利用酵母一次揉面怎么做好吃

06-01 书上学的用料酵母适量面粉适量利用酵母一次揉面的做法融化酵母搅匀用力揉搓光滑室温松弛5分钟小贴士有些饼类面团属于"小发面"，为了便于操作成形，可将面团松弛时间延长。...

03-23 用料高筋面粉110克黑全麦40克盐2克酵母3克水120克免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包的做法1⃣️酵母加水化开2⃣️化开的酵母水直接倒入装着面粉的搅拌盘内，用刮刀将面粉搅拌成团，搅拌盘盖上保鲜膜3⃣️烤箱35度发酵120分钟...

发酵面团-手揉小馒头一次性阳光发酵

06-17 做发酵很困难吗？给他一点温度、阳光、还有爱。关于揉面的几种方式和调制注意_4g点击链接查看，里面有详细的介绍和注意事项。用料低筋美玫面粉200克酵母3克糖15克奶粉10克清水100克左右🈚️铝泡打粉2克发酵面团-手揉小馒头...

意大利面包棒（一次发酵）

03-30 这款面包棒是“减少式的面包”中的一种，也是我比较喜欢的一款面包。无油、低盐、低糖，尽量不用不必要的东西，做出来的面包散发着小麦香，自然的美味充分发挥出来，而且不用担心糖和盐的过量摄入，同时制作也是超级简单。用料高...

【酱香大肉包】超喧软的一次揉面一次发酵法

05-22 这个包子很好吃而且一次发酵的很方便很快手重点就是要揉够包子好吃不在褶上在皮上好不好包好不好吃都看皮揉的够不够做过的有人评价说比狗不理好吃还有人随便说了下就有一堆人订购并且没两天吃完50个继续订购然后就在...

面包不揉面不用二次发酵搅一搅老面包绝对是懒人原创

05-06 没有做造型，面太黏了😜😜，下次改进一下。绝对的懒人原创，为了不揉面真是煞费苦心😜😜😜。我用的模具不大29✘19的，所以相对面包是有厚度的，如果用大的模具，不需要烤30分钟，大概20几分钟就可以了，看上色情况哦！反正是不用揉面，可...

手揉无油椰蓉面包一次发酵

01-16 这个是看到其他人的配方做的，自己做个记录吧用料高筋面粉250克全蛋液40克细砂糖30克牛奶150克奶粉15克盐3克酵母3克接下来是椰蓉馅配料椰蓉50克全蛋液30牛奶50克细砂糖30克奶粉10克手揉无油椰蓉面包一次发酵的做法馅料...

肉松面包（一次发酵·手揉）

07-02 大哥说想吃肉松面包，好吧，没做过，为娘就试试吧😜用料面团高筋面粉（红磨坊）250克低筋面粉（新良）50克鸡蛋液（入面团）39克盐2克糖25克干酵母3克黄油14克牛奶140克（±10克）沙拉酱若干肉松32克装饰扁桃仁片少许（可不要）鸡蛋液（刷面）1个肉...

健康美味的家庭自制炸油条-只用酵母一次发酵

12-29 只有酵母，不加油条膨松剂，小苏打，泡打粉，让家人解馋又健康，是我的追求！它与您油条摊买的口感略有不同，但是很多人为了家人健康，也在不断尝试，适应，感谢大家的尝试和反馈，谢谢❤️没有厨房秤的，我标注了家用碗碟怎么量取。不得不说，炸...

椰蓉小餐包（面包机揉面，一次发酵）

10-24 个人偏爱一切椰香甜点，尝试创作，写给自己的菜谱。总体借鉴了厨友“zhangxiao丽”的椰蓉餐包配料和步骤，第一次试验后总结如下：1.我用的松下面包机揉面，参照步骤四发酵效果很好，但因天气较冷，第一碗热水三十分钟后冷却影响发...

鲜酵母一次发酵面包

02-12 第一次用冷冻鲜酵母。记录一下。用料高筋面粉500克牛奶200克水（38度）50克鲜酵母20克鸡蛋1个糖30克盐4克黄油25克鲜酵母一次发酵面包的做法鲜酵母放入温水中化开，搅拌均匀。所有材料除黄油外入厨师机，1档成团，2-3档15分钟。...

手揉版小面包一次发酵

04-24 因为孕晚期总饿，又不想吃外边的东西，觉得添加剂太多，对孩子不好，所以试着自己做蛋糕面包，新手上路，这是第二次做，比第一次要好的多，不过还需继续努力，仅以此方献给像我这样的新手们，还请大神级的多多指教！还差好多。不过这个比较...

利用烤箱一次发酵的吐司

04-02 比较快手的一款基础吐司，能够较好的解决冬天发酵问题。以下为一个吐司的分量，用的是三能450g黑色不粘吐司模具，室温15摄氏度，烤箱为松下NB-H3800，厨师机为博世MUM58200GB。用料干性食材马利高糖干酵母3g新良面包粉（高粉）260g...

