老上海罗宋汤怎么做好吃

老上海罗宋汤

09-06 #罐头小厨#酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤深受上海人的喜爱。罗宋这两个字是由俄语的中文音译过来的，当时十月革命的时候有很多的俄国人流亡到了我国的上海这个地方，他们在这开设了西式的餐厅并且把他...

老上海罗宋汤

01-15 全家都喜欢吃罗宋汤，那就配切好所需材料，这次家里没有牛肉丝，有点小遗憾，不过整体味道还是很不错的，大家可以试试。用料土豆1个胡萝卜1根西红柿1个包菜半个左右洋葱1个芹菜少许盒马红肠1根牛奶少许番茄沙司几勺罗宋汤调料1...

上海罗宋汤-海派私房菜

11-17 上海罗宋汤这个每家妈妈都会烧的海派菜，酸酸甜甜，独具上海菜的风格。之所以叫“上海罗宋汤”是因为和正宗的俄式罗宋汤实际上相差十万八千里。罗宋汤是俄式西餐中的经典菜系，从19世纪开始上海人开始开洋荤。西餐主打的是...

复刻外婆的味道—老上海罗宋汤

09-15 小时候暑假里最开心的事，就是能去外婆家过暑假，外婆会做各种好吃的菜，让我记忆犹新的就是这上海罗宋汤，凭着记忆找寻外婆的味道。用料土豆1个洋葱1个牛肉400克西红柿2个胡萝卜1根好侍番茄红烩调料1盒红肠半根盐适量青甘蓝...

老上海风味罗宋汤

09-21 上海味的罗宋汤一定要煲一锅牛肉汤做汤底，一定要加大红肠，一定要加点点辣酱油提味。用料牛腩500克洋葱半只胡萝卜半根卷心菜半棵土豆一个蘑菇适量西红柿2个蕃茄酱200克盐适量葱姜适量黄酒10克面粉3勺食用油3勺老上海风...

【老上海罗宋汤】罗宋汤美味的终极秘诀！多这1步，酸甜浓香馋哭人

12-27 罗宋汤，作为我家姆妈的保留私房菜。平时一般是不会随便拿出来亮相的，她老说前期准备食材太多，到头来只烧了锅汤，太折腾了。但只要我喊了一句“姆妈，我想吃罗宋汤”，隔天桌上必定摆好了满满一大锅。有了罗宋汤的出现，饭桌上大...

有灵魂的❤️老上海罗宋汤

12-19 老上海罗宋汤，它不同于匈牙利罗宋汤，不同于法式罗宋汤，它是有老上海独有的味道的一种罗宋汤！我是生在上海，长在上海的，对于上海的地道美食有着一种从小时候就植入灵魂的执念，也许受着父亲的影响和耳濡目染，我对于美食的追求开...

老上海风味红肠罗宋汤

02-22 老上海红肠罗宋汤🍲炖透酥软的包菜、粉糯的土豆、Q韧的山林红肠，酸酸甜甜的番茄汤底，十分开胃！用料洋葱半个胡萝卜2根包菜半个西红柿3个土豆2个红肠1包老上海风味红肠罗宋汤的做法包菜、番茄、红肠、胡萝卜、土豆、洋葱，...

上海罗宋汤（番茄浓汤）

01-23 老爸有几道保留菜单，其中就有一道罗宋汤（上海很多人叫“浓汤”。）上海有几个有名的老牌西餐馆，父母辈年轻时谈恋爱会去小资一番。老爸就和我说过“红房子西餐馆”，不知道这道罗宋汤是不是老爸那会儿品西餐后的作品呢。😊用...

【罗宋汤】老上海的盗版俄罗斯调调

02-21 小时候觉得高级又好吃的罗宋汤，后来才知道其实是老上海爱吃的俄罗斯风味乱炖。汤汁浓郁酸甜，牛腩酥烂带着油脂香气，土豆绵软入味，再加入一小撮迷迭香切片增香去腻，完全可以当主食，暖暖的很饱足。用料牛腩500克番茄5个黄油1...

匠心老上海罗宋浓汤

12-29 疫情封闭的上海已是二月有余。从整日的坐立不安，到现在渐渐有了一些心思做一些耗时的食物来打发时间，同时也给内心烦躁的家人聊以安抚和宽慰～用料西红柿2个土豆1～2个洋葱0.5～1个卷心菜0.5颗去芯红肠150克牛肋条500克黄油80...

上海特色罗宋汤！！

10-23 上海做法罗宋汤，摸下巴绝对正宗用料番茄随意卷心菜随意土豆随意洋葱我一锅半只！番茄酱梅林牌小半瓶面粉适量黄油一小块盐实际上我没加红肠食品一店二十块钱上海特色罗宋汤！！的做法第一步各种蔬菜切切洗洗第二步下黄油炒面...

