锅的区别【图文】的做法原料准备,所有食材洗净待用。鱼切片洗净,沥干水分,倒入料酒豁匀,最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢,花鲢都可以,本菜谱中使用的是白鲢,净重3斤,杀后2斤4两。放入盐6勺豁匀,用...
今天终于出门买菜,走了一圈发现没什么可以买的。猪肉不喜欢而且死贵,听到旁边鱼贩叫卖着6块一斤的鱼🐟凑热闹的去看一下,发现品质还不错,于是买了30块钱的鱼回家做一顿火锅。味道好吃到哭😭,今天把私藏㊙️的菜谱送给你们啦,...
冬天来啦,是时候吃点热乎的麻辣烫了。在家里自己做冒菜吧,更卫生更和自己口味(麻辣咸鲜自己把握)!!!用料火锅底料(选自己喜欢的牌子)半包各种自己喜欢的蔬菜按就餐人数素油小半碗花椒十颗开水适量香菜按自己的口味火锅丸子按就...
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第一次戚风
柚子皮糖块状
我的胃
海盐柠檬烤大闸蟹
香辣豆腐串花干
悍匪
紫菜肉松炒饭
卤一锅
空气炸锅版虾干
妖怪面条
不用炒的菠菜
杯内
茴香菜盒两种形状
儿童牛排
娜家私房红烧肉
皮蛋肉松杂粮粥
版低
芭比戚风蛋糕坯
五物米酒红糖水
早餐间点下酒
梭子蟹蒸咸蛋
棉花酸奶纸杯蛋糕
新昌三角饺
仿真椰子慕斯
秘制碟鱼头
风味独特有创意
炒番茄拌面
清蒸野生鲫鱼
伪黄
冬荫功炒饭
黑椒鸡肉糕
上桌瞬间被吃光
梨渍
糖醋凤梨排骨
宝宝辅食双色虾球
纯手工彩色蝴蝶面
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