借用:一次性面包团（后酵母法）

06-13 总结，方便自己用450g土司盒用料*面包粉230克*鸡蛋1个+牛奶（或水）140g（预留20g湿酵母）*糖40克*盐2克酵母3克玉米油（黄油）30克借用:一次性面包团（后酵母法）的做法面包粉+鸡蛋+牛奶（预留20g）+糖+盐成团，静置一个小时以上（或密封好冰箱...

用电饭锅一次发酵做出好吃的面包（无需揉出膜）

02-21 不需要烤箱也能做出美味可口的面包!用料面粉（中粉）300克鸡蛋40克糖35克（喜欢甜的增加糖）牛奶150克玉米油20克耐高糖酵母4克盐2克电饭锅一个4升用电饭锅一次发酵做出好吃的面包（无需揉出膜）的做法把牛奶、鸡蛋、糖、玉米油、...

【宝宝辅食】快手版红糖开花馒头面包机版免手揉一次发酵酵母版糖糕

07-06 宝宝都爱的红糖馒头～用料面粉250克干酵母2.5克红糖50克水125克馅料红糖20克面粉10克【宝宝辅食】快手版红糖开花馒头面包机版免手揉一次发酵酵母版糖糕的做法除馅料部分的食材都放进面包机中，开启和面功能半小时。把馅...

不用揉面酵母淀粉的面包

04-26 这是低碳高蛋白的面包蛋白粉决定你的面包味道👧🏻用料鸡蛋白6鸡蛋黄6蛋白粉wheyprotein1/2cup（125g）盐一点不用揉面酵母淀粉的面包的做法1⃣️首先把蛋白和蛋黄分开容器2⃣️蛋白打发5-6分钟有点像奶油了就可以了3⃣️再来把...

一次发酵的拉丝吐司（面包机揉面）

03-15 这个是我最喜欢做的一种吐司，相对于二次发酵的那种吐司，这种一次发酵的比较便捷简单，不用花费太多时间，而且拉丝非常漂亮我的面包机是柏翠的，大家可以参考一下用料纯牛奶100克+10克鸡蛋1个细砂糖40克炼奶35克高筋面粉265克...

一次发酵面包通用型

02-24 用料高筋面粉350克酵母5克鸡蛋1个黄油25克糖60克盐2克牛奶180克（温）安琪稳定粉2克一次发酵面包通用型的做法全部材料（除黄油外）倒入和面机搅拌均匀（设置35分钟，后放一个鸡蛋搅拌到棉絮状倒进（30-50度左右）牛奶，面粉吸水情况进...

馒头（酵母升温➕二次发酵）VS （酵母不升温➕一次发酵）

06-23 用料面粉克酵母克鸡蛋个细砂糖克盐克馒头（酵母升温➕二次发酵）VS（酵母不升温➕一次发酵）的做法一次发酵法，完胜...

教你“自制酵母”做一次一年都够用！

03-17 是不是经常想做点啥的时候，发现家里木有酵母了😂😂😂反正我是经常性的这样，所以自己做点吧，做一次一年都够用了。。。今天太阳很好，所以立马动手，满满的三大瓶，再也不怕没有酵母用喽！食材和做法都很简单哦，感兴趣的不要错过，抓...

面包机揉面（一次发酵）

07-08 记录自己战胜吐司面包的方法。出手套膜，一次发酵。一个吐司盒。用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶130克酵母3克盐2克糖30克黄油30克面包机揉面（一次发酵）的做法鸡蛋+牛奶称重170g，倒入桶中。一个碗内称重面粉+糖+酵母，倒入桶中...

鲜奶吐司一次发酵小美揉面

01-10 寒假之前还是一个吐司小白，经过一个寒假，每天与下厨房的App为伴，也是能把吐司做的非常纯熟了……这个鲜奶吐司，原方子参考是游乐儿-雪，只用一次发酵，非常简单的做法步骤，记录一下用料高筋面粉270克牛奶85克细砂糖20克淡奶油3...

不用费力揉面，不用多次发酵的面包，蔓越莓司康

10-14 做过面包的宝宝都知道，做面包可不是个轻松容易的事。揉面揉到崩溃都揉不出手套膜，还要反复发酵多次，耗时又耗力。有时，折腾了大半天，做出的面包又硬又干，还不如馒头好吃。做面包对烘焙新手来说确实难度有些高。那么欢喜妈妈...

一次发酵黑眼豆豆（小美揉面）

08-13 用料高筋面粉250克细砂糖35克酵母3克盐3克全蛋液25克黄油25克水160克可可粉15克奶粉10克耐烤豆40克一次发酵黑眼豆豆（小美揉面）的做法水、全蛋液、面粉、可可粉、奶粉、糖和盐、酵母，加入小美主锅。揉面程序，3分钟。黄油...

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