【罗宋汤】三个关键点，教你完美还原老上海记忆里的罗宋汤！

02-10 今天小编要来教大家做的是——罗宋汤。这次找到的这家餐厅，可是大有来头的哦…新利查西菜馆，已经在广元路上低调地开了40年。店里的食客大多是从小吃到大的熟面孔，去新利查吃饭，似乎已经成为了他们日常生活的一部分。罗宋...

上海罗宋汤（2人份）

04-05 记录的每个菜谱都是因为爱的人喜欢的菜，怕自己忘记步骤所以记录在案。用料土豆1个（大）包菜1个（小）梅林番茄酱1瓶洋葱1个面粉自己把握糖自己把握盐自己把握雨润红肠自己把握上海罗宋汤（2人份）的做法将卷心菜、土豆、洋葱切好...

上海老式红肠罗宋汤

08-07 从小爱吃罗宋汤，每次妈妈做我都特别开心，每次都能吃好多。现在怀孕6个半月，在家自己也来做上海老式罗宋汤。又有营养，又放心。自己做，食材可以多放点，吃的爽一点。用料土豆一大个切块牛心菜一小颗切片洋葱半个切片梅林牌番...

罗宋汤（上海家常版）

01-19 远隔重洋，年纪越大就越怀念小时候的味道。小时候，经常喝罗宋汤，尤其在冬天。我记得小时候妈妈爸爸有放奶粉，可是网上的菜谱貌似都没有包括这个，所以我把大家的做法和记忆中父母所放的材料做结合并改良，除了番茄酱没有加任何...

（南北上海）罗宋汤

02-20 用料土豆1个番茄酱1袋牛心菜半个黄油1片胡萝卜1根西红柿2个盐少许（可不用）牛肉可有洋葱半个红肠半根到一根（南北上海）罗宋汤的做法备料(有时候我也加牛肉)忽略多出来的一包番茄沙司一直看很多做法，要么是所谓的传统罗宋汤，...

上海罗宋汤

05-12 用料包菜1个梅林番茄沙司1罐番茄1个土豆2个胡萝卜1根洋葱1个大红肠1根上海罗宋汤的做法超市一站购齐，特地买了罐头的番茄酱，而不是平时用的玻璃瓶。因为我妈做的时候就用梅林的罐头装。当然啦，也可以多买些番茄替代。土...

还原奶奶的老上海俄式罗宋汤Shanghai Russian Soup

05-01 旧时上海称俄国人的红菜汤为罗宋汤。时间过去，味道被一代代留下来，这一篇我做奶奶拿手菜老上海俄式罗宋汤。罗宋汤和洋山芋（土豆🥔）色拉，还有蘸辣酱油的炸猪肉是上海五十年代到九十年代的家常西餐。为什么呢？从畸笔叟《闹中...

罗宋汤（上海乱炖）

05-23 上海囡囡的胡乱之作，用量都凭着感觉走（两人份的量）用料番茄1个番茄酱2勺包菜四片金针菇半把盐小半勺罗宋汤（上海乱炖）的做法清洗切小块放油炒番茄加入包菜，土豆，金针菇加水和番茄酱咕嘟咕嘟煮了半小时出锅前加盐小贴士需要经...

老上海罗宋汤的天花板

02-01 我愿称这版罗宋汤为天花板，前后参考各路大神各个版本的菜谱，这版背后的最大功臣是你们。🙏真的好喝到停不下来，我炖了一大锅，我们家三个人一下子就干完了，怎么可以这么好喝哈哈哈！用料黄土豆3个牛肋条250克胡萝卜1根黄洋葱1...

老上海祖传罗宋汤

09-20 苏联时期随避难的Russian传入中国，因汤名russian音译为罗宋汤，经海派的上海宁改良而发扬光大。该汤色泽浓郁、鲜香扑鼻，搭配多种健康食材，汤品营养丰富、口味层次分明，且对火候要求不高，简单易做用料牛腩200g秋林红肠200g黄...

上海罗宋汤（简单版）

01-07 用料卷心菜（包菜）都可以半个土豆2个洋葱1/4个胡萝卜半根火腿肉适量番茄酱一小碗黄油适量上海罗宋汤（简单版）的做法将所有食材全部切成丝PS：本来应该放点西红柿🍅，但是疫情期间我们这边西红柿卖完了，所以就没放倒入黄油，小火将...

沪上罗宋汤

06-17 微酸微甜简简单单开开胃胃的罗宋汤，全营养明星用料土豆150克胡萝卜100克洋葱50克西芹150克卷心菜100克牛腩300克橄榄油15克番茄膏15克香叶1克盐5克沪上罗宋汤的做法准备好如图原材料牛腩切1厘米小块，用9档过冷水飞水后，...

怀旧版老上海罗宋汤

02-05 这道上海特色的罗宋汤是过去家里的招牌菜，和它一同出现的常常有自己调制色拉酱的土豆色拉和面包糠炸猪排。而今在想家，回忆过去的点滴时我都会做这道菜，在还原了爸妈的配方后加入了一些新的元素进来。传统的老上海罗宋汤...

热门标签