瓦锅怎么做好吃，瓦锅家常做法

瓦锅饭土砂锅米饭笔记 by pink-rabbit

10-10 一直很喜欢谷田稻香的瓦锅饭，属于遇见必进之店。自从学会做这锅香喷喷的瓦锅饭后，我家的电饭锅被雪藏至今😂趁着这口满身疮痍的老瓦锅退役之前来记录一下菜谱，也算是留个纪念吧。用料白米或杂粮米（2杯）320克投入砂锅的｛米+...

香菇排骨腊肠瓦锅饭

04-08 香气扑鼻，肉香四溢，喜欢吃瓦锅饭的亲亲动手啦用料排骨200克腊肠4根干香菇5朵大米1.5斤杯盐适量生抽适量蚝油适量葱适量姜蒜适量豆豉适量油适量糖适量香菇排骨腊肠瓦锅饭的做法1.先把米淘洗干净加点油用浸泡1小时左右，也...

瓦锅盐焗猪腰、鹌鹑蛋（肾虚、夜尿频多者的理想食谱）

08-27 中医方面认为，服用焗盐猪腰之后具有很好的滋养肾脏的功效，并且还具有利尿、消渴以及促进消化的作用，对于一些肾虚、腰痛、水肿还有耳聋的情况具有很好的疗效；鹌鹑蛋可补益五脏，达到强筋壮骨的作用。因其营养的独特性，被人们...

三杯鸡（瓦锅快手版）

06-13 三杯鸡每个家里做的味道都不一样，但是有一个共同点：特别下饭。为了鸡能更入味，蒜头葱吃起来更好吃，用瓦锅直接做这个菜是我的独门妙招。吃的时候葱软味足，蒜头粉粉的，大家都会争着吃，非常有满足感。用料姜3片香油适量蒜5瓣葱...

广府味道-瓦锅焗鸡

12-30 封面是在农场时候用120天麻鸡做的，老少咸宜。但下面食材介绍选用180天的五黑鸡，肉味香浓皮脆好下饭。用料鸡适量生抽勺糖克胡椒粉克蚝油勺老抽花雕洋葱沙姜蒜头红葱头姜广府味道-瓦锅焗鸡的做法鸡斩件小块（因为不焖，所以...

瓦锅炖黄鳝鸽子汤

04-28 黄鳝鸽子，大补特补。用料鸽子1只黄鳝一条葱姜蒜适量牛骨头500克菇类200g鱼豆腐1块白胡椒粉1勺大蒜叶适量瓦锅炖黄鳝鸽子汤的做法鸽子内脏洗净，个人喜欢把脖子皮扒了。绰水过冷河黄鳝和葱姜蒜黄酒入锅炒。加水煮熟。倒入...

电瓦锅酸奶

07-17 这种做法的酸奶不但好喝，还剩时间，还可以一次满足家人的食欲愿望哦。用料全脂纯牛奶1000克酸奶菌一小包或老酸奶200克白糖35克电瓦锅酸奶的做法把纯牛奶和酸奶发酵菌或老酸奶，白糖全部倒入电瓦锅搅拌均匀，盖上锅盖。启动...

卡瓦斯格瓦斯 Kvass

04-25 配方来自Kvassrecipe(KBAC)byPeter'sFoodAdventureKVASS/KVAS，东北称作格瓦斯，新疆称作卡瓦斯，源自俄罗斯的一种面包饮料，也叫俄罗斯可乐，尽管酿造过程同啤酒相似，但酒精含量低0.05-1.44%，用黑面包和糖发酵的，里面含有未...

瓦饭

04-07 用料米适量油少量瓦煲1个瓦饭的做法将米洗干净，放入瓦煲，加适当的水(刚好齐手指的水)，加入少许油一开始中火将水煮开(煮开前需用筷子搅拌，防止沾底)水煮开后，转小火大约十分钟后(转小火后不用搅拌)，其间可以揭开煲盖，当饭的...

闹瓦啥？

12-25 周老师教的，记录一下。用料面粉1000克水700克鸡蛋4个西红柿土豆胡萝卜上海青葱姜蒜盐味精十三香酱油罐罐肉闹瓦啥？的做法面粉，水，鸡蛋全部放入厨师机，搅拌40分钟左右。尽量时间长一点。成为可以流动又比较稠的糊糊。罐罐肉...

苹果姜茶（70瓦电炖锅版）

10-12 论70瓦小电锅的花式使用•第二话教你在宿舍煮一杯不加糖也依然甜蜜蜜的暖胃水果茶^_^用料苹果1个生姜4-5片水适量苹果姜茶（70瓦电炖锅版）的做法锅内加入适量水，生姜切片，煮30-40分钟后捞出（煮姜片的时候出味道就可以了，时长...

