核果怎么做好吃，核果家常做法

03-14 单调的白吐司吃腻了，那就来片核果吐司解解馋吧。用料高筋粉250g纯牛奶180g白砂糖25g盐3g酵母3g黄油28g核桃碎20g黑加仑25g朗姆酒(泡黑加仑用)35g核果吐司的做法准备好材料，黑加仑中倒入35g的朗姆酒，盖上盖子，泡一夜。目的...

黑谷物核果面包

02-01 用料高筋面粉1000克黑芝麻粉100+100克改良剂5克白砂糖180+50克酵母15克鸡蛋100克水530克盐10克黄油100+40克核桃仁10克黑谷物核果面包的做法将1000克高筋面粉，180克白砂糖，5克的改良剂，100克的鸡蛋，100克黑芝麻粉，530克水...

黑麦粗粮核果

01-09 170-175°20分钟。最后6分钟盖锡纸用料高筋面粉200克黑麦粉100克酸奶200克酵母3克蜂蜜40克鸡蛋1个（约50克）椰子油、干粉少许酒浸葡萄干若干核桃若干黑麦粗粮核果的做法1、...

（天然酵母）全麦黑谷物核果

11-05 用最家常的食材烘焙最暖心的美味面粉是超市最普通的全麦粉，谷脘粉购于淘宝，老面是参考匹林林的做法。1杯=160ml1大勺=15ml水量请根据面粉吸水量自行调整用料面团：全麦粉2杯谷脘粉2大勺老面0.5杯红糖2大勺盐一小撮蛋白1个...

给不能吃糖的妈妈准备的乡村核果面包

11-17 后盐法之后再加入蜂蜜，可以更好的留住蜂蜜的风味添加20%鲁邦种，天然酵种面包发酵速度比商业酵母慢很多，冷藏12小时慢发酵，激活法国粉灰分的香味制作轻松，第一天晚上制作面团，让冰箱隔夜发酵，第二天早上直接烤制，早起的话可以...

100%全麦懒人硬欧包～核果夏巴塔

07-26 工作很忙，一直在寻找一款不占时间但口感又好的硬欧，经过多次实验，这款结合了乡村面包和夏巴塔做法的干酵母版冷藏发酵硬欧是最可心的了，100%全麦无油，含水量高达80%以上，外脆里弹，核桃和酒浸葡萄干使得全麦无油的硬欧充满了...

紫米核果戚风 | 杂粮养生蛋糕

03-29 方子适用于17cm中空加高模具用料低筋粉30g紫米粉65g玉米油35g牛奶60g鸡蛋（带壳65g以上）3个细砂糖48g核桃（任意坚果）8g葡萄干/蔓越莓12g黑芝麻5克紫米核果戚风|杂粮养生蛋糕的做法✨蛋黄蛋清分离后稍微冷冻一下备用✨葡萄...

西西里柠檬核果面包

09-11 相当含混的食谱。短短两句话：发面，排气，加果干，揉面，就进了模具，然后就到了烘烤。整个过程心里装着满满的疑惑。疑惑之一，方子中，一个柠檬汁一个鸡蛋，便是全部的液体用料，一共300克的面粉，液体会不会太少？果然太少，面粉变成絮状之...

咖啡核果小吐司

02-02 咖啡的香醇，核桃的油润，果干的酸甜。这样的吐司不香吗？🌀我使用的是300g吐司模具。用料表左边一栏是300g模具的用量，右边是450g模具的用量，供大家参考。用料汤种材料：高筋面粉6克10克水30克50克面团材料：高筋面粉135克200克...

免揉核果面包

06-16 分量：1个烘焙：200度上下火中层30-40分钟终于做免揉了，水分非常大，不要想着脱手这件事情了，反正也不揉。口感皮脆内软，长达十几小时的发酵，带着浓郁的麦香味道。发酵时间也不用太严苛，长一点或者短一点都没关系。不喜欢辛苦揉...

太妃组•香甜太妃核果吐司（中种法）

08-16 深秋季节，寒风瑟瑟，这个时候就想吃点甜甜的补充能量。带着焦香的太妃糖味道最合我意，可是自己熬焦糖酱嫌麻烦，幸好雀巢有这款浓情太妃味的炼乳，解放了我们懒人的双手。把雀巢太妃味炼乳加入吐司面团中，即可以给面包带来太妃...

高纤核果黑麦面包

08-04 最近在研究如何既能保持面包松软口感，又可以降低面包热量，这次用的黑麦粉，添加了一些杏仁粉，依然没有添加蔗糖，用椰子油替代黄油（反正那么一大瓶，我得可劲用）。中午赶回家迅速做了个饭，就开始做面包了，前后三小时，对于两次发酵的...

黑谷物核果软欧面包面包

01-19 黑谷物健康面包口感粗糙，非常有嚼劲配方里用到老面老面的做法前一天做老面，高筋面粉63克盐1克酵母1克冰水38克蜂蜜8克用手裹成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在冷藏一晚上。用料高筋面粉125克黑麦粉80克杂粮预拌粉50无糖黑芝麻...

