川式红烧肉怎么做好吃，川式红烧肉家常做法

10-09 大口吃肉是对肉的最大的尊重～用料五花肉适量白砂糖适量料酒适量葱、姜、花椒、八角、辣椒适量川式红烧肉的做法将五花肉冷水下锅，加入姜片、葱节、料酒煮开接下来撇去漂沫并将五花肉改成合适的大小锅中倒少量的油，放入肉...

09-12 最爱红烧肉，自己动手，吃的过瘾。用料五花肉1000克花椒10粒冰糖一大块豆瓣酱一勺老抽两勺盐一勺八角两只桂皮一片生姜两片川式红烧肉的做法五花肉切块，焯水备用油锅爆香调料，加入五花肉块翻炒，煸至微黄加酱油，黄酒，热水，大火煮...

红烧牛肉（川式红烧牛肉）

03-11 最近买的牛肉都是带筋膜的那种，价格30一斤，上周带了差不多两斤，吃了才一顿，晚上没有再煮一遍，也没放冰箱。坏了。倒了。用料牛肉850克大白豆200克老姜1块小葱2-3根香料适量干辣椒适量花椒适量冰糖适量豆瓣酱2大勺李锦记红...

川味红烧肉

05-12 川味的红烧肉，给你不一样的全新体验用料三鲜肉适量黄豆适量老姜4片大蒜6瓣洋葱适量香料香叶适量桂皮1块陈皮1片山奈适量仙草适量小茴香适量八角2块花椒适量豆瓣酱适量料酒适量老抽适量川味红烧肉的做法三线肉切块，老姜...

川式红烧鸡肉🌶️

05-23 最爱吃妈妈烧的鸡肉后来来了上海非常想念就自己做来吃自己动手丰衣足食😄用料鸡一只姜片适量大蒜适量长条青椒3条八角香叶小茴香肉桂孜然适量调料：郫县豆瓣适量生抽2铲老抽1铲料酒适量黑醋小勺盐、鸡精适量加入的蔬菜...

川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）

07-11 买一个漂亮的砂锅，你会想做各种烧菜（香菇烧鸡、红烧排骨、红烧牛肉…都适用的通用菜谱），做法其实不复杂，跟我一起做起来吧！用料牛腩500克左右土豆不大不小两个胡萝卜粗一点两根八角三四个花椒适量姜四五片蒜七八瓣葱两根桂...

不用油炒的川式红烧肉

05-25 用料五花肉650克冰糖15克姜8片盐5克花椒20粒豆瓣酱大半勺老抽1勺料酒1勺生抽1小勺葱2根蒜6瓣香叶2片桂皮1块八角4个肉蔻3个豆筋3根胡萝卜2根凉开水750克不用油炒的川式红烧肉的做法五花肉洗净，豆筋冷水泡15分钟，胡萝卜...

川式烧泥鳅

05-22 看起来恐怖的生物，但是很好吃哟！夏天的开胃菜！用料蒜3瓣料酒适量姜适量小葱1根花椒适量老抽适量盐适量野山椒4粒泡豇豆适量土豆条适量川式烧泥鳅的做法先炸好土豆片再把虑完水的泥鳅段和蒜姜片一起爆炒，喜欢吃花椒的可以...

软糯糯红烧肉（/酸菜红烧肉）【四川老式做法】

06-22 以前大学附近有家砂锅红烧肉巨好吃，毕业了一直念念不忘（我做的红烧肉是四川老做法，不需要老抽提色的那种）（红烧肉做法直接看步骤就好，不需要酸菜版的直接减去步骤就是）用料五花肉600克冰糖看步骤啤酒1罐生抽1勺白砂糖看步骤...

川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）

10-11 小美炖红烧牛肉真的太方便了～用料牛腩（或牛腱）600克玉米油120克大蒜6瓣老姜15克八角3个香叶3片桂皮6克山奈3克草果3个干花椒10克干辣椒10克大葱1根（切段）郫县豆瓣60克生抽20克老抽20克料酒20克冰糖6克水900克盐6克香菜适量...

上班族的川式红烧羊肉

09-06 上班族上班族，特别是一个人住，做一锅大肉必须充分利用有米有！必须简单又好味有米有！于是在冬天的时候，我花了二十分钟准备，然后炖了一锅辣辣的红烧羊肉，汤汁用了比较多，第二天煮面，煮米粉不要太赞。还可以拿一些出来烧个胡萝卜...

黄豆烧牛肉（川式）

11-10 这次回老家，在好友家作客吃了一道黄豆红烧肉，回京打算融合一道川式黄豆烧牛肉～用料牛肉500克八角2个生抽2勺料酒4勺盐20克冰糖10克郫县豆瓣1勺大葱1根大蒜4瓣生姜4片香叶4片八角3个黄豆烧牛肉（川式）的做法备菜没有拍图简单...

川式红烧鱼

03-01 妈妈的杰作。用料姜适量葱适量料酒适量盐适量老抽适量花椒适量鲫鱼一条彩椒适量豆瓣酱适量老干妈适量川式红烧鱼的做法准备鱼切好，放上姜片去腥锅加入少许油，放入葱姜蒜酱油等调料炒香放入鱼收汁再加入彩椒、盐等。最后...

