大馄饨怎么做好吃
上海人的桌面上一定不能少了这碗菜肉大馄饨的。用料青菜|芹菜|荠菜1:1:1干香菇十来个泡发肉糜菜肉配比的喜好盐|糖|味精|料酒|生抽适量鸡蛋3-4个馄饨皮适量汤底小葱猪油少许菜肉,大馄饨。的做法买来青菜,芹菜,荠菜,拣洗干...
自己包的馄饨就是实在,姐妹俩的小碗里,两个就能放满,妈妈牌馄饨简单快手。用料馄饨皮20张猪肉200克鸡蛋2个紫菜适量酱油2勺蚝油2勺虾皮适量香菜适量香葱适量大馄饨的做法买肉的时候可以让商贩打成肉泥放入料酒酱油、葱末...
这个方子放了两年半了,本意是自己做一个记录,完全是自己喜欢和习惯的口味。看到有厨友回复说碱味重了,那在此提醒一下,不喜欢碱味的可以不放碱。我从小吃的都是放碱的,所以习惯这个味道,没有碱香味还不喜欢。这个方子对我家...
做这个是因为有一次去超市,看见两大盒小巧玲珑的意大利饺子,好可爱啊,不禁买了回来。以为饺子总是有馅的,馅不是肉就是菜,谁想到世界上还有奶酪和面这种馅呢……总之实在是顶不顺啊,只好调个汤下里面,总算可以勉强下咽了。用...
更多宝宝辅食,欢迎关注微信公众号:吃货麻麻聪明宝宝用料中筋面粉、淀粉、青菜、猪肉、香菇自制馄饨皮菜肉大馄饨的做法面粉中加水,揉成一个光滑的面团。放置在阴凉处醒面20分钟用擀面杖不断折起压平,并撒上生粉。生粉的作...
今天菜场买肉馅包馄饨,一个美女问我,馄饨怎么捏?说她捏的馄饨煮出来都是一坨坨的死面疙瘩……做了一个视频,这样包的馄饨,煮出来的不散不烂,挺好的!以前也分享过别的方法!用料猪骨2个约2斤多大葱一节生姜一块馄饨皮N张肉馅N克...
用料肉馅100g香菇2朵虾仁4只面200g大片馄饨的做法第一次写,没有拍步骤图。见谅吧~和好面,盖住,省发一下,这个时间去准备馅料。肉馅,加剁好的虾肉,放葱姜末,加鸡精,蚝油,生抽,盐,香油,五香粉一丢丢,料酒,和匀,放入剁好的香菇碎,如果有料...
这么多馄饨吃下去,丫丫已经说不动话了用料青菜208韭菜150肉250皮子250大菜馄饨的做法菜烫熟,冷却,拧水,剁馅。韭菜,剁馅,盐码水。肉剁馅。各种馅拌匀,加鸡蛋、盐一起拌匀。包馄饨。老公要吃酱油蛋花汤,淋浇馄饨。我喜欢吃清汤...
其实这不能算是个菜谱,充其量就是材料再加工。疫情期间。只能买到叮咚上的大馄饨皮。但是很想吃小馄饨怎么办。那就改造大馄饨皮呗……只要思想不滑坡,办法总比困难多用料大馄饨皮一盒面粉或者淀粉少量勺大馄饨皮改成小...
用料肉馅250g青菜500g虾仁250g馄饨皮500g虾肉大馄饨/菜肉大馄饨的做法青菜,洗净放热水焯熟。剁碎,挤出水分。剁碎,挤出水分。放入肉馅中,朝一个方向搅匀,调味。虾肉剪断成段,与肉馅搅匀,调味。包成馄饨。装盘。装盘。...
用料肉馅250g虾仁适量盐2g糖3g葱姜泡的水90g葱10g姜5片水90g调料食用油5g白胡椒一丢丢老抽5g香油10g鸡蛋1个大虾仁馄饨的做法肉馅+盐+糖搅拌到上劲儿发白,发粘打好以后+葱姜水分次打进去发白,顺滑加入调料,搅拌均匀加一...
用料高筋面粉350克盐2克水160克玉米淀粉适量大馄饨皮的做法面粉,加入盐和水调成絮状,醒10分钟,揉成团,压面机压面,从厚到薄最后一遍压时,表面撒上玉米淀粉,防粘切大馄饨皮,上边6.5cm,下边9.5cm,高9.5cm的梯形状,一张大馄饨皮在8g...
三种包法,中式面点(七)一一大馄饨。福气满满的元宝大馄饨,简单易学的龙抄手,小巧精致金鱼馄饨。三种吃法,鲜肉馄饨汤,红油抄手馄饨,生煎金鱼馄饨。2018完美收官。静心,耐心,细心,爱心🧡!用料馄饨皮(大约40张)2元馅料猪肉末250g...
