原味生吐司怎么做好吃
之前做的吐司,口感比较干,这次的生吐司,超软,因为水分含量大。用料汤种:高筋面粉10克水50克主面团:高筋面粉250克纯牛奶75克细砂糖30克淡奶油30克炼乳20克黄油20克干酵母2克盐2克原味生吐司🍞,不加鸡蛋的做法准备好食材。先...
用料烫面高粉10g水40克主面团高粉250g牛奶165g酵母2.5g盐3g糖25g炼乳或蜂蜜15g奶粉10g烫面已制作黄油25g原味生吐司🍞的做法制作烫面10g高粉+40g水,加热至猪油状揉面将除黄油的一切材料放入面缸,低速揉面成团,换中速,成团...
其实做法很简单啦,比起直接法,只需要提前做好老面就好。此配方可以做3个吐司,我个人一般按照3个吐司的量,家里人多😝用料1️⃣液种老面:冷藏备用凯撒琳小麦粉100克水100克酵母1克2️⃣汤种:冷藏备用凯萨琳小麦粉20克水100克3️⃣...
用料王后柔风面粉260克水160克蛋清25克奶粉7.5克糖25克盐4克黄油25克酵母3克原味吐司—王后柔风吐司的做法把菜单中除黄油以外的所有东西放入厨师机搅拌至粗膜,加入黄油搅拌至出细膜,发酵1小时,取出后分成三等分,排气揉圆...
吐司是自己先烤好的炼奶吐司用料吐司切片3片番茄1个煎荷包蛋2个黄瓜1小节原汁原味的三文治吐司的做法和面、发酵、松弛、整形、二发上下火170烤40分钟吐司晾凉切片取三片吐司,根据自己口味加番茄、黄瓜、荷包蛋一层一...
用料面包粉500克小鸡蛋一个(50克)糖50克冰水280克奶粉20克酵母5克黄油50克盐5克肉松适量沙拉酱适量吐司(肉松,原味)的做法除了盐跟黄油以外所有东西混合,厨师机揉七八分钟加切碎的黄油跟盐揉成手膜放温暖地方发两倍大,扎眼不...
喜欢吃面包各种面包,不论是绵软的吐司还是嚼劲十足的硬欧入手了厨师机之后,做面包频率也多了,出膜很快用料直接法高粉500g砂糖100g干酵母6g盐5g奶粉20g鸡蛋50g牛奶200g水70—90g(夏冰冬常温)黄油60g新手阳光原味吐司(2个450...
最经典的西式早餐应该就是土司面包切片后配上各种酱或加肉加蛋做成三明治了吧~絕對是咖啡的良配,又方便携帶不易变形,补充能量的最佳美食。也是我做的出镜率最高的一款面包,各种用料和口味,至今未翻过车。总结下來,水份的比...
用料高筋面粉250克糖40克酵母3克鸡蛋1只黄油25克牛奶120克盐2克奶粉20克原味吐司的做法1.高筋粉250,牛奶125左右,鸡蛋一个,糖40,干酵母3,奶粉20,黄油25,盐2g。牛奶和鸡蛋总重量控制在165左右(每个品牌面粉的吸水率不一样,适当...
用料全麦吐司全麦种180老面种175高粉475水120蛋黄2个植物油10盐0.5g原味牛奶吐司老面种200鸡蛋1个高粉490牛奶250糖60植物油15盐1万能面团:波兰种100g烫种40g高筋面粉250g鸡蛋1只水或奶80-90g糖35g酵母5g油10g盐0.5-1...
味之素代糖——零糖类、低热量、一样的甜度,可以用来制作各类中西式甜品、还可以代替糖烹饪各种中餐美食,以更健康的方式享受美食,享受生活~用料*汤种材料高粉15克水75克高筋面包粉500克汤种85克味之素代糖20克盐8克奶粉...
用料波兰种(液种)高筋面粉75克水75克酵母1克主面团高筋面粉175克鸡蛋50克牛奶65克糖40克奶粉15克酵母2克盐2克黄油15克原味吐司(波兰种)的做法吐司...
啦啦啦啦~超级简单的一款消耗吐司的吐司酥脆甜。自备菜单,走过路过,喜欢的小可爱们,尽情参考。各家烤箱脾气不同,请灵活把握时间和温度哦。(●—●)之前突然爱吃吐司披萨,买多了吐司,来不及吃,吐司快过期了,就做成了这款原味吐...
