潍坊怎么做好吃，潍坊家常做法

05-14 每个城市都有自己的代表菜，潍坊的代表菜之一就是炸五香肉，它以五香味浓，外酥里嫩著称，配个馒头真是香到骨头里🥰用料猪肉550克五香粉3g花椒粉3g料酒20g生抽35g老抽15（分两次放）白糖10克盐5克淀粉50g面粉50克鸡蛋2个大蒜粉1g...

潍坊肉丸子面条

06-05 老公从小最爱吃的家常美味，在外时常想念，特意跟婆婆学来一解他的思乡之苦。每次都能吃满满一大碗。用料鸡蛋6个盐克姜片葱根料酒勺面条1份潍坊肉丸子面条的做法黄花菜干泡发，韭菜洗净加盐腌制，香椿洗净放热水绰到变色，捞出...

潍坊老式传统重油月饼

09-16 潍坊最传统的味道重油月饼区别于其他任何月饼的做法和口感非常好吃外酥里香口感丰富常年制作秘方可授用料面粉适量水适量花生油适量黑芝麻适量核桃适量白糖适量15种秘制配方潍坊老式传统重油月饼的做法潍坊重油月饼潍...

潍坊特色菜拌拉皮

07-03 用料黄瓜1根西红柿1个鸡蛋1个木耳适量粉皮适量猪肉适量甜面酱、料酒、醋、香油适量蒜一头潍坊特色菜拌拉皮的做法把西红柿，黄瓜，洗净切丝，西红柿瓤切去不要，只用皮木耳粉皮用温水泡后，再下热水烫，最后切丝备用鸡蛋加适量盐...

潍坊冷菜焖藕

12-08 酸甜可口，爽口冷菜。用料藕姜白醋白糖潍坊冷菜焖藕的做法藕去皮，切片，拿水在冲一下姜去皮切成末水开下锅。汆水。开锅后煮一两分钟，煮大就不脆生了调汁，白糖。姜末。白醋。搅拌一会让白糖化开。藕捞出来后，控掉水分。放进调...

汤头超级红的潍坊大虾面

04-05 每个城市都有自己特有的一碗汤面，冬日最容易想起这一口味道，一口汤水混合面条，寒夜果腹，由口到胃都熨帖，美食慰乡愁，从胃到心都温暖。潍坊最有名的其实是肉丸子面，大虾面相比而言或许只能排到次位，但我最喜欢的还是这一口。外...

潍坊特色脂饼

02-16 每一个地方都有一款不为外人知道的小众特色美食，潍坊这款脂饼，很多当地人也不一定会做！远在他乡的小友怀孕了，就怀念曾经我给他做过的脂饼，给她做了快递过去，顺便给小儿子尝了尝，直呼好吃的，这几年提倡健康饮食，这种含油量比较...

潍坊名吃-鸡鸭和乐

01-05 山东潍坊的名小吃有：鸡鸭和乐，城隍庙肉火烧（疫情在家，想吃了只能在家自己做起来了😊），这和乐面也是有讲究的，自己做好了特别好吃用料鸡架，鸭腿做老汤各1个甜蒜1头鸡蛋（做蛋皮）1个大头肉丸1个咸香椿，咸韭菜2颗咸胡萝卜适量老抽1勺...

潍坊小吃烩杠子头

10-27 潍坊小吃杠子头属火烧的一种，全名杠子头火烧，烩之，人间美味。与西安羊肉泡沫异曲同工之妙。用料杠子头1个猪肉一块香菜一颗大葱少许姜少许潍坊小吃烩杠子头的做法杠子头一个用手掰成小块，放入盆中备用准备材料鲜肉切成丝，...

潍坊肉丸子面

02-23 用料面条鸡蛋2个生抽2勺盐适量鸡架肉丸子糖蒜胡萝卜蒜潍坊肉丸子面的做法准备好丸子面的材料，糖蒜切片、煎蛋皮切块、胡萝卜丝用水焯一下、一点蒜末、肉丸子切片，其实正宗的肉丸子面里还有香椿和黄花菜、粉皮，我只是用现...

潍坊菠菜火烧

02-07 用料菠菜2000克面粉1000克花生油100克木耳20朵葱姜一只生抽两勺豆腐一块虾皮50克粉条一把盐20克水750ml潍坊菠菜火烧的做法先和面，和面过程中用温水，分五次到六次加入，不停的搅拌，最后加入30m'l花生油，用手揉，这种面必...

潍坊老醋花生米

11-09 这道菜是潍坊婚宴必备，清爽可口，百吃不厌，关键是操作简单用料花生米适量洋葱半个青辣椒一个蚝油适量陈醋适量白糖适量盐少量潍坊老醋花生米的做法炒花生米，一定要小火有耐心，不停的翻炒防止底下的花生糊了，大概15-20分钟，火...