香气诱人的红酒酒酿核果面包

05-30 相较于日式面包的柔软/欧包的脆壳和湿润有嚼劲的面包体也别有一番风味/不管是作为早餐的选项还是下午茶配咖啡/相信这款欧包一定会深入你心～此配方来自我们喜爱的面包师阿洸先生/我家小黑喜欢料多多的欧包/于是在此配...

抹茶核果葡萄干面包（面包机）

09-11 可可核果的衍生版用料高筋面粉250克抹茶粉10克黄油25克细砂糖35克鸡蛋40克盐3克水125克酵母3克琥珀核桃40克葡萄干30克抹茶核果葡萄干面包（面包机）的做法除葡萄干、核桃之外，放入面包机，别忘记用葡萄干模式葡萄干和核桃尽...

好吃不腻的软欧面包 — 高纤核果

07-11 近两年软欧大火，受到各路潮人们的青睐。软欧不像传统欧包，它更符合国内人群的口味，少油、少糖的软欧几乎所有年龄段的人都吃的不亦乐乎，市面上也有很多软欧的网红面包店非常火爆。今天我也教大家一个超级好吃的软欧食谱：高...

香蕉全麦核果面包

02-24 家里有两条太熟了的香蕉，于是就有了他~香蕉直接当液体，夹上核果，特别的香！无糖，低油！减脂期也可以吃得很香~~用料全麦粉310克香蕉2根盐3克酵母4克食用油5克果干适量水(预留一部分，根据面团程度来加，可以不加)香蕉全麦核果面包...

丹麦核果面包

07-06 第一次尝试丹麦面团折的时候包入食材整形过程很是有趣呢~奶香浓郁的面团中零星的分布着核桃仁和果干吃的时候不经意间就会有惊喜~~2个屋诺320吐司盒+1个屋诺230克吐司盒用料面团高筋面粉260克低筋面粉90克酵母5克细砂...

纯香蕉燕麦核果能量饼干

08-27 天气是越来越转暖啦，暖风薰得游人醉，乱花渐欲迷人眼，小动物们开始苏醒，吃货们的胃也跃跃欲试，期盼着装下一整个的春天。烘焙不但满足我的食欲，还带来了大大的幸福。当美食触动味蕾的那一刹那，简直是心花怒放。当然外部环境也...

仿85度C的高纤核果（黑芝麻版）

08-10 这个配方是在vv_liu方子的基础上，根据我个人的喜好调整了下，面包松软，好吃，希望大家也会喜欢💖用料高筋面粉500g低筋面粉50g全麦面粉50g黑芝麻50g核桃70g牛奶440g黄油25g酵母5g糖50g盐5g葡萄干30g金朗姆酒2瓶盖仿85度C的...

西西里柠檬核果甜面包

08-03 西西里柠檬核果甜面包，是一种介于面包和蛋糕之间的意式加料面包。有面包的韧性嚼劲，还有蛋糕的蓬松柔软。超多的果干，口感丰富，味道美妙。今天第一次尝试做，非常成功，口感味道都很赞！用料高筋粉150g中筋粉150g酵母3g盐2g砂糖...

可以唤醒早晨的燕麦核果能量棒

08-25 早上来不及坐下来吃早餐，燕麦核果能量棒加牛奶，好吃又营养满满，一上午好心情。下午有点饿，但是离下班还有两小时，叫外卖要等四十分钟，来根燕麦核果能量棒，补充能量，有力气坚持到放工去嗨。做一次可以吃一周的燕麦核果能量棒，随...

浓醇咖啡核果吐司

07-04 作为一枚日常咖灰星人，一直在寻觅一款咖灰味道浓郁哒吐司，终于功夫不负有心人，让我在《职人手感吐司》这本书里找到啦这个配方，换算成一个吐司的量，分享在这里！爱咖啡星人一定不能不能错过哒浓醇咖啡核果吐司～浓郁的咖啡香气...

全麦核果面包（面包机750克配方）

03-21 喜欢吃85°c.的全麦核果面包就尝试自己做一次，结果比自己预想的好吃😋用料高筋面粉210克奶粉12克核桃随意水198克盐5克酵母4克黄油24克红糖36克全麦面粉90克表面装饰：全麦粉随意全麦核果面包（面包机750克配方）的做法先将...

咖啡核果吐司吴克己原方

08-20 原方来自《职人手感吐司》书中第126页。口感很豪华的一款吐司。爱咖啡，爱果仁的可以试试。用料高筋粉220（100%）海盐4g（1.8%）我用3g砂糖33g（15%）奶粉6.6g（3%）新鲜酵母7.7g（3.5%）我用耐高糖干酵母4g咖啡粉（无糖）6.6g（3%）水136.5g（62%）法...