红烧红尾鱼（非正宗川式做法）

11-22 在菜市场看到有红尾鱼卖，从来没吃过，买了些回来尝尝。到下厨房找这个鱼的做法，但没找到。所以就自己凭感觉烧了。成品味道很不错，应该是我做鱼做的最好的一次。红尾鱼肉质非常细嫩，唯一缺点就是刺儿太多，吃的时候要小心。做...

川式土豆红烧肉

12-19 土豆汤汁浓郁，加上软绵绵的五花肉坨坨，颜色好看，有食欲。特别适合辛苦工作的白领男人们大口吃肉，补充能量！用料李锦记老抽一瓶盖五花肉1斤花椒手抓一小把山奈少许八角少许盐少许李锦记生抽3瓶盖姜5片冰糖少许土豆一个料酒...

川味红烧肉

04-04 用料牛肉或猪肉500克克冰糖克豆瓣酱勺酱油勺蚝油勺葱姜蒜干八角，香叶，桂皮块五香调料（白芷，山奈，草果，陈皮）片配菜：竹笋，土豆个红花椒，料酒勺火锅料川味红烧肉的做法猪肉焯水，加姜片和料酒炒猪肉，编出油炒糖色加豆瓣，姜蒜，抄一下。...

传统川式芜青红烧牛肉

10-27 用料牛腩500g芜青500g姜片7、8片蒜一头料酒3茶匙生抽3茶匙老抽2茶匙十三香半茶匙花椒适量鸡精适量香菜三根郫县豆瓣2大勺传统川式芜青红烧牛肉的做法芜青又叫芣蓝一个就是一斤左右牛肉切块2cm见方开水下锅汆一下去血...

川式红油

03-24 用来做口水鸡，拌凉粉凉面都可以，只是好吃的秘诀在于多放油，盖住其他的调料用料辣椒粉（最好选择不辣的，可以用韩式辣椒粉）八角三个丁香2-3个三奈（没有可以不放）油川式红油的做法将八角，丁香和三奈放入油锅中中火加热，慢慢熬出香...

川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉

04-13 又一个因为家里有吃货所以变成煮货的故事。。。应蛋蛋酱要求写出来供她使用。。。。用料原料牛肉或牛腩2磅土豆按需调味料如下娟城牌郫县豆瓣1/3Cup姜5片蒜8瓣葱3根朝天椒按需（增加辣度二荆条按需（增加香度灯笼椒按需（增...

川式红萝卜烧肉

12-18 用料五花肉红萝卜老姜香葱蒜瓣干辣椒和花椒冰糖或者砂糖料酒川式红萝卜烧肉的做法五花肉切成小块。我喜欢把肉冻冻再切，这样比较好切，形状也比较规整。红萝卜切滚刀块。姜蒜切片。老姜最好不要去皮，这样不会上火，可以用废...

川版红烧肉

05-13 超美味～用料油看样子猪肉一半就ok五花肉300克（盒马买的）蒜一颗干辣椒2个冰糖5颗（不太甜）酱油1.5勺（调味）老抽0.5勺（上色）白水蛋2颗用刀划（更入味）川版红烧肉的做法沸水下猪肉变色捞起煸猪肉（什么都不放，煸干水分20s内）冷油放入冰糖...

川式红烧肉—黄豆烧肉

08-11 之前的账号丢失，只有另开一个新的账号，重新码字，嘿嘿～这是传统川式红烧做法，不同于江南的浓油赤酱的红烧肉，用料简单，但味道绝对惊艳。用料五花肉1000g黄豆一把香料（八角山奈）少许老抽适量豆瓣酱少许佐料（姜片干辣椒花椒）少许川...

川式红烧牛肉

12-22 我们家最爱吃的一种牛肉炖法。选用牛腩或半筋半肉，别的部位咱也不认识。用料牛腩1000克大葱一根蒜4-5瓣姜3-4片料酒2勺豆瓣酱一大勺香叶，桂皮，八角，丁香，草果，小茴香几撮各一个山楂干10片干辣椒数个花椒20粒老抽半勺生抽3勺...

川式烧牛肉

03-23 社长独有配方，珍惜做菜人的辛苦。用料牛肉1000克川式烧牛肉的做法1:牛肉多筋那种两斤，不切，直接焯水，流水洗干净切块，再洗一次菜油多点，油温可以到8成，入牛肉炒至水份收干，表面焦黄牛肉铲起来，锅里留油加豆瓣辣椒，炒出红油加4个...

川式烧白

06-24 非常简单的家常菜，隔壁家的孩子都馋哭了用料五花肉500克芽菜100克干辣椒节，花椒，姜蒜，葱节适量糖色，胡椒面，老抽，生抽，十三香，鸡精，味精，白糖保宁醋适量川式烧白的做法五花肉烧干表皮，洗净，冷水下锅，加料酒，姜，葱，糖色煮出血沫把糖色均...