吐司面包的制作是做面包的关键,掌握了制作方法,那么你的面包就成功了!用料高筋粉300克盐2克细砂糖60克鸡蛋1个清水110克发酵粉4克黄油25克原味吐司面包的做法高筋粉、盐和细砂糖放入厨师机搅拌,加入孵化后的发酵液。加入...
因孩子的需求,说要吃三明治,为娘热情的给孩子做了一个热气腾腾的吐司小美做吐司完全零失败用料高筋面粉(普通即可)540克鸡蛋60克无盐黄油(隔水融化)50克水260克冰糖粉60克盐6克酵母6克全脂奶粉32克原味吐司的做法西方的面点...
Ryan,500g一发用料向日葵红高筋粉250gcolse奶粉20g安琪耐高糖金酵母5g幼砂糖30g食用盐3g兰雀波兰1l牛奶50g食用水120g非发酵/无盐黄油30g原味软吐司的做法“天气过热液体一半替换成小小冰块。天气过冷液体要回温延长揉...
家里没有黄油了,但是还是很想做吐司做三明治吃,于是用了玉米油,这个配方是2个吐司的量。用料中种面团高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉400克奶粉20克酵母5克细砂糖65克牛奶160克鸡蛋1.5个玉米油60克盐2克葡萄...
用料高筋面粉300克牛奶175克木糖醇50克鸡蛋1个大概40克左右细盐5克酵母5克黄油32克原味🍞吐司的做法以上所有材料,除黄油,盐,以外其他用料倒入面包机搅拌45分钟放入黄油,盐,拌匀出这种薄膜从面包机中取出揉面排气整形团成...
用料高筋面粉240g牛奶(面团用)104g鸡蛋(去壳)40g糖40g玉米油25g芝麻少许牛奶(刷面上色)少许耐高糖酵母粉3g盐3g原味吐司(植物油)的做法依次将牛奶、鸡蛋(打散)和糖放入面包机,加入高筋面粉,再加入酵母粉。面包机自编程:...
原味生吐司原本也是不打算出的菜谱,因为我的另一个巧克力生吐司把巧克力豆和可可粉拿掉就是一个现成的原味生吐司配方。但无奈有小伙伴想要风味不太一样的口感,就整理了出来。这款生吐司大致和其他配方差不多,无蛋有奶油...
用料高筋面粉450—500克酵母5克牛奶/水340—350克盐2克黄油/橄榄油30克原味儿吐司的做法材料图:烤箱预热,180度/25—30分钟切片。...
水合(静置)法手揉用料高筋粉270克牛奶或水180克盐4克酵母4克黄油或猪油20克盐味生吐司的做法水预留10克用于后续酵母与盐融化,水、面粉混合揉匀,状态应该是有些粘手。天冷常温天热放冰箱静置至少两个小时。面团静置好之后...
有好几天没有做吐司了,这次准备做一个椰蓉的和一个原味的。我是用面包机揉面,比较方便,用的机器是东菱的jd08。这是两个吐司的量,如果要做一个就把所有材料减半。我这里面的揉的时间也比较久,用了30分钟,因为面粉较多,所以时...
咱来做一个吐司吧,原味的,但是因为时间有限就一锅搅拌了,不打发什么蛋白蛋黄和黄油,方便!用料【湿料】黄油110克鸡蛋6个水50克【干料】杏仁粉140克亚麻籽粉20克洋车前子粉10克海盐3克赤藓糖醇20克无铝泡打粉5克【模具】磅...
原味白吐司,口感细腻柔软,可以浇果酱吃,也可以制作岩烧乳酪、三明治等,是家庭必备单品。用料吐司粉(柔风)225克鲜酵母(法国燕子)6克(干酵母4克)细砂糖25克奶粉8克蛋清一个(约25克)水150克盐4克黄油25克原味白吐司的做法1.将面粉、...
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清炖窝骨筋
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酸甜辣麻辣烫
上桌后秒光
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超受欢迎的辣椒酱
一吃就上瘾
烤虾蛤
风芹
宅家抗疫鸡尾酒
奥利奥大鼓面包
蛋蓉牛肉羹
快手蛋饼晚餐公式
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