瓦罉（锅）煲仔饭（冬菇清远鸡）

03-26 虽然叫做煲仔饭，但广东人不叫这个做煲或者锅，而是叫罉。高身用来煲汤的广东人才叫煲。煮煲仔饭最需要技巧的是火力控制。大火瓦罉会爆裂，小火很难把生的肉煮熟。以前用炭炉，后来用火水炉、石油气炉、煤气炉、电炉。电炉是...

瓦罐鱼

04-17 用料鱼1条淀粉勺姜片油克盐克料酒3勺蒜4瓣葱一根鸡蛋一个豆瓣酱瓦罐鱼的做法把草鱼切成两三厘米的几段，鱼头切两半好入味，用料酒，蚝油，酱油，姜，盐，均匀腌制二十分钟。腌制后如果水特别多就倒掉，用干淀粉抹匀鱼。为了让鱼少吃...

瓦片

05-28 用料蛋白100g1糖50克2低粉60g2椰蓉60克3黄油60克瓦片的做法1部分打粗泡黄油隔水融化加入黄油铺烤盘...

牛排-铸铁锅·瓦楞锅版本

07-06 在日本吃过神户牛，在芝加哥吃过莫顿牛排，心中对很难在北京找到一家好吃的牛排店耿耿于怀～也找到很好吃的店，威斯汀扒房也成为我常去的地方，但国内同等水准的牛排，价格明显比在国外吃贵很多。于是就有了牛排探索之路，准备了各...

萨瓦兰

10-25 萨瓦兰是一道法式甜点，它的前身是蛋糕。不同于一般蛋糕需要靠蛋白支撑，是通过发酵完成，它不需要像面包一样揉出手套膜，也不像戚风需要打发蛋白。十分容易上手，口感介于面包和蛋糕之间用料主料蛋黄200克蛋清200克牛奶100克...

瓦香鸡

05-14 大学门口一家瓦香鸡，很多人吃，又麻又辣，非常下饭，再来一杯冰镇酸梅汁，哇⊙∀⊙！美滋滋用料肉鸡腿1只藤椒（鲜花椒）适量食用油适量洋葱适量青椒适量红椒适量耗油适量生抽适量老抽适量白砂糖适量奥尔良腌料适量小米椒适量料酒适...

瓦块鱼

08-03 美了用料草鱼1条瓦块鱼的做法就这样视频做法...

萨瓦林

03-28 萨瓦林面团（共计：1400克）620克【44.29%】……高筋面粉/面包粉20克【1.43%】……细砂糖10克【0.71%】……盐300克【21.43%】……全蛋240克【17.14%】……全脂牛奶30克【2.14%】……鲜酵母180克【12.86%】……无盐黄油（软化...

番茄瓦罐（砂锅）鱼

09-26 家庭煮夫的生活：八月十五，陪爷爷奶奶过节！八月十六，陪姥姥姥爷过节！八月十七，我们仨也过一次属于自己小家的中秋节！用料西红柿4个草鱼1条葱姜蒜适量线椒1个料酒2勺生抽1勺盐适量耗油2勺香菜2根香葱2根番茄瓦罐（砂锅）鱼的做法鲜...

瓦蓝瓦蓝的生椰冰拿铁

12-15 夏天太喜欢蓝色了，看着就清爽。自己动手做一杯生椰拿铁每天都能美哭啦！用料意式浓缩咖啡1杯椰奶130克蝶豆花5朵冰块2/3杯瓦蓝瓦蓝的生椰冰拿铁的做法椰奶中放入蝶豆花浸泡1小时。杯中加入2/3杯的冰块。椰奶倒入杯中至八...

慢炖锅☞瓦罐鸡蛋肉饼汤

11-27 第一次去江西，发现菜都特别辣，吃不惯，上学的时候经常喝的就是瓦罐汤了，陪我度过了那些吃不了辣菜的四年用料鸡蛋1个猪肉适量盐适量糖少量慢炖锅☞瓦罐鸡蛋肉饼汤的做法网易的瘦肉剁成肉末，加盐拍成肉饼，放入炖盅打入一个鸡...

格瓦斯

09-20 教练，我想加入自酿界！少年，那就试试看我这个方法吧！【注意】：1.标注“（风味）”为可加可不加的东东，加了会增加格瓦斯的风味，你也可以加其他的DIY，调配出你喜欢的味道！2.别用玻璃容器，酵母发酵会产生气体，会炸的3.有空读读最后的小...

可乐鸡翅（70瓦电炖锅版）

03-19 论70瓦小电锅的花式使用•第一话关于如何在宿舍限电300瓦的情况下烧肉吃的故事…用料翅根5只可乐适量生抽3勺姜粉适量洋葱适量可乐鸡翅（70瓦电炖锅版）的做法材料全家福～姜粉当然可以用生姜切片替代，本来想用蒜去腥结果不...

黑芝麻瓦片平底锅版

11-14 用料面粉100克炼乳适量油100克糖适量鸡蛋2枚黑芝麻适量黑芝麻瓦片平底锅版的做法所有料混匀，平底锅加热，用铲子压平，越薄越好，水分蒸发干即可，中途注意翻面，防止糊...