妈妈后来不能吃辣的,就想着法给他做一些没有辣椒但也好吃的饭呀,我这个是鸡肉的,所以对不吃猪,羊,牛肉的朋友们也可以啊,嘻嘻。用料馄饨皮按吃饭人数买鸡胸肉500克盐适量香油适量鸡精一丢丢生抽适量葱花喜欢的放姜适量大馅...
一直以来都很喜欢吃馄饨,早上在外面吃饭的时候,也是经常点一碗馄饨,外面卖的馄饨,煮好后放碗里没等吃完,皮都烂了,尤其是不能外带,如果带回家吃,那馄饨简直变成了面糊汤,这是因为外面的馄饨皮用的是普通面粉,不可能专门用专用粉...
女儿想吃就做没理由用料馄饨皮5元盐2-3克芹菜一把猪肉一盒大馄饨(元宝馄饨)的做法切芹菜剁猪肉加盐放猪油搅拌搅拌混合超市买的五元皮包起来吧,好像没包过程排队元宝水煮,配御用紫菜虾皮出盘(柠檬川贝),海鸭蛋,生菜,橙子配配...
用料猪肉200克馄饨皮适量张姜适量片酱油1勺盐适量克葱适量根胡萝卜1根香菇8朵干香菇少量大肉馄饨的做法碎所有的料,可用料理机等辅助把所有的料碎好,放一个大盆里顺时针搅拌。起筋后亮亮的。就可以包了。没有放很多调料...
小时候的味道,一直在脑海中挥之不去,流连忘返,不管是求学在外还是外嫁他市,总想着这个味道,有一次心血来潮自己尝试了下,没想到味道跟家乡的一模一样,多了自己的动手,更加鲜美,从此老公也对这口念念不忘,时隔一段时间没做就很想...
儿子爱吃馄饨,在家自已动手做皮薄陷多的大陷馄饨,我家宝贝的最爱哦!用料馄饨皮猪肉糜葱姜、木耳鸡蛋盐、花椒粉紫菜香油高汤酱油香菜末大陷馄饨的做法调陷:猪肉糜加适量盐、花椒粉、酱油、鸡蛋剁均再放入葱姜末、木耳末混...
钟爱面食的我,最先接受的上海菜之一,荠菜大馄饨!最先对我好的方式之一,也是隔三差五给我包馄饨吃!幸福的记忆用料荠菜500克猪肉馅500g香葱50g盐白胡椒粉黑胡椒粉麻油耗油生姜末紫菜虾皮上海大馄饨,荠菜猪肉馅儿大馄饨的做法...
能做50张7*7厘米的皮,适合三口之家。街上馄饨皮要么加太多碱,要么皮太硬不便于包。今天手工制作又柔软又有韧性的馄饨皮,加鲜虾肉馅(也可制作水晶虾饺),鲜嫩多汁,美美的。如皮用不了,可以放速冻,下次回温后仍可使用。用料中筋...
喜欢厨房,喜欢自己动手。用料十三香适量生抽适量大肚馄饨的做法猪肉馅,大葱,白菜,加盐,生抽,料酒,十三香,调成肉馅,再泼点冒烟的油,搅拌均匀。备用。馄饨皮我买的现成的。一会功夫,一盘就好了,冻冰箱,吃的时候一煮就好,比买的干净还...
冬天要吃点热热的用料鸡胸肉1块玉米粒1把黑胡椒半勺盐半勺油醋汁两勺生菜四片减脂大馄饨的做法鸡胸肉解冻,先切小片,然后剁碎成泥,速冻玉米或者新鲜玉米,洗净调料和玉米鸡胸肉混合搅拌均匀,舌尖尝一下咸淡大馄饨也要注意不...
想家了,就做一顿南浔大馄饨用料猪肉馅300g金针菇一把榨菜一个小葱50g淀粉若干料酒酷盐糖生抽若干南浔大馄饨的做法将金针菇、榨菜、小葱分别切碎跟猪肉陷混在一起,倒入适量淀粉、料酒、生抽、盐、糖、酷。用手混合揉匀,...
每一个胖子都不会浪费一粒粮食❤❤用料馄饨皮你的食量来定数量鸡蛋2个猪肉500克盐适量耗油1大勺葱花1棵酱油2勺花椒水半碗香油2勺食用油3勺手工大馄饨的做法500克猪肉耗油提鲜两个鸡蛋🥚🥚酱油,香油,食用油,花椒水,食用盐...
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