潍坊憨肉

08-24 据潍坊市旅游局微信公众号消息：说老潍县人讲究吃，不是胡咧咧。你看看，为了碗鸡鸭和乐，得费半天事，先做出国内独一无二的憨肉来，服气吧！憨肉？“憨”是天上飞的？是地上跑的？还是江河湖海里游的？是野生的？还是家养的？知道“憨”是啥，才...

潍坊传统名吃-拌辣皮

05-26 用料西红柿1个黄瓜1根鸡蛋2-3个粉皮1张瘦肉半斤甜面酱适量木耳适量虾米适量醋适量白糖适量蒜泥适量盐适量潍坊传统名吃-拌辣皮的做法见图片见图片见图片...

自制潍坊咸菜萝卜干

04-10 烟台的苹果，不如潍坊的萝卜皮，到了冬天就是吃萝卜的季节，咸菜萝卜干用来下饭特别好吃，在配一个粥，一个馒头，这滋味美美滴！！！用料萝卜根4香油3勺辣椒粉3勺盐10克自制潍坊咸菜萝卜干的做法萝卜洗干净后，切条之后，加点盐抓匀，然后放...

潍坊重油月饼

06-03 用料面粉100克潍坊重油月饼的做法123小贴士幺五二捌捌捌幺陆肆捌肆...

潍坊老重油月饼

11-10 用料面粉800花生油300水200五仁馅170潍坊老重油月饼的做法油和面加水...

秘制潍坊大虾面

01-07 用料鲜虾面条鸡蛋韭菜葱姜蒜秘制潍坊大虾面的做法分别把虾头带黄的部分以及虾皮剥下，分开搁置，把虾切小丁将虾仁放入打好的鸡蛋中备用把剥下的虾头和虾皮放入水中煮葱姜蒜炝锅把剥下的带黄部分爆炒，炒出红油滤出虾皮将煮...

潍坊菜饼

01-05 小时候最爱吃的面食之一，韭菜做馅，用麦秸草烧火放在鏊子上烙熟，现如今这种做法在农村大概还有，一般家庭都在用电饼铛做，味道差不多，只是没了那股麦秸草混合着散发出的香味了，甚是怀念.用料菠菜韭菜面粉木耳鸡蛋海米油盐味精...

潍坊菜——哑巴辣椒

05-24 哑巴辣椒是山东潍坊流传着的一道传说中的菜肴。菜品本身极其简单，就是普通的萝卜丝炒辣椒。而将其成为传说的是潍县城区里一个推着车走街串巷卖萝卜丝炒辣椒的聋哑人。因此得名“哑巴辣椒”。用料青萝卜、青椒红椒、鲜...

糖醋萝卜条（潍坊萝卜）

01-31 第一次买了潍坊萝卜，据说是可以当水果吃的萝卜，用它腌的糖醋萝卜比白萝卜更脆。用料潍坊萝卜盐糖醋糖醋萝卜条（潍坊萝卜）的做法萝卜洗净不去皮，切一指宽的条。放盐抓一抓，过夜。第二天捞出来，摊开晾晒。这个是在天台晒了三天...

哑巴辣椒-潍坊传统

05-26 用料卫青萝卜1根青辣椒2根红辣椒2根五花肉适量大葱生姜豆瓣酱哑巴辣椒-潍坊传统的做法选卫青萝卜要选择较细，整体青色均匀的，这样的卫青萝卜脆甜，水分大卫青萝卜切成细丝（可以不去皮），五花肉，青红椒，大葱，生姜，切细丝锅中烧开水...

潍坊炸藕合

01-07 用料瘦肉馅藕片香菇丁葱姜蒜末面粉盐花生油味极鲜香油潍坊炸藕合的做法面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇末，葱姜蒜末倒入肉馅儿里，加盐，花生油，味极鲜，再加少许香油调拌均匀一个藕片填馅儿另一个藕片对压使馅儿能填充到藕片的窟...

潍坊名吃趴谷猴子

06-13 潍坊窝窝头叫趴谷，用料食材玉米面600g小米面400g豆面200g面粉20g潍坊名吃趴谷猴子的做法把玉米面，小米面，豆面，按比例准备好，把玉米面用八十度以上的水先烫。水的多少看玉米面的湿度，自己掌握！等玉米面不是很热了，把小米面，豆...

潍坊炸茄合

01-07 用料瘦肉馅香菇丁茄子丁葱姜蒜末面粉潍坊炸茄合的做法面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇丁，葱姜蒜末倒入肉馅里，加盐，花生油，味极鲜，再加少许香油调拌均匀茄子切成4CM厚度，然后中间再切一刀，但是不要切到底部，以方便填馅填